1. Hajtogatott sajtkrémes pogácsa Hozzávalók: 60 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 1 tk cukor 2, 5 dl tej 3 tk só 1 tojás sárgája 10 dkg margarin 20 dkg zöldfűszeres sajtkrém (2 tubus) A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Pihe-puha pogácsa 3 tojás 1 kis doboz tejföl 25 dkg margarin 4 kiskanál só 1 kiskanál cukor 5 dkg élesztő 5 dkg reszelt sajt 3. Bögrés vajas pogácsa a bögre 2, 5 dl-es 4 bögre liszt 25 dkg vaj 3 tojás sárgája 1 csapott evőkanál só 140-150 g tejföl 4. Pihe puha túrós pogácsa limara. Borzas sajtos pogácsa 50 dkg liszt 2 tojássárgája 3 dl tejföl 1 mk só 1 db tojássárgája 5. Hajtogatott tepertős pogácsa 1 kg liszt 30 dkg darált tepertő 1 ek cukor 0, 5 l tej (szükség esetén +1-2 ek) 2 tk só a tésztába 2 t sárgája 1 tk só 1 csapott kk bors 1 egész tojás a kenéshez sütés előtt 3 ek tej a kenéshez sütés után 6. Villámgyors pogácsa 40 dkg finomliszt 1 kk só 330 gramm tejföl 7, 5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7. Libazsíros-lilahagymás pogácsa 1 púpos ek libazsír 1 dl tej 1 kk cukor 40 g élesztő 1 tojás 2-3 dl tejföl libazsír (kenéshez) 2-3 fej lila hagyma 8.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Falusi túrós pogácsa. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Lehet egyszerűen csak sós a pogácsa vagy kelt tésztás, krumplis, káposztás, sajtos, bárhogy is készüljön, egy kis játékosságot mindig érdemes a tésztába csempészni. Vannak, akik szerint a tészta puhasága a legfontosabb, ezért tejföllel vagy joghurttal gazdagítják, míg mások inkább a zamatában szeretnék különlegessé tenni, ők csipetnyi cayenne-borssal fűszerezik. A pogácsakészítés - főleg, ha kelt tésztásról van szó - kissé időigényes, léteznek azonban praktikus, gyors receptek, melyekben nem kell élesztőt használni. A mamaféle, túróval gazdagított pogácsa tésztájába még sütőport sem kell keverni, igazán egyszerű recept, amelynek két titka is van. Az egyik, hogy az omlós pogácsa tésztájába túrót kell dolgozni, így akár 1-2 napig is megőrzi tökéletes állagát, persze, csak ha marad belőle. Pehelykönnyű burgonyás pogácsa. A másik titok, hogy mielőtt kiszaggatnád a pogácsát, tedd hűtőbe pihenni legalább 2-3 órára, de az sem baj, ha este begyúrod és másnap reggel foglalkozol csak a pogácsák kisütésével. Hozzávalók 25 darabhoz: 25 dekagramm vaj 25 dekagramm túró 25 dekagramm liszt 2 darab tojássárgája (kenéshez) 15 dekagramm trappista sajt 1 csipet só Előkészítési idő: 3 óra Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A vajat a liszttel, túróval és a sóval gyúrjuk egybe, majd a tésztát csomagoljuk folpackba és 2-3 órára tegyük a hűtőbe pihenni.
Sok sikert a kisérletezéshez! Üdv: Dorka 2010-12-30 07:29:57 Szia! Szeretném megkérdezni, hogy az éleszt? az szárított éleszt?, mivel nem írtad, hogy fel kellene futtatni? Köszönöm válaszod! Andi 2010-12-31 08:57:30 Szia Andi! Az éleszt? t, a mikróban enyhén meglangyosított tejf? lbe kell belekavarni, de ez a receptben is le van írva! De nyugodtan használhatsz szárított éleszt? t is! Üdv: Dorka Györgyi 2010-12-30 18:20:37 Kedves Dorka! Ma elkészítettem a pogácsát és isteni lett. Már többször próbálkoztam pogi sütéssel, de soha nem lett igazán jó a recept viszont egyszer?, gyors és nagyon finom! Köszi Györgyi 2010-12-31 08:59:03 Kedves Györgyi! Pihe puha túrós pogácsa egyszerűen. Nagyon szivesen, örülök, hogy így látod! Köszi! Üdv:Dorka 2011-01-06 11:39:53 Ma megsütöttem! Még sose csináltam ilyen hajtogatós pogit, de már csak úgy fogok! Tisztára olyan mint a fornettis pogi! Nagyon jó recept! Csak nekem fele annyi sütési id? kellet ezért az els? adag kicsit száraz süt? je válogatja! Szó ami szó nagyon fincsi!!! Köszönöm! 2011-01-06 13:06:13 Kedves Beugró!
