Honnan ered a szóda? Eláruljuk, mi a különbség a szóda és a szikvíz között, miközben rámutatunk két gyakori félrefordításra is. Ágnes nevű olvasónk telefonon érdeklődött az iránt, hogy honnan származik a szóda szó. Gyors kerdes: Miert ez a csoport neve? Honnan jott a dinochips? Ugy erzem lemaradtam a lenyegrol😂 : dinochips. Nem tudjuk, miért olyan fontos ez a kérdés most, amikor éppen vége az igazi fröccsszezonnak, de ettől még persze szívesen válaszolunk. A szóda eredetileg egy növény latin neve, manapság Salsola soda a tudományos elnevezése – magyarul sziki ballagófű vagy sófű néven lehet találkozni vele. Az angolban több elnevezése is van, de az olasz agretti talán mindegyiknél ismertebb az angol anyanyelvűek körében (az angolban ez a növény ehető leveleit jelenti). Salsola soda (Forrás: Wikimedia Commons / Stefan Proud / GNU-FDL 1. 2) Ennek a hamujából nyerték a nátrium-karbonátot (Na 2 CO 3), mely az üveg- és szappangyártás nélkülözhetetlen kelléke (volt): ezt szintén nevezték szódának: ebben a jelentésében immár nemzetközi karriert futott be. Ebből származik egyébként a nátrium angol neve, a sodium, mely számos félrefordításra nyújt alkalmat – ha magyar szövegben találkozunk szódium mal vagy szódium ot tartalmazó vegyülettel, máris tudhatjuk, hogy valakik megint spóroltak a fordításon.
Mit jelent a neve? A Tisza Magyarország egykori leghosszabb folyója, rengeteg vers is született róla például Szép Ernő, Juhász Gyula, Ady Endre vagy Petőfi Sándor tollából. De mit is jelent a neve? Egyes kutatások szerint az elnevezés a vaskorban a mai Szeged területén megtelepedett agathürszosz és szignünna népcsoportoktól származhat és egyszerűen folyót jelenthetett. A folyót szőke Tisza néven is emlegetik, a szőke jelző a Tisza vizének színére utal. A szín pedig a folyó vízében lebegő homoknak és iszapnak köszönhető. Csak én nem értem, hogy most megint miért a férfiakat és a patriarchátust hibáztatja? Nem egy kamuprofil írt neki? Honnan tudja, hogy férfi? : dinochips. Rakoncátlan folyó A Tisza eredeti hossza 1419 km volt, tele kanyarral és mellékággal, gyakoriak voltak az árvizek. Gróf Széchenyi István szervezte meg a szabályozását, ami 1846. augusztus 27-én vette kezdetét. A szabályozás eredményeként a folyó új hossza 962 km lett, született 136 km új, épített meder, valamint kialakítottak 589 km holtágat. A terveket Vásárhelyi Pál két változatban is elkészítette. Később további szabályozásokra is szükség volt, erre figyelmeztetett az 1879-es hatalmas szegedi árvíz.
Itt nem csak a '90-esekben, de a 2022-as évben is mindenki táncolt – videóval! Legfrissebbek most NAPI GYORS Korábban a választókerület lakói a Bátyai úton található Bútorboltban tudták leadni szavazatukat. Még >>> A megszokott helyett április 3-án 5-20 óráig tartanak nyitva. Fontos, hogy aki szavazni megy április 3-án, a választás napján, a személyazonosságot igazoló okiratait vigye magával. Csak az adhatja le szavazatát, aki a névjegyzékben szerepel. Mozgóurnát kétféleképpen lehet igényelni: a kérelmeket ügyfélkapus azonosítással vasárnap délig lehet kérni, de lehetőség van arra is, hogy a választópolgár a szavazás napján délig meghatalmazottal juttassa el kérelmét a szavazatszámláló bizottsághoz. Van, aki sosem lesz képes az önálló életre, mások Hollywoodig is eljutottak az autizmusuk ellenére – vagy épp annak köszönhetően? Régen úgy gondolták, a rideg, elutasító anyák gyerekei lesznek autisták, de ma már tudjuk, hogy ez a titokzatos és változatos megjelenésű betegség genetikai eredetű.
