Egy nagy keverőtálba rakjuk, beleteszünk egy jó nagy csipet sót, a tojásokat, és folyamatosan kevergetve adagoljuk bele a lisztet. Akkor jó, ha nokedli állagú, hát ehhez ha még kell, egy pici vizet adunk. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk, majd amikor lobog, beleszaggatjuk a sztrapacskát. Közben az olajon vagy zsíron a felkockázott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, majd kiszedjük belőle a pörcöt. A visszamaradt zsiradékba beletesszük a juhtúrót, a krémsajtot, a tehéntúrót, valamint a tejföl felét. Savanyú káposztás sztrapacska kakastaréjjal – Kispipa Halászcsárda. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a felaprított kaprot. Ebbe szedjük ki a forró vízből a megfőtt sztrapacskát. Óvatosan összeforgatjuk, és még egy picit rápirítunk. Tejföllel díszítve, a félretett pörccel megszórva tálalhatjuk, magában is önálló étel, de pörkölt mellé is remek köret.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Kapros juhtúrós sztrapacska szoky. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 1 k burgonya, 15 házi füstölt szalonna, 40-45 dkg liszt szükség szerint, 1 evőkanál só, 2 db tojás, 30 dkg juhtúró is. A tálaláshoz: tejföl, apróra vágott lila hagyma Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük. Sózzuk, és hozzáadjuk a tojásokat, és apránként a lisztet. A burgonya nedvességétől függően változhat a liszt mennyisége, de az a lényeg, hogy annyit tegyünk bele, amennyitől galuskaszerű tésztát kapunk. A tésztából a bő, lobogón forró sós vízbe galuskákat szaggatunk és főzzük addig, amíg a galuskák feljönnek a felszínre. Kóstolással megállapítható, hogy mikor van kész. A szalonnát apró kockára vágjuk, és kevés forró disznózsíron ropogós-pirosra sütjük. A juhtúrót elmorzsoljuk, a sajtot lereszeljük. A leszűrt burgonyás galuskákat hideg vízzel leöblítjük, és megforgatjuk a szalonnapörcös zsírban és a juhtúróban. Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel | Receptkirály.hu. Tejföllel megöntözve, zöld kaporral meghintve tálaljuk. Tanácsok: Nagyon finom pörköltökhöz köretnek, de a szarvas és a vaddisznó pörköltökhöz az igazi!
5 perc). Figyeljünk arra, hogy ne legyen túl forró a serpenyő, mert a túró könnyen megéghet. A juhtúrót előre is össze lehet keverni tejföllel, és ezt önteni a sztrapacskára, majd a sütőben összesütni. Zöldfűszerként kaprot, petrezselymet vagy snidlinget is szórhatunk a tetejére. Tálalhatunk hozzá 1 pohár finom natúr ivójoghurtot (jobb kolibákban így szolgálják fel. Na persze, sörrel sem rossz:) A vizet rögtön keverjük meg, nehogy a galuskák letapadjanak az edény aljára. Amikor a galuskák feljöttek a víz felszínére, utána még pár percig főzzük, majd szedjük ki, de ne öblítsük le vízzel. Kapros juhtúrós sztrapacska angolul. A kifőtt galuskát tegyük a forró szalonnazsíros serpenyőbe, szórjuk rá a juhtúrót és közepes tűzön forgassuk át. A sztrapacskát szedjük tányérba, szórjuk rá a kisült szalonnát és zsírját, és csurgassuk meg tejföllel. Melegen tálaljuk. Hasznos tippek, változatok: Aki nem szeret burgonyát reszelni, használhat húsdarálót is. A galuskának tapadósnak kell lennie, a a krumpli nedvességtől függően adagoljuk hozzá a lisztet.
