összetevők: hámozott pisztácia - 1 ½ sz. rózsavíz - 2 teáskanál; méz - 15 ml; növényi olaj - 15 ml. előkészítés Mielőtt pisztácia pasztát készítesz, sütjük meg a hámozott pisztáciát. Öntsük a dióféléket a keverő tálába, és legyünk legyőzve, a legegyenletesebb konzisztenciát elérve. Amikor a tömeg sokkal folyékonyabbá és homogénbbé válik, csipetnyi sóval kiegészítse, mézet és rózsavizet (vagy pár csepp illóolajat) adjon hozzá. ismétlés korbácsolás. Hogyan készítsünk pisztáciás pasztát? A pisztácia paszta nem a legkedvezőbb árú kezelés, ezért az ilyen termékek költségeinek csökkentése érdekében csatlakoztathatja a pisztácia magját más, olcsóbb diófélékhez, például dióhoz. pisztácia hámozott és sült - 1 tétel; dió - 1 ½ evőkanál. előkészítés Helyezze a diómagot a keverő tálba és indítsa el a maximális sebességet. Néhány perc múlva levágja a pépet a keverő aljáról és falaiból, és még 5-10 percig verte tovább, amíg krémes konzisztenciát nem kap. Tartsa a hűtőszekrényben, tiszta és száraz tégelyekbe csomagolva.
Legvégül jöhet bele a pisztácia paszta is. Visszatesszük a hűtőbe, hogy kicsit visszakeményedjen a vaj. Miután megkelt a tészta, belisztezett deszkán 1 centire nyújtjuk és egy pohárral/ szaggatóval kiszaggatjuk. A fánkokat még szaggatás után is hagyjuk kelni, kb. fél – 1 órát. Forró olajban megsütjük, oldalanként kb. 1-2 percig. Sütés után kihűtjük. Egy csillagcsöves habzsákot alkalmazunk a fánkok megtöltéséhez, kedvünk szerint díszítjük a fánkokat porcukorral és krémmel, én még egy kis összevágott pisztáciával is díszítettem. 🙂 Jó étvágyat! 🙂
A csokoládé aprósütemény rokonai, de mind a pisztácia paszta, mind az egész pörkölt pisztácia van a tésztában, így fantasztikus diós ízük van, nagy zsebekkel olvasztott csokoládé darabokban. Megosztottam őket néhány barátommal, akik zaklatni kezdtek a Facebookon, amíg meg nem alkottam a receptet, ami ebben a digitális korban nagyjából a legnagyobb dicséret, amelyet egy recept kaphat. Csináld! Csináld meg! Vissza nekik! Nem fogod megbánni. PS Ha szereted a csokoládé pisztácia sütiket, és őszintén remélem, hogy szereted őket, akkor élvezheted ezeket a szendvics sütiket is, amelyeket az év elején készítettem: Ezek a pisztáciás csokoládé darabos sütik nem hasonlítanak másokra. Ez a világ kedvenc sütije, szórakoztató pisztáciával! Elkészítési idő 20 perc Főzési idő 10 perc Teljes idő 30 perc 4 oz vaj szobahőmérsékleten 4, 5 4, 5 oz pisztácia paszta (1/2 csésze) 2, 33 oz kristálycukor (1/3 csésze) 3, 75 oz csomagolt barna cukor (1/2 csésze) 1 tojás szobahőmérsékleten 1 teáskanál vanília kivonat 6, 75 oz univerzális liszt (1 1/2 csésze) 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/4 teáskanál só 6 oz csokoládé vagy csokoládé chips (1 csésze) durvára vágva 1/2 csésze sült és sózott pisztácia Készítse elő a tésztát legalább néhány órával korábban.
Hozzávalók: Fánk tészta: 250 g finomliszt 120 ml tej 15 g élesztő 3 ek cukor 50 g vaj 2 tojássárgája 1 ek rum 1 csipet só Pisztáciakrém: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 50 g porcukor 80 g vaj 3 ek. pisztácia paszta (házilag is elkészíthető, de én ezt használom Elkészítés: A fánkhoz a tejet langyosra melegítjük, beleteszünk a 1 ek. cukrot és az élesztőt felfuttatjuk kb 5-10 perc alatt. Az élesztős tejet beleöntjük egy tálba majd összekeverjük a maradék cukorral és a tojássárgákkal. Hozzászitáljuk a lisztet, a sót és a rumot és alacsony fokozaton beindítjuk a robotgépünkön a dagasztást. (Természetesen kézzel is dagaszthatjuk, de én jobban szeretek géppel, mert így jó hólyagosra tudom dagasztani a tésztát 🙂) Legvégül hozzáadom az olvasztott vajat és tovább dagasztom a robotgéppel. Ezután letakarom és 1 órán át kelesztem. Addig elkészítem a krémet. A tejet felforralom, hozzáadom a kevés tejjel összekevert pudingport. Megfőzöm a pudingot, kihűtöm. A vajat a porcukorral kikeverem egy robotgéppel, majd a kihűlt pudingot kanalanként hozzákeverem.
A különböző olajos magvakat és az ezekből készült krémeket nagy becsben tartom otthon. Egy baj van velük, nagyon hamar elfogynak. Én legalábbis hajlamos vagyok kanállal eszegetni belőlük, úgy pedig nem tartanak sokáig. Azt javaslom, süssünk valamit, legalább gofrit vagy palacsintát, és kenjük meg valamelyik krémmel, mondjuk pisztáciával. Merthogy a pisztáciából készült krém valami csodás, ráadásul otthon is gyorsan elkészíthető. A pisztácia pedig egészséges, hiszen omega-3 és omega-6 zsírsavakban gazdag. Az élvezet mellett azért gondoljunk arra is, hogy magas az energiatartalma, ezért ne fogyasszuk nagy mennyiségben. Hozzávalók 4 adaghoz 100 milliliter olívaolaj 80 gramm cukor 200 gramm sűrített tej 250 gramm natúr pisztácia Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A pisztáciákat hámozzuk meg, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és 190 fokos sütőben süssük, pirítsuk 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a sűrített tejet, a cukrot és az olívaolajat. Tegyük bele egy késes aprítógépbe, addig keverjük, amíg egynemű massza nem lesz.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
19 állás 25 kilométeren belül Mind Intézményvezető - Kraxner Alajos Idősek Otthona és Intézményei, Csobánka IRMAK Nonprofit Kft. Csobánka, Pest Szervezeti és Működési Szabályzatában és Szakmai Programjában foglalt tevékenységi körébe tartozó feladatok vezetői ellátása, irányítása, ellenőrzése. Az intézmény szakszerű, törvé… Ápoló-gondozó, Kraxner Alajos Idősek Otthona és Intézményei, Csobánka Ápolásra, gondozásra szoruló idős emberek ellátása. A személyes gondoskodást nyújtó szociális intézmények szakmai feladatairól és működésük feltételeiről szóló 1/2000. (I. 7. ) SzC… Gépjárművezető Fővárosi Önkormányzat Halom Utcai Idősek Otthona Budapest Fővárosi Önkormányzat Halom Utcai Idősek Otthona gépjárművezető munkakörben állást hirdet. Hatáskörében végzendő munkaköri feladatok: - napi szállítási feladatok elvégzése; - ra… Ápoló FOVAROSI ONKORMANYZAT KUTVOLGYI UTI IDOSEK OTTHONA Budapest XII. ker Fővárosi Önkormányzat Kútvölgyi Úti Idősek Otthona ápoló munkatársat keres. Jelentkezni a Jelentkezem gombra kattintva lehet fényképes szakmai önéletrajzzal.