Mielőtt a közepe is fehérré válna, meg kell fordítani, és a másik oldalát is csak addig sütni, míg a szelet oldalán középen egy szép rózsaszín csík nem marad. Ez után az oldalait is picit kérgesítetheted néhány másodpercig. Az eredmény egy csodás, rózsaszín, medium-rare (vagy inkább rare? - a vörös tonhalnál szerintem mindenesetre a legjobb állagú) szelet. Garnéla mártás: A rákok farkát és egy darab garnélát vajon pirítottam, majd 3 dl vízzel felöntöttem, és teljesen elpárologtattam a vizet. Vigyázni kell, ne égjen oda a vaj! Kivettem a darabokat, kidobtam, majd 2 ek. paradicsom sűrítményt adtam hozzá, kicsit pirítottam, majd felöntöttem 1, 5 dl fehérborral. Hozzáadtam a tejszínt, a provence-i fűszereket, majd belekerültek az aszalványok, az ánizs, a vanília belseje és egy kis bors, a legvégén pedig a felaprított zöldhagyma. Vörös tonhal steak köret halhoz. Saláta: A saláta recept szintén egy korábbi improvizáció eredménye, most a sütőtökön és a félbevágott koktélparadicsomon kívül rukkola, és lencse került bele, a vinaigrette-et édeskés ízű szarvasgombás balzsamecettel ízesítettem.
Közzétéve 2016-03-23 Szerző: saso Hozzászólás Az idén nálunk a Húsvét családi ünneppel is egybeesik, így nem csak a hagyományos fogások készülnek, hanem valami igazán különlegeset is szerettem volna alkotni. Régi vágyam, hogy vörös tonhal steaket készítsek, még régebbi ennek a finomságnak a megkóstolása… Folytatás →
Mennyei idill Karácsony előestéjén. A hozzávalók: - szeretet és elfogadás - két szép vörös tonhal szelet (min. 1, 5 cm vastag) - 10 darab garnéla - vaj - 2 ek. paradicsom sűrítmény - 2, 5 dl tejszín - 1, 5 dl fehérbor - só - bors - provence-i fűszerek - néhány szem egész ánizs (nem csillag) - 1 ek. Gasztrolog: Vörös tonhal steak gazdag garnélamártással, lencsés sütőtökös rukkolával. aszalt gyümölcs apróra vágva - csili krém (sambal oelek) - 1 vanília rúd - 2 zöldhagyma - rukkola - 1 kis marék lencse - 2 babérlevél - negyed sütőtök megsütve, feldarabolva - 30g koktélparadicsom - olíva olaj - balzsamecet Tonhal steak: Az ételt egy korábbi kísérlet ihlette, viszont a steak sütésben szerencsére azóta sokat fejlődtem. A vörös tonhal, mint más steak-ek, a sütés előtti sózáson és borsozáson kívül nem igényel más ízesítést. Kényes az időre, 1, 5-2 perc elég egy-egy olddalra forró vaj és olívaolaj keverékén pirítva. Sütés előtt legalább egy órával ki kell venni a hűtőből, hogy szobahőmérsékletről indítsuk a sütést. Nagyon könnyű túlsütni, viszont az oldalán a fehéredés nagyszerűen jelzi, hogy hol tartunk.
Tuna steak (vörös tonhal, grillen vagy roston) kalória tartalma: 123. 66 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) ételben/italban, illetve a tápanyagok összetételét! Kategória: Hal Ennyiszer választották: 3869 Létrehozta: Gisie22 Utoljára módosította: Megjegyzés: Mennyit ettél belőle? kcal Mást keresel?
Ha halról van szó, kifejezetten ajánlott megfelelő köretet találni, hogy maximalizáljuk az ízélményt. Most nem egy konkrét receptet hoztunk nektek, hanem olyan lehetőségeket, amikkel feldobhatjátok a megszokott ételeket. Mutatunk most 10 köretet, ami remekül kiegészíti a halas ételeket. Kemencében sült spárga Ha eddig rossz tapasztalatod volt a párolt spárgával, próbáld ki a sütve! 25 perc alatt kész van és garantáltan feldobja majd az ételed! Édes káposztasaláta Tökéletes párosítás sült hal mellé. Quinoa és fekete bab A quinona, a kukorica, a fekete bab és a friss koriander könnyű és színes köretként szolgál. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető és nagyon-nagyon egészséges. Brokkoli és Tortellini saláta Leginkább grillezett lazac mellé javasoljuk. Sült hasábburgonya A házi készításű fűszeres krumpli olyan könnyű köret, amit az asztalnál mindenki szeretni fog majd. Vörös tonhal steak | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Currys kesudió, körte és szőlősaláta Ízesített kesudiót, szalonnát, körtét és vörös szőlőt dobálunk meg vegyes zöldekkel. Szabadon adhatunk még hozzá bármilyen gyümölcsöt, garantáltan különleges ízélményt kapunk.
