Jó étvágyat kívánunk! Fehérvári hasznos infók
(fotó: Fiers Gábor) 4. helyezett: Tojásos uborkasaláta Hozzávalók (4 adaghoz): 1 db kígyóuborka 250 gramm retek 4 db főtt tojás 3 ek. majonéz 0, 5 ek. mustár 200 gramm görög joghurt 1 ek. fehér balzsamecet 2 ek. olívaolaj 2 ek. kapor bors ízlés szerint Az uborkát és a retket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. Az egészet egy edénybe tesszük. Az öntethez a majonézt simára kavarjuk a mustárral, ecettel, olajjal, joghurttal és a kaporral. Sóval, borssal ízesítjük. Az öntetet a salátára öntjük és jól elkeverjük. 3. helyezett: Tejfölös uborkasaláta 60 dkg uborka (fürtös) 2 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma 2 ek. vörösborecet bors ízlés szerint (frissen őrölt) Az uborkát meghámozzuk, karikára vágjuk, megsózzuk és állni hagyjuk. Tejfölös Uborkasaláta Recept. A fokhagymát összetörve a tejfölhöz adjuk, a borecettel habosra kavarjuk. Az uborkát kinyomkodjuk és egy tálba tesszük. Ráöntjük a fokhagymás - ecetes tejfölt, majd összekeverjük. Megszórjuk pirospaprikával és borsot darálunk rá. Fél óráig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
2. helyezett: Joghurtos uborkasaláta 1 db kígyóuborka (nagy) 140 gramm joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 kk. majoranna 0, 5 teáskanál cukor (ízlés szerint) 1 ek. ecet Az uborkát (ha szeretnénk) meghámozzuk, és legyaluljuk. Gyengén megsózzuk, nagyon pici cukorral megszórjuk. A joghurtba keverjük a zúzott fokhagymát, a borsot és a majorannát, esetleg 1 ek ecetet, az egészet lazán összekeverjük az uborkával. Fél órát állni hagyjuk, közben többször átforgatjuk. 1. helyezett: Lilahagymás uborkasaláta Hozzávalók (4 adaghoz) 2 darab kígyóuborka 1 darab lila hagyma 0, 5 gerezd fokhagyma 2 tk. ecet 1 ek 2 csipet só 0, 5 dl víz 2 ek. tejföl 1 csipet fűszerpaprika Az uborkát meghámozzuk, szeletelővel vagy késsel tetszőleges vastagságúra szeleteljük. Sóval behintjük és hagyjuk, hogy levet engedjen. A lila hagymát felcsíkozzuk, a fokhagymát lereszeljük, az uborkához keverjük. Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta | Nosalty. Rászórjuk a cukrot, meglocsoljuk az ecettel és a vízzel. Hagyjuk állni legalább 20 percig, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor egy-egy kanál tejföllel meglocsoljuk a tetejét, és meghintjük egy kicsi pirospaprikával.
A tejfölös uborkasaláta a hagyományos uborkasaláta egyik közkedvelt változata. Részben ízlés kérdése, hogy ki hogyan szereti, részben én azt tapasztaltam, hogy tájegységtől függ, hogy tejfölösen vagy anélkül fogyasztjuk inkább. Nekem bevallom ez a kedvencem, és én ha lehet mindig tejfölösen eszem az uborkasalátát. Ráadásul még fokhagymával – a tejföl és a fokhagyma a szimpla ecetes salátát jóval magasabb szintre emelik, szerintem egyszerűen szükségesek az uborkához. Tejfölös uborkasaláta recept A tejfölös uborkasaláta alapja a hagyományos, ecetes uborkasaláta. Ennek elkészítését, további tippekkel a linkre kattintva találod, érdemes azt is megnézned! Első lépésben hámozd meg a 2 db kígyó uborkát. Én személy szerint nem vagyok híve annak, hogy a kígyó uborkát mindig teljesen meghámozzuk, de az uborkasaláta esetében ez elvárás. Mivel puha, hajlékony uborka szeleteket szeretnénk, egyáltalán ne hagyj rajta héját. Hámozd meg az uborkát Szeleteld fel az uborkát nagyon vékonyra. Ehhez vagy egy éles kést használj, vagy a legjobb megoldás egy uborka gyalu.
Ázsiai tigrisszúnyog Természetvédelmi státusz Nem szerepel a Vörös listán Rendszertani besorolás Ország: Állatok (Animalia) Törzs: Ízeltlábúak (Arthropoda) Osztály: Rovarok (Insecta) Öregrend: Endopterygota Rend: Kétszárnyúak (Diptera) Alrend: Szúnyogalkatúak (Nematocera) Család: Szúnyogfélék (Culicidae) Nem: Aedes Faj: A. albopictus Tudományos név '' Aedes albopictus'' ( Skuse, 1894) Elterjedés Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Ázsiai tigrisszúnyog témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Ázsiai tigrisszúnyog témájú médiaállományokat és Ázsiai tigrisszúnyog témájú kategóriát. Aedes albopictus, a faj színei nagyon kontrasztosak: a testén fekete alapon fehér vagy ezüst pikkelyekből álló foltok vannak, illetve csíkok szegélyezi lábait, más ennyire kontrasztosan fekete-fehér állat nem él Magyarországon [1] Az ázsiai tigrisszúnyog vagy napszúnyog, latin nevén Aedes albopictus (Stegomyia albopicta) a rovarok osztályába, a kétszárnyúak rendjébe, a szúnyogfélék családjába tartozó faj.
Létrehozva: 2007. november 28. 04:06 Módosítva: 2007. 04:06 Genf, 2007. november 27. (MTI/AFP) - Most először az Alpoktól északra, a svájci Aargau kantonban is felbukkant a veszélyes trópusi betegségeket terjesztő tigrisszúnyog. A fekete-fehér csíkos potrohú rovar a többi között a chinkungunya nevű trópusi láz vírusát terjeszti, de megjelenése egyelőre nem okozott járványveszélyt - jelentette a helyi egészségügyi hatóság. A szakértők szerint még az sem egyértelmű, hogy csak néhány szúnyog vagy egy egész populáció jutott-e el a környékre. Az viszont biztos, hogy a klímaváltozás miatt már Európában is remekül megél a trópusi rovarfaj. Az ázsiai tigrisszúnyog (Aedes albopictus) 2003-ban bukkant fel először Svájcban, akkor még csak az Alpok déli oldalán, Tessin kantonban. Idén szeptemberben aztán Tessintől nem messze, Észak-Olaszországban több százan kapták el a chinkungunya lázat fertőzött tigrisszúnyog csípése miatt. Ez volt az első trópusi járvány Olaszország történetében. A betegség tünetei a csípés után nagyjából egy héttel jelentkeznek.