2015. aug 13. 9:25 #vajas leveles tészta recept #fagyasztható leveles tészta #házi leveles tészta 138922_2 A leveles tészta tökéletes alapja a vendégváró falatoknak, jó partner néhány főétel elkészítésében, de uzsonnát és desszertet is tudunk készíteni a segítségével. Hozzávalók: 1 kg + 10 dkg liszt 1 kg margarin 3 dkg só 1 dl olaj 5 cl 10%-os ecet Kb. 6-7 dl víz Elkészítés: A hűtőből kivett margarint lereszeljük és folyamatosan hozzáadagoljuk a 10 dkg lisztet. Pillanatok alatt összegyúrjuk és téglalappá formáljuk. (Hideg helyen, gyorsan dolgozzunk, hogy a margarin ne puhuljon meg! ) Fél órára hűtőbe tesszük, de vigyázzunk, hogy ne keményedjen meg a margarin. 167 egyszerű és finom vajas leveles tészta recept - Cookpad receptek. Ezt úgy tudjuk ellenőrizni, hogy az ujjunkkal még be tudjuk nyomni. Amíg a lisztes vaj a hűtőben csücsül, az 1 kg lisztből, a sóból, ecetből, olajból kb. 6-7 dl vizet hozzáadva közepes keménységű tésztát gyúrunk. (A vizet csak fokozatosan adjuk hozzá, mert a liszt minőségétől is függ, mennyit vesz fel. ) A tésztát fél óráig pihentetjük.
Annyi vízzel dolgozzuk ki a tésztát, amennyitől egy keményebb rétestésztát kapunk. Alaposan gyúrjuk, dolgozzuk ki a tésztát, legyen fényes, rugalmas, hólyagos. Ha kész, cipót formázunk belőle, pultra tesszük, késsel X alakban bemetsszük a tetejét és letakarjuk egy konyharuhával. 20 percig pihenni hagyjuk. 3. Ezután a tésztát kinyújtjuk nem túl vékonyra és egy négylevelű lóhere formát alakítunk ki belőle. Középre helyezzük a liszttel kigyúrt vajkockát, ráhajtjuk a "lóhere" négy szirmát úgy, hogy mindenhol betakarja a tészta a vajat. 4. Ezután enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra (én kb. 4-5 mm vastagra nyújtottam). Ne erőltessük, nehogy kiszakadjon a tészta. Először esetleg ütögetni is lehet a nyújtófával, de óvatosan. Igyekezzünk nem túl meleg helyen dolgozni, hogy ne olvadjon meg a vaj a tésztában. Most jön a hajtogatás. 5. Vajas leveles tészta | Nosalty. A téglalapot gondolatban 3 részre osztjuk és az egyik harmadát ráhajtjuk a középső harmadra, majd a harmadik harmadot ráhajtjuk úgy, hogy takarja a másik kétharmadot.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Gréti Egy adagban 4 adagban 100g-ban 4% Fehérje 28% Szénhidrát 33% Zsír 205 kcal 0 kcal 448 kcal Összesen 653 Kcal 819 kcal 1793 kcal 2612 130 kcal 285 kcal 415 35% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 6. 3 g Összesen 51. 2 g Telített zsírsav 32 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 134 mg Ásványi anyagok Összesen 532. Vajas levels teszta limara 8. 9 g Cink 0 mg Szelén 20 mg Kálcium 25 mg Vas 1 mg Magnézium 14 mg Foszfor 76 mg Nátrium 397 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 43 g Cukor 0 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 54. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 428 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 18 mg Retinol - A vitamin: 419 micro α-karotin 0 micro β-karotin 99 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 10 micro Összesen 25.