Sok főzőtejszínem is volt itthon, s hirtelen ez az ötlet jutott eszembe.... Kapros csirkemáj juhtúrós sztrapacskával Hozzávalók 4 személyre 1 kg csirkemáj 2 fej vöröshagyma apróra vágva 2 deci mesterkrém 4 evőkanál vaj fél csokor kapor apróra vágva 2 evőkanál liszt só bors Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Besózom és borsozom a májat, majd megforgatom a lisztben. Serpenyőben felhevítem a vajat. A májak mindkét oldalát 2-2 percig pirítom, majd kiszedem őket a serpenyőből, és félreteszem egy hőálló tálba. Ugyanabban a serpenyőben a hagymát aranybarnára pirítom, majd rárétegezem a félretett májra. A serpenyőbe egy deci alaplét vagy vizet teszek, majd hozzáadom a tejszínt, és összeforralom. A tejszínes szószt ráöntöm a májra, és kicsit összekeverem vele, majd lefedem a hőálló tálat, és alacsony lángon 20 percig főzöm. Leveszem a fedőt, jól megkeverem a májat, majd ismét lefedem, és újabb 10 percig főzöm. Kapros-juhtúrós sztrapacska pirított tarjával - Kifőztük. Friss kaporral megszórva tálalom.
A sztrapacska nálunk is kedvelt szlovák eredetű étel, amely kiválóan alkalmas egy hétvégi ebéd főfogásaként is. Két fő változata a káposztás és a juhtúrós verzió, mi most ez utóbbit készítettük el. Különösen konyhatündérnek sem kell lenned, hogy elkészítsd, ugyanis egészen egyszerűen összerakható ételről van szó. Kapros juhtúrós sztrapacska receptek. A sztrapacskának egyébként kifejlett rajongói köre van, fesztiválokat is szoktak neki rendezni a szomszédos országokban. A sztrapacska jelentését a szlovák strapaty (kócos, borzas) szóból származtatják. Onnan az elnevezés, hogy tésztáját vágódeszkáról, a kés élével szaggatták a forró vízbe, és így az alakja szabálytalanabb lett, mint a galuskáé. Hozzávalók 50 dkg burgonya só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 db tojás 50 dkg finomliszt 1 ek napraforgó olaj (vagy zsír) 20 dkg füstölt szalonna 25 dkg juhtúró 25 dkg tehéntúró 25 dkg tömlős krémsajt 35 dkg tejföl 1 csokor kapor A burgonyát megpucoljuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, vagy aprítógépben felaprítjuk. A nedvességet nem szoktuk belőle kinyomkodni, mert annyi vízzel, amennyi a krumpliban van, kevesebbet kell majd belekeverni.
Elfogultság miatt más megyébe kerülhet az állatkínzás miatti nyomozás Boldizsár már jó kezekben van © Alex Állatvédő Egyesület Megkérdeztük erről a várpalotai hatóság felettes szerveként a Veszprém Megyei Rendőr-főkapitányságot, egyben annak az információnak a megerősítését is kértük, hogy az érintett fővadász egyik közeli rokona valóban náluk rendőr. Végül a lefoglalás elmulasztására nem kaptunk magyarázatot, mindössze egy mondatos tájékoztatást arról, hogy "az ügyben a Veszprém Megyei Rendőr-főkapitányság elfogultságot jelent be". Így vélhetően tényleg lehet személyi összefonódás, de a megyei rendőrség sajtóosztálya az elfogultság okát sem árulta el. Így az állatkínzás miatt indult eljárást az ORFK döntése alapján egy másik rendőrkapitányság folytathatja le. A helyi állatvédők fellépésének hála végül sikerült megállapodni a fővadásszal, hogy Boldizsárt átadja az állatvédőknek, jelenleg egy kutyák rehabilitációjában jártas önkéntes gondoskodik róla. Elképesztő módon – ahogy szólítják – Boldi máris reagál a jó bánásmódra, csóvál és bújik, annyira, hogy az állatvédők szerint egyáltalán nem tipikus vadászkutya, valószínűleg ezért is sérülhetett meg hajtás közben.
Állatkínzás miatt indult nyomozás, mikor egy súlyosan sérült kutya átfagyva megjelent egy Tés melletti tanyán. Nyakörvéből kiderült, hogy gazdája egy Zirc térségéhez tartozó vadásztársaság fővadásza lehet – sérüléseiből pedig arra lehet következtetni, hogy még be nem gyógyult sebekkel is vaddisznó után küldték. Az ügy bonyolódik – az érintett rendőrség elfogultságot jelentett be. A számolt be róla, hogy egy Tés melletti tanyához riasztották a várpalotai állatvédőket egy sokkos állapotban lévő, átfagyott, sérült kutyához. Állkapcsának egy része hiányzott, egyik heréje leszakadt, és pár napos varrott sérülései sem gyógyultak még be, de ezek mellett számos korábbi heg is éktelenkedik rajta. A mikrochipjéből kiderült ugyan a tulajdonos, de gps-es nyakörvén az egyik helyi fővadász telefonszáma volt. A vadász a nyilvántartott gazda aznapi dátummal ellátott, lemondó nyilatkozatával jelentkezett, azt állította, hogy Boldizsár az övé, csak még nem lettek rögzítve az új adatok az adatbázisban. Visszakövetelte a kutyát és feljelentéssel is megfenyegette az Alex Állatvédő Egyesület vezetőjét, amiért "ellopták" a kutyáját.
