KEDVENC RECEPTEM "LACI BÁCSITÓL" EGYSZERŰ, GYORS, OLCSÓ Hozzávalók: 1 fagyasztott leveles tészta ízlés szerint lekvár, meggy, barack, puding, stb. szegfűszeg, porcukor Szobahőmérsékleten kiengedem a levelestésztát. Mivel nincs nyújtódeszkám (helyhiány miatt), ezért a deszkavágómon dolgozom. Három egyenlő részre osztom a tésztát. 1 adagot kinyújtok úgy, hogy 8 db lesz belőle (értelemszerűen összesen 27 db lesz). Szilva, barack, eper, stb. lekvár halmocskákat képezünk: Jelen esetben meggy darabokat helyeztem még rá (lehet vaníliás pudinggal is halmozni az élvezeteket lekvár helyett) Szegfűszeggel összetűzöm a megtöltött, kétoldalt felhajtott tésztadarabkákat. Somlói galuska: az eredeti, a hamis és a házi! - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Sütés: előmelegített sütőben, 190 fokon szoktam, ideje kb. negyedóra Nagyon finom, jó étvágyat hozzá!
A pudingport a tejszínnel, 12 dkg cukorral és a tojások sárgájával simára keverjük, majd lassan kevergetve hozzáadjuk a forró tejhez, és sűrűre főzzük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a forró pudinghoz keverjük. A piskótalapokat leszedjük a sütőpapírról. Alulra fektetjük a diósat, meglocsoljuk a szirup 1/3-ával, megszórjuk a mazsola felével, rákenjük a vaníliakrém egyharmadát, végül megszórjuk az apróra vágott pirított dió egy részével. A tetejére helyezzük a kakaós piskótalapot, újabb réteg szirupot, mazsolát, krémet és diót teszünk rá, majd ráhelyezzük a sima piskótalapot, végül ráöntjük a maradék szirupot és krémet, és az egészet néhány órára hűtőbe tesszük. A csokiöntethez a cukrot a kakaóport és a vajat 4 dl vízzel összeforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Tálaláskor a sütemény tetejére öntjük, és a félretett szarvasgombával díszítjük. Laci bácsi somlói galuska teljes film. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!
A sziruphoz: A sziruphoz egy kis lábasba mérjük a vizet, a cukrot, és beletesszük az apróra összevágott mazsolát is. Felforraljuk, majd beleöntjük a rumot, és további 10 percig alacsony lángon redukáljuk. Ezután átszűrjük, és félretesszük. A klasszikus SOMLÓI GALUSKA – Pizza Point. A csokiöntethez: A csokiöntethez egy kis lábasba mérjük a kakaóport, a cukrot és a vajat, felöntjük a vízzel és a rummal, összeforraljuk, majd félretesszük. A vaníliakrémhez: A vaníliakrémhez egy lábasban összekeverjük a tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, ráöntünk 200 ml tejet, belekeverjük a lisztet és a sót, majd csomómentesre keverjük. Felöntjük a maradék tejjel, és közepes lángon, folyamatos keveréssel sűrű krémet főzünk belőle, majd átszedjük egy keverőtálba. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a felével fellazítjuk a még forró vaníliás krémet, végül az egészet összeforgatjuk, és egy kicsit állni hagyjuk. Somlói galuska összeállítása és tálalása: Az összeállításhoz a diót egy serpenyőben kicsit megpirítjuk. A rétegezéshez alulra tesszük a diós piskótát, amit meglocsolunk a szirup harmadával, rákanalazzuk a vaníliás krém harmadát, elegyengetjük, megszórjuk a dió és a szirupban főzött mazsola harmadával, majd rátesszük a kakaós piskótát, megismételve a szirupos-krémes és szórt rétegezést, végül a sima piskótát is rátesszük, rálocsoljuk a maradék szirupot, majd ugyanúgy krém- és szórásréteggel zárjuk a sort.
