Nagyon finom, különleges, ropogós héjú rusztikus kenyér. Én általában Carrefour-os sima lisztet használok hozzá, (otthon pedig a Nagymama kenyérlisztjét) úgyhogy tokkal-vonóval, élesztővel, sóval kb. 50 cent-re jön ki az anyagköltség, plusz az áram, amit a sütéshez használok. Néha teljes kiőrlésű búzalisztet is teszek bele, ilyenkor 100 g teljes kiőrlésű lisztet keverek 400 gramm sima liszttel, és 420 ml vizet adok hozzá. Hozzávalók: 25 dkg kenyérliszt, 10 dkg finomliszt, 1 kk só, 2 dkg élesztő, 1 ek olaj ( amiben a paradicsom volt), 2, 5 dl víz, egy marék friss bazsalikom, 10 dkg aszalt paradicsom Elkészítés: A lisztekhez hozzáadjuk a sót, a paradicsomról leszűrt 1 ek olajat és az összemorzsolt élesztőt. A vízzel rugalmas tésztává dagasztjuk. A tésztából cipót formázunk. Aszalt paradicsomos kenyér » Mirelle. Konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát erőteljesen megdögönyözzük, átgyúrjuk és újra kelesztjük. Apró kockákra vágjuk az aszalt paradicsomot, felaprítjuk a bazsalikomot. A tésztát kilapogatjuk, megszórjuk a bazsalikommal és az aszalt paradicsommal, majd óvatosan összegyúrjuk.
Aszaltparadicsomos kenyér Hozzávalók: 1 kg liszt 1 élesztő 1 dl tej búzakorpa aszalt paradicsom tökmag só csipet cukor olivaolaj Az élesztőt meleg tejben a cukorral megfuttatom, egy pici lisztet szórva a tetejére. Egy nagy tálba teszek egy kg lisztet, a közepébe mélyedést készítek, szórok bele egy fél bögre búzakorpát, kb. 10 dkg tökmagot, apróra vágott aszalt paradicsomot és sót. Amikor felfutott az élesztő, a tál közepébe öntöm, teszek még hozzá egy kevés oliva olajat is és kb. fél liter meleg vízzel jól összegyúrom, kidagasztom. Amikor megkel, még egyszer átdolgozom, és tovább kelesztem. Ismételt kelés után formázom, formába teszem, bevágom a tetejét és előmelegített sütőben szép piros ropogósra sütöm. Kb. Juliska Pékség Szombathely. 45 perc. Házi vajjal és zöld színes salátával falatoztam be vacsira.
A vízzel rugalmas tésztává dagasztjuk. A tésztából cipót formázunk. Konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát erőteljesen megdögönyözzük, átgyúrjuk és újra kelesztjük. Apró kockákra vágjuk az aszalt paradicsomot, felaprítjuk a bazsalikomot. A tésztát kilapogatjuk, megszórjuk a bazsalikommal és az aszalt paradicsommal, majd óvatosan összegyúrjuk. 20 percet kelesztjük. A tésztát a kezünkkel egy téglalappá lapogatjuk, majd az egyik oldalát megemeljük és megtekerjük ( masnit csinálunk:)). A kenyér tetejét enyhén lisztezzük, majd 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. A ciabatta Olaszországból származó kenyérféleség. A szó maga papucsot jelent, mely a kenyér formájára utal. A tészta kívül ropogósra sül, belül finom puha, lyukacsos tésztát kapunk eredményül. Sokféle változat készíthető belőle, melynek csak a kreativitásunk szabhat határt. Aszalt paradicsomos olivás kenyér ára. :) Gyakori az olívás, magvas, zöld fűszeres, diós, hagymás verzió. Íme egy igazán finom ciabatta recept: kb. 60 dkg liszt 2 tk só 3 dkg élesztő 2 bögre meleg víz aszalt paradicsom olívaolaj, kókuszvirágcukor A vizet megmelegítem, beleszórom az élesztőt és egy csipet kókuszvirágcukrot.
