A chutney nem csak tökéletes kiegészítője az ünnepi fogásoknak, hanem kifejezetten személyre szabható gasztroajándék is egyben. Az indiai illetőségű pikáns, kissé darabos, sűrű mártással szinte bármit könnyedén fűszerezhetünk, ízesíthetünk. Az eredeti indiai chutney (chatni) általában friss gyümölcsök és fűszerek együtteséből állt, ám az angol gyarmatbirodalomnak köszönhetően az általunk ismert chutney-k jelentős része valamilyen hőkezelésen átesett fűszeres paszta vagy mártás, amely már jól bírja a csomagolást, a szállítást, és jóval hosszabb ideig eláll. Mangó chutney – Egészséges életért. A chutney Indiában a mindennapokhoz tartozik. A frissen összekevert chutney mellett itt is ismert és kedvelt a főzött változat is, amit leggyakrabban húsok mellé kínálnak. A chutney íze lehet édes vagy savanyú, enyhe vagy rendkívül fűszeres, s ezeknek végtelen számú kombinációja. A chutney készülhet kizárólag gyümölcsből vagy zöldségből, de ezek keverékéből is remek mártásalapok születhetnek. Állaga a darabos lekvárfélétől a krémes változatokig sokféle lehet.
A chutney esetében mindent egy serpenyőben főzünk, amíg zselé nem lesz. Ugyan még messze vannak az ünnepek, de ötletnek elmondhatom, hogy a chutney nem csak tökéletes kiegészítője az ünnepi fogásoknak, hanem egy mutatós és ínycsiklandó gasztro ajándék is egyben. Kis üvegcsében nagyon szép és ízletes személyre szabott, magunk készítette ajándék lehet, akár karácsonykor, akár más alkalmakkor.
Annak érdekében, hogy a fűszereknek legyen idejük átjárni a chutney alapját szolgáltató gyümölcsöket és zöldségeket, a mártást lassú tűzön főzzük, pároljuk össze alaposan az alapanyagokat, majd a kész keveréket legalább egy éjszakát hagyjuk állni. Ha erre nincs időnk, akkor az alapnak szánt gyümölcsöket a fűszerekkel együtt botmixerrel is elkrémesíthetjük, de ennek az eredménye nem lesz ugyanaz, mintha hagytuk volna teljesen összefőni az alapanyagokat. Chutney, a fűszeres szósz | Mindmegette.hu. A házi chutney-kat üvegbe zárhatjuk és alapos dunsztolás után sokáig válogathatunk a kamra polcán sorakozó ízekből. A magyar konyha ízvilágához hangolt chutney-kat is könnyedén készíthetünk. A vadhúsok mellé kifejezetten kellemes a fanyarkás, édes íz, amit legtöbbször piros bogyós gyümölcsökből készített lekvárral adunk meg, ezt nyugodtan megtehetjük valamilyen édes, de savanykás, kicsit fűszeres chutney-val is, aminek nem feltétlen kell, hogy piros bogyós gyümölcsök adják az alapját. A vadak mellett a magyar konyha által kedvelt leveshúsokat is megbolondíthatjuk a hozzájuk kínált fűszerekből komponált chutney-val.
