A kelbimbó egy különleges karaktert ad a levesnek, és sokkal laktatóbb is lesz tőle, muszáj egyszer ezt is kipróbálni! Frankfurti leves receptek Klasszikus frankfurti leves Hozzávalók: 20 dkg frankfurti virsli 40 dkg kelkáposzta 25 dkg burgonya (1 közepes méretű) 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl olaj 1 evőkanál majoranna 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál só 1 csipet bors Elkészítése: 1. Készítsd elő az alapanyagokat: karikázd fel a virslit aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát pucold meg a krumplit és kockázd fel vágd ki a kelkáposzta torzsáját és csíkozd fel 2. Klasszikus frankfurti level 2. Egy lábosban melegítsd fel egy kevés olajat kb. 2 evőkanálnyit, és pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki a virsliket a lábosból és tedd őket félre. Azzal, hogy pirítod a virslit gazdagabb lesz a leves íze, mintha csak belefőznéd. Vannak, akik külön edényben pirítják meg a virslit, de akkor a virsli pörzsanyagai nem kerülnek a levesbe, ezek az ízek elvesznek és többet is kell mosogatni.
Nem mindenki rajong a frankfurtiért, aki viszont kedveli, az bizonyára minden évszakban elkészíti és szeretettel teszi a családi asztalra. Sok variáció létezik a jellegzetes kelkáposztás fogásra, ezúttal a klasszikus receptet mutatjuk meg. HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 2 fej vöröshagyma | olaj | 1 fej kelkáposzta | 1 kávéskanál fűszerpaprika | só, bors | 1 kávéskanál szárított majoránna | 1 kávéskanál őrölt kömény | 1 gerezd fokhagyma | 20 dkg burgonya | 2-3 evőkanál liszt 20 dkg virsli | 2 dl tejföl 1. A finomra vágott vöröshagymát lepirítjuk kevés olajon, majd hozzáadjuk a kockára vágott káposztát, amelynek kivágtuk a torzsáját. Együtt pirítjuk tovább, majd fűszerpaprikát, borsot, majoránnát, köményt, zúzott fokhagymát, sót szórunk rá, és felöntjük kb. 2 liter vízzel. 2. Amikor felforrt, hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott burgonyát, puhára főzzük. 3. Klasszikus frankfurti leves online. Kevés olajat hevítünk, rászórjuk a lisztet, lepirítjuk, rántást készítünk. A forró leveshez adjuk, besűrítjük. 4. A virslit felkarikázzuk, a rántás után azt is beletesszük.
A hagymát a forró olajon üvegesre pirítjuk, beledobjuk az összezúzott fokhagymát, s egy perc pirítás után a pirospaprikát. Elkeverjük, és kevés vízzel rögtön kiforraljuk, aztán mehet bele a felcsíkozott kelkáposzta is. 2-3 percig fonnyasztjuk, hogy a kel kissé összeessen, majd felöntjük 1 liter forró vízzel. Aki leveskocka-függő, akár dobhat is bele egyet, de muszáj nekünk mindenről tudni… ( Amúgy ez a leves virágkorában, az 50-es 60-as években elképzelhetetlen volt Delikát nélkül, így legfeljebb hagyományőrzőknek tetszenek lenni…) A krumplit is adjuk hozzá, sózzuk, borsozzuk, majorannázzuk. Reagáltak Orbán Viktor javaslatára az ukránok - Portfolio.hu. 2. Kb. 15-20 perc főzés után, miután a krumpli is, meg a kel is megpuhult, keverjük el a lisztet a tejföllel, engedjük fel egy merőkanál levessel, keverjük csomómentesre, majd egy szűrőn át öntsük a levesbe. A szűrő nem létfontosságú, de tudjuk, hogy a csomómentes elkeverés nem mindig sikerül iskolapéldaszerűen. De ha merülőmixert használunk, akkor garantáltan homogén és habos habarást kapunk. 3. Dobjuk a levesbe a felkarikázott virslit, és 2 perc főzés után találhatjuk is.