Veszprém: 18937813 19 FRAKK VÁRPALOTA ÉS KÖRNYÉKE ÁLLATVÉDŐ EGYESÜLET 8100 VÁRPALOTA CSERNYEI UTCA 80. 18937318 Vahur Ajka és Térsége Állatvédő Egyesület 8400 AJKA KISKERT UTCA 1246/3. 19380946 Patrónus 2006 Balatonkenesei-Balatonakarattyai Állatvédő Egyesület 8174 BALATONKENESE VAK BOTTYÁN ÚT 97. 20970383 "Kittenberger Kálmán" Növény és Vadaspark Szolgáltató Közhasznú Nonprofit Korlátolt Felelősségű Társaság 8200 VESZPRÉM KITTENBERGER KÁLMÁN UTCA 17. 19381064 VESZPRÉM MEGYEI DÍSZMADÁRBARÁT EGYESÜLET 8420 ZIRC KÖVES J. UTCA 36. 19380379 VACKOLÓ KÖZHASZNÚ ÁLLATVÉDŐ EGYESÜLET FEJESVÖLGY U. 9 18939121 PÁPAI HUMÁN ÁLLATVÉDŐ EGYESÜLET 8533 MALOMSOK FŐ TÉR ÚT 14. 18913316 Otthont az Állatoknak Alapítvány ADY ENDRE UTCA 9. 18919075 Assisi Szent Ferenc Állatmenhely Alapítvány 8300 TAPOLCA KOSSUTH LAJOS UTCA 2. 40. a. 18650473 Gyermekekkel a Kutyákért-Kutyákkal a Gyermekekért Alapítvány KENGYEL ÚT 26. a. 18690929 Ultimátum Állatvédelmi Alapítvány HASZKOVÓ UTCA 39. 25. ajtó 18288401 Alex Állatvédő Egyesület TÖLGYES ÚT 10775.
De álomgazdi biztosan segít majd benne, hogy ez a félelem is elszálljon. És, ami még fontos. Én nem szeretem a "bénázást". Ha hámot, ruhát vagy éppen a pórázt szeretné valaki rámadni, akkor azt tegye határozottan, hogy tudjam, ő a főnök. Különben… Amúgy rajongom ám a kétlábúakért, és imádatom tárgyát mindenhova követem. Igen, még oda is. Mit szeretek még nagyon? A kert az egyik kedvenc helyem, ahol kedvemre szaladgálhatok. És imádok sétálni. Felőlem bármilyen cudar idő is lehet odakint, ha sétáról van szó, az én kedvemet nem lehet elvenni. De a sétától neked sem kell tartanod, én nagyon szépen közlekedem pórázon. Sok kiállításra készülő négylábú meg is irigyelhetné. Csak mondom. Ráadásul rólam dalt is írtak: TEQUILA! Ennyi… Komolyra fordítva a szót, azt is tudnod kell, hogy ételallergiám van, így egyetlen száraz táp van, amit megehetek, de nekem azt is be kell áztatni. Egyébként én biztosan nem eszem meg… A mentorok azt mondják, pár szabályt betartva velem pofon egyszerű az élet: én egy kis életrevaló szépség vagyok, aki napsütést hoz a zord téli napokon, vidámságom, játékosságom pedig derűt ad a borongós időkben.
Alkalmazd a legjobb állatorvos Veszprém helyen 1. Kedvenc Rendelő állatorvos - 0. 5 km távolságra Veszprém településtől 8412 Veszprém Most online (Mutass többet) (Mutasson kevesebbet) 5. Dr. Kocsis Gábor 11. Black Molly Bt. állatorvos 8200 Veszprém 12. Veszprémi Állatkórház 13. Állatkert (Mutasson kevesebbet)