Borítsd ki egy lisztezett deszkára, gyúrd kicsit át, majd nyújtsd ki kb. 20x50 centis téglalapra. A hideg vajat - tényleg fontos, hogy nagyon hideg legyen - tedd sütőpapír közé, majd egy sodrófával ütögesd szét laposra. Legyen olyan széles mint a tészta, hossza pedig akkora, hogy a 3/4-ét befedje. A vajat helyezd a tészta felső felére, majd az alsó 1/3-ad részt hajtsd rá a vajra. Erre hajtsd le a felső 1/3-as vajas részt. Így kapsz egy tészta-vaj-tészta-vaj-tészta réteget. Egy sodrófával középről inkább ütögetve, mint nyújtó mozdulatokkal dolgozd össze a rétegeket úgy, hogy közben kicsit nyújtod is a tésztát. Ezután hajtsd három részbe. Ez az első hajtás. Csomagold folpakkba és tedd a hűtőbe, hogy a vaj ismét megdermedjen. A nyújtás, hajtogatás műveletet háromszor ismételd meg úgy, hogy minden hajtás után 30-40 percet hűtöd a tésztát. Arra figyelj, hogy nyújtás előtt az előző nyújtáshoz képest forgasd el 90 fokkal a tésztát, így alakulnak ki a rétegek. Gyöngyusz konyhája és cukrászdája: Aszalt paradicsomos kenyér. Ha elkészült a tésztád, egy lisztezett deszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagra.
Felszeleteljük az aszalt paradicsomot, az olívabogyókat négybe vágjuk, majd apránként hozzákeverjük a tésztához és eloszlatjuk. Hozzáadjuk az olívaolajat és az aszalt paradicsom olaját és elkeverjük. Konyharuhával letakarjuk, megkenjük olívaolajjal és duplájára kelesztjük 30-40 perc alatt. Ha megkelt, bőven lisztezett pultra borítjuk, négy részre osztjuk. Nagyon ragadni fog, úgyhogy tényleg jól belisztezett kézzel és pulttal kell dolgozni. Sütőpapírral kibélelt tepsit 4 helyen jól leszórunk liszttel, ide tesszük egyenként a ciabattákat, közben 3x-4x megcsavarjuk. Előmelegítjük a sütőt 250 fokra (alsó-felső). Fém piteforma aljába 1, 5 dl vizet öntünk. Aszalt paradicsomos olivás kenyér sütés. Betesszük a ciabattákat a sütőbe a vizes piteformát pedig a sütő aljába, 250 fokon 10 percig sütjük, majd 210-200 fokra visszakapcsoljuk a sütő hőmérsékletét és 15 percig sütjük. Sütés után rácsra tesszük és kihűlni hagyjuk. Elkészítetted a ciabatta receptet? Írd meg lent kommentben, hogy ízlett! Fényképét szeretettel várom az instán oldalam megjelölésével és #smuczerhanna_recept hashtaggel, ahol már 500+ receptjeimről készült képet töltöttetek fel!
A kenyér egyszerű alap tésztából készült, kevés tejporral lágyítva. Hozzávalók: kb. 3 dl víz 1 ek. tejpor 2 tk. só csipet aszkorbinsav 2 ek. olívaolaj (az aszalt paradicsomról) 50 dkg BL80 liszt 20 dkg öregtészta 1 tk. cukor 1 dkg élesztő Dagasztógépbe készítem az összes hozzávalót és rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Szükség szerint kevés vizet vagy lisztet lehet adni a tésztához, ha túl lágy vagy éppen túl kemény lenne. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Míg kel elkészítem a tölteléket: 15-20 dkg fetasajt (ízlés szerint) 6-8 db aszalt paradicsom 2 ág friss rozmaring 3-4 szál bazsalikom kevés bors 1 ek. olajbogyó kevés chilipehely Apróra vágom a paradicsomot, az olajbogyót, a zöldfűszereket és krémesre keverem a fetasajttal. Kezdjünk egy kicsit kevesebb vízzel és ha a liszt már teljesen "nedves", ne is tegyük hozzá a maradék vizet. Az olajbogyót és az aszalt paradicsomot a Lidl-ben veszem, előbbiből a fokhagymás és a töltött, paprikás változat is jó. 50 dkg liszt 12 gramm só 3 gramm porélesztő 4 dl víz 5 dkg zöld olajbogyó (kimagozva, apróra vágva) vagy 5 dkg aszalt paradicsom Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, az élesztőt és a sót.
