Gyermekkori ízekre vágysz? Ne várd meg, míg eljutsz a nagyihoz, helyette készíts te egy tepsi túró s pogácsá t, és lepd meg őt! Következő receptjeinket igazán könnyedén el lehet készíteni, így akkor is nyugodtan belevághatsz, ha kezdő háziasszony vagy. A jó pogácsa titka abban rejlik, hogy nem szabad túlsütni, mert hamar kiszárad. A sütési idő első tíz perce után többször is ellenőrizd egy fogvájóval vagy hústűvel, és, ha már nem ragad, akkor vedd ki gyorsan. Túrós pogácsa Hozzávalók: 50 dkg túró 50 dkg vaj 50 dkg liszt 20 dkg sajt 1 tojássárgája só A túró t a vajjal morzsold össze. Szitáld hozzá a lisztet, és sózd meg ízlésed szerint. Az összegyúrt tésztát tedd legalább fél órára hűtőbe. Nyújtsd ki, és kend meg a tetejét tojássárgájával. Túrós pogácsa recept 25 dkg toro rosso. Szaggasd ki a tésztát, és szórd meg reszelt sajttal a tetejét. Előmelegített sütőben 30-35 percig süsd. Túrós pogácsa pirospaprikával 25 dkg vaj 15 dkg füstölt sajt 3 tojás 2 teáskanál só 1-2 evőkanál pirospaprika fél élesztő pici tej csipetnyi cukor Az élesztőt langyos, cukros tejbe morzsold bele, és futtasd fel.
Ezek is érdekelhetnek Túrós tészta édesen és sósan - keverve, rakva, töltve és csőben sütve! Van, aki édesen szereti, van, aki sósan, van aki fűszerpaprikával megszórva, de van, aki baconnel felturbózva, vagy csőben sütve. Mindegy melyik táborba tartozol, a következő túrós tészta receptek között garantáltan találsz kedvedrevalót! Nálad melyik a kedvenc?
Jó étvágyat kíván a!
A túró főszerephez jut a Rákóczi túrósban és klasszikus tölteléknek számít a barátfüle esetében is. Pitézhetsz is vele! A túrós desszertek közé sorolható - bár sok esetben egyáltalán nem édes - a kapros-túrós pite, ahol a kapor adja meg a túró karakterét. Sok esetben egy kis vanília is kerül a krémbe, amitől egészen egyedi ízvilágra tesz szert. A túrós batyu vagy túrós táska viszont egyértelműen édes, s biztos, hogy a reggelinek való péksütemények élvonalába tartozik már hosszú évtizedek óta. Ebben a süteményben a túró elmaradhatatlan társa a mazsola, ami nem csak ízesíti, hanem a töltelék édességéhez is hozzájárul. Kelt tésztába is jó választás A sós kelt tészták és élesztő nélkül készített tészták esetében a túró nem csak kenyerekben és egyéb péksüteményekben tűnhet fel, hanem pogácsákban is gyakori alapanyag, hiszen a túró nedvesség- és zsírtartalma segít megőrizni a tészták frissességét. Túrós pogácsa recept 25 dkg túró 2. A sós túrós tésztáknál a fűszereket szintén bátran használhatjuk, a túró jó alap mindenféle íz számára.
Megszórhatjuk tökmaggal, sajttal, napraforgómaggal. Előmelegített 200 fokos sütőben süssük szép barnára.
(1-et érdemes beletenni, mert "jó" zsír, és nincs plusz szénhidrát a vacsiban…illetve finom, krémesebb lesz az állaga! ) Hogy ez miért jó hír nekünk? Így sokkal később érezzük magunkat újra éhesnek, hosszú órákra biztosítja a teltségérzetet, vagyis nem fogunk felesleges kalóriákat lapátolni magunkba csak azért, mert állandóan gyötör az éhség, például egy koplalós fogyókúra során… Egy kis extra info még a termékről, hogy a nyugodt alvásod is segíti – manapság a sok stressz, pörgés, nyüzsgés miatt nehezen pihenjük ki magunkat! Nem véletlen "Keep Calm" kazeinről beszélünk; triptofán aminosavban is bővelkedik, ami támogat abban, hogy mélyebben tudj aludni és gyorsan álomba szenderülj! No stressz, csak nyugalom! Szóval este a plusz kalóriák helyett élvezkedj a desszert kazein mámorban! Elkészítés Miután a tojásokat szétválasztottuk, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük és közben hozzáadjuk az eritritet. Legfinomabb madártej recept. A tejet a kazeinnel összekeverjük (akár egy shakerben), kiüntjük egy lábasba és belekeverjük az 1 tojássárgát.