Ezután takarjuk le a tál tetejét egy konyharuhával és hagyjuk pihenni 30 percig. Ha letelt a fél óra a tésztát nyújtsuk ki lisztezett felületen körülbelül fél centiméter vastagságúra. Rakjuk közepére a vajas tömböt, majd a kinyújtott tésztával csomagoljuk be teljesen 4 oldalról. Mikor becsomagoltuk, nyújtsuk ki ismét a tésztát fél centiméter vastagra. Ezt a hajtogatást háromszor meg kell ismételnünk. Úgy hajtsuk, hogy a tészta jobb és bal oldalát hajtsuk először be, majd erre hajtsuk rá a tetejét és az alját. Az így kapott kockát pedig újra nyújtsuk ki fél centisre. Ezután jön a 4-es hajtogatás, amely során az oldalakat először csak a tészta feléig hajtsuk vissza, majd ugyanígy a tetejét is, és végül ismét nyújtsuk ki. Ha ezt megtettük, akkor takarjuk le és hűtőben pihentessük 30 percig. Ha telt az idő ismételjük meg a sima majd a dupla hajtogatást újra, és ismét tegyük be fél órára a hűtőbe. Vajas levels tészta limara . Ezután már tetszés szerint fel is használhatjuk sós vagy édes ételek elkészítéséhez. Ha szeretnél pár ötletet meríteni gyorsan elkészíthető leveles tésztás ételekhez, akkor kattints ide!
Ebből a hozzávaló mennyiségből körülbelül 4 bolti csomagnak megfelelő leveles tészta jön majd ki. A hűtőbe elrakva 2-3 napig is eláll, még fagyasztóban akár egy hónapig is tarthatjuk. A leveles tészta elkészítése A vajat érdemes kivenni előre a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten könnyebben tudjunk vele dolgozni. Először mérjünk ki külön 400 gramm vajat és 100 gramm lisztet. Ezt a kettőt össze kell dolgoznunk, amelyet legegyszerűbben úgy tudunk megtenni, ha a vajat kis kockákra felvágjuk majd a liszthez gyúrjuk. Az összedolgozott lisztes vajat tegyük folpackba (frissen tartó fóliába) úgy, hogy 1, 5-2 centiméter vastagságú téglalap alakra igazítsuk. Ha ezzel megvagyunk tegyük be a hűtőbe, hogy a vaj megszilárduljon. A maradék 400 gramm lisztet a maradék 100 gramm vajjal és a sóval morzsoljuk össze. Vajas levels teszta limara 6. Ezt érdemes esetleg egy aprítógép segítségével megtenni, hiszen így sokkal gyorsabb lesz a folyamat. Ha már egyneművé vált akkor adjuk hozzá a vizet, és addig gyúrjuk a tésztánkat, amíg le nem válik a tál oldaláról és a kezünkről.
Kakaós csigát sütöttem, méghozzá a békebelit. Azt ami hajtogatott vajastésztából készül. Kicsit macerás ugyan az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom. Frissen az igazi, de másnapra sem szárad ki. Hozzávalók: 30 dkg vaj 8 dkg finomliszt 50 dkg finomliszt 1 dl hideg víz 1, 5 dl hideg tej 1 tojás 50 g cukor 25 g élesztő 1 tk. só kakaópor porcukor A vajat és a lisztet késes robotgéppel (vagy kézzel) eldolgozom, kb. 2 cm vastag téglalapra igazítom, majd fóliába csomagolva hűtőbe teszem. A többi hozzávalóból bedagasztom a tésztát. Az a bizonyos dán vajas tészta… | Tavola in Piazza. Ügyelek rá, hogy végig hűvös maradjon. Mikor kész, kicsit nagyobb téglalapra igazítom, mint a vaj, azt a közepére helyezem, és becsomagolom a tésztával. Rövidebb oldalával helyezem magam elé, majd a nyújtófával ütögetve elkezdem nyújtani. Mikor ujjnyi vastag, következik a szimpla hajtogatás. A tészta felső harmadát lehajtom a középső harmadra, majd az alsó harmadot felhajtom a dupla réteg tésztára. Elfordítom 90 fokkal megint kinyújtom ujjnyi vastagra és jön a dupla hajtogatás.
Egyetlen szájvattára van szükség: egy gyors DNS… Status: Visszatérő sorozat Ada Twist, a kis tudós Ada Twist, a kis tudós Ada Twist, a kis tudós sorozat online: Ada Twist, a kis tudós és két jóbarátja fontos kérdéseket vitatnak meg, és közösen igyekeznek kideríteni az igazságot mindenről. Status: Visszatérő sorozat Monumentális esküvők Monumentális esküvők Monumentális esküvők sorozat online: A Monumentális esküvők sorozat szemkápráztató módón mutatja be India többmilliárd dolláros esküvői üzletágát, felvázolva hat jegyespár történetét, akik tervezik az esküvőjük felejthetetlen nagy napját. Status: Visszatérő sorozat Kis fejsze Kis fejsze Kis fejsze sorozat online: A Kis fejsze sorozat egy antológia, amely az 1960-as évek végétől az 1980-as évek közepéig játszódó öt eredeti filmből áll, amelyek személyes történeteket mesélnek London nyugat-indiai… Status: Befejezett sorozat Disney Gallery: The Mandalorian Disney Gallery: The Mandalorian Disney Gallery: The Mandalorian sorozat online: A Disney Gallery: The Mandalorian sorozat egy kulisszák mögötti betekintés A mandalori Disney+ sorozat elkészítésének titkaiba.
