Évek óta próbálkozok a kenyérsütéssel, sajnos sikertelenül. Volt kenyérsütőgépem (gyorsan el is ajándékoztam), próbáltam a kovászos kenyeret, ilyen-olyan lisztet, tükköt és praktikát, de álmaim kenyerét, amely belül lukacsos és kicsit nedves, kívül pedig ropogós, sehogy nem tudtam összehozni. Pár napja Lilahangya … Tovább Tovább Pár napja Lilahangya oldalán találtam egy nagyon ígéretes képet, a recept a neten régóta keringő dagasztásmentes kenyéré volt. Többször is találkoztam már a recepttel, de, talán meggyőző kép hiányában (ugye, menniyt számít egy fotó? ÉdesCake: DNK kenyér. ), nem gondoltam, hogy ez valami nagyon jó dolog lehet. A hangsúly a dagasztás nélküliségen van, pedig szertintem nem ez számít (ez csak egy plussz kényelmi szolgáltatás), hanem az élesztő mennyisége, a kelesztés ideje és a sütés módja teszi ezt a kenyeret ennyire finommá. Sokáig azt gondoltam, egy kenyér akkor lesz jó lukacsos, ha sok az élesztő benne. Ez akár még lehetne logikus is, de pont a fordítottja igaz, minimális élesztővel sokáig (12 óra) kell kelnie a tésztának, ekkor lesz jó.
Egyik kedvenc receptemet mutatom meg, a villámgyors, szódás kenyeret/zsemlét. Amolyan "pikk-pakk összekever, majd süt" recept. Tényleg szinte nulla a ráfordított energia. A másik ilyen kedvencem, a szintén hasonlóan kevés energiabefektetéssel járó dagasztásmentes kenyér teljes kiőrlésű lisztből. Ezt sajnos nem ehetjük azonnal, mert jó, ha 12 órát kel a villámgyorsan összekavart tészta. De ettől a hosszú kelesztéstől lesz mennyeien lukacsos, könnyű, ciabatta-szerű a tésztája. Mindezt tk. lisztből! :) A következő kép bal felső részén láthatjátok. Kenyérsütésre fel! Enni pedig csak módjával. 4 kenyér a 19-ből Hozzávalók 25 dkg tk. búzaliszt, 20 dkg tk. tönkölyliszt+a formázáshoz, 1 kk. só, 2 kk. Dnk kenyér dolcevita.fr. szódabikarbóna, 4 dl kefír A sütőt melegítsük elő 200 fokon. A liszteket keverjük el egymással, a sóval, szódabikarbónával. Adjuk hozzá a kefírt, pár perc alatt, dagasztókarral dolgozzuk össze a tésztát, dagasztani nem kell, akkor kemény lesz a tészta! Osszuk a ragacsos tésztát 10 egyenlő részre, lisztezett kézzel formázzunk a tésztából sütőpapírral bélelt sütőlemezre 2-3 cm magas korongokat, vágjunk beléjük éles késsel keresztet, szórjuk meg a felszínüket liszttel, süssük kb.
Sokaknak levélben elküldtem a jó receptet, és ígértem, hogy felteszem ide a blogra. Az elmúlt egy évben időnként eszembe jutott ez, majd gyorsan el is felejtem. Most kapva-kaptam az... Tovább Jó ideje szerettem volna kipróbálni a skandináv, ropogós kenyér, a knekkebrød (legismertebb kommersz formában, wasa kenyér) receptjét. Száraz, kemény, ropogós, de sokáig eltartható.... Tovább Ma ezt a focacciát tervezem a kemencében sütni. Egyik kedvencem és a sütőben is működik, így bárki nekiállhat. (a képen látható is még sütőben sült). Mivel ennek vastagabb a... Vásárlás: Vita Kenyér, pékáru - Árak összehasonlítása, Vita Kenyér, pékáru boltok, olcsó ár, akciós Vita Kenyerek, pékáruk. Tovább Többször írtam már, hogy a gyerekek nagyon szeretik a kalácsot, én meg a bolti kalácsoktól idegbajt kapok. Végre találtam egy nagyon jó receptet, nem túl édes, csak egy kevés méz van... Tovább Úgy nézzétek ezeket a csodás zsemléket, hogy Ádám fiam formázta őket. Úgy bizony! Olyan lelkesen segít nekem minden konyhai dologban (lásd a múltkori tésztát is). Szóval szépek... Tovább
Ruházat és cipők Ruházat Ingek Eterna Eterna Ingek Eterna, gombos ingek Gondosan válogatva a legjobbak, a legújabb kollekciókból. 13 darab Eterna termék 2 eladótól szerint. Eterna női ingek Eterna férfi ingek Mutass többet Mutass kevesebbet 13 ból 13 Rendezés: Méret Márkák Barbour Blend Boss Calvin Klein Camaieu Camel Active Celio Dickies Gant G-Star Raw Guess Hugo Jack Jones Joop!
Ing ETERNA, Eterna- 100% pamut ing- slim fit fazon Ár: 19 500 Ft ETERNA ing- slim fit / karcsúsított ing llemes közérzet, kifogástalan minőség, megbízhatóság - karcsúsított, slim fit fazon - vasalásmentes illetve vasaláskönnyített svájci pamut - kombinált mandzsetta két gomb két gomblyuk, állítható szélesség - zseb nélküli fazon - jól szellőzik, felszívja a nedvességet - összetétel: 100% Swiss cotton- svájci pamut - tisztitás: mosógépben 40 C-on mosható - német termék - 19. 500, -Ft-tól Jellemzők: 100% pamut, vasalásmentes ing Frissítve: 2022. Comfort Fit Eterna ing - minőségi nyakkendők. Feb. 3.
990 Ft Cikkszám: W-Comfort021 Cikkszám: W-Comfort023 Ár:15. 990 Ft