Vagy akár egy vacsora kiváltására – például a VIDEÓBAN bemutatott madártejes kazeinnel megoldhatod! Miért éri meg EZZEL a kazeines madártejjel zárni a napod? A legfinomabb diétás vacsora: a proteines madártej! | Peak girl. A kazein egy olyan fehérje, ami lassú felszívódású, lassabban emésztődik, mint mondjuk a tejsavó fehérje (amit imádunk jutalomként kortyolgatni egy kemény edzés után) – egy "zselészerű", "gélszerű" anyagot hoz létre a gyomorban, ami a felszívódást lassítja, NEM EMELI A VÉRCUKROD, azaz hosszabb ideig tart, míg áthalad a bélrendszeren. A Keep Calm kazein hozzáaádott rostokat is tartalmaz, ami nemcsak az anyagcseréd javítja, de szintén tompítja az éhséget! A kazein állagra sűrűbb, pudingszerűbb, így a hagyományos receptből teljesen kiváltható a tojássárgája, ami sok kalória megspórolását jelenti.
A kürtőskalács az őszi-téli gasztronómiai fesztiválok slágere. Erdélyben nagyobb ünnepek kedvence volt. Ha ettél már Vitéz Kürtőst, akkor biztosan még mindig a szádban érzed az ízét. A Holnemvolt Parkban található Mézes Mackóban egész évben megkóstolhatod. Sőt, a hagyományos kalács mellett sütikülönlegességek is megtalálhatók az ország első kürtőskalács-cukrászdájában, így a többi között Madártej kürtőskaláccsal, Tejbegríz kürtősdarabokkal vagy Kürtős Guba. Ezekkel a finomságokkal a 7. Kürtőskalács Fesztiválon is találkozhatsz október 11-13. között a Városligetben. Legfinomabb madártej recent version. Otthon is bátran próbálkozhatsz az édességgel. Ha nincs profi berendezésed, nagyobb grillen vagy akár faszénparázson süsd a kalácsot. Fontos, hogy a tésztát jól dolgozd ki. Kürtőskalács recept: Hozzávalók 4 főre: A tésztához: 1 kg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál só 0, 5 liter tej 2 tojás A kovászhoz: 2, 5 dkg élesztő cukor tej liszt Elkészítés: Az élesztőt morzsold el kevés langyos, cukros tejjel és egy marék liszttel készíts jól kidolgozott kovászt.
ELKÉSZÍTÉS A vajat és a cukrot egy tálban 6-7 perc alatt keverd habosra, majd add hozzá a vaníliakivonatot és egyesével a tojásokat. A lisztet a sütőport és a sót szitáld hozzá a masszához, keverd simára, forgasd bele a kókuszreszeléket is, végül öntsd hozzá a tejet és óvatosan keverd el benne. Sütőpapírral bélelj ki egy 20x20 centis tepsit, majd simítsd el benne a masszát. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt süsd aranybarnára, majd hagyd kihűlni, utána vágd a piskótát 16 részre. A csokimáz hozzávalóit vízgőz felett olvaszd fel, majd hagyd hűlni 10 percet. A forgatáshoz a kókuszreszeléket szórd ki egy tálba. A csokimázat öntsd át egy akkora bögrébe, amibe belefér egy piskótakocka. Egy villára szúrj rá egy kockát a piskótából, merítsd meg a csokimázban, hagyd néhány másodpercig lecsepegni a felesleget, majd tedd át a kókuszreszelékbe és óvatosan forgasd meg benne. Ha kész, tedd át egy rácsra vagy tálcára és hagyd állni fél órát. A legfinomabb madártej és a kemény hab titka. Jót tesz neki ha zárható dobozban, szobahőmérsékleten hagyod állni egy éjszakát.
Bátran cicomázhatjuk, tegyünk a tetejére epret vagy málnát (vagy ízlésednek megfelelő gyümölcsöt) és valamilyen édes öntetet is csorgathatunk rá, karamellt vagy lekvárt.