Az alábbiakban nézzük meg, hogyan készítsd el profin a tonhal steaket otthon is. Egy igazán ínyenc receptet adok meg, ráadásul pontos sütési idővel és részletes leírással. A recept alatt pedig még adok további tippeket a tonhal beszerzésére. Tonhal steak előkészítése Még mielőtt megsütnéd, készítsd elő a tonhal steak szeleteket. A boltban kétféleképpen juthatsz hozzá, ettől függ az előkészítés is: Nagyobb egész darabban. Ebben az esetben 2-3 cm-es szeleteket vágj. Egy tonhal steak súlyra általában 14-20 dkg között van. Vörös tonhal steak köret ötletek. Eleve szeletelve. Ebben az esetben nincs vele dolgod, esetleg a nedvességet itasd föl konyhai papírtörlővel. Mindkét esetben figyelj arra, hogy a tonhal szeletek szobahőmérsékletűek legyenek sütés előtt. Tonhal steak recept A receptben a mennyiségeket egy szelet tonhal steak elkészítéséhez adom meg. A tonhal steak elkészítéséhez forrósíts fel hevülésig egy serpenyőt. Sózd és borsozd bőven a halszeletet mindkét oldalán, és kend meg kb. 1/4-1/4 teáskanál extra szűz olívaolajjal.
A lencsét fél napig áztattam, majd sós vízben főztem puhára két kisebb babérlevél és egy csipet só társaságában. A karácsonyi asztalunkra így mesés étel került: az elképesztő tonhal mellett a lágy tejszínes mártás, az aszalt gyümölcsök és a sütőtök édessége fennséges ízharmóniát eredményezett, a lencse pedig kellő testet adott a salátának, mint köretnek, és mindehhez egy szép kékfrankos is társult.
2020. augusztus 14. 16:42 Sport | Szerző: Dudás Róbert A megszokottnál jóval melegebb időjárási körülmények fogadták a Formula 1 mezőnyét Barcelonában, hiszen a száguldó cirkusz általában tavasszal szokott ellátogatni a katalán versenyhelyszínre. Ennek megfelelően a köridők is jobbak lettek, mint a tavalyi Spanyol Nagydíj nyitóedzésén: Valtteri Bottas 1 perc 16, 785 másodperces idővel végzett az élen, mindössze 39 ezredmásodperccel megelőzve csapattársát, a világbajnoki éllovas Lewis Hamiltont. A Mercedes pokolian nagy előnyben van: Max Verstappen a 3. Spanyol Nagydíj - F1 Ferrari Hírek - Mindig Naprakész. helyen zárt a Red Bull-lal, ám lemaradása közel 1 másodperc lett az élen végző Bottashoz képest. Bár a Ferrarik ezúttal meglehetősen előkelő pozícióban, a 4. és 5. helyeken zártak, közel 1, 2 másodperccel voltak lassabbak a Mercedeseknél. Charles Leclerc és Sebastian Vettel között egyébként alig 11 ezredmásodperc volt a különbség a monacói javára. Vettel ezen a hétvégén új kasztnit kapott a Ferraritól, mivel sérülést talált a csapat az eddig használt alvázon.
A második tréningen ennek megfelelően papírforma eredmény született: Lewis Hamilton 1 perc 16, 883 másodperces köridővel zárt az élen, 287 ezredmásodperccel megelőzve Valtteri Bottast, a csapattársat. Ezúttal is Max Verstappen végzett a 3. pozícióban, az ő hátránya azonban már jelentősebb, bő 8 tizedmásodperc. Meglepően jó eredménnyel zárta a napot Daniel Ricciardo és a Renault: az ausztrál versenyző Verstappentől másfél tizeddel lemaradva 4. lett, megelőzve a Haas autójával ugyancsak remeklő Romain Grosjeant. A Ferrari versenyző között ezúttal nagyobb volt a különbség, mint az első tréningen: Charles Leclerc 6. lett, míg Sebastian Vettel csak a 12. pozícióban zárt. A köridőket tekintve a monacói közel 3 tizeddel volt jobb a négyszeres világbajnoknál. F1 spanyol nagydíj közvetítés. A legjobb 10 között Carlos Sainz zárt még a McLarennel, valamint Sergio Perez (Racing Point), Esteban Ocon (Renault) és Pierre Gasly (AlphaTauri). Miközben Verstappen 3. lett, Alex Albon látszólag tovább küszködött a Red Bull autójával: a thai versenyző csak a 13. helyen zárt, 8 tizeddel lemaradva saját csapattársától.
Letölthető alkalmazások
A győzelmek számát tekintve 6 futamgyőzelemmel a hétszeres világbajnok tartja a rekordot, aki ráadásul itt Barcelonában szerezte meg legelső Ferraris győzelmét is. Tudnivalók a pályáról: Az aszfaltcsík Montmelóban található, amely a katalán nagyvárostól északra fekszik. Spanyol Nagydíj - LIVE Forma-1 Futam. A Formula-1-ben már tradicionális helyszínnek számít, így a pilóták is jól ismerik. A futamon a versenyzőknek 66 kört kell megtenniük, és a kör mintegy hatvan százalékában teljes gázzal működnek az autók, az átlagsebesség, vagyis a katalán helyszín 15 kanyarjával együtt, a gyorsabbak közé tartozik. A pálya története során több kisebb átépítésen esett már túl, legutóbb 2007-ben egy sikánt építettek be, a célegyenesre ráfordító kanyarnál, tavaly pedig néhány, a biztonságra irányuló átalakítás történt. A leggyorsabb pontnak számító 9-es kanyart szegélyező kavicságy másfél méterrel szélesebb lett, és a gumifal közepébe egy biztonsági szalag került, csökkentve az autók becsapódásának erejét. Továbbá jelentős változás volt, hogy a hármas kanyar bukóterét 2009-ben leaszfaltozták (erre Heikki Kovalainen 2008-as balesete miatt volt szükség).