Ezt megszórjuk kakaóporral. A csokiöntethez vízgőz felett összeolvasztjuk a hozzávalókat és alaposan összekeverjük. A kókuszkrémet kezdjük el összedolgozni robotgéppel. 5-10 perc elteltével a tápiókát, a stevia port keverjük össze a konjac liszttel és apránként szórjuk a kókuszkrémhez, miközben továbbra is jár a gép maximum fokozaton. Laci bácsi somlói galuska babapiskótából. Addig járassuk, amíg masszív, habos krémet nem kapunk. A sütit meglocsoljuk a csokiöntettel és tejszínhabbal, dióval díszítjük. Ha nem szaggatjátok ki, mint én, akkor 10 kiadós adag lesz belőle, inkább ebédre javasolnám egy finom leves után. 12 adag somlói galuska átlagos tápértéke: 400 kcal, 24, 2 g zsír, 53, 8 g szénhidrát amelyből poliolok 19, 4 g, 5, 6 g rost, 7, 5 g fehérje 1 adag somlói galuska átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 34, 4 g A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
A beállításai csak erre a weboldalra érvényesek. Erre a webhelyre visszatérve vagy az adatvédelmi szabályzatunk segítségével bármikor megváltoztathatja a beállításait. Bővebben Elfogadom További lehetőségek
Csoki öntet: fölforraljuk a vízzel a cukrot és a kakaót, majd lehúzva a tűzről belekeverjük a többi hozzávalót. Ez tálalásig a hűtőben állhat. Piskótalapok: kiszemelünk egy kb. 25x35 cm-es magasfalú tepsit - ebben süthetjük is, s majd rétegezhetjük is a piskótát. Kibéleljük sütőpapírral/zsírpapírral. Összeállítjuk a háromféle piskótatésztát, és külön-külön megsütjük. Én a következőképpen szoktam: fölverem a tojások fehérjét félig, hozzáadom a kristálycukrot és a hidegvizet, a sütőport és addig verem, amíg tökéletesen kemény nem lesz. Ekkor hozzáverem - egyenként - a tojások sárgáját, s ezt a masszát 3 egyenlő részre osztom. Laci bácsi somlói galuska nevének eredete. Az egyikbe csak 4 evőkanál lisztet, a másik kettőbe 3 evőkanál lisztet + 1 evőkanál kakaót, ill. 3 evőkanál lisztet + 1 evőkanál darált diót forgatok bele. Egymás után megsütöm a papírral kibélelt tepsiben. Kb. 1 ujjnyi magas lesz (mint a piskótatekercs), nem szabad kiszárítani, 8-10 perc alatt megsül. A tésztát liszttel megszórt gyúrólapra borítom, egyben lehúzom róla a papírt - ez jó lesz megfordítva a következő réteg piskóta sütéséhez.
Teljes panziós ellátás az éjszakák számával megegyező alkalommal, a teljes család részére vehető igénybe. A Balatonnál, Gyenesdiáson - családias hangulatban várja Önöket a Wellness Hotel Katalin, a strandtól, kikötőtől és Balaton parttól 200 méterre csendes, nyugodt környezetben Wellness A négycsillagos szálloda wellness- és szauna világa (beltéri élménymedence és gyerekpancsoló, belső medence, pezsgőfürdő, finn szauna, infrakabin, aromakabin fényterápiával, fitnesz terem, masszázs) egész évben várja a kikapcsolódni és pihenni vágyókat. A 10 000 m2-es parkosított kert legkedveltebb része a nagy úszómedence és gyerekmedence. A vízfelület nagysága nyáron 330 m2. A kertben a gyermekeket óriási játszótér és egy 12×5 méteres kültéri gyerekmedence várja egy teknős alakú 4 pályás csúszdával. A gyerekmedence vízmélysége 25 és 50 cm közötti, 4 élményelemmel is rendelkezik. A hotelben játszószoba is található a gyermekeknek (felügyelet nélkül). Hotel katalin gyenesdias. Szobák Szobáink tervezésénél nagy figyelmet fordítottunk Vendégeink kényelmére.
Gréta Gimesi:: 18 March 2018 11:01:57 Párommal 3 napot töltöttünk el jakuzzis szobában. A panoráma csodálatos volt, az erkély nagy volt, tág ablakok, csodaszép szoba, tisztaság, rend. A személyzet (recepció, étterem, masszőr, bárki, akivel találkoztunk) mind nagyon kedvesek, segítőkészek voltak. Az étel is nagyon finom volt, muszáj volt mindig mindenből ennünk egy picit, mert semminek nem bírtunk ellenállni. :) Mindig figyeltek arra, hogy mindenből legyen kint. Külsőre is nagyon szép a hotel, kert is rendezett. Mi nagyon szerettük ezt a 3 napot!
Gréta Gimesi:: 18 März 2018 11:01:57 Párommal 3 napot töltöttünk el jakuzzis szobában. A panoráma csodálatos volt, az erkély nagy volt, tág ablakok, csodaszép szoba, tisztaság, rend. A személyzet (recepció, étterem, masszőr, bárki, akivel találkoztunk) mind nagyon kedvesek, segítőkészek voltak. Az étel is nagyon finom volt, muszáj volt mindig mindenből ennünk egy picit, mert semminek nem bírtunk ellenállni. :) Mindig figyeltek arra, hogy mindenből legyen kint. Külsőre is nagyon szép a hotel, kert is rendezett. Mi nagyon szerettük ezt a 3 napot!
