A spenót sokakat megosztó étel, de ebben a változatban még azok is falják, akik amúgy nem lelkesednek érte. Nagyon gyors és egyszerű, és miközben nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag, mégis ízgazdag, laktató, könnyű fogás. Egy gyors és könnyű tésztaétel sokszor életmentő lehet, főleg akkor, ha a szósz kb. olyan gyorsan elkészül, mint ahogy a tészta megfő. Spenótos-csirkés tészta, ahogy a párom szereti - YouTube. Ez a csirkés-spenótos változat épp ilyen, ráadásul kellemesen krémes, mégis könnyű a szósz, benne omlósra sült-párolt csirkemelldarabokkal. A húst mustár és egy kis fehérbor teszi pikánssá, a spenótot pedig egy kis újhagyma és klasszikus fűszer, a fokhagyma ízesíti, egy kevéske tejszín selymesíti. Könnyű, egyszerű, és ha nem kell sokat bajlódni a friss spenót mosásával (fagyasztottból is készíthető), akkor tényleg 15 perc alatt kész ez az isteni tésztaétel. Spenótos–csirkés tészta Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 2 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál vaj 35 dkg spenót 1 dl fehérbor 1 evőkanál mustár 1 dl tejszín 40 dkg tészta só, bors Elkészítés: Bő sós vizet forralunk, és a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő alatt megfőzzük, majd leszűrjük.
Ha a tészta kifőtt, szűrjük le és keverjük a serpenyőbe, szórjuk meg a tetejét parmezánnal, majd tálaljunk.
Tavasszal kaptam Új-Zélandi spenót magot ami szépen ki is nőtt. Szeretem ezt a fajtát, mert jó húsos levelei vannak és nagyon finom. Már rég kiakartam próbálni ezt a receptet ami elvileg tejszínnel készülne... Ennek pillanatnyi hiányában tejföllel készült, de legközelebb is tejföllel fog készülni, mert kellett egy kis savanykás íz. Alajuli: Csirkés-spenótos tészta. Spenótos-csirkés-tejfölös tészta Hozzávalók: 1/2 kg spenót levél 3 gerezd fokhagyma szeletelve 1 nagy tejföl olíva olaj 1 kk. vaj só bors sajt fakultatívan széles metélt sós vízben kifőzve 1 csirke mell friss kakukkfű Elkészítés: Egy csirke mellét felkockáztam és olíva olajon sóval, borssal, friss kakukkfűvel összesütöttem A spenót leveleket alapos mosást követően vékony szeletekre vágtam, és kevés olajon pár szeletelt fokhagymával megdinszteltem. Miután össze esett fűszereztem és hozzáadtam egy kiskanál vajat. Egy pár percet még pirítottam, majd ráöntöttem a tejfölt, a sült csirke csíkokat és összemelegítettem. A kifőtt tésztát hozzá mertem a szószhoz és összeforgattam őket.
Amíg a tészta fő, addig a vajat olvasszuk fel egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és kb. 3-4 percig főzzük, hogy kissé megpuhukjanak, de ne legyenek barnák. Csirke spintos tészta . Adjuk hozzá a krémsajtot, keverjük, hogy megolvadjon, de közben a hőt csökkentsük. Keverjük bele a tejfölt, a tejet, a parmezán sajtot, 1 csésze mozarella sajtot, a sót a borsót és a pirospaprikát. Keverjük addig, amíg mindent jól összekevertünk, és megolvadt. Keverjük össze a tésztával, a csirkével a spenóttal paradicsommal és a tetejére szórjuk rá a megmaradt reszelt sajtot, egy nagy tálba tegyük bele, és egy kicsit süssük át. Jó Étvágyat
Könnyű, húsos étel, ami hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. Egyszerre hűsítő és tartalmas. A körítésül szolgáló tészta valójában könnyű, gyorsan elégő szénhidrát, nagyon jó kiegyensúlyozó hatása is van a benne lévő gabonaféle révén. Hozzávalók: 3 csomag gyufatészta (a tészta alakja szabadon választott, de ez jól harmonizál látványban a reszelt sajthoz), 1 kg filézett csirkemell apró kockára vágva, 50 dkg spenót, vékony csíkra vágva, 10 dkg (1 szál) perilla levele csíkokra vágva, 1 fej fokhagyma gerezdjei vékony csíkokra vágva, 5 evőkanál sütő-főző olívaolaj, 2, 5 evőkanál só (egyik a tésztához), friss paradicsom vékonyra szeletelve, tetszés szerint, reszelt sajt tetszés szerint (hagyományos érlelésű, laktózérzékenyek kecske, vagy juhsajtot válasszanak, abban nincs laktóz). Cucina di Mamma Dorottya: Spenótos, csirkés tészta. Elkészítése: Tészta A tésztát háromszoros, lobogva forró sós vízbe tettem fel főni. Amikor a víz újra forrt lefedtem az edényt és a lehető legkisebb lángon 7 percig főztem. Ezután leszűrtem. Külföldi olvasóinknak tájékoztatásul: itteni hagyományok szerinti tésztát használok ami úgy készül, hogy egy kiló liszt és nyolc tojás kerül összegyúrásra, kevés vízzel.
