Ritkán csinálok nagy klasszikust, mert szeretek új ízekkel kísérletezni, de megvan annak is a varázsa, amikor egy jól ismert desszertet, tortát szab az ember a saját képére. Most ez utóbbi történt, és nagyon élveztem. Fekete-erdő mousse tortácska | Recept Guru. A feketeerdő torta kiterjedtebb családomban nagy népszerűségnek örvend, és mivel szépséges korba ért a keresztapám, gondoltam, kiötlök az ünneplésére egy saját házi verziót, ami tökéletesen műhab- és pudingpormentes (úgy tapasztaltam, cukrászdai körülmények között az ilyen ritka, mint a fehér holló! 😦) Hogy kellőképpen sokat tudjak játszadozni, a torta ombre design -t kapott.
Elkeverjük a 25 g cukrot a 2 g pektinnel, hozzáadjuk, majd magasabb hőfokon még 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott zselatint. Ízlés szerint egy kis meggypálinkával is megbolondíthatjuk. 14 cm –es tortakarikát folpackba csomagolunk (az alját) és beleöntjük a meggytölteléket majd ráhelyezzük az egyik kisült piskótát. Hűtőbe téve hagyjuk megszilárdulni. Fekete erdő mousse torta recept. Krém 120 g cukrászkrém ( recept itt) 400 ml enyhén felvert tejszín porcukor ízlés szerint 5 lap zselatin A cukrászkrémet simára keverjük, hozzáadjuk az enyhén felvert tejszínt, majd közvetlenül töltés előtt hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott és felolvasztott zselatint. Ennél a pontnál választhatunk, hogy a barna tükörglazúrt a fehércsokis tükörglazúrból készítjük színezéssel, vagy készítünk hozzá csokisat. Tükörglazúr 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C° -os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt.
Habzsák hiányában kanállal adagoljuk a krémet. A következő piskótalappal is ugyanígy járunk el. A harmadik lap tetejére már csak csokikrémet nyomunk. Ha van megmaradt meggytöltelékünk, azzal bekenhetjük a felső lapot a csokikrém alatt. A rétegzés végére egy kevéske tejszínhabos krém és egy nagybb adag csokihab fog maradni. Ez utóbbi önmagában is elég a torta külső beborítására. Végül körbekenjük a tortát a megmaradt krémekkel. Fekete erdő mousse torta e. Az ombre hatáshoz én még pluszban készítettem egy kis mascarponehabot, és a csokis krém egy részéhez hozzákevertem (a megmaradt tejszínhabos krémmel együtt). A csokihab egy kisebb részét kakaóval sötétítettem, a maradékot pedig változatlanul hagytam. A színátmenethez alulról felfelé haladva a habzsákból körbenyomtam a tortát az egyre világosabb színű krémekkel, majd habkártyával egyenletesre elhúztam. Amennyiben nem ragaszkodunk az ombre megjelenéshez, akkor simán a megmaradt csokikrémmel körbekenjük a tortát. Ha a torta tetejét ebben a pillanatban jól megpakoljuk szép szem meggyekkel vagy cseresznyével, már jók vagyunk.
A tejszínhabos krémhez a hideg tejszínt a mascarponéval, porcukorral és habfixálóval kihabosítjuk, és hűtőbe tesszük. A mascarponés csokikrémhez a csokit megolvasztjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. A hideg tejszínt kihabosítjuk a mascarponéval, majd kis adagokban a kihűlt csokihoz adjuk, mindig alaposan elkeverve. Azonnal is használható, de hűthetjük is. A torta oldalát egyenletesen körbekenni, és habzsákból rózsákat nyomni azonban a frissen bekevert, nem hűtött krémmel sokkal könnyebb, és a végeredmény is szebb. (A tetejére a díszítéshez feltétlenül friss krémet használjunk! ) Összeállítjuk a tortát. Én a középső piskótalapot szoktam alulra tenni. Fekete erdő mousse torta recipe. Óvatosan pakolgassuk a lapokat, mert elég kényesek! Ahhoz, hogy a tipikus feketeerdő torta csíkozott mintája kijöjjön, a piskótalapra habzsákból koncentrikus körökben nyomunk mindhárom töltelékből, így: Persze a krémek sorrendje tetszés szerint változtatható, és talán szerencsésebb kívülre a csokikrémet nyomni, mert annak erősebb a tartása, mint a tejszínhabosnak.