A kinyomtatott és aláírt (! ) kérelmeket beszkennelve, csatolt fájlként kell elküldeni a címre. Lehetőség van postai úton történő benyújtásra is. Postacím: Borbás József pedagógiai programvezető, Debreceni Egyetem Kollégiumi Igazgatóság, 4032 Debrecen, Egyetem tér 1., Kossuth Lajos III. Kollégium). A kérvény személyes átadására 2021. Debreceni Egyetem Kollégium: Kollégiumok, Menza, Büfé | Debreceni Egyetem. szeptember 6-ig nincs lehetőség és ezt követően is kérjük, hogy lehetőleg a két másik benyújtási módot válasszák. A várólistáról az első behívásra várhatóan 2021. augusztus 27-én kerül sor.
Szaki információk: 4400 Nyíregyháza, Sóstói út 2-4. Tel: (42) 404-411 Mesterszak felelőse: Jávorné Dr. Erdei Renáta egyetemi docens, tanszékvezető, szakfelelős Szakvédőnő mesterszak Health Visitor Választható specializációk: - Ifjúsági szakvédőnő - Területi szakvédőnő A képzésről: A képzés időtartama: 3 félév Képzési forma: nappali és levelező tagozat Szerezhető szakképzettség: MSc szakvédőnő (... specializáció) Finanszírozási forma: Állami ösztöndíjas és önköltséges forma Költségtérítés összege: 300. Debreceni Egyetem Kollégium. 000 Ft/félév Szerezhető fokozat: MSc Képzési idő: Megszerzendő kreditek száma: 90 Jelentkezés feltétele: A mesterképzésbe történő belépésnél előzményként elfogadott szak védőnő BSc (vagy korábbi védőnői főiskolai végzettség). A jelentkezés sajátos feltételei: A szakvédőnő mesterképzési szakra jelentkezőknek (nappali/levelező tagozat) egy 3-5 oldalas kibővített szakmai önéletrajzot (portfóliót) és motivációs levelet kell csatolni a jelentkezéshez. A felvételi elbeszélgetés témája a jelölt szakmai motivációjának megismerése, szakmai önéletrajzának bemutatása.
Figyelt kérdés Első évenként hogyan és mikor kell jelentkeznem kollégiumba? Még nem találtam erről semmi információt:( 1/10 anonim válasza: 100% Küldenek emailt (már a jövőhéten). 2021. júl. 25. 20:37 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 100% Ugyan e-mail még nem jött, de már kiírták, hogy aug 6ig kell jelentkezni, van rá bő 2 hét. Üdv, egy DE első éves 🙋♀️ 2021. 22:06 Hasznos számodra ez a válasz? Debreceni egyetem kollégium elsőéves jelentkezés. 3/10 anonim válasza: Ezt hol olvastad #2-es? Egy linket tudnál ide rakni? 😁 2021. 26. 06:33 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: 2021. 11:06 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 A kérdező kommentje: De viszont e-mailt augusztus 8-ig küldik E-mail nélkül nem tudsz koliba jelentkezni, a neptun kód miatt sem 🧐 6/10 anonim válasza: 100% Szerintem a héten küldik az e-mailt, mert van olyan kar a DE-n, akik már a időpontját is megkapták😅 2021. 18:44 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: 54% Elárulok egy titkot, semmilyen E-mail-re nem kell várni. Itt a link: [link] Születési név, anya neve, születési hely/idő... Kattints a "Mehet" szóra, és máris kapod a Neptun 6-jegyű azonosítód, amit jól meg kell jegyezz!