Status: Visszatérő sorozat Valeria Valeria Valeria sorozat magyarul online: Valeria egy írónő, aki zsákutcába került mind az írásaival, mind a férjével. Miközben házassági válságon megy keresztül, vigaszt talál három barátnőjében, Carmenben, Lolában és Nereában. Status: Visszatérő sorozat Ha szólít a remény Ha szólít a remény Ha szólít a remény sorozat online: A két testvér, Lillian és Grace kislánykorukban árvaházban nőttek fel, és ezért egy időre elszakadtak egymástól. Tiltott gyümölcs 170 rész videa magyarul hd. Mikor újra találkoznak, nyitnak közösen egy árvaházat egy… Status: Visszatérő sorozat A terapeuta A terapeuta A terapeuta sorozat magyarul online: A terapeuta sorozat a pszichiátriai terápia fogalmára összpontosít. Paul Weston pszichiáter, aki a tökéletességet ábrázolja, példa a társadalom és a betegei számára, aki minden alkalommal… Status: Visszatérő sorozat Az erényes Gemstonék Az erényes Gemstonék Az erényes Gemstonék sorozat online: Az erényes Gemstonék vígjátéksorozatban a világhírű Gemston televangelista (televíziós hittérítő) család Jézus Krisztus igéje hirdetéséből húz hasznot.
0. 7. 2016. márc. 26. A V, mint Viktória egy amerikai szituációs vígjátéksorozat, amelyet Dan Schneider készített, és amelyet a Nickelodeon csatorna vetít. A sorozat a fiatal, feltörekvő énekes Tori Vega életét követi, akit Victoria Justice a... 39mm széles kerámia lapok Lecsatolható fésűk Advanced Ceramics™ fűtési rendszer, amely minden szakaszban folyamatosan magas hőt tart fenn a szalon eredményeként. 5 hőmérséklet fokozat 170°C és 230°C között... Laminált padlóink a fa természetességét nyújtják. Tiltott gyümölcs 1. Évad 170. Rész - Sorozat Plus. Választékunkban jó ár-érték arányú termékeket kínálunk, akár évig terjedő rendszergaranciával. Akár év rendszergarancia 1különböző mintázat. Válasszon laminá... Szereplők: Emily Watson Robert Carlyle Ciaran Owens Joe Breen Frank a családjával együtt Amerikába emigrál a szegénység elől. Brooklynban kilátástalannak ítélik helyzetüket, ráadásul Frank egyik testvére meghal. Újra útra kelnek, haza... Iskolánkban a 2018/2019-es tanév kezdetétől került bevezetésre a KRÉTA elektronikus napló használata.
Status: Befejezett sorozat Pandora Pandora Pandora sorozat online: A Pandora sorozat története 2199-ben játszódik, és egy fiatal, találékony nőről szól, aki szülei halála után mindenét elveszítette. Amikor felveszik az űrkiképzési akadémiára, szinte újjászületik, és barátaival… Status: Visszatérő sorozat Ridley Jones Ridley Jones Ridley Jones sorozat online: A kíváncsi Ridley és barátai védik a Természettudományi Múzeum kincseit, és ugyanakkor őrzik mágikus titkát is: éjjel életre kel minden! Status: Visszatérő sorozat Godfather of Harlem Godfather of Harlem Godfather of Harlem sorozat online: A Godfather of Harlem sorozat Bumpy Johnson börtönből való kikerülésével kezdődik, ahonnan 10 hosszú év után távozik, és persze amint kikerül onnan, rögtön vissza is… Status: Visszatérő sorozat Az ifjú Wallander Az ifjú Wallander Az ifjú Wallander sorozat online: Kurt Wallander, aki nemrég végzett a rendőrakadémián, egy brutális bűncselekmény szemtanúja lesz, és felkérik, hogy Hemberg főbiztos felügyelete mellett vegyen részt a megoldásában.