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de mi szeretjük a tejszínes, gyümölcsös desszerteket, főleg, ha ilyen mousse féleségről van szó. Megfigyeltem magamon, hogy tudat alatt ilyen finomságok jutnak sokszor eszembe. Krémes süti nálunk nagyon ritkán van, mármint az a klasszikus vajkrémes kategória. Még a linzersütifélék dübörögnek nagyon, arra mindig mindenki vevő. Tejmentes, lisztmentes kókuszmousse – TORTA MŰVEK. Na de visszatérve a mousse torták iránti lelkesedésemhez, talán ez az erdei bogyós szépség volt az első, azóta is imádom ezt a képet, ezért ez a blog és a Facebook oldal borítóképe is. Utána jött a Rákóczi túrós mousse tortácska, mert ha Rákóczi túróssal kezdődik egy süti, akkor az csak jó lehet, így minden ilyen lehetőséget meg szoktam lovagolni. Na meg persze egy kis csokis finomság is készült már a mousse versenyzők kategóriájában. A mostani süti ötlete pedig úgy született, hogy éppen meggyszezon van, így ezt az ötletet ilyenkor kell kipróbálni, amikor lehet friss meggyet kapni.
A zselatint beleszórjuk a vízbe, hagyjuk kb. 2 percet állni, majd 4-5 mp-re mikróba rakjuk, hogy felolvadjon. A 3 anyagot összekeverjük, és a meggyszemekre simítjuk. Kb. 4 órára a hűtőbe tesszük a tortát. Fekete-erdő mousse torta A tetejére való csokirészhez a tejszínt jól felmelegítjük, leöntjük vele az összetördelt étcsokit, és ha felolvadt, egy átkeverés után eloszlatjuk a megdermedt mousse tetején. Visszarakjuk a hűtőbe kb. Lenyűgöző csokitorták a nagyvilágból - képtelenség köztük választani! | Mindmegette.hu. 30 percre, majd lekapcsoljuk a tortaforma szélét és lehúzzuk a sütőpapírréteget az oldaláról. Ha a csokiréteg is megdermedt, a díszítéshez való tejszínt habbá verjük, beleszórjuk a porcukrot, a süti tetejére kanalazzuk, amit reszelt csokival és pár szem meggyel díszítünk. Ha tetszett a Fekete-erdő mousse torta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Korábban Gáspár Zsolti éppen Hajdú Péternek számolt be róla, hogy párja nincs jóban Győziékkel, de ettől függetlenül semmi köze a megromlott kapcsolatukhoz. Ezúttal Gáspár Bea cáfolta meg mindezt, hiszen szerinte igenis Zsolti felesége a gond. Gáspár Zsolti szerint a felesége egy szlovák származású cigánylány, aki annak idején még az édesanyját is sajátjaként ápolta. Gáspár Zsolt szerint Győző egyszerűen nem mond igazat, amikor a kettejük megromlott viszonyáról beszél. Hajdú péter gáspár bea cukai. "Bármi is történt, a bajban mindig ott vagyok, ahogy a napokban a karamboljuknál is elsőként siettem a segítségükre. Egy anyától, apától származunk, s bár sok mindenről máshogy gondolkodunk – például nekem nem eladó a családom –, de a vér soha nem válik vízzé" – nyilatkozta korábban Zsolti. Az Összezárva Hajdú Péterrel következő vendége Gáspár Bea lesz. A beszélgetésről már egy rövid előzetest is megosztottak, amelyben Bea azt pedzegeti, hogy Zsolti feleségével nem igazán ápolnak jó viszonyt, ráadásul nem is szlovák származású.