Harmonikus, nyugodt környezet párosul családi wellness szállodánk élményével. Légkondicionált (nyáron) szobáinkhoz bőséges svédasztalos félpanziós ellátás és óriási wellness részlegünk használata is tartozik. Nagy alapterületű szobatípusaink 20-24 m2-es, párok és gyermekes családok számára hosszabb tartózkodásra is kiválóan alkalmasak. Exclusive franciaágyas szoba Classic franciaágyas szoba Exclusive balatoni panorámás, jacuzzis franciaágyas szoba Exclusive jacuzzis franciaágyas szoba Hotelszobák felszereltsége: légkondicionáló (nyáron), erkély, wifi, telefon, széf, hűtőszekrény, digitális kábel TV, térítés ellenében minibár Fürdőszoba: zuhanyzó, törölközők, fürdőköntös felnőtteknek, hajszárító Szállodánk mindkét szárnyához 1-1 lift is tartozik.
Összesen 640 m2 közös helyiségben tudják vendégeink idejüket eltölteni. A hotel és a panzió minden szállásajánlata tartalmazza a játszószoba igénybevételét a gyermekeknek (felügyelet nélkül) és a svédasztalos reggelit és svédasztalos vacsorát. A Hotel: Igényes, klimatizált szobák, lakosztály, gyermekes családoknak apartman wellness szolgáltatással, félpanziós ellátással kínál felüdülést a pihenésre vágyóknak. A hotel vendégeinek kényelmét egy lift is szolgálja. A Hotelben található szobák ára tartalmazza: beltéri medence, pezsgőfürdő, finn szauna, aromakabin fényterápiával, fitnesz terem, internet csatlakozás, napi szobatakarítás, lift, fürdőköntös felnőtteknek, törölközők (fürdőszobához), kültéri úszómedence (nem fűtött), kültéri gyerekmedence (nem fűtött), napozóágyak, napernyők, fedett grillező, asztalitenisz, lábtenisz, tollaslabda, játszótér, játszószoba, zárt parkoló A Panzió: Háromcsillagos színvonalnak megfelelő szobák, különböző méretű mini-konyhás apartmanokkal, wellness szolgáltatással és félpanziós ellátással várja vendégeit.
De ezen felül minden jó volt. Köszönjük. Összesen: 5 (Kiváló) Varga Éva – 2019-05-13 Mindennel nagyon elégedettek voltunk. Ár/érték arány: Kiváló (5), – 2019-05-06 Összesen: 4. 9 (Kiváló) – 2019-02-12 Szikora Szikora László – 2019-02-11 A legjobb. Az a hely, ahonnan nincs kedved kimozdulni semmilyen program miatt sem. Így télen meg főleg. Mert minden ott van és maximálisan ki van szolgálva az ember. Összesen: 4. 4 (Jó) – 2019-01-07 Szolgáltatások: Átlagos (3), Balla-albók Edit – 2018-12-29 Ár/érték arány: Átlagos (3), Vas Zoltán – 2018-10-31 Most voltunk itt először, nagyon jól éreztük magunkat. Igazi családbarát hotel. Csak ajánlani tudom mindenkinek Elhelyezkedés: Átlagos (3), Novák István Az erkélyünk közös volt és nem leválasztott mint ahogy a csomagba le volt irva és a leves ebéd sem volt de elégedettek voltunk. Kényelem: Nem vettem igénybe (0), Tajti Dóra – 2018-09-03 – 2018-08-27 – 2018-08-26 Kiváló száloda. Mindenkinek ajánlani tudom. Gálicz Mónika – 2018-08-08 Személyzet: Jó (4), Kontra IstvÁn – 2018-07-03 Nagyon jól éreztük magunkat.
A szezonálisan (tavasztól őszig) üzemelő, jól felszerelt konyhával rendelkező, külön bejáratú apartmanok kedvező áraikkal és több légterű elrendezéseikkel népszerűek vendégeink körében. Az apartmanokhoz tartozó árnyékos, nagy teraszon vagy erkélyen a nyári melegben is kellemesen pihenhetnek kedves vendégeink. Az otthonosan berendezett, tágas apartmanok a többgyermekes családoknak is kényelmes elhelyezést nyújtanak Rendezvények A klimatizált, jól felszerelt, 150 fő befogadására képes konferenciaterem kiváló helyszíne a konferenciák, szemináriumok, tréningek, illetve egyéb rendezvények lebonyolításának. A csendes, nyugodt környezetben fekvő balatoni szálloda vállalja borkóstolók, borvacsorák, medencepartyk, outdoor és indoor csapatépítő programok és zenés estek megrendezését is