Nagy fejtörés néha a karácsonyi készülődés, hogy a hagyományokhoz mérten, kerüljön édesség is az asztalunkra. Gondolok én itt a megszokott linzerre, mézeskalácsra és a bejglire is. Gluténmentes puha mézeskalács - Mézeskalácsfalu. Na igen aminek nem tudok ellenálni sosem az a mákos bejgli 🙂 Ezen a tényen felindulva, mármint, hogy azért a karácsony ezek nélkül a sütik nélkül nem is annyira karácsony, elhozom nektek a következő napokban a vega/ vegán receptjeit ezeknek a finomságoknak! Vágjunk bele a mézessel, mármint a méz nélküli mézessel 🙂 Hozzávalók: 1⅓ bögre teljes kiörlésű liszt ¾ bögre sima liszt ( én a réteslisztre szavazok) ½ evőkanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna ½ evőkanál fahéj 2 teáskanál gyömbér ½ teáskanál szerecsendió ½ teáskanál szegfűszeg ½ bögre szobahőmérsékletű kókusz olaj ½ bögre + 1 evőkanál nádcukor ¼ bögre víz ½ bögre melasz (arany színű, vagy én még szoktam más növényi szirupot is használni. ) ½ teáskanál vanília Elkészítés: Egy közepes edénybe keverjük össze a "poros" dolgokat (liszt, fahéj stb. ) Egy nagyobb edénybe kezdjük el kikeverni a kókusz olajat a cukorral addig amíg a keverékünk krémes és vilgos nem lesz, ez 1-2 percet vesz igénybe, majd adjuk hozzá a vizet, a vaniliát és a melaszt, majd keverjük az egészet még fél percig.
A száraz hozzávalókat: liszt, étkezési keményítő, kakaópor és sütőpor összekeverjük és átszitáljuk, majd a mézes masszához keverjük a 2/3- át a robotgép segítségével. A maradék lisztkeveréket pedig kézzel dolgozzuk a tésztába. Ha nagyon ragacsos lenne a tészta, tegyük pár órára fóliába csomagolva a hűtőbe. A tésztát lisztezett deszkán fél centiméteresre nyúltjuk és kiszúrjuk belőle a formákat, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk és betoljuk az előmelegített 160-180 fokos sütőbe úgy 10-15 percre. Mikor megsültek és kihűltek mézeskalácsok, a tojásfehérjéből és cukorból kikevert mázzal dekoráljuk őket. Tojásmentes mézeskalács recept - Mézeskalácsfalu. [/note] [box title="Pihentetős mézeskalács – forrás: " box_color="#f5a657″ title_color="#282020″]Hozzávalók: 25 dkg méz 5 dkg vaj 3 egész tojás 10 dkg porcukor 1 evőkanál fahéj 1 kávéskanál szegfűszeg 2 dkg szalakáli 70 dkg liszt[/box] [note note_color="#f1aa31″] Elkészítés: Langyosítsuk meg a mézet és a vajat, egy másik edénybe pedig tegyük az egész tojásokat, porcukrot, a fűszereket valamint a szalakálit.
Mélyedést készítek a közepébe beleteszem az olvasztott vajat, tojássárgáját, tejet és habtejszínt. Alaposan átdolgozom, majd tetszőleges nagyságú golyókat készítek, az enyém a képen látható. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, 180°C-on sütöm 20 percet. Hűlés után vagy a megmaradt tojásfehérjével díszítem, vagy leöntöm temperált csokival. Mivel nincs benne méz ezért a golyócskák meg fognak repedezni, tojásfehérjével egy gyönyörűen korrigálható. Fehér máz hosszasabb verzió, de legalább kalória és ch mentes: Édesítőszereket porrá őrölöm. A tojásfehérjét elkezdem felverni habbá, folyamatosan adagolom hozzá az édesítőszert. Mézeskalács recept méz nélkül. Amikor félig már kemény a hab, kap pár csepp citromlét (nálam csipet só ment bele) majd a többi édesítőszert, annyit, hogy végül kemény habot tudj vele készíteni. Ezzel a habbal kenem be a langyos puszedliket, hagyhatod rusztikusra vagy szépen el is simíthatod rajta. Másnapig hagyom száradni. Ha nem akarsz másnapig várni, akkor tedd be a hűlő sütőbe résre nyitott ajtóval, a sütő ne legyen már forró, inkább csak langyos, 3 perc alatt megszárad a máz.
