Kép: Nagyításért kattintson a képre! A szezonban például olyan, frissességüket gyorsan elvesztő termékeket, mint a fejes salátát, az újhagymát, a gombát, a csomós retket a gazdák már kora hajnalban betakarítják. Reggel beszállítják azokat az előkészítő raktárakba, ahol megtisztítják és becsomagolják a termékeket. Innen délután hűtött, 4-14 Celsius-fokot biztosító kamionokkal szállítják ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket a Lidl központi, szintén hűtött raktárába, ahol az áruházlánc ellenőrei fizikai, kémiai, biológiai vizsgálatokat végezve megállapítják, hogy a szállítmányok megfelelnek-e a lánc magas minőségi követelményeinek. Lidl fagyasztott zöldség gyümölcs. A tökéletes árut aztán a Lidl szintén hűtött kamionjai az éjszaka folyamán az áruházakba szállítják, ahol - alig 24 órát követően, hogy a termőföldön betakarították - reggel már meg is vásárolhatóak. A frissességüket tovább megőrző hazai zöldségek és gyümölcsök, mint például a burgonya, a sárgarépa, az alma, a körte, a vöröshagyma, a cékla, az uborka, a paradicsom és a paprika, hasonló útvonalon, alig 48 óra alatt kerülnek a polcokra.
Mint minden termékkategóriában, itt is kulcsfontosságú a vásárlók biztonsága. A vállalat minden beszállító termelő partnert kivétel nélkül minőségtanúsításra kötelez. Rendelkezniük kell a nemzetközi Global G. A. P tanúsítvánnyal, amely kifejezetten a mezőgazdasági termésre és termékkezelésre vonatkozik. A Lidl zöldség- és gyümölcskínálatának különlegessége, hogy a termékekben előforduló vegyszermaradványokra vonatkozó előírásai lényegesen szigorúbbak az uniós és a nemzeti előírásoknál. Minden egyes áruátvételnél szigorú minőségi ellenőrzés zajlik, a raktárakban naponta kétszer is felmérik a termékek állapotát. Zöldség- és gyümölcs ismertető | Lidl - www.lidl.hu. A minőség-ellenőrzés folytatódik az áruházakban is, még mielőtt a termékek az eladótér polcaira kerülnének, napközben pedig folyamatosan vizsgálják az állapotukat. A vállalat számára meghatározó, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentse a megsemmisítésre kerülő élelmiszerek arányát, ezért már a termelőknél megpróbálja elejét venni az élelmiszer-pazarlásnak azzal, hogy mindig a napi fogyasztáshoz igazodó mennyiséget rendel beszállítóitól, így partnerei - friss termékek esetében - mindig csak annyi zöldséget-gyümölcsöt takarítanak be, amennyi várhatóan el is fogy az áruházakban.
Emellett az áruházlánc mindent megtesz azért is, hogy azok a zöldségek és gyümölcsök, amelyek mégsem kerültek értékesítésre, de már nem felelnek meg a magas minőségi követelményeknek, ne végezzék hulladékként. Lidl fagyasztott zöldség készítése. A Lidl Magyarország ezeket a termékeket állatkerteknek és vadászegyesületeknek adja. *"Az Év Zöldség és Gyümölcs Kereskedője" az "Az Év Boltja 2020" verseny keretében. Cikkünk megjelenését a Lidl Magyarország támogatta.
Lidl Beszállítói Akadémia Háttérinformáció 2016-os elindítása óta közel félezer kis- és középvállalat összesen 719 képviselője vett részt a diszkontlánc "Lidl Beszállítói Akadémia" elnevezésű rendezvénysorozatán. Ezeken az eseményeken a hazai termelők és beszállítók a szakmai szervezetek képviselőinek segítségével pontos képet kaphattak az egyes területek helyzetéről, a fejlődési lehetőségekről, valamint közvetlenül egyeztethettek a Lidl munkatársaival, hogy miként válhatnak az áruházlánc beszállítóivá. A LIDL BESZÁLLÍTÓI AKADÉMIA ÁLLOMÁSAI 2018 BIO ÉS MENTES NAP 2018. 05. Ezt a gyorsfagyasztott zöldségkeveréket viheti vissza a Lidlbe - alon.hu. 29. – Miskolctapolca, Avalon Resort&SPA Tematika: bio, glutén- és cukormentes termékek PRÉMIUM NAP 2018. 10. – Budapest, Park Inn by Radisson Tematika: prémium termékek 2017 SZÉPSÉG NAP 2017. 04. – Noszvaj, Tündérkert Hotel Tematika: hajápolás, fürdő, tusfürdő, szappanok, krémek, tejek, dekoratív kozmetika, dezodorok, illatszerek, parfümök, after shave-ek, fogápolási eszközök, borotválkozó szerek, naptejek, babykozmetika A HAZAI FÖLD TERMÉSEI NAP 2017.
Ide is értem a végére, mindig szeretném rövidre fogni a receptek leírását, de nem igen sikerül. ORIGO CÍMKÉK - töltött káposzta. Szeretném, ha nagyon jól sikerülne a töltött káposzta elkészítése. A végén azért ki nem hagynám a Páromat, mert nélküle lassabban haladnék ezzel a mennyiséggel, Ő vásárol be és még, ha ideje engedi, az előkészületekbe is besegít. Az elkészítéshez nagyon sok sikert és jó étvágy! 🙂 Az alábbi videón is részletesen, alaposan bemutatom, hogy Te is elkészíthesd a világ legfinomabb töltött káposztáját.
Ezt a receptet hidegebb napokra ajánlanám, ez nálunk ünnepi étek. Talán egy évben kétszer készítem el. Akkor csapjunk bele a "lecsóba", akarom mondani a töltött káposztába! A videót a recept végén találod. Ehhez a mennyiséghez 13 literes fazék szükséges. (lehet felezni) Hozzávalók: 3 kg. savanyú káposzta piacról a megszokott helyről érdemes. Kóstolás után kiválasztva 2 kg savanyú káposztafej, szintén a megfelelő helyről, fő, hogy ez sem legyen nagyon sós 2 liter káposzta lé 2 kg darált hús legjobb a sertés lapocka (vagy dagadó lágyrésze), a lényeg ne legyes a hús száraz 2 kg sertés felső csülök kicsontozva kb. 10×10 cm, és ½ kg slussza 10×10 cm-es kockákra vágva, ez lesz a pörkölt 15 szelet vékonyra vágott jó féle füstölt nyers sonka kis kövérkével a szélén az igazi (ezt még lehet félbevágni).