A tájegység jellemző állata a vöröshasú unka, a levelibéka és egy igazi ritkaság a jégkorszakból itt maradt elevenszülő gyík. A szikes tavak több fajnak, így a csörgő récének, a gulipánnak, az aranylilének és a rétisasnak is otthont adnak. Fotó © Zsák Judit Őrségi Nemzeti Park A 2002-ben létesített Őrségi Nemzeti Park az Őrségen túl magában foglalja a a Vendvidéket és a Rába szabályozatlan völgyét. A változatos domborzati terep négy jól elkülöníthető részre osztható. A rétek, erdők, lápok és vízpartok élővilága más és más. A Vendvidék rétjei május környékén tarka virágforgataggal fogadják az idelátogatókat, a tájat a réti kakukkszegfű, a harangvirág és a boglárka teszi színpompássá. A dombok közti rétek lakója a a kockásliliom, a szibériai nőszirom, a a lápi tarkalepke, a tűzlepke és a haris. Az Őrség eredetileg erdős táj volt, még ma is Magyarország leggazdagabb erdős területe. A bükkösök, erdei-fenyvesek, jegenye-fenyves-lucosok oltalmat nyújtó árnya alatt él a madársisak, a kakasmandikó.
A Körös-Maros Nemzeti Park feladata a sziksós földek, az egyre zsugorodó mocsarak, az ártéri erdők, valamint a fogyatkozó löszpuszták és azok élővilágának a védelme. Fotó © Szél Antal István Balaton-Felvidéki Nemzeti Park Az 1997-ben megalakult nemzeti park területe (57. 019 hektár) hat korábbi tájvédelmi körzetből tevődik össze: Kis-Balaton, Keszthelyi-hegység, Tapolcai-medence Káli-medence Pécselyi-medence Tihanyi-félsziget Életre hívásával megvalósult a magyar természetvédelem régi álma: a sokáig egymástól különálló védett területek összekapcsolásával létrejött a Balaton-felvidék összefüggő területére kiterjedő védett ökológiai rendszer. Tájegységei közül a Kis-Balatont a vizes élőhelyek nemzetközi védelmét szolgáló Ramsari Egyezmény is óvja. A Tihanyi-félsziget – kiemelkedő geológiai értékei és a területen zajló természetvédelmi munka elismeréseként – 2003-ban Európa Diplomás területté vált.
Értékelés: 36 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: 8-900 méter magas sziklaszirtek állnak őrt a Bükk-fennsík peremén, mintegy őrködve a Bükki Nemzeti Park által is védett természeti kincsek felett. Ezt a sziklákkal körülölelt zord hegyvidéket a víz alakította ki a földtörténet évmilliói alatt. A felszín alatti barlangvilágban is és a napsütötte fennsíkon is a természeti kincsek sokaságát lehet felfedezni. De az ember jelenléte is sok ezer éves e tájon: keze nyomát viselik a barlangokban talált őskori szerszámok, a tufába vájt rejtélyes üregek sora, a magyar középkor szakrális emlékei, de sajnos az ipari tájrombolás lehangoló tájképei is. A mai tájat viszont leginkább a nemzeti park természetvédelmi szándékai alakítják olyan módon, hogy megőrizzék a hegység sokszínű és egymásba fonódó élőlényközösségét. A műsor ismertetése: Magyarország legszebb tájai, természeti csodái tárulnak fel, a Hortobágy szikesétől a Bükk erdein és az Őrség falvain át a Balaton-felvidékig. Olyan helyekre látogatunk, ahol csak a madár jár: nemzeti parkjaink mélyére, az érintetlen természet eldugott rezervátumaiba.
Magyarország pusztai jellegű nemzeti parkjai: a Hortobágyi-, a Kiskunsági-, és a Kőrös-Maros Nemzeti Park. Hazánk hegyvidéki jellegű nemzeti parkjai: Aggteleki-, Bükki-, Balaton-felvidéki- és az Őrségi Nemzeti Park. Hazánk vizes jellegű nemzeti parkjai: Fertő-Hanság-, Duna-Dráva-, Duna-Ipoly Nemzeti Park
Itt élnek Európa legkisebb madarai, a sárga és a tüzesfejű királyka. A Vendvidéken több mint negyven kisebb-nagyobb lápos rész található. Ezekre jellemző a vidrafű, a gyapjúsás vagy a kereklevelű harmatfű. A Rába mentén gyurgyalagok, jégmadarak és szürke gémek költenek, a folyó menti ártéri fűzfaligetekben pedig a nagyon ritka hód és vidra nyomaival találkozhatunk. Kiskunsági Nemzeti Park 1975-ben alakult a Kiskunsági Nemzeti Park, másodikként a Hortobágyi Nemzeti Park után. A Duna-Tisza köze természeti értékeit gondozza, és kiterjed Csongrád-Csanád megye Tiszán innen eső részére is. Kilenc különálló mozaikszerű területegységből áll, összesen 53000 hektáron. A bugaci ősborókás a Kiskunsági Nemzeti Park leglátogatottabb része, központja a Bugacpusztai Pásztormúzeum. A fülöpházi buckavidék mozgó homokbuckáival és árvalányhajas pusztáival a homokhátság egykori arculatát leginkább őrző terület. Apajpuszta az ország, s egyben Európa második második legnagyobb szikes pusztája. A Szikra- és Alpár-rét a Kiskunsági Nemzeti Park legkisebb, de talán legszebb területe.
