Jól megsózzuk és fólia alatt sütjük 180 fokon kb. 20-25 percet. A paradicsomot melegíteni kezdjük egy nagy serpenyőben, hozzáadjuk a megsült, puha lazacdarabokat és a héjából kinyomkodott mennyei fokhagymát, összekeverjük, tejszínnel lazítjuk, felforraljuk. Majd hozzákeverjük a friss, al dentere főzött, lecsepegtetett tésztát, összemelegítjük, és bazsalikomlevelekkel, parmezán sajttal fűszerezzük. Fokhagymás-fűszeres lazac - Receptkereső.com. (Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. ) Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is! Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.
Adjuk hozzá a citrom levét és héját, a kapribogyót, majd egy serpenyőben a tésztával együtt mindent keverjünk jó alaposan össze. Tálaljuk, reszeljük rá a sajtot, és már fogyaszthatjuk is!
Kitűnő gyorsan elkészíthető étel, akár a maradék hal felhasználásának egyik legjobb módja. Lazacon kívül készítheted más hasonló húsú halból is, pl kardhal, vagy tonhal. Lazac szelet fokhagymás-tejszínes mártással. Hozzávalók: 250 g spagetti, 10 dkg vaj, 8 gerezd fokhagyma, 20 dkg lazacfilé, egy csokor petrezselyem, olívaolaj Készítése: amíg elkészítem a szószt, elkészül a tészta, így azzal kezdem, hogy vizet forralok a tésztához Egy serpenyőben olívaolajon megfuttatom a fokhagymát, beleteszem a darabokra vágott halat, és pár perc alatt megsütöm, sózom, borsozom, belenyomom fél citrom felét, majd lezárom, és beleteszem az apróra vágott petrezselymet, majd beleforgatom a kész tésztát. Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :) A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is. Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről:) Instagram oldalamat pedig itt találod.
Enyhe időben már a tél második felében szedhetők a C- és B-vitaminokban gazdag levelek. Piaci helyzet A termelés csúcspontja már néhány éve decemberre esik. A piac törvénye szerint az ár ilyenkor a mélypontra zuhanhatna, de erről szó sincs, hiszen ilyenkor növekszik meg iránta a kereslet is. Októbertől kezdve egyenletesen emelkedik az ár az árutömeg gyarapodásának ellenére, és januárban lesz a legmagasabb. Márciusban, áprilisban az üvegházak kiürülnek és a sok saláta elözönli a piacot. Egy kanál dressing Más saláták, mint a pitypang, a cikória és a jégsaláta nem bizonyultak jelentős vetélytársnak a piacon. Őszi saláta vetete.com. Hiszen mely saláta versenyezhetne a galambbegy leveleivel, melyeket összekevertek reszelt gyömbérgyökérrel és vékony narancsszeletekkel? Ha kanálszerű alakjáról nem ismernénk fel - épp elfér benne egy apró korty salátaöntet -, akkor harapjunk bele egy levélkébe és máris megérezzük mogyoróra vagy dióra emlékeztető ízét, amelyet a benne található illóolajok kölcsönöznek a növénynek. Energiatartalma alacsony, vastartalma magas, sok vitamint és ásványi sót raktároz.
(Gyomirtószer-kár rendszerint akkor jelentkezik, ha a salátát másodnövénynek ültetjük olyan kultúra után, amelyet valamilyen gyomirtóval kezeltünk. ) Víz- és tápanyagigénye is alacsony, egy jól trágyázott főnövény után különösebb tápanyag-utánpótlásra sincs szükség, legfeljebb egy kisebb adagú, nitrogéntartalmú fejtrágyára. Öntözése és annak mértéke a termesztési időszaktól függ. Bár lehet helyrevetéssel is szaporítani, de nyár végén, szeptemberben az őszi termesztéshez a palántázást javasoljuk. Ez történhet palántavásárlással (figyelni kell a fent említett okok miatt a fajtára) és saját nevelésű palántával. Nem kell félni a palántaneveléstől, ilyenkor még szabadföldön egyszerű módszerekkel megoldható. Vethető kisebb méretű cserepekbe, tápkockába vagy palántanevelő tálcába (4x4-es vagy 5x5-ös), és vethető a kert talajába is. A saláta termesztése. Az utóbbi esetben a kertnek olyan szegletét válasszuk ki, ahol nem áll meg a víz, nincs árnyékolva, és a talaj minősége is jobb, humuszosabb, tápanyagban gazdagabb.
