Stroganoff csirkemell A stroganoff csirkemell egy szaftos recept, tejföllel, uborkával, gombával. Eredetileg… Zöldséges paella A paella az egyik legismertebb spanyol étel, és bár a… Baconös-gombás csirkemell Ez a baconös-gombás csirkemell egyszerűen és rendkívül gyorsan elkészíthető. Emleett… Songoku pizza Songoku pizza elkészítésének minden lépése és fortélya. Sonkás-gombás-kukoricás pizza recept… Óvári csirkemell Gomba, sonka, csirkemell és olvadó sajt a tetején, ez az… Zöldségleves sonkagaluskával Egy finom és könnyű tavaszi zöldségleves sonkagaluskával, amely a húsvéti… Medvehagymás-sajtos hústekercs A medvehagyma szezonban mindenképp próbáljátok ki ezt az egyszerű, de… Sztroganoff bélszín Legfinomabb, legkarakteresebb ízű sytroganoff bélszín recept úgy, ahogy mi szeretjük! Gombás-húsos egytál készítése Archívum - Gombás-Ételek. … Vegán lasagne Nagyon finom, harmonikus ízű vegán lasagne készítése. Teljesen hús, tej, … Paleo rakott brokkoli Paleo rakott brokkoli darált hússal és gombával, egyedi és nagyon… Hagymás gomba Hagymás gomba recept képekkel, pontos mennyiségekkel.
Felvéve: 11 éve, 10 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 7 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28) ( 23) ( 1) 2010. május 13. 21:15:38 | Ebben a részben erdei gombás kacsamell-ragu készítését mutatjuk be a főzés szerelmeseinek. Amire szükségünk lesz 40 dkg kacsamell 8 csiperkegomba laskagomba vargánya vöröshagyma dl vörösbor só bors kkanál keményítő provance-i fűszer Erdei gombás kacsamell-ragu A kacsáról levágjuk a bőrét, a zsíradékát és utána félujjnyi szeletekre vágjuk. Gombás hús készítése online. A kacsamellet besózzuk, és enyhén fűszerezzük provence-i fűszerkeverékkel. Fontos hogy csak enyhén, hogy a kacsa íze ne vesszen el. Nagyon kevés olajon sütjük. Nem szúrjuk meg a húst, óvatosan megforgatjuk. Ki-ki kedve szerint sütheti meg a kacsamellet. Közepesen, de aki idegenkedik tőle át is sütheti a húst. A gombákat megmossuk, háromféle gombát használunk ehhez az ételhez. Ha túl drágának ítélik a vargányát, kihagyhatják belőle, de szerintem így az igazi. Cikkekre vágjuk a gombát, a hagymát is felaprítjuk.
Miután az edényt a tűzhelyről levettük a rizst hagyjuk még legalább 30 percig lefedve párolódni. A rizs főzővizét a só helyett vagy mellett húsleveskockával is ízesíthetjük. Illetve a víz helyet akár csontlé is használható.
A vajból és a maradék lisztből világos rántást készítünk, a cukrot beletesszük, kevés vízzel fölengedjük, a tejfölt belekeverjük, és a zöldséges lébe öntjük. Megkóstoljuk, ha kell, megsózzuk. A rozmaringot a mártáshoz tesszük, egyszer felforraljuk, és a libacombokra szűrjük. A husit a mártással együtt tálaljuk. Párolt káposzta Hozzávalók 1-2 fej lilakáposzta 1 fej vöröshagyma tojásnyi zsír késhegynyi cukor pár szem kömény 1 evőkanál ecet 1 dl vörösbor só Elkészítés A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kivágjuk és vékonyra felszeleteljük. Ízlés szerint megsózzuk, és kicsit átforgatjuk. Egy tálban a zsírt felhevítjük, benne a cukrot világossárgára pirítjuk. Narancsos lilakáposzta saláta recept képpel - Pampuska.com. Hozzátesszük az apróra vágott hagymát, a köménymagot és a káposztát. Elkeverjük, ecettel meglocsoljuk, ismét megkeverjük és hozzáöntjük a bort. Csendes tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. Ha szükséges, akkor a levét vízzel vagy borral pótoljuk. Ha kész, a libacomb mellé tálaljuk. A párolt káposzta önálló köretként is megállja a helyét, de kiegészítésként készíthetünk hozzá tepsis burgonyát, legalábbis nekünk ez a párosítás vált be leginkább.
Ezelőtt még sosem sütöttem kacsát és őszintén szólva kicsit tartottam is tőle, mert sok helyen hallani, olvasni, hogy a kacsamell sütést könnyű elrontani a hús kiszáradásra való hajlama miatt. Végül egész finomra sikeredett, így ez a recept sem hiányozhat az Ízzel-lélekkel gasztroblog online konyhájáról. Köretként párolt lilakáposztát, szósznak a WAMP Spájz rendezvényen beszerzett vörösboros dzsemet, zselét, a Jamborit tálaltam. Ez a különlegesség Villányi Cabernet Sauvignon borból készül, és az íze olyan, mintha forralt bort innánk, egyszerűen mennyei a sült húsok, sajtok mellé, igazi ünnepi kiegészítő. Karácsonyi párolt lilakáposzta recept. Terveim között szerepel valamilyen formában reprodukálni ezt a finomságot, mert attól tartok hamar ki fog ürülni az üvegből. Hozzávalók kb. 2 személyre: 50 dkg kacsamell filézve, bőrrel együtt, só, kb. 3 ek. kacsazsír, 0, 75 dl Egri Bikavér, 0, 75 dl víz, ínyencségnek Jambori, vörösboros dzsem (lelőhely itt). A párolt lilakáposztához: 1 fej lilakáposzta, pici olaj, só, bors, őrölt kömény, 2 ek.
… Narancsos rukkola saláta fetával Tovább olvasom Hagyományos párolt káposzta ünnepi változata aszalt szilvával. Karácsonyra, újévi sült mellé is jól passzol. Párolt … Párolt káposzta aszalt szilvával Tovább olvasom Tzatziki nem csak a gyros mellé, hanem bármilyen sült mellé jól passzol, így a karácsonyi … Tzatziki recept Tovább olvasom A coleslaw, azaz amerikai káposztasaláta nagyon népszerű, gyorsan elkészíthető, és remekül passzol karácsonyi vacsorán sültek … Coleslaw – amerikai káposztasaláta Tovább olvasom Majonézes krumplisaláta az egyik legnépszerűbb karácsonyi étel, jól passzol a rántott halhoz, a húsvéti locsolók … Majonézes krumplisaláta Tovább olvasom
Mostanában már minden évben én készítem a szaloncukrot lassan az egész család számára is. Idén az első a zserbós volt, amit bevallom őszintén pár Negyed óra alatt elkészül, isteni finom és még mutatós is! Karácsonyi párolt lilakaposzta . Mi nagyon szeretjük a pozsonyi kiflit, de bevallom, ezzel együtt csupán kétszer készítettem. Avagy a meleg lőre elkészítése Tóth anya szerint. 🙂 Én is elkészítettem a magam "fáját", de nem édesen, hanem sósan. 😉 Tovább olvasom...