A november és a december nem telhet el mézes puszedli nélkül, amit elkészíteni és fogyasztani is öröm. Illata átjárja az egész lakást, és Önhöz is becsempészi az ünnepek hangulatát és megtölti a szíveket meghitt szeretettel! Garantáltan el fog fogyni! A porhanyós és puha puszedli titka A november és a december nem telhet el mézes puszedli nélkül, amit elkészíteni és fogyasztani is öröm. Illata átjárja az egész lakást, és Önhöz is becsempészi az ünnepek hangulatát és megtölti a szíveket szeretettel! Ha tűvel aranyszálat fűz átrajta egyedi dísznek is használhatja, és el is ajándékozhatja! A mézes puszedli elkészítése Keverje össze a cukrot, sütőport, fahéjat, citromhéjat és a zsírt egy tálban. Egy tűzálló edényben lassan melegítse fel a mézet, közben folyamatosan keverje. Ha a méz forrni kezd, adja hozzá a többi hozzávalóhoz és folytassa a keverést. Használjon fakanalat, nehogy megégesse magát. Fokozatosan keverje hozzá a lisztet és gyúrjon egyenletes tésztát. Ha szükséges, adjon hozzá még lisztet.
Hagyja a kisült süteményeket nedves helyen éjszakára, vagy néhány napra, így a sütemények megpuhulnak, és ízletesebbek lesznek. Hozzávalók a mézes puszedlihez: 300g liszt 250g cukor 100g zsír 100g főtt méz 1 teáskanál sütőpor 1 csipetnyi fahéj reszelt citromhéj
A jármű a tesztüzem ideje alatt két napon át napi 200 km-t, három napon át 150 km-t egy napon át pedig 100 km-t fog megtenni Debrecen utcáin. A háromajtós elektromos tolócsuklós jármű 18 méter hosszú, klimatizált és teljesen alacsonypadlós kialakítású. Az autóbusz 146 utast tud egyszerre elszállítani, lelke a 7 modulos 441kWh összkapacitású LMP, lítium-metál-polimer akkumulátor, mely a jármű tetején kapott helyet. A jármű egy feltöltéssel akár 200 km-t is képes megtenni. Az autóbusz töltése plug-in töltőberendezéssel, egyenárammal, CCS rendszerű csatlakozóval történik. Így változik a DKV menetrendje a háromnapos hétvégén / Debrecen Hotels. Érdekes, hogy az elektromos autóbusz két hajtott futóművel rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy nem csak a hátsó (C), hanem a középső (B) tengelyt is villamos kerékagymotorral szerelte fel a gyártó. Ennek a kialakításnak köszönhetően a nagy teljesítményt és vonóerőt megkövetelő üzemeltetési körülmények között is megfelelő teljesítményt nyújt a jármű. További előnyt jelent, hogy a második hajtott tengely generátorként is funkcionál, ami fékezéskor javítja az autóbusz energia-visszanyerő képességét.
Az elektromos autóbusszal a 3-as, 4-es és az 5-ös trolibusz és a 10-es, 10Y-os, 13-as, 18-as, 18Y-os, 19-es, 22-es, 24-es, 33-as, 33Y-os, 34-es, 35-ös, 35Y-os, 36-os, 41-es, 44-es és a 45-ös autóbusz viszonylatokon díjmentesen utazhatnak az utasok. A buszt a debreceni tesztüzem után Kecskemétre viszik át.
Villamos-közlekedés 16:00 óra után: 1-es villamos: Indulási idők a Nagyállomástól: 16:10, 16:55, 17. 40, 18:25, 19:10, 20:05 2-es villamos: Indulási idők a Nagyállomástól: 16:18, 16:48, 17. Dkv debrecen menetrend budapest. 18, 17:48, 18:18, 18:48, 19:18, 19:48, 20:18 Trolibusz-közlekedés 16:00 óra után: 3-as trolibusz: Indulási idők a Segner térről: 16:14, 17:05, 18:05, 19:05 Indulási idők a Köztemető, főkaputól: 16:06, 16:36 Indulási idők a Kassai útról: 17:25, 18:25, 19:25 5-ös trolibusz: Indulási idők a Segner térről: 16:00, 16:30 Indulási idők a Köztemető, főkaputól: 16:10, 16:25, 16:55 5A jelzésű trolibusz: Indulási idők a Segner térről: 17:30, 18:30, 19:30 Indulási idők a Kassai útról: 17:57, 18:57, 19:57 A trolibusz-közlekedés 20:00 óra után szünetel! Autóbusz-közlekedés 16:00 óra után: 25-ös és 125-ös autóbuszok: Indulási idők a Vincellér utcáról: 16:07*, 16:27, 16:57, 17:27, 17:57, 18:27, 18:57, 19:27, 19:57 Indulási idők a Veres Péter utcáról: 16:35, 16:53, 17:23, 17:53, 18:23, 18:53, 19:23, 19:53, 20:23 A *-gal jelölt járat 125-ös jelzéssel közlekedik.
Miskolc újra karácsonyi villamos lázban éghet. Kiderült mikor indul a Fénytroli és Fényvillamos 2020-ban Szegeden!? 2021-ben is járni fog az adventi és a karácsonyi időszakban a Fényvillamos Budapesten! Menetrend itt!