30 cm-esre sodrom. Hármas fonással összefonom, és mehet a vajazott sütőformába.. Letakarva még 20 percig meleg helyen kelesztem.. Lekenem a tej és tojássárga keverékével, majd a közepesnél melegebb kb. 200 fokos sütőben szép barnára sütöm.. A sütés 2/3 idejénél átkenem a tojással.. Rácson hagyom hűlni.. Nagyon finom, foszlós kalács a végeredmény. Jó étvágyat hozzá.. Foszlós, fonott szénhidrátcsökkentett kalács készítése életmódváltóknak ITT! A túró sajtszerű állagúvá áll össze, szeletelhető lesz, így kerül a húsvéti asztalra, ahol nagyon jól megy az édes kalácshoz és a sós sonkához. Nyugodt lelkiismerettel állíthatom, hogy életem legfinomabb fonott kalácsát sikerült elkészítenem, ami több napig élvezhető állagú lesz, úgy gondolom. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Húsvéti sós kalács. Tavaszi színkavalkád - Sós croffin készült konyhánkban.
A húsvéti sós fonott kalács nagyon finom kiegészítője a húsvéti hidegtálnak és a főtt sonkának. Mivel sós, így a kenyeret teljes mértékben helyettesíti, viszont állagában a legfinomabb kalácsokat idézi. Mindenképpen érdemes kipróbálni. Elárulom, hogy először nálunk is fogadta némi ellenkezés ezt a kalácsot. Kalács sós ételekhez? A biztonság kedvéért volt kenyér is, a történet vége mégis az lett, hogy majdnem kevésnek bizonyult a kalács. Ugyanis ez a sós kalács abban különbözik édes társától, hogy minimális cukor, ellenben kenyérbe illő mennyiségű só van benne. Ugyanakkor kalácshoz méltóan tejjel készül, amitől az állaga és az íze is sokkal különlegesebb lesz a legfinomabb kenyérnél is. Az elkészítése sem bonyolultabb egy kenyérnél, mégis különleges szereplője lesz az ünnepi asztalnak. Mivel nem is bonyolult, nem is drága, így bármilyen alkalomra elkészíthető, nálunk azonban csak húsvétkor készül. Húsvéti sós fonott kalács elkészítése Langyosítsuk meg a tejet. Szitáljuk egy mély tálba a lisztet, készítsünk a közepébe egy mélyedést.
4 dl tej nyújtáshoz finomliszt a tepsihez sütőpapír vagy vaj (margarin) a kenéshez 1 tojássárgája 1 ek. tej Húsvéti sós fonott kalács elkészítése 1. Langyosítsuk meg a tejet. Szitáljuk egy mély tálba a lisztet, készítsünk a közepébe egy mélyedést. Tegyük a mélyedésbe az élesztőt, a cukrot, öntsünk hozzá egy kevés tejet, és szórjuk meg egy kevés liszttel. A tál szélénél körben szórjuk a lisztre a sót, hogy ne érintkezzen az élesztővel. 2. A mélyedésben kavarjuk, gyúrjuk össze kissé a tejes, élesztős masszát, majd adjunk hozzá még tejet, adjuk hozzá a puha vajat vagy margarint is, és kezdjük el összegyúrni az egészet. 3. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy a tészta ne legyen se túl kemény, se túl lágy, jól formázható, a formáját megtartó tésztát kell kapnunk. (Ha túl lágy lenne, adjunk hozzá lisztet, ha túl kemény lenne, adjunk hozzá tejet. ) 4. Addig dagasztjuk, amíg teljesen elválik az edény falától és a kezünktől is. Minél tovább dagasztjuk, annál jobb állaga lesz. (A kelt tésztának sosem lehet elég sok a dagasztásból. )
Húsvéti sós kalács (sonkához) Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók 80 dkg liszt 4 dkg Dr. oetker instant élesztő 4 dl tej 2 mokkáskanál cukor 3 db tojássárgája 1 kávéskanál só 8 dkg margarin 3 evőkanál olaj Elkészítés A hozzávalókból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, 3 részre osztjuk, szálakat sodrunk és befonjuk. Megsütjük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Húsvéti sós kalács (sonkához) elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 0-20 perc között 6 40-60 perc között 9 16 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 2 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából?
Oszd három egyforma részre, majd sodorj mindegyikből rudat. Fond össze, a két végét dugd a tészta alá. Rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg a tetejét felvert tojással. Keleszd 20-30 percig, majd előmelegített sütőben, 160-170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 40 perc alatt. Ha kipróbálnál egy édes változatot is, a csokis babka remek választás lehet.