Elmentem! Hozzávalók: 10 szál nagyobb zöldspárga 5 szelet selyemsonka 5 szelet bacon 8 db nagyobb újkrumpli petrezselyem extraszűz olíva olaj vaj 1 gerezd fokhagyma tej liszt trappista sajt fehérbor (Cserszegi fűszeres) só cukor őrölt fekete bors őrölt fehérbors őrölt szerecsendió Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A krumplikat megkapirgálom, a spárgák végeit levágom. Sós, cukros vízben felteszem főni egy serpenyőbe. Közben a fokhagymát, petrezselymet aprítom, a sajtot lereszelem A spárgákat 8 perc után kiveszem, kettesével betekerem a sonkába, s a baconbe. Borsós-szalonnás petrezselymes újkrumpli. Majd kiveszem a krumplikat is, a főzővizet félreteszem. A serpenyőbe locsolok olíva olajat, belerakom a spárgákat és krumplikat, s 180 C fokra előmelegített sütőben megsütöm, a végén átkapcsolok grill fokozatra (200 C fok).. Közben egy másik serpenyőben kevés olívaolajon megolvasztom a vajat, benne megkapatom a fokhagymát, öntök rá tejet, szórok rá lisztet, beleszórom a sajtot, fűszerezem, öntök rá fehérbort.
…szerintem legalábbis. Próbáltam már többféleképpen elkészíteni, sütni, főzni, párolni, sütőben, serpenyőben, grillen, de nekem ez a változat jött be, így szeretem a legjobban. Ami hab a tortán – vagy ez esetben: a petrezselyem a krumplin – hogy ráadásul ez a legegyszerűbb verzió is. Belül puha, kívül pirult egy kicsit és nem hajlamos annyira a szétesésre, mintha mindez serpenyőben készült volna. Hozzávalók: 1 kg újburgonya 1 csokor petrezselyem 1 szál zöldhagyma 50 g vaj (margarin is lehet) 1 ekolaj 1 teáskanál körüli só 0, 5-1 kávéskanál körüli bors sütőzacskó A krumplit először is meg kell tisztítani, aminek több változata van: Jamie Oliver pl. csak simán megmossa, ő nem csinál problémát a rajta maradt "pihe" héjból. Végül is a steak burgonya is héjas, úgyhogy akár lehet így is. Aztán van olyan változat, hogy késsel lekapargatjuk. Mahlzeit: Petrezselymes újkrumpli. Előtte persze be is áztathatjuk mondjuk fél órára, úgy még egyszerűbb lesz, sőt, van aki sok sót is tesz a vízbe, ami tovább segíti a folyamatot. Kés helyett kaparhatjuk kefével, dörzsi szivaccsal, sőt állítólag van erre spéci dörzsis felületű kesztyű is.
Kevés olívaolajon megdinsztelem az apróra szelt hagymát. Amikor már majdnem jó, akkor hozzáadom a szintén apróra vágott fokhagymát. Erre jön a kakukkfű, a felszelt chili. Kicsit megfuttatom az olajon, majd hozzáadom a paradicsomot, sózom, borsot tekerek rá, majd fedő alatt takarékon rotyogtatom. A krumplit addig főzöm, amíg még nem esik szét. Miután megfőtt, alaposan lecsöpögtetem, és hagyom, hogy a felesleges nedvesség eltávozzon belőle. Ha már langyos, akkor kockára vágom. Egy mély serpenyőben fél centi olajat hevítek, majd a krumplikockákat átpirítom, közben egy kis friss rozmaringgal és kevés fokhagymával ízesítem. A kész krumplit nyakon öntöm a chilis raguval, és azonnal tálalom. Ricottás-rozmaringos rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg újkumpli 25 dkg ricotta 2 dl tejföl 1 kisebb szál kolbász (opcionális) 2 teáskanál rozmaring 8 tojás só Elkészítés: Az újkrumplikat némi sikálás után megpucoltnak nyilvánítom, kevés sós vízben megpárolom. Garffyka: Tepsis / Serpenyős újkrumpli. Eközben megfőzöm a tojásokat. Amikor kész a krumpli, egy nagyobb jénai aljára helyezem a fele adagot, erre rászelem a tojások felét, picit sózom, beterítem a ricottával, megszórom rozmaringgal, adott esetben elhelyezem a kolbász karikáit.
Jól rázogassuk, nyomkodjuk össze, hogy mindenhol olajos legyen, majd öntsük bele a krumplit, a petrezselymet, a hagymát, a vajat, a sót és a borsot is. Rázzuk veszettül, de óvatosan, hogy ne szakadjon ki (jártam már így). Jól keveredjen össze minden benne. Zárjuk le a zacskó tetejét azzal a kis műanyag izével, amit hozzá adnak és már mehet is a 180 fokos sütőbe. Akkor készül el, amikor látjuk, hogy itt-ott már pirulni kezd benne a krumpli. Ha kész, borítsuk ki (nem idegileg, hanem fizikailag) és már tálalhatjuk is. Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Ezután a maradék krumplit ráhalmozom, közé aprítom a tojást, sózom, tejföllel letakarom, és rozmaringgal hintem. 200 fokos sütőbe tolom, és bő fél-háromnegyed órát hagyom érni az ízeket. További receptek újkrumplival >>> További receptek újburgonyával >>> A sokféle sült krumpli >>>