Hotels near Landorhegyi Sportiskolai Általános Iskola Kántor Vendégház Vágóhid Street 1., Zalaegerszeg Álom Kuckó Apartman Ola utca 47, Zalaegerszeg City Center Apartman Síp út 8, Zalaegerszeg Apartmanhotel Szent Kristóf Ady Endre utca 3, Zalaegerszeg Vándor Vigadó Panzió és Étterem Egerszeghegyi út 112., Zalaegerszeg Göcsej Palatinus Étterem és Panzió Zalaegerszeg, Dózsa Liget 1,, Zalaegerszeg Corner Motel Kosztolányi u. 5/D., Zalaegerszeg Show more on map
Török Irén
Elkészítés: Melegíts egy kevés tejet, tegyél bele 1 kiskanálnyi cukrot, keverd el benne az élesztőt. Mérd ki egy nagy tálba a lisztet, tedd hozzá a sütőport, ha felfutott az élesztő, öntsd a liszthez, add hozzá a 3 tojássárgáját, a cukrot és a 3 dl az étolajat. Gyúrd össze a tésztának, simának kell lennie (hólyagosnak). Nem kell keleszteni! Oszd 5 egyforma részre, nyújtsd kerekre, derejevágóval oszd 6-8 részre. Kend meg lekvárral, és a széles felétől elindulva tekerd fel a kiflit (lehet bele tenni a lekvár helyett ízlés szerint diót, mákot, esetleg túrót), és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Élesztő nélküli lekváros kifli receptek. Kend meg a tetejüket tojássárgájával. Előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt süsd meg. Elkészítés sütéssel együtt 1 óra.
Ez éppen több éves fekete ribizli volt. Káposztás húsgombóc...... vagy húsgombócos káposzta, de még találóbb lenne a lusta töltött káposzta elnevezés. Mert minden benne van, ami az említett, kissé mace... Azért hamis, mert zsírral készült. Nincs malacka, nincs háj, de van bolti, fehér, préselt zsír. Ezzel próbálkoztam. Gyerekkorunkban a diszn... Egyik kolléganő hozott az iskolába ilyen kevert sütit, telis-tele cseresznyével. Kelesztés nélküli lekváros kifli – olcsó, finom és egy óra alatt összedobható!. Nagyon finom volt, persze hogy recepttel együtt jöttem haza... A sok kevert után megembereltem magam, s végre hétvégére sütöttem egy "rendes" sütit. Valamikor már sütöttem, de akkor figyelmetle...
Lekváros kifli Újabb régiség! :-) Omlós lekváros kifli volt az óhajom tárgya, olyan jó omlós. Kerestem én receptet hozzá, végül egyet úgy átalakítottam, hogy még az anyja sem ismerne rá. Anyukám gyűjteményéből való az eredeti, s íme az átalakított verzió: Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet szódabikarbóna 30 dkg zsír 1 nagy tojás 2 evőkanál cukor csipet só 1-2 evőkanál tejföl lekvár tölteni vaníliás porcukor beforgatni Így készült: A lisztet, sót, cukrot, sütőport, szódabikarbónát, zsírt tálba tettem, elmorzsoltam. Hozzáadtam a tojást és annyi tejfölt, hogy jól kezelhető tésztát kapjunk. Élesztő nélküli lekváros kifli angolul. Egy órányi pihentetés után kisebb tojásnyi gombócokra osztottam a tésztát. Mindegyiket kör alakúvá nyújtottam, négybe vágtam. Lekvárral töltöttem, felsodortam, tepsibe rakosgattam s 180 fokos sütőben világosra sütöttem őket. Sütés után vaníliás porcukorba forgattam. Omlós lett, talán nagyon is. Így utólag kevesebb zsírt tennék bele, a 25 dkg is bőven elég. Lekvárból a szilva lenne a legjobb, de bármilyen nem kifolyós megteszi.
Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A liszteket, sót és az édesítőt a dagasztógép táljába mérjük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a vajat. A tojást felverjük, majd 3/4-ed részét a tésztához adjuk. A többit félretesszük a kenéshez. A tészta hozzávalóiból sima felületű, rugalamas tésztát gyúrunk. A kész tésztát letakarva kb 1 órán át kelesztjük. Kelesztés nélküli lekváros kifli – Legjobb receptek. A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk és 10 egyenlő részre osztjuk, majd gombócokká formázzuk és letakarva kelesztjük kb 10 percig. A gombócokat egyenként háromször alakúra nyújtjuk és a szélesebbik felére halmozunk a lekvárból (ízlés szerint másmilyen töltelék is kerülhet bele, ami sütés közben nem folyik ki), majd feltekerjük és kifli alakúra hajlítjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és csak addig kelesztjük, amíg a sütő bemelegszik. A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk. A kifliket lekenjük a félretett tojással (ízlés szerint a tetejére szórhatunk egész mákot is). Forró sütőbe tolva kb 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Lekváros kifli, élesztős tésztából! Megsütöttem újra, újra és újra :) - Ketkes.com. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
a tejbe) Bettina Varga Hozzávalók: • finomliszt • tej langyos • rama szobahőmérsèkletű • friss élesztő • só • cukor • Kenéshez tej graham liszt • fehér liszt • élesztő • cukor • vaj • tej • só • kis adaglókanál aszkorbinsav liszt • élesztő • tej • só • cukor • vaj • Kenéshez tej 15-20 perc 1 adag 8 db lesz Dávid Gergőné Anita Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése