Közzétéve 2016-03-23 Szerző: saso Hozzászólás Az idén nálunk a Húsvét családi ünneppel is egybeesik, így nem csak a hagyományos fogások készülnek, hanem valami igazán különlegeset is szerettem volna alkotni. Régi vágyam, hogy vörös tonhal steaket készítsek, még régebbi ennek a finomságnak a megkóstolása… Folytatás →
Tonhal filéhez ritkán jutunk. Ehhez el kell mennünk egy nagyobb városba, és ott sincs mindig. Talán még egyszer Olaszországban vettem és készítettem, de az más bolygó ilyen szempontból. Mivel nemes alapanyagról van szó, érdemes a legegyszerűbben elkészíteni: csak só és bors, rövid ideig (igazából ki, ahogy szereti) sütve. A köret sincs túlbonyolítva, a gyömbéres édesburgonya mégis ütős! Nálunk ma ez volt az ebéd, de én a karácsonyi asztalra is el tudom képzelni: egyszerű, könnyű, egészséges és mégis különleges. Kisgyerekes családoknak, ahol igazán nagy kincs az idő, szívből ajánlom. És még a szálkákkal sem kell bajlódni! Hozzávalók A tonhal steakhez: 4 szelet tonhal só 1 ek rózsabors kevés olívaolaj Az édesburgonya püréhez: 3-4 drb. édesburgonya (kb. 60 dkg) diónyi friss gyömbér 3 dkg vaj A tálaláshoz: fekete szezámmag (opcionális) Elkésztése A tonhalfilét 2 órával a sütés előtt kiveszem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Vörös tonhal steak receptek - Receptexpressz. Az édesburgonyát és a gyömbért meghámozom, kockára vágom.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Vörös tonhal steak köret ötletek. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha ennél tovább sütöd, akkor már kiszárad. Tonhal steak beszerzése A tonhal steak, ahogy írtam, Magyarországon igazi különlegesség. Mint ilyen, inkább csak az igazán különleges élelmiszereket árusító áruházakban tudod beszerezni. Ráadásul ha igazán jót akarsz enni, akkor frissen és nem fagyasztva vásárolod. Én a Metroban vettem, a budapesti áruházakban általában lehet kapni. Az interneten rákeresve a Culinaris üzletei is tartják. Érdemes rákeresni ("tonhal steak vásárlás"), ahogy én láttam több helyen akár házhozszállítva is rendelhető. De mivel friss áruról van szó, az aktuális elérhetősége nagyban függ attól is, hogy helyileg hol szeretnéd megvásárolni. Ha csak fagyasztva tudsz hozzájutni, akkor sütés előtt teljesen engedd ki, és hagyd szobahőmérsékleten legalább fél óráig, hogy ne legyen hideg a halszelet. Vörös tonhal kerti fűszerekkel, vajas újburgonyával | Nosalty. Jó étvágyat!
De megfelelő mintájú, formájú járólapból is alkothatunk geometrikus mintákat. Térkővel A teraszra ugyan nem, de az udvar burkolására viszont az egyik legjobb megoldás a térkő. Ennek a dabasi családi háznak a terasza például egy szinten van az udvarral, így a terasz is térkő burkolatot kapott. A térkő nagy előnye, hogy a változatos formáknak és színeknek köszönhetően csak a fantáziánk szabhat határt annak, hogy milyen mintázatban szeretnénk lerakni. Ennek az üllői családi háznak például a teraszát járólappal, de a nyári konyháját már változatos méretű és színű térkővel burkolták. Téglaburkolattal A rusztikus, bontott téglából készült burkolat szintén ideális az udvarra, különösen, ha otthonunkra, kertünkre például a mediterrán vagy a rusztikus stílus jellemző. Találd meg a tökéletes burkolatot teraszra, udvarra! – Otthontérkép Magazin. Fa burkolattal Az udvarra talán nem, de a fedett teraszra remek megoldás lehet a kültéri fa padlóburkolat használata. Megfelelő kezelés mellett ez a burkolat is időtálló és remekül mutat különösen olyan teraszokon, ahol fa korlát, fa oszlopok vannak.
