Nagyon szeretem ezt a receptet, szerzője nem más, mind Gundel Károly. A receptje az "Ungarische Koch - Rezepte", németül írt szakácskönyvéből származik - 1968. év., VI. Borsos tokány Marcsitól | Nosalty. átdolgozott bővített kiadás. A Gundel család tulajdonába tartozik már több mint 150 éve a Gundel világhírű étterem Budapesten. 750 gramm marha hátszín (comb) 3 darab közepesen nagy vöröshagyma 6 gramm frissen őrölt fekete bors 250 ml száraz fehér bor 150 gramm friss paradicsom szükség szerint forró víz
(Én a leeső darabokat külön megfőzöm, és krumplipürét készítek belőle. ) én írtam Hajós Ágnes Hajós Ágnes vagyok, gasztroblogger, szakács és még sok minden más, ami kicsit sem kapcsolódik a gasztronómiához:) Két fiam van, akik egyelőre sajnos nem nagyon értékelik a tudományomat. De nem aggódom, hiszen bármilyen furcsa, én is rettenetesen válogatós voltam gyerekkoromban. Aztán 25 éves korom körül rátaláltam a főzésre és megszerettem. Lassan öt éve írom A tetovált lány konyhája c. Eredeti borsos tokány receptek. blogot. Szakács képesítést is szereztem, hogy papírom is legyen arról, hogy tudom, mit beszélek. :)
Rengeteg szakácskönyvem van, néha beülök közéjük, képes lennék órákig lapozgatni őket…:) A konyhában viszont csak három darab van állandóan a kezem ügyében: az első a "Horváth Ilona", amiből az alapokat tanultam (meg anyukám is). A második egy kapcsos könyv az innen-onnan összegyűjtögetett és sűrűn készített receptekkel. A harmadik pedig az Ételkészítési ismeretek könyvem, amit a szakácstanfolyam közben elég sűrűn forgattam. Amikor valami tradicionálisan magyarosat akarok készíteni, általában a tankönyvet veszem a kezembe. Vannak benne totál elavult dolgok, amit még a gyakorlati tanárom is elutasított (pl. a krumplifőzeléket zsíros-lisztes rántással kell hivatalosan sűríteni! ), viszont a magyar konyha összes jellegzetes étele szerepel benne. Mégpedig azon a módon, amit a szakácsok évtizedek óta tanulnak, tehát mondhatom, hogy ezeket "így kell". A pörkölt mellett a különböző tokányok a legismertebb szaftos húsételek nálunk, én most a legegyszerűbbet szeretném bemutatni. Eredeti borsos tokány receptek magyar. Helytelenül vagy félreértve itt-ott borsós tokány néven szerepel, ez nem az.
2022. 03. 07 18:59 Frissítve: 2022. 07 22:13 A profi futballisták nemzetközi szakszervezete (FIFPro) arra kérte a sportág nemzetközi szövetségét (FIFA), hogy a háborús helyzet miatt az oroszországi klubokban szereplő külföldi játékosok végleg távozhassanak csapatuktól – számolt be a hírről az MTI. Fontos döntés előtt áll a FIFA (Fotó: AFP) Az FIFPro azt szeretné, hogy a több száz érintett labdarúgó végleg szerződést bonthasson az őket foglalkoztató egyesülettel, ám egyelőre azt a választ kapták, hogy június 30-ig, ideiglenes jelleggel csatlakozhatnak más országban szereplő klubhoz, ezt követően vissza kell térniük Oroszországba. PL: Szalahé a Pool 2000. bajnoki gólja, tovább robognak a „vörösök”. Az ügyben a végső döntést a FIFA Bureau hozza meg, amelyet a hat kontinentális szövetség elnöke alkot. A Lokomotiv Moszkva vezetőedzője, a német Markus Gisdol, valamint a Dinamo Moszkva segédedzője, az ukrán Andrij Voronyin egyaránt elhagyta munkaadóját. A FIFA és az európai szövetség (UEFA) az ukrajnai háború kitörését követően eltiltotta a nemzetközi tornáktól és versenysorozatoktól az orosz futballklubokat és a válogatottat.
A Liverpool két góllal nyert a Brighton vendégeként az angol labdarúgó-bajnokság (Premier League) 29. fordulójában, ezzel már sorozatban nyolc győzelemnél jár. Mohamed Szalah tizenegyesből elért találata a "vörösök" 2000. gólja volt a ligában, korábban csak a Manchester United érte el ezt a mérföldkövet. Szalah lőtte a Liverpool 2000. PL-gólját (Fotó: Getty Images) Nagy lendülettel kezdett hazai pályán a Brighton, azonban az ellenfél tizenhatosához érve elfogyott az ötlet, így többnyire a játékosok távoli lövésekkel próbálkoztak. Ahogy haladtunk előre a félidőben, egyre inkább a Liverpool vette át az irányítást, a 19. percben mindez gólban is megmutatkozott. Joël Matip ívelt a jól beinduló Luis Díazhoz, aki a rosszul kijövő Robert Sánchez mellett a kapuba fejelt ( 0–1). A spanyol kapus közben letarolta a vendégek támadóját, de megúszta az esetet. Az egygólos előny birtokában még nem nyugodhatott meg a Pool, ugyanis a két csapat előző egymás elleni bajnoki meccsén egyenlíteni tudott a Brighton.
A Tisza vonalától keletre többfelé havazhat, de vegyes csapadék is előfordulhat, esetleg hóval borított keleti tájakon hófúvás sem kizárt. A hőmérséklet napközben 0, 4 fok között alakulhat. A várható csapadék mennyisége, csapadékmező nagysága, halmazállapot meglehetősen bizonytalan! Jövőhéten várható időjárás Hétfőn még a nap első felében keleten lehet havazás, majd a jövőhét folytatásban szárazabb napok jönnek, hideg reggelek, hűvös nappalok, változékonyabb idő a hétévégéhez közeledve lehet majd megint. Fotó: