A nagymama omlós almás süteményéhez semmi sem fogható. Ha neked is hiányzik a gyermekkor íze, íme a legjobb almás lepény recept, amivel mindig tökéletes lesz a végeredmény. Mindenki szívesen emlékszik vissza nagymama süteményeire, és nem számít, milyen kifinomult süteményeket kóstoltunk később, felnőtt korunkban, képtelenség azokat összehasonlítani azokkal az ínycsiklandó lepényekkel, pitékkel, amik a nagymama sütőjéből kerültek ki. A gyermekkori desszertek illatát és ízét soha nem lehet elfelejteni, ezért most mutatunk egy receptet, amivel te is felidézheted az otthonodban a nagymama konyháját. Az almás lepény vagy almás pite ideális őszi desszert lehet, különösen, ha lehetőséged van a saját kertedben termett, vagy piacról, egyenesen a gazdáktól vásárolt gyümölccsel elkészíteni. Ennek a süteménynek az illata egészen biztosan felidézi majd benned a felejthetetlen gyermekkori emlékeket. Almás lenny tészta recept magyarul. Az almás sütemény titka annak tésztájában rejlik. A cél, hogy ez minél omlósabb legyen. Ideális esetben zsírt kellene használnunk az elkészítéséhez, akárcsak annak idején nagyanyáink.
Ez a sütemény a férjem nagy kedvence, gyermekkora óta imádja. A recept nem az én érdemem, a párom családjától származik. Én először Anyósomnál ettem ilyet, de sógornőm is így készíti, és egy jó ideje már én is. 🙂 Igazán egyszerűen elkészíthető recept, akár egy kezdő, bátortalan háziasszony is nyugodtan hozzá foghat. A siker garantált! 🙂 Almás lepény Hozzávalók: A tésztához: • 400 g liszt (én most 2/3 rész fehér lisztből és 1/3 rész teljes kiőrlésű tönköly lisztből készítettem) • 200 g vaj • 70 g kristálycukor • 2 db tojássárgája • 90 g tejföl vagy natúrjoghurt (nekem most joghurt volt itthon) • csipet só A töltelékhez: • 1250 g alma • 120 g kristálycukor • ízlés szerint fahéj Elkészítés: Először a tésztát készítjük el. A vajat elmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, majd összegyúrjuk. Egy nem ragacsos, jól kezelhető tésztát kell kapnunk. Almás lepény tészta recept zsírral. Az almákat megpucoljuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tésztát két felé vágjuk. Az egyik darabot lisztezett felületen kinyújtunk.
Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: 180 ℃ sütési idő: nincs megadva 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez 1 db mirelit leveles tészta 1 db nagy alma (lehet savanykás fajta is) 1 csomag vaníliás pudingpor 1/2 l tej 10 dkg kristálycukor Elkészítés A pudingport először 4-5 evőkanál tejjel simára keverem, utána hozzáöntöm a maradék tejet. Állni hagyom míg elkőkészítem a tésztát. Kikenem vajjal vagy sütőmargarinnal a gyömölcstorta fomát és kibélelem a felovadt leveles tésztával. Az almákat meghámozom és cikkekre vágom, majd egymás mellé helyezem (körkörösen) a tészta tetejére, megszórom néhány evőkanál kristálycukorral, fahéjjal és a vaníliás cukorral. A pudingot sűrűre főzöm, belekeverem a maradék cukrot, és az alma tetejére öntöm, hogy azokat ellepje. Kb. 180 C fokos, előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a tészta ropogósra sül. A klasszikus almás lepény receptje, képpel - Recept | Femina. Cikkekre szeletelve tálalom. Jó étvágyat! gyermekkel is készíthető
Hozzávalók A tésztához 40dkg tönköly liszt világos 10dkg cukor 25dkg vaj 1db tojás 1/2csg sütőpor 2ek joghurt az almás töltelékhez 1, 3kg alma -tisztítva cukor ízlés szerint fahéj ízlés szerint te tej ére-opcionális porított nád cukor fahéj Elkészítés Vajat liszttel elmorzsoltam, hozzákerült a cukor, sütőpor, tojás és a joghurt. A hozzávalókból puha, de jól kezelhető tészta alakult ki. Amíg a töltelék elkészült zárt tálban hűtőszekrényben pihentettem. Töltelékhez a megtisztított almát lereszeltem, majd addig pároltam amíg a hozzáadott cukor elolvadt, belekevertem az őrölt fahéjat. A tésztát kétfelé vettem, lisztezett munkalapon kinyújtottam, sütőpapírral bélelt, 28x40 cm-es tepsibe simítottam az egyik lapot. Ráöntöttem a kihűlt almás tölteléket, majd a kinyújtott másik lapot. Is. Tetejét villával megszurkáltam. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsült. Almás lepény tészta receptions. Miután kihűlt, sütőpapír segítségével kiemeltem, felszeleteltem. Tálaláskor porított nádcukorban elkevert fahéjat szórtam rá.
Az így kialakított tésztarácsot, egy kenőecset segítségével bekenjük felvert egész tojással, majd a lepényt az ismert módon készre sütjük. Ha esetleg nem szeretnénk diót használni az almatöltelékhez, akkor használhatunk helyette annyival több almát, mint amennyi a dióbél mennyisége volt a receptben. A fahéj mennyisége – ízlés szerint – esetleg növelhető vagy csökkenthető, illetve akár teljesen el is hagyható. Almás lepény - Gasztromankó receptek. Az almatöltelékhez 50-100 g, megmosott, majd rövid ideig meleg vízben áztatott mazsolát is keverhetünk, illetve 1-2 csipetnyi őrölt szerecsendióval is ízesíthetjük. A vaníliás cukor helyett használhatunk jó minőségű vanília aromát vagy fél vaníliarúdból kinyert magokat is.
90 Könnyű 6 fő favorite_border 0 Hozzávalók A tésztához liszt 500 gramm Rama Vajas Íz 250 gramm cukor 5 evőkanál tojássárgája 2 darab tejföl A töltelékhez alma 2 kilogramm cukor 100 gramm citrom reszelt héja 0. 5 darab fahéj 1 kávéskanál darált dió 50 gramm tojás a lekenéshez 1 darab Sütéshez Sütési idő 40 perc Sütési hőmérséklet 180 ° Edény, sütő formája tepsi Elkészítés 1 A tészta hozzávalóit összekeverjük, és annyi tejfölt adunk hozzá, amennyit felvesz, és jól gyúrható tésztát kapunk. Két cipót formálunk és fél órát hűtőben pihentetjük. 2 A töltelékhez az almát meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát és felszeleteljük. Egy nagyobb edényben elkeverjük a cukorral, citrom reszelt héjával és fahéjjal. Pároljuk meg, amíg a levét nagyjából elfőtte. Almás lepény - Receptkereső.com. Hagyjuk teljesen kihűlni. 3 Az egyik tészta cipót lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a nyújtófa segíségével a tepsibe fektetjük. Rászórjuk a darált diót, majd elterítjük rajta a fahéjas-almás tölteléket. Ezután kinyújtjuk a tészta másik felét, és befedjük vele az almás réteget.
Hozzávalók egy 20*32 cm-es tepsihez: Tésztához: 30 dkg liszt (finom) 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárga 1 citrom reszelt héja Töltelékhez: 1 kg alma 15 dkg kristálycukor (almától függően) 5 dkg darált keksz 5 dkg darált dió fahéj (ízlésünknek megfelelően) lekvár (ízre olyan, amilyet szeretnénk) 2-3 evőkanál 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája a tészta lekenéséhez Elkészítése: A linzer tésztát összegyúrjuk és hűtőszekrényben pihentetjük amíg elkészítjük a tölteléket. Az almát reszeljük, de a levét nem nyomjuk ki. A cukort, kekszet, diót és a fahéjt hozzákeverjük. A tésztát 2 részre vágjuk, majd az egyiket kinyújtjuk, beletrítjuük a tepsibe, villával megszurkáljuk és 180 fokra előmelegített sütőben elkezdjük sütni, kb 10 percig. Ha ez kész, akkor vékonyan lekenjük a lekvárral, majd a tölteléket rátesszük, a tészta másik felét is kinyújtjuk, a töltelékre tesszük, majd tojással lekenjük, villával megszurkáljuk, megcsíkozzuk és mehet a sütőbe. Addig sütjük amíg szép aranybarna nem lesz.