Majd megy a mutogatás hogy a Soros, Gyurcsány, Brüsszel, Gyíkemberek… Villámgyors bögrés-mákos alaprecept @amugyhali Nagyon értékes, autentikus recept, nem osztani 😀 Tonhalas tészta paradicsomosan @HuntingFood1 Étvágygerjesztő ízléses étel reprezentáció. Váljék egészségükre! Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. A felnőtt emberi szervezet legalább… Normand sült csirkecomb (fehérbor, citrom, paradicsom, mustár) petrezselymes burgonyával - FrissFood étel házhozszá… De biztos vagyok abban is, hogy egy csomó egészségesnek tűnő étel valójában nem is az, mert teletolják olyan öntete… Zgut Edittel vitatkoznék: ez nem magyar néplélek, választói igény, ezek ösztönök. Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel? Klasszikus frankfurti leves: a rengeteg zöldségtől nagyon laktató - Receptek | Sóbors. Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad? Nem esik nehe… Répát esznek Laky Zsuzsi és Dietz Guszti lányai csoki helyett és nagyon szeretik.
Végül a forró levesbe szórjuk a virsliket. Ha egy kicsit kihűl a frankfurti leves, már tálalhatjuk is, ízlés szerint magában vagy még egy kis extra tejföllel a tetején!
A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Egy mély tűzálló tálat megvajazunk hideg vajjal, és beleöntjük a burgonyát. A tejfölt elkeverjük egy csipet sóval, borssal, szerecsendióval, és a burgonyára öntjük. Pirosra sütjük. Francia rakott burgonya recept Francia rakott burgonya: A hajában megfőzött burgonyát karikákra vágjuk. Burgonya pékné módra római tálban. Két tojást megfőzünk keményre, és felkarikázzuk. Besamelt készítünk a tejből, vajból és lisztből. Langyosra hűtjük, megsózzuk, törött borssal, szerecsendióval meghintjük, beletesszük a 2 tojás sárgáját, a tejfölt és a sajt felét. A fehérjét felverjük kemény habnak... Húsos burgnyasaláta Húsos burgnyasaláta - Megfőzzük, meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát, leöntjük egy kevés ecetes-cukros-sós vízzel, és néhány órai állás után leszűrjük. Ekkor összekeverjük a vékonyra vágott fehérkáposztával, a maradék sült hússal vagy húspástétommal, amelyet kockára vágtunk, ráreszeljük a zellert, és az egészet összekeverjük a metélőhagymával ízesített tartármártással, 1-2 órát a hűtőszekrényben tartjuk, s utána kínáljuk Illatos burgonya köret Illatos burgonya köret - A burgonyákat kefével alaposan megmossuk.
A csülkök köré halmozzuk, és sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) kb. 1 órán át sütjük. Közben a húst többször megforgatjuk, a köretet megkevergetjük. Akkor jó, ha a hús megpirul, és a burgonyával meg a hagymával teljesen egyszerre puhul meg. Tálaláskor a húst a csontról lefejtjük, fölszeleteljük, majd a csülök eredeti formájához hasonlóan visszarakosgatjuk a csontra és tálra tesszük. Burgonya pékné módra - Köretek, Köret receptek. A vele sült hagymás burgonyával és savanyúsággal körítve tálaljuk.
Egy kevés zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, pirospaprikával fűszerezzük, és a leveshez adjuk. Idényben friss zöldpaprikát és néhány paradicsomot is apríthatunk bele. Ha a burgonya megpuhult, világosbarna, paprikával fűszerezett rántással rántjuk be. Külön zsírban futtatott, apróra vágott zöldpetrezselymet teszünk bele. Burgonya Pékné módra. Tejfölözzük, ezzel is átforraljuk. Majonézes burgonyasaláta - Majonézes burgonyasaláta - rózsa burgonya, 1/2 dl ecet, só, egy késhegynyi törött bors, tojás sárgájából majonéz, mustár, cukor, tejföl Mandulás burgonyafánk recept Mandulás burgonyafánk elkészítése:A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és még jó forrón áttörjük. Hozzátesszük a tojások sárgáját, kevés szerecsendiót, az olvasztott vajat, ha kell megsózzuk, és megborsozzuk. Jól összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtva, kisebb fánkokat szúrunk ki belőle, és lehűtjük. A mandulát megtisztítjuk, gorombára összevagdaljuk. Ezután a fánkokat lisztbe, tojásfehérjébe, majd... Norvég burgonya Norvég burgonya - A burgonyákat meghámozzuk, hosszában kettévágjuk.
Báránybordák készíthetők még: Milánói módra, tavasziasan, roston, zöld körítéssel, jó asszony módra, papírhüvelyben, ~, magyarosan. Lásd még: Mit jelent Csülök, Zöldség, Hagymás, Paradicsom, Leves?