Bár az ősz a zöldségfajok nagy részénél a termények betakarításának az időszaka, sokukat augusztus végétől október végéig (esetleg november közepéig) már vetjük vagy ültetjük a következő évi terméshez. Az őszi vetés célja elsősorban a következő tavaszi-nyári korai szedés lehetősége, vagy az, hogy a hosszú tenyészidejű növények jobb terméshozamot érjenek el. Néhányuknál már az őszi időszakban megkezdhetjük a szedést, amit tavasszal, a növények növekedésének újbóli megindulásával folytatunk. Fejes saláta őszi termesztése – így csináljuk! - Agroinform.hu. Őszi vetésű, átteleltetéses termesztésre azok a zöldségfélék alkalmasak, amelyeknek az őszi hűvösebb időszakban megfelelő méretűre fejlődik a téli időszakot átvészelni képes szerve (általában a gyökér, valamint a hajtáscsúcs, esetleg a levélzet egy része), hogy tavasszal gyorsan növekedésnek indulhasson. Az őszi vetés nem ugyanaz, mint a jóval később, akár a fagyokig elvégezhető tél alá vetés, amikor csak az a cél, hogy a magok a földbe kerüljenek, és ne tavasszal kelljen kivárni, amíg kedvező az idő és a talajállapot a vetéshez.
Díszítsük diógerezdekkel.
Kifejlett növények átteleltetése Az átteleltetéses termesztés egy speciális módja, amikor a vegetációs időszakban készre nevelt növények vészelik át a telet szabadföldön, esetleg enyhe (fátyolfóliás) takarással. Ehhez a módszerhez is ismernünk kell a növények fagytűrését. Ez alapján a kelkáposzta, a bimbós kel, a leveles kel, a pasztinák, a petrezselyem, a póréhagyma, enyhébb telű helyeken a sárgarépa a leggyakrabban szóba kerülő zöldségfajok. Fejessaláta : Fejessaláta Május királya. Valamennyi említett fajnál fontos a fajtaválasztás (a hidegtűrésük alapján), valamint a jó egészségi állapot a tél kezdetekor. Mindegyik említett zöldségféle esetében elmondható, hogy a sortávolság megegyezik a növényre jellemző, más technológiáknál is alkalmazottal. Ahol többféle technológia ismert, érdemes a korai, rövid tenyészidejű fajtákra javasolt értékeket figyelembe venni. A tőtávolságnál a javasolt kisebb értékeket ajánlott használni, helyrevetésnél esetleg kicsit sűrűbb vetést alkalmazni, hogy a télen esetleg elpusztuló tövek ne okozzanak nagy kiesését.
Bár azt a fogyasztó kevésbé érzékeli, a termesztők fajtaválasztáskor elsősorban a magszárképzési hajlam és a fejesedés mértéke alapján választanak fajtát. Ennek magyarázata, hogy a hajtató, valamint a kora tavaszi és késő őszi fajták nyáron fejképzés nélkül magszárba mennek, a nyári, kora ősziek hajtatott körülmények között (fólia alatt), fényszegény viszonyok mellett nem fejlesztenek fejet. Őszi saláta vetése. Ezzel azoknak az olvasóknak a figyelmét szeretnénk felhívni, akik most őszi hajtatáshoz keresnek vetőmagot vagy vesznek palántát. Nálunk a világos színű, vékony levelű fejessaláta-fajtákat kedvelik a fogyasztók. Augusztus végétől az őszi fagyokig, azaz szeptember végéig, legkésőbb október elejéig folyamatosan ültethető a saláta, viszont arra számítani kell, hogy a későbbi ültetések biztonsággal csak úgy fognak befejesedni, ha szeptember vége után fóliával takarjuk őket, illetve egyszerű vázszerkezetű fóliasátrat építünk föléjük. A saláta hidegtűrő, azaz a kisebb fagyokat károsodás nélkül elviseli, számára az optimális léghőmérséklet 16 0 C. Talajban sem válogat, kötöttebb és lazább területre is ültethető, de azt tudni kell, hogy gyomirtószer-maradványokra és a talaj szikesedésére nagyon érzékeny.