Chutney = darabos lekvár Ebben a karácsonyi lekvárban a mangó és alma fog dominálni. Kicsit édes és egyben fűszeres is, szóval már nem lehet rossz:) Összetevők: 2 érett mangó 2 közepes alma 3-4 cm vastag gyömbér 2 ek aranymazsola 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 ek borecet só, bors, csipetnyi szerecsendió, 2-3 kk. fahéj/mézeskalács fűszerkeverék, 1 kk cayenne bors, 1 kk curry 1 ek cukor (én nyírfacukrot használtam) víz Aranymazsolát pár percre kevés vízbe megmossuk, leöntjük, majd tiszta vízbe pár percig áztatjuk. Megpucoljuk az almát és mangót is, majd minél apróbb kockára vágjuk. Hagymát felaprózzuk, fokhagymát és gyömbért lereszeljük. Előveszünk egy közepes edényt, mindent beleteszünk, mazsoláról leöntjük a vizet és úgy kerül az edénybe, cukrozzuk, kevés borecetet teszünk bele és végül pedig az egészet felöntjük kevés vízzel, pont annyival, hogy ellepje. Jöhetnek a fűszerek, ízlés szerint pótoljuk még cukorral, ha kell és közepes lángon 1 óra alatt sűrűre főzzük. Pirítóssal, vagy sütőben sült baguette szeletekkel... (baguettet vékony szeletekre vágjuk, tepsibe egymás mellé rendezzük, sózzuk, borsozzuk és kevés olíva olajjal meglocsoljuk, 180 fokon 10 percre sütőbe toljuk amíg szép pirosra nem sül)
Íme két ötlet, hogyan módosíthatja a mangó chutneyt: Mangó és nektarin chutney: A nektarin és a mangó remekül passzol egymáshoz. Cserélj ki egy mangót két-három nektarinnal, és hagyd ki az almát. Ehhez a gyümölcsös mangóchutneyhoz a legjobb, ha kerüljük az olyan kiadós fűszereket, mint a kömény és a koriandermag. Ehelyett bedörzsölhetjük a bio citrom héját, és azt is hozzáadhatjuk. Kiadós változat paprikával: Ha viszont nem szereted annyira gyümölcsösen, keverhetsz egy mangót két pirossal. Paprika Cserélje ki és használjon egy kis hagymát az alma helyett. A mangóchutney elkészítése alapvetően változatlan marad: A paprikát apró kockákra vágjuk, és a fokhagymával és a gyömbérrel együtt a hagymához pirítjuk. Használjunk két gerezd fokhagymát, és kerüljük a fahéjon, kardamomon és szegfűszegen lévő fűszereket, mivel az édes fűszerek nem passzolnak a paprikához. Helyette a mangó chutney-hoz tehetünk egy kevés paprikaport. További információ az oldalon: Mangómag ültetése: 4 lépéses útmutató Barack chutney: Recept paradicsommal és chilivel Garam Masala: Az indiai fűszerkeverék receptje
S-es kutyahám / 5-15 kg-os kutyák számára Sétáltatáshoz keresed a megfelelő hámot? Tedd kényelmesebbé a sétákat kutyusod és magad számára is! Séták egyik fontos kiegészítője a póráz mellé a nyakörv vagy a hám, de a hámok a kutyák számára sokkal kényelmesebbek és biztonságosabbak is, hisz nehezebben lehet kibújni belőlük, és nem fojtja a kutyát. A közhiedelemmel ellentétben nemcsak a kistestű kutyák számára tökéletes. A kutyahám állítható, külön a szegy és a mellkas részénél is. Belső rétegét puha szövet párnával látták el, a külső pedig bőrhatású anyag. A szíjak és a hám széle fényvisszaverős, így a sötétben is észrevehető lesz kedvenced. A méret beállításánál fontos, hogy kutyádra kényelmesen legyen a hám felhelyezve, ellenőrizd, hogy kettő-három ujjad elfér-e a heveder alatt. Kutyahám kistestű kutyáknak elektromos. Tisztításnál vedd figyelembe, hogy a hámot nem lehet mosógépben mosni, csak kézi mosással, maximum 30°C-os vízzel lehet tisztítani. Főbb jellemzők: Kényelmes kutyahám Szegy és mellkas rész külön állítható Belső réteg: szövetpárna Fényvisszaverős Egyszerű dizájn Pórázgyűrű középen S méretben: 36-48 cm x 40-56cm / 5-15kg 4 különböző színben a készlet erejéig: piros, fekete, világoskék, türkizkék
Kutyahám Hám kutyáknak? Sok állatorvos kifejezetten javasolja, hogy a kistestű ebre a gazdi inkább hámot, és ne nyakörvet tegyen. Nos, ez általában akkor igaz, ha a séta során a kutya húz, belefeszül a pórázba, és ezáltal a nyakörv ráfeszül a torkára. Kölyköknél ez gyakori, hiszen ők még tanulják a pórázon való közlekedést, és persze neveléssel erről is leszoktatható az idősebb eb, de a kutyahám is kifejezetten jó megoldás. A kutyahám pórázzal kombinálva a séta során kifejezetten jó megoldás, a kutya nem fullad, amikor húz, ez pedig a kistestű kutyáknál gyakorta előforduló érzékeny légcső esetén hasznos. Kutyahám kistestű kutyáknak torta. Egyébként a kutyahám a kocsiban is jó szolgálatot tehet, mert míg a nyakörvvel nehéz az autóban rögzíteni a kutyust, addig a kutyahám háti részén található csatjához a biztonsági öv kapcsolható. Ráadásul koccanás, baleset esetén a nyakörvből egy mozdulattal ki tudja húzni a fejét, a hámból nem tud kibújni. A hám kutyáknak és gazdinak is hasznos lehet, ha hirtelen meg kell ragadni a kutyát.