2022. január 16., vasárnap 17:03:13 / MTI / Az Európai Bizottság betiltotta a titán-dioxid használatát, mert rákkeltő hatása lehet. Naptejekben továbbra is felhasználható... A tilalom hat hónapos átmeneti időszakot követően július elején lép majd életbe – közölte a brüsszeli testület. A titán-dioxid, vagy titán(IV)-oxid (TiO2) a titán egy természetben is előforduló oxidja. Vízben oldhatatlan, kénsavban lassan oldódik, és szulfát keletkezik. Magas hőmérsékleten lila színű Ti2O3 vegyületté alakul. Finom szemcséi erősen szórják a fényt, 20-50 nm-es szemcseméretnél a szórás maximuma az UV-tartományban van. Titan dioxid rákkeltő . Ezért alkalmazzák UV-szűrőként. Festékként Titanium White, titánfehér, Pigment White 6, vagy CI 77891 neveken említik. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Titanii dioxidum néven hivatalos. Az Európai Bizottság határozata azt jelenti, hogy nyártól a gyártók nem adhatnak hozzá titán-dioxidot az általuk előállított élelmiszertermékekhez. Mitől ilyen fehér ez a csokoládé? – fotó: Shutterstock Az uniós bizottság döntését az indokolta, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tavaly május elején közzétett szakvéleményében arra a következtetésre jutott, hogy a titán-dioxid a továbbiakban már nem tekinthető biztonságosnak ahhoz, hogy a vegyületet élelmiszer-adalékanyagként használják.
A koronavírus kapcsán merült fel újra ez a kérdés, hiszen a BKV járatain titán-dioxid alapú szert használtak a kapaszkodókorlátok fertőtlenítésére. Néhány évvel ezelőtt kezdtek el cikkezni arról, hogy a titán-dioxid belélegezve rákkeltő lehet, ahogy a testépítők egy része is elbizonytalanodott, hogy szedheti-e nagy dózisokban. Akkor próbáljuk meg kinyomozni, megalapozottak-e a félelmeink, vagy sem. A titán-dioxid (TiO2), más néven "fehér pigment", a titánnak a természetben (földkéregben) is előforduló, oldhatatlan oxidja. Azaz a köztudattal ellentétben nem mesterséges, hanem természetes anyag. Rákkeltő ételszínezéket tiltanak be - Neurology. A titán-dioxidot, miután megtisztítják, finom porrá alakítva használják különféle iparágakban a fehér színhatás elérésére. Leginkább a festékgyártásban, és különböző kozmetikumok (fogkrémek, naptejek) esetén, hozzáadott anyagaként, míg az élelmiszergyártásban ételszínezékként (E171). Sokan már ettől a jelöléstől is rögtön pánikba esnek. Ám ahogy nem minden arany, ami fénylik, ugyanígy nem kell tartani minden E számjeggyel ellátott élelmiszer-adalékanyagtól.
2020. 10. 19. Az Európai Parlament két, élelmiszerekben található veszélyes anyagról szavazott. A titán-dioxidot fehér színezőanyagként használják szinte mindenben, így az élelmiszerekben is. Az akrilamid a magas hőmérsékleten, alacsony nedvességtartalom mellett készült magas szénhidráttartalmú élelmiszerekben, például kekszekben, csipszekben van jelen. Mindkettőnek ismertek egészségkárosító kockázatai. Ne lehessen titán-dioxid nevű fehérítő élelmiszerekben A titán-dioxid (E171) fehér színt adó színezőanyagként számtalan terméktípusban van jelen. Használják az élelmiszer- és a kozmetikai ipar mellett a festékgyártásban, a műanyag-előállításban és a papíriparban is. Az anyag részben nanoméretű szemcséit az élelmiszerek közül jellemzően a gyerekek körében különösen népszerű édesipari termékekben – cukorka, fagylalt, csokoládé, rágógumi – alkalmazzák fehérítő hatása miatt. Korábban kutatók arra hívták fel a figyelmet, hogy a titán-dioxid a gyógyszertechnológiában is alkalmazott segédanyagként a krónikus gyulladásos bélbetegségek esetén fokozhatja a bélgyulladást.