A kelbimbó nagyon egészséges, de nemcsak ezért érdemes felfedezni, hanem mert változatos és ízletes finomságok készülhetnek belőle. A mini káposztát vagy szereti az ember, vagy gyűlöli. Főleg a gyerekek arcán jelenik meg fintor az egészséges zöld láttán. Való igaz, nem egyszerű alapanyag, könnyű elrontani: elég túlfőzni a kelbimbót, úgy a vitamintartalmát is teljesen elveszíti, és kellemetlen zamata lesz a zöldnek. Pedig a kelbimbó nagyon izgalmas alapanyag, sok mindent készíthetsz belőle, lehet az leves, köret, fő - vagy könnyű előétel. A fő szabályt már ismered, nem szabad túlfőzni! A kelbimbót lobogó, sós vízben 5-8 percig szabad hőkezelni, a főzési idő a kelbimbó méretétől is függ. Ha sütőbe tolva készítenéd el, nem muszáj az előfőzéssel pepecselni, de nem ártasz vele a zöldnek, ha megteszed, úgy gyorsabban elkészül. Mrita (Enni élvezet, vagy kaland csupán?): Bacon szalonnával tekert csirkemell. Fűszeres kelbimbó baconbe tekerve Hozzávalók 4 személyre 250 g kelbimbó só és bors ízlés szerint 0. 5 teáskanál cayenne-bors kevés olaj 200 g bacon Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A megtisztított kelbimbókat vágjuk félbe, ha túl nagyok.
Elkészítése: A májat lemossuk, papír törlővel leitatjuk a nedvességet róla. Egy májat betekerünk egy szalonnába. Fogvájóval tűzzük össze. Teflon serpenyőbe pici olajat melegítünk. Belerakjuk a májakat 1-2 percig fedő alatt sütjük. Levesszük a fedőt és hirtelen sütjük, közben megforgatjuk, hogy pirosodjon egy kicsit mind két oldala. Bármilyen köret adható hozzá.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Baconbe tekert csirkemell tzatzikivel Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc bonyolult átlagos 4 adag Elkészítés A csirkemellet hosszában három csíkra vágjuk, egy tálba tesszük, meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk 1 evőkanál mustárt, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Ezalatt az uborkát alaposan megmossuk (ha nem szeretjük a héját, akkor meghámozzuk), lereszeljük, besózzuk, és 20 percig állni hagyjuk. A fokhagymát vékony karikákra vágjuk, a kaprot felaprítjuk. Az uborkát alaposan kicsavarjuk, hozzátesszük a joghurtot, a fokhagymát, a kaprot, sózzuk, borsozzuk és mehet be a hűtőbe. A csirkemellet jó szorosan betekerjük a csíkozott baconbe, és egy tepsiben vagy jénaiban egymás mellé helyezzük. Lacikonyha: Párolt csirkemell recept. Olaj nem kell alá, éppen elég, amennyi a szalonnából kisül. Légkeveréses sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. ROPOGÓS BACONÖS SÜLT KRUMPLI SAJTOS-BACONÖS RAKOTT CSIRKEMELL BACONOS-SAJTOS RAKOTT CSIRKEMELL Megjegyzés Ha a joghurt nem elég sűrű, akkor egy szűrőben jó alaposan csepegtessük ki, és pótoljuk tejföllel.
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Baconbe tekert csirkemell tzatzikivel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Hogy prózaibban fogalmazzak, ezekben az épületekben "van pénz", vagyis a megrendelőknek és megbízott tervezőiknek módjában állt volna maradandóbb értékeket megteremteniök. Különösen igaz ez Kertészék épületére, a MaNcs forrása szerint ugyanis Kertész András "tudatosan" tervezte olyanná az új piacot, amilyen. Nincs tehát apelláta, a nálunk bevett, folyton-folyvást a körülményeket korholó filozófia - Dosztojevszkijjel szólva az egyéni felelősséget palástoló "környezetről szóló tan" - aligha jöhet itt számításba. Egy klasszikus értelemben vett építészeti zsurnálkritika most következő, obligát műelemzése helyett ezúttal inkább a budapesti kortárs piacépítészetről szólnék általában Kertészék - különösebb elemezgetésre épp nem méltó - új épületének apropóján. Biztos vagyok abban ugyanis, hogy az új Fehérvári úti piac nem találkozik majd olyan elismerő kritikákkal, mint Cságoly Ferenc és Hőnich Richárd Fény utcai piaca (1998), illetve semmi esetre sem kavar majd olyan vihart, mint Rajk László Lehel téri épülete (2002), melynek magam is harcos kritikusa voltam.
Ez a különleges hely az első piacok között jött létre és segítségével a fiatalabb generációk is nagy kedvvel vettek részt a vasárnapi piacozásokon. A piacon különféle lekvárokat, zöldségeket, húsokat és egzotikus gyümölcsök közül mazsolázhatunk. A Szimplakerti Háztáji piac kiemelkedő előnye, hogy sokrétű választékból állíthatjuk össze az ételeinket. Rengeteg árus, hívogató standok, messzire elszálló illatfelhők és temérdek fiatal. A Szimpla a jó társaság és a kiemelkedő ízek helyszíne, így azt ajánlom, hogy Te is látogass el minél előbb, hogy megtapasztalhasd ezt a földöntúli érzetet! Fehérvári úti piac Cím: Budapest, Kőrösy József u. 7-9, 1117 Nyitvatartás: vasárnap kivételével minden nap nyitva (6:30-18:00-ig) Az én személyes kedvencem már ősidők óta a közvetlenül az Allee Bevásárlóközpont mellett helyet foglaló Fehérvári úti piac. Számomra a nosztalgikus kiskori emlékeim tették a kedvencemmé ezt a helyet, éppen ezért Nektek is nyugodt szívvel tudom ajánlani a Fehérvári úti piacot, ha gyönyörű színekben pompázó virágsorokra, finomabbnál finomabb és különleges ízvilágú halakra, gyümölcsökre és zöldségekre vágynátok!
További részletek: A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Írta: Jancsó Ágnes 1911-től Kelenföld-Lágymányos környékének lakói a Fehérvári út és Schönherz Zoltán utca kereszteződésénél álló piacon végezték a nagybevásárlást. A kis téren nem csupán az egymás mellé zsúfolt bódék és a szerény kínálat nehezítette a vásárlást, de sok panasz érkezett a higiéniai állapotokra is. "A főváros vezetősége a közelmúltban eltüntette az óbudai és a krisztinavárosi nyílt piacokat és megépítette a Flórián-téri és délivasúti fedett vásárokat, most pedig a Garai-tér modernizálása van soron. A piaci problémák rendezése körül kifejtett buzgalom azonban nem terjed ki Kelenföldre. […] A kelenföldiek jelentékeny része kénytelen a pesti oldalon fekvő Nagycsarnokba elgyalogolni, ahol olcsóbban vásárolhatnak ugyan, de a mindennapi élelmiszerszükséglet hazaszállítása nehéz fizikai feladat elé állítja a háziasszonyokat. Sokan villamossal teszik meg a hídon átvezető utat, itt azonban a villamos-költség jelent többletkiadást" – olvashatjuk a 8 Órai Újság, 1931. március 7-i számában.