Évek óta jól bevált recept, amivel csak egy gond van…. lehetetlen annyit sütni hogy elég legyen 😀 Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 25 dkg túró 25 dkg margarin 20 dkg füstölt sajt 10 dkg trapista sajt a tetejére 1, 5 dl tej 1 evőkanál cukor 2 csapott teáskanál só / vigyázzunk, mert a füstölt sajt is sós! / 1 tojás a kenéshez Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A sajt kivételével beleteszünk minden hozzávalót egy tálba, hozzáadjuk az élesztőt, majd jól kidolgozzuk. Pihe puha túrós pogácsa varga gábor. Puha, lágy tésztát kapunk. 1 órát kelesztjük meleg helyen. Lisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát, majd vékonyra kinyújtjuk, Rászórjuk a füstölt sajtot, majd a szokásos módon összehajtjuk, és fél órát még kelesztjük. Újból kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra, majd kiszaggatjuk a pogácsákat. Tetejét megkenjük tojással, majd megszórjuk sajttal 170 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük 🙂
Tegnap esti csendéletem Avagy amikor a betervezett kovászos, túrós pogácsa helyett életbe lép a "B-terv" mert a lelked erre a napra tartogatott túrója megadja magát, a reggel megetetett kovászod pedig még nem igazán aktív, viszont grammra pontosan (ha a héját kivonjuk! ) annyi krumplid van itthon, hogy tökéletesen kivitelezhető belőle egy remélhetőleg pihepuha, már régóta áhított, burgonyás pogácsa. Tegnap este bedagasztottam, hűtőben pihentettem egy éjszakát, most éppen akklimatizálódik, hozzászokik a szobahőhöz, aztán jönnek a hajtogatások, juj a kedvenc részem! Cukrász tankönyvünkben olvastam – jó mondjuk nem a pogácsával kapcsolatban, hanem a leveles vajastésztáknál – hogy két szimpla és két dupla hajtással 145 tésztaréteg képződik a tésztában! Pihe – puha túrós, füstölt sajtos pogácsa | Konyhabuli. Hát nem csodálatos a hajtogatás eredménye!? Pihe-puha burgonyás pogácsa Hozzávalók 2 tepsihez 500g liszt (400g Bl55, 100g teljes kiőrlésű tönköly) 1 csomag szárított élesztő / vagy 20 g friss 1, 5 evőkanál só pár tekerés (6db) frissen őrölt tarka bors 135 g zsiradék (nálam kb 20% vaj, 40% margarin, 40% disznózsír arányban) 260-300 g héjában főtt, még langyosan kislyukú reszelőn lereszelt, majd kihűtött krumpli 1 egész tojás + 1 a lekenéshez 1 evőkanál sütőrum 75ml tejföl 75ml natúr joghurt (vagy 150ml csak az egyikből) Alapanyagok kimérése.
► A fogbeültetés, implantáció kockázata ► Fogbeültetés, implantáció előtt és után ► A fogbeültetés, implantáció menete ► Gyakran feltett kérdések ► A fogászati implantátum ► Csontpótlás, sinuslift ► A fogínygyulladás ► Hitellehetőség
Hiányoznak a fogai? Kivehető vagy részleges fogpótlással segítünk! Nem kell idegenkednie! Gyakran tapasztaljuk azt pácienseinknél, hogy tartanak ettől a lehetőségtől. Nekik mindig elmondjuk, hogy a ma használatos modern fogtechnikai anyagoknak köszönhetően egy kivehető műfogsor is lehet esztétikus. Ezt egyrészt a precíz mintavétellel érjük el, másrészt a protézis elkészítéséhez használt műanyagok minősége a garancia az élethűbb hatásra. Alsó fogsor rögzítése - YouTube. Az állapotfelmérés az első lépés a tökéletes protézishez Megnézem az akciós konzultációs ajánlatot A protézis ma már természetes viselet! A protézisek – legyenek azok teljes kivehető fogsorok, vagy részleges kivehető fogpótlások – amellett, hogy sokat javíthatnak az Ön életminőségén, a modern fogászati anyagoknak köszönhetően kényelmesek és természetes hatásúak is. Amennyiben nincs lehetőség implantátum beültetésére a fixen rögzíthető fogpótláshoz, a hagyományos kivehető műfogsort (vagy "protézist") javasoljuk Önnek, aminél az adottságokhoz igazodva különböző elhorgonyzási módok léteznek, ezekről a fogorvosa részletesen tájékoztatja Önt.
Mozog a fogsorom, rögzített fogpótlást szeretnék Teljes foghiány esetében több lehetőségünk is van arra, hogy milyen módon szeretnénk a fogakat pótolni. Az, hogy mi lesz a végső megoldás, nagyban függ a páciens egyéni ízlésétől, igényétől. A teljes foghiány pótlására régebben kizárólag a rögzítés nélküli, kivehető fogpótlás állt rendelkezésre, ami közel sem biztosította azt a kényelmet és biztonságot (főleg az alsó fogíven), amire viselőjük vágyott. 1. Kivehető fogsor rögzítése fogbeültetés révén A kivehető fogpótlás stabilitását és teljes rögzítését 2-4 fog tudná biztosítani így ha ezek már nem állnak rendelkezésre implantátum beültetése válik szükségessé. Viselőjét sem rágás- és beszéd szempontjából nem éri hátrány, hiszen a kivehető fogpótlást csak a protézis alatt lévő rész tisztításakor kell eltávolítani. A fogbeültetésnek köszönhetően olyan stabil elhorgonyzást kap a fogpótlás, hogy egyáltalán nem fog elmozdulni vagy lötyögni használat közben, ami jelentős életminőség javulást hoz a pácienseknek.