A keményítõt én azért szoktam a gyümölcsös töltelékekbe tenni, hogy ne essenek szét. Az ízt nem befolyásolja, viszont az állagán jelentõsen javít. A tészta egyik felét vegyük ki a hûtõbõl, és lisztezett deszkán (asztalon) nyújtsuk kb tepsi méretûre (fél centi vastag). Egy nagyobb (A4-es papírnál 2-3 centivel nagyobb az enyém) lapos tepsit kenjünk ki margarinnal, vagy bármilyen zsiradékkal, enyhén lisztezzük ki, majd a tészta felét óvatosan emeljük bele. A széleit kicsit fel kell húzkodni. A másik felébõl leheletnyit csippentsünk le, teygük félre, majd a többit nyújtsuk ki a tepsi méretére. Az alsó rétegre borítsuk rá a tölteléket, majd egyengessük el. Egy tojásból almás pite! A puha tészta a titka mindennek - YouTube. Helyezzük rá a felsõ tészta réteget. Melegítsük elõ a sütõt. A félretett darabka tésztát nyújtsuk nagyon laposra, majd vágjuk csíkokra, ez lesz a rácsozás a tetején. Helyezzük óvatosan a tésztára, majd az egészet alaposan kenjük meg a félretett tojásfehérjével. 200 fokon legfelül egy órát kell sütni (Akkor jó amikor már nem ragad bele a villa megszúráskor, és arany színû a teteje.
A tetejét megkenjük a felvert tojással, egy villával óvatosan megszurkáljuk, és megrajzoljuk a rácsokat egy éles késsel, valamint egy kevéske cukorral megszórjuk majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. (légkeveréses sütő 160 fok) Amint aranybarnára sült a teteje a piténknek ellenőrízük hogy az alja is elkészült-e. Felejtsd el a többi receptet - puha almás pite 15 perc alatt! - YouTube. Amennyiben még nem egy alufóliával letakarjuk és vissza tesszük további 5-10percre. Fontos hogy hagyjuk teljesen kihűlni hogy szépen tudjuk szeletelni! Élvezd a sütit és oszd meg velünk a véleményedet a receptről. :) Ha bajban vagy a kanalak mértékegységvel van egy összefoglaló cikkunk róla. Hogyan mérj mérleg nélkül is pontosan.
Fontos hogy megtartsuk az alma levét mert ezen a ponton adjuk hozzá a búzadarát valamint a csillagánizst. (Hagyományos receptekben vagy elforralják az alma levét vagy kifacsarják így viszont rengeteget vesztünk az alma értékéből és mennyiségéből. ) Az egész keveréket felrakjuk egy vastag aljú lábasban közepes tűzre és legalább 5percig forraljuk majd hagyjuk szobahőmérsékletüre hűlni. Ha szükséges ízlésünknek megfelelően utóizesitjük. Amennyiben a búzadara nem veszi fel az összes levet még hozzá adunk egy keveset. A csillagánizst eltávolítjuk. A tésztát két részre osztjuk, és jól lisztezett deszkán, 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tepsi méretének megfelelően. ( vajas tésztáknál fontos hogy gyorsan dolgozunk mivel ahogyan olvad a zsiradék úgy egyre több lisztet képes felvenni, szóval ne ijedjünk meg ha kissé lágy a tészta viszont nem szabad hogy ragadjon. ) Az egyik tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Megszórjuk búzadarával és egyenletesen elosztjuk rajta az almás tölteléket, végül beborítjuk a másik tésztalappal.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Nyújtsuk mindkét felet pont akkorára, mint a tepsink, majd meglisztezve tegyük félre. Közben a tepsit béleljünk zsírpapírral, amelyet megkenünk egy kis olajjal. Fektessük bele óvatosan az egyik tésztalapot, majd egyenletesen borítsuk rá és egyengessük el az alma tölteléket. Borítsuk be a tészta másik felével és süssük 35-40 percig. Amikor villával megszúrva már nem ragad, ki lehet venni, a pite megsült. Pár perc pihentetés után szórjuk meg porcukorral, majd éles késsel vágjuk fel. Ha a tetejét nem cukrozva szereted, egy felvert tojással kell megkenni a sütõbe helyezés elõtt, akkor szép fényes lesz. Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 333. 81 kcal Fehérje 4. 17 g Szénhidrát 48. 81 g Zsír 14. 26 g Nátrium 0. 35 g Élelmi rost 3. 02 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 5341. 09 kcal Fehérje 66. 79 g Szénhidrát 781. 26 g Zsír 228. 03 g Nátrium 5. 66 g Élelmi rost 48. 23 g Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
Több régi receptet is átbújtam. Van olyan ahol sáfránnyal kevert zsírral kenegetik az ünnepi fogást, vagy szalonnával. Számtalan recept és praktika létezik, de egy a lényeg! Ízletes és mutatós ünnepi étel kerüljön az asztalra. Mindenkinek vigasságban és finom falatokban bővelkedő óévbúcsúztatást kívánok a mai napra:-)
800 Ft Strucc Burgundi strucc választható adagszám: 4- 8- 12 adag Desszert Nutellás/ sárgabarackos gofri 1. 200 Ft 12 szeletes csokoládé torta (belga csoki, sacher, stb. ) Piskóta+ 10 cm-s tejszínhab (tortadobáláshoz) 1. Vadászkürt Vendéglő. 700 Ft Köretek Hagymás tört burgonya Párolt lila káposzta Burgonyapüré Zöldségágy a bárányhoz (kaliforniai paprika, cukkini, padlizsán, vöröshagyma, chili paprika) 1. 800 Ft Zöldsaláta vinaigrette öntettel 2. 200 Ft
Tisztított, belsőség nélküli, egyedileg csomagolt malac. Tápérték 100g Energia-tartalom KJ: Energia-tartalom kcal: Zsír (g): Telített zsírsavak (g): Mono-telítetlen zsírsavak (g): Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): Szénhidrát (g): Fehérje (g): Cukor (g): Só (g): Rost (g): Allergének A termék allergént nem tartalmaz! Allergének- Nyomokban tartalmazhat A termék allergént nem tartalmaz! Egy összetevős termék! Származási ország/eredet helye Magyarország Cikkszám: 103839 Pácolás után, egészben sütve, kemencében, sütőben, BBQ-ban, faszenes girllen készíthetjük. Egészben sült malac rendelés. Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el! Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!