A térbeli orientáció egy másik fontos példája a térlátás, vagyis a geometriai formák térbeli mozgatásának, formázásának képessége. Nos, ebben abszolút a férfiak vezetnek. A nők képzeletben jóval ügyetlenebbül bánnak a két- és háromdimenziós tárgyakkal, ami részben megmagyarázza a nők relatív hátrányát az emelt szintű matematika és fizika terén. Férfiak, nők és gyerekek. Kerrin Christiansen és Rainer Knussmann, a német Hamburgi Egyetem kutatói ráadásul azt is megállapították, hogy minél magasabb egy férfi tesztoszteronszintje, annál kevésbé téved el az autópályán, annál szebbre képes megtervezni a házát, viszont annál gyatrább szerelmi vallomásokat remélhetünk tőle. Cikkünk megírásában a Miért nem emlékeznek a férfiak, és miért nem felejtenek a nők? című könyv segített. A könyv közelebb visz az ellentétes nem megértéséhez és elfogadásához, minden eddiginél hatékonyabb segítséget nyújtva a vele való együttéléshez. Miért nem veszi észre a férfi, hogy valami bántja szíve hölgyét? És a nő miért beszél folyton a kapcsolatukról, és miért akarja megváltoztatni?
A férfiak és a nők is más tulajdonságokat tartanak fontosnak párválasztáskor. Fotó: Getty Images Az eredmények azt mutatják, hogy a női és férfi párválasztási preferenciák továbbra sem változtak. Vagyis a nőkek fontosabb a partner társadalmi pozíciója és keresete, míg a férfiaknál jelentősebb szerepe van a külső tulajdonságoknak. Viszont nem csak a férfi várja el a párjától, hogy ügyes legyen a konyhában: a háztartáshoz köthető - főzés, takarítás, gyereknevelés - tulajdonságokat a két nem nagyjából ugyanolyan arányban tartotta fontosnak. Különböző a nők és a férfiak látása. Azokban az országokban, ahol nagyobb az egyenlőség a nemek között, a férfiakat és a nőket is kevésbé érdekli, hogy mennyire van megtömve jövendőbeli partnerének a pénztárcája. Ez érthető, hiszen a jó keresetű nők kevésbé kiszolgáltatottak a párjuk anyagi helyzetének
A világ legnagyobb matrilineáris társadalma Az indonéziai Szumátra nyugati részén élő minangkabauknál a nőknek nem kell az egyenjogúságért, az egyenlő bánásmódért, a tiszteletért vagy a megbecsülésért küzdeniük: itt ugyanis az ő kezükben van a hatalom. Képek: Getty Images Hungary.
A berber népcsoporthoz tartozó tuaregek Észak-, valamint Nyugat-Afrika egyes területein, illetve főleg a Szaharában élnek. Híresek kék ruháikról, melyek gyakran a bőrüket is enyhén megszínezik, de arról is, hogy náluk a nőknek sokkal nagyobb szabadságuk van, mint a férfiaknak. Nők és férfiak különbségek. Itt a lányok és az asszonyok hatalmas tiszteletnek örvendenek, és az arcukat sem kell eltakarniuk. A tuaregek matrilineáris társadalma A népcsoportnak számos mítosza van a történelmükben nagy szerepet betöltött női ősökről, alapítókról. Egyikük Tagurmat, aki fontos csatát nyert, ikergyermekei pedig létrehozták a gyógyítószakmát. A matrilineáris berendezkedés legfőbb oka azonban valószínűleg az, hogy úgy vélik, egy Tin Hinan nevű nagy királynő leszármazottai: ő egyesítette a törzseket, és ő lett a tuareg nép anyja. Fotó: Wolfgang Kaehler / Getty Images Hungary Az anyai vérvonalat sokkal erősebbnek tartják, a férfiak után nem saját, hanem lánytestvéreik fiai örökölnek, a nők pedig saját sátrakat, állatokat birtokolhatnak.
Azok a férfiak viszont, akiknél nincs ilyen zavar, általában jobb színlátással bírnak, mint a nők - vélekedett Barbur. (MTI)