Teraszburkolatok, elkelt tételek Kültéri fa burkolatok!. - akác: legtartósabb - hazai alapanyag - legkeményebb - bordázott Csúszásmentes járófelület, feszültségmentesített. 21 mm vastag, 10 - 12 - 14 cm széles. Hossz: 1, 5 - 3 m - ig.. Raktárkészlet: 1 m² Az akácfa kitűnő alapanyag: rendkívüli időtálló, rendkívül kopásálló! - Csúszásmentes járófelület, feszültségmentesített. 25 mm vastag, 10 - 12 - 14 cm széles. Hossz: 1, 5 - 3 m - ig - Élein tört járófelület, hátoldalon feszültségmentesítő bordákkal. Fa burkolat teraszra na. Raktárkészlet: 0 m² 19 mm vastag, élein tört akácfa elemek, fa teraszburkolatok, balkondeszkák - fa teraszburkolatok - balkon burkolódeszkák 19 mm vastag, élein tört akácfa elemek Bordázott akác fa teraszdeszka, "select, "natur" minőségű, 21 milliméter vastag Egy oldalon bordázott akác fa teraszdeszkák, vastagságuk 21 mm, szélességük 8 - 14 cm Teraszburkoló felül csúszásmentesített felülettel, alsó felén hosszani bordákkal - balkondeszka - teraszdeszka - erkélydeszka - faburkolat Raktárkészlet: 0 m²
Ráadásul a WPC teraszburkolat beépítése után azzal is kell számolnunk, hogy nem lehet javítani, tehát teljes cserére szorul, ha valahol esetleg tönkremegy. Mint látható, mind a fa, mind a WPC burkolatok esetében vannak előnyök és hátrányok, hogy számunkra mi a fontosabb, az már csak rajtunk áll. Ismerje meg burkolataink széles választékát és látogasson el megújult bemutatótermünkbe, kérdés esetén pedig írjon nekünk!
Ha valaki mégis aggódik amiatt, hogy a burkolat mennyire lesz strapabíró, jó megoldás lehet a fa utánzat járólap is, de ennek a mosonmagyaróvári családi háznak a teraszán például remekül kombinálták a faburkolatot és a járólapot úgy, hogy a legforgalmasabb részen, a teraszajtó és a lépcső között járólappal burkoltak. Betonlapokkal vagy gyeptéglával Az udvar burkolására a betonlapok vagy a gyeptégla is tökéletes, a betonlapok közötti hézagokba is kerülhet fű, vagy akár mosott kavics is. Külföldi képek forrása:
A tavasz beköszöntével sokan neki állnak kicsinosítani a kertet, a teraszt vagy az erkélyt. A terasz hangulatát nagyban meghatározza, hogy milyen burkolóanyagot használunk. A teraszburkolat anyagának kiválasztása azonban nem egyszerű, hiszen több kritériumnak is meg kell, hogy feleljen, például a stílusnak és az időjárási viszontagságoknak is. Faburkolatok: a természetes választás Ha a természetes alapanyagokat részesítjük előnyben, akkor biztosan a faburkolat jut eszünkbe először. Ideális medence köré, csónak és fürdőstégre, vagy terasz burkolatnak.. A fa élő anyag, ezért nagyon természet közeli, kertekben, családi házakban, és teraszokon igazán kellemes hangulatot nyújt. A fa természetessége semmivel sem helyettesíthető, ám egyes tulajdonságai miatt mindenképpen javasolt évente felületkezelni. Előfordulhat, hogy idővel a fa megrepedezik, illetve az is, hogy újra kell festeni. Továbbá a faburkolattal rendelkező teraszok nehezebben tisztíthatók, ez különösen igaz a puhább, tűlevelű fákra. Így az esztétikus megjelenés mellett, azért számos hátrányt is tartogat a faburkolat.