F1 2020. augusztus 11. kedd, 16:13 // 2020-08-11 16:13:00 Barcelonában folytatódik a Formula-1-es szezon, de lesz MotoGP, DTM és WEC is a hétvégén, miközben a Formula-E hét közben zárja az idényét, valamint az Indy 500-on is elindul a program. Ismét szerdától vasárnapig tart az autó-motorsportos "hosszú hétvége", hiszen a Formula-E szerdán és csütörtökön futja az utolsó két berlini versenyét, de egyúttal az Indy 500-on is megkezdődik a program az edzésekkel, majd a kvalifikációkkal. A hétvége csúcseseménye persze a Formula-1-es Spanyol Nagydíj Barcelonából – ahova az F2-esek, az F3-asok és a Porsche Szuperkupa mezőnye is elkíséri Hamiltonékat –, de lesz MotoGP Spielbergben (a Moto2 és a Moto3 futamainak időpontjait is feltüntettük), DTM a Lausitzringen, valamint a WEC is visszatér a karanténból a spái 6 órással. Mutatjuk a teljes menetrendet a tv-közvetítésekkel együtt: Szerda (augusztus 12. ) 09:00 - 09:45 Formula-E, 1. szabadedzés 11:30 - 12:00 Formula-E, 2. szabadedzés 14:15 - 15:20 Formula-E, 1. F1: Spanyol Nagydíj: 1. és 2. pénteki szabadedzés. időmérő és Superpole 17:00 - 24:00 Indy 500, 1. edzés 19:00 Formula-E, 5. futam (tv: Eurosport 1, élő) Csütörtök (augusztus 13. )
Lewis Hamilton volt a leggyorsabb a Spanyol Nagydíj időmérőjén, így a Mercedes brit versenyzője indulhat az élről a barcelonai viadalon. Hamilton mögött csapattársa, Valtteri Bottas zárta a kvalifikációt, a második rajtsor Max Verstappené (Red Bull) és Sergio Pérezé (Racing Point) lett. A Ferrari időmérője ismét nem alakult túl fényesen – Charles Leclerc a 9. rajtpozíciót szerezte meg, Sebastian Vettel azonban be sem jutott a Q3-ba. Hamilton pályafutása 92. pole pozícióját jegyezte (Fotó: AFP) 50. SPANYOL NAGYDÍJ AUGUSZTUS 14., PÉNTEK 1. szabadedzés: 1. Bottas 1:16. 785 2. Hamilton 1:16. 883 AUGUSZTUS 15., SZOMBAT 3. Hamilton 1:17. 222 Időmérő: 1. Hamilton 1:15. 584 AUGUSZTUS 16., VASÁRNAP A verseny (66 kör, 307. 104 km) rajtja: 15. 10 A KÖVETKEZŐ FUTAMOK Augusztus 30., 15. 10 Belga Nagydíj Szeptember 6., 15. 10 Olasz Nagydíj Szeptember 13., 15. 10 Toszkán Nagydíj A Mercedes párosa végzett az élen mindhárom szabadedzésen, s hiába közeledett folyamatosan a végig harmadikként záró Max Verstappen, az időmérő legnagyobb kérdése az volt, Lewis Hamilton vagy Valtteri Bottas tudja-e megszerezni a pole pozíciót.
Remek formában kezdtek a Haas autói Barcelonában, hiszen Romain Grosjean 6., Kevin Magnussen pedig 9. lett. Valamelyest visszafogottabban szerepeltek a Racing Point pilótái, Sergio Perez ugyanis a 7., Lance Stroll pedig csak a 10. legjobb idővel zárt. Szintén nem remekelt Alex Albon sem a Red Bull autójával: a thai versenyző 9 tizeddel volt lassabb csapattársánál, Verstappennél, és csak a 8. pozícióban zárt. A McLarenek sem villogtak túlzottan, sem Carlos Sainz, sem Lando Norris nem tudott a top 10-ben végezni, akárcsak a Renault pilótái. George Russell Williamsét az első edzésen a magyar kapcsolatokkal is rendelkező Roy Nissany terelgette: 3 tizeddel volt lassabb csapattársánál, Nicholas Latifinél, és a 20. helyen zárt. Az első szabadedzés végeredménye: Fotó: Mercedes Az F1 csapatai szikrázó napsütésben, közel 50°C-os aszfalton folytathatták a felkészülést a szezon hatodik versenyére, az első szabadedzés eredménye alapján pedig számítani lehetett arra, a Mercedes továbbra is domináns formát mutat.