SZTÁRDZSÚSZ Visszavonták a feljelentést Gáspár Bea és Evelin ellen Kedden kellett volna megjelennie a bíróságon Gáspár Beának és lányának, Evelinnek, akiket még tavaly jelentett fel becsületsértésért és rágalmazásért az a nő, akivel 2019-ben karamboloztak. LELKIZŐ Fájdalmas vallomás: Gáspár Bea megbánta, hogy nem szült még egy gyereket Meg nem született gyermekéről is vallott Gáspár Bea. SZTÁR Hatalmas bulival ünnepelnek Gáspárék Gáspár Bea már most nekilátott a hétvége előkészületeinek, hiszen hosszú idő után először lát vendégül egy szekérderéknyi embert. Szerencsére takarítani már nem kell. HŰHA Gáspár Bea nagyon kiakadt: Holnap elmegyek és beadom a válópert Gáspár Bea és Győzike között folyton kialakul valamiféle vitás szituáció, hiszen ők ketten képesek összeveszni szinte bármin. Hajdú péter gáspár bea login. Most egy kiránduláson pattantak össze... SZTÁR Gáspár Győző olyat szólt, hogy a fal adja a másikat. Nagyon nincs képben, az biztos... Gáspár Győző semmit sem változott. Még most is képes csípőből megsérteni Bea asszonyt, és az sem zavarja, ha forog közben a kamera.
SZTÁR Komoly terveket szövöget Gáspár Bea és Evelin – Erre készülnek Bea és Evelin gőzerővel tanulnak, hogy mihamarabb megszerezzék a képesítést ahhoz, hogy valóra válthassák közös álmukat. Hajdú Péter - Ripost. SZTÁR Rengeteget fogyott tavaly a Gáspár család Bár Bea asszony úgy főz, mint a hét ördög, a családnak mégis sikerült rengeteg fölös kilótól megszabadulnia az óévben. FÜLES Kemény kritikát fogalmazott meg a fiatalokról Gáspár Bea A sztáranyuka a LifeTV Bréking című műsorában fejtette ki a véleményt. SZTÁR Dráma: Koronavírusban halt meg a Gáspár család közeli barátja Gáspár Bea alig hitt a fülének, amikor meghallotta, hogy a család egy közeli barátja is elkapta a koronavírust, hiszen biztos volt benne, hogy az "Isten háta mögötti" apró településen biztonságban vannak.
A műsorból kiderült még, hogy Gáspár Győző feleségét nem csak a NAV-házkutatás, de lánya, Gáspár Evelin párválasztási szokásai is megviselik. Hajdú péter gáspár beauty. Hajdú kérdésére, miszerint idősebb lányának van-e most barátja, azt válaszolta: "Most már hálistennek nincs", majd kiderült, hogy leginkább az volt a problémájuk a fiúval, hogy nem tudták, mivel foglalkozott. Gáspár Evelinről egyébként még azt is elmondta, hogy jelenleg sokat bulizik, illetve ha éppen nem vegán, akkor mindent megeszik. Mi a félelmetesebb? A teljes műsor vasárnap este látható az ATV-n. Kiemelt kép: ATV
Valóban a Cia-ügynökeként dolgozott? Szabó Tímea most tiszta vizet öntött a pohárba Blikk - 21. 10 21:00 Belföld Szabó Tímea, a Párbeszéd Magyarországért képviselője válaszolt a Blikk kérdéseire. Tiszta vizet öntött a pohárba Gáspár Bea: Ezért dúl a viszály évek óta Győzike és Zsolti között Blikk Rúzs - 21. 10 19:37 Bulvár Elárulta. További cikkek