Kutyahám, Nyakörv, Póráz nagy választékban 569 Ft-tól! - Petissimo Kutya Saját kép feltöltéséhez kérjük, jelentkezz be! Töltsd ide kedvenced képét! » Macska Kisállat Madár Ló Méh Gazdi Tápválasztó E-magazin COVID-19 Akciók
Yutipet RnD biztonsági kutyahám sárga S-XXL Rendelhető Biztonsági kutyahám közepes- és nagytestű kutyáknak, tépőzárral cserélhető grafikus címkével. Könnyen-, gyorsan beállítható, nagyméretű fényvisszaverőkkel a nyakheveder teljes hosszában. 12. Kutyahám kistestű kutyáknak játékok. 790 Ft Yutipet RnD biztonsági kutyahám terep S-XXL Yutipet RnD biztonsági kutyahám pink S-XXL Yutipet RnD biztonsági kutyahám kék S-XXL Yutipet RnD biztonsági kutyahám piros S-XXL Yutipet RnD biztonsági kutyahám narancs S-XXL Yutipet RnD biztonsági kutyahám zöld S-XXL 12. 790 Ft
Kezdőlap Kutya Felszerelések Póráz, nyakörv, hámok Yutipet YUTIPET RND és Easy biztonsági hámok Az egyedülálló hámok 5 ponton állítható hevederekkel biztosítják a tökéletes illeszkedést. Jól szellőző, gyorsan száradó béléssel, nagyméretű fényvisszaverőkkel, hegesztett acél fél-karikákkal és törésbiztos Y csatokkal, tépőzárral rögzíthető, grafikus RnD Patch címkével. XXS-től XXL-es méretig. YUTIPET párnázott nyakörvek Kitűnő minőségű, kényelmes, könnyen használható nyakörvek. Tökéletesen illeszkednek minden kutyafajtára. Nagyméretű fényvisszaverőkkel, törésbiztos műanyag csattal és hegesztett D-karika felhasználásával. USG neoprén lábvédő, hátsó, XL |h_1803587 - Agroinform.hu. A dupla szövésű hevedereknek köszönhetően nagy igénybevétel esetén is kiállják a minőségi próbát. Mindegyik nyakörvhöz színben passzoló póráz is kapható. YUTIPET markolatos, párnázott, kiképző és dupla pórázok Kényelmes és biztonságos pórázok, minden igényt kielégítő változatokban. A magas minőséget a dupla szövésű heveder, nikkelezett karabiner biztosítja. A párnázott markolat lélegző anyaggal bélelt így könnyen szárad és lélegzik.
1 értékelés alapján A Flamingo Cub hám kifejezetten kistestű kutyáknak készült. Párnázott anyaga és kialakítása miatt kényelmes viselet, jól szellőzik. Nylon-ból készült, könnyen tisztítható. Több méretben és színben kapható.