Nagyon jó 12 értékelés Nagyon jó 36 értékelés Nagyon jó 14 értékelés Megfelelő 16 értékelés Kiváló 124 értékelés Kiváló 176 értékelés Nagyon jó 637 értékelés Nagyon jó 273 értékelés Nagyon jó 141 értékelés Kiváló 146 értékelés Nagyon jó 21 értékelés Kiváló 117 értékelés Kiváló 256 értékelés Nagyon jó 38 értékelés Kiváló 324 értékelés Nagyon jó 7 értékelés További szálláshelyek betöltése...
Leírás Gyilkostó - Faházak Gyilkostó - Békási-szoros Románia egyik legösszetettebb természetvédelmi területe. Az üdülőhely a tóról kapta nevét, amely a Békási szoros közelében található. Gyilkostó az első természetes úton formálódott gát-tó Romániában. A tó 1837-ben alakult ki. Ez Románia legnagyobb természetes hegyi tava. A tó nevét a legenda alapján kapta, miszerint a tó keletkezésekor maga alá temetett egy juhászt a nyájával együtt. Mivel csaknem 200 évvel ezelőtt még erdő volt a völgyben, a tó ma úgy néz ki, mint egy elsüllyedt erdő. Erdély faház szálláshelyek a következő. Mindenütt láthatóak a régi fatörzsek, amelyek kiállnak a vízből. Faházak és Hordóházak - Gyilkostó Festői környezetben helyezkednek el, mindössze 10 perc sétára a Gyilkos tótól. A Faházak kerttel és játszótérrel ellátott szállás lehetőséget kínálnak 39 személy számára. 8 db saját fürdőszobával felszerelt faház májustól októberig áll a vendégek rendelkezésére. Minden házban van TV és wifi hozzáférés, valamint fűtés. Az udvarban van grillezésre és gulyás készítésére alkalmas hely, kérésre biztosítjuk a szükséges eszközöket is.
Az ínycsiklandó növényi joghurt elkészítése lépésről lépésre 0. lépés Néhány órával korábban beáztatjuk a kesudiót. Kimérjük a 1, 5 adagolópoharat és jó meleg vízzel felöntjük, majd letakarjuk és ázni hagyjuk. Én este szoktam és egész éjszaka ázik, de kb. 4-5 óra is elég neki. 1. lépés A beáztatott kesudióról leöntjük az áztató levelet. A kesudiót, valamint a rizst, kókuszzsírt, himalája sót a gépbe mérjük és felöntjük minimum jelzésig vízzel. Majd elindítjuk a Cereal programot. Ez kb. fél óra. 2. lépés Mikor végzett a gép, levesszük a tetejét, elöblítjük és félretesszük. A gépben levő tejszínünket pedig várjuk, hogy hűljön. Házi növényi joghurt egyszerűen. Még forrón át szoktam keverni, majd jó időre magára hagyom. Mire visszatérek hozzá, jól bebőrösödik a teteje, ezt leszedem róla, mivel nem kell szűrni és én nem szeretem, ha benne marad. 3. lépés Amikor kb. 50 fokos a tejszín, leöntünk róla 4 dl-t. Ezt egy külön tálba szoktam, és amikor végeztem a joghurt bekészítésével, elkészítem a növényi tejszínt is. Miután leöntöttünk róla, visszapótoljuk a mennyiséget egy 400 g-os konzerv kókuszkrém vagy kókusztej formájában (mindig máshogy nevezik).
Sose voltam nagy joghurt evő, és ez csak tovább csökkent tejmentes életem során. A bolti növényi alapú joghurt kínálat nem igazán nyerte el a tetszésemet, de kísérleteztem többféle recepttel is növényi tejkészítő géppel, mire végül rátaláltam a számomra ideális receptre. Kell hozzá ugyan egy kis bolti mágia, de így lesz igazán ínycsikalndó. Elkészítés: nettó 20 perc Típus: tejmentes joghurt Bevezetés A recept születése Ugyan soha nem ettem sok joghurtot, de valahogy mégiscsak hiányzott. Néha-néha megkívántam. Próbálgattam többféle receptet, de ez az, ami igazán bejött! Növényi joghurt | Nosalty. Ráadásul ez 2 az 1-ben, ugyanis rögtön nyerünk vele némi tejszínt is – így legalább nem ipari mennyiséget kell egyszerre készíteni és elpusztítani – ez a Rainbow növényi tejkészítő gép egyedüli hátránya (számomra, ha joghurtról és tejszínről van szó), de amúgy imádom. Az eredeti recept Suhajda Anitától származik, én csak egy kicsit belenyúltam és ízlésemnek megfelelően alakítottam. Hozzávalók a növényi joghurt recepthez 1, 5 AP kesudió (1x 60g és 1x 45g jelzésig) 1, 5 AP rizs (1x 60g és 1x 45g jelzésig) 2 evőkanál kókuszzsír 1 csipet himalája só min.
A konzerv teljes tartalmát beleöntjük a gépbe. 4. lépés Mivel az előző lépésben a tejszínhez képest hidegebb összetevőt adtunk hozzá, így kicsit felgyorsul a hűlési folyamat. Figyeljük, mert amikor eléri a 42 fokot, hozzáadjuk a 1, 5 evőkanál juharszirupot (lehet cukorral is, agavé sziruppal és mézzel is, de eritrittel nem fog működni, mivel a baciknak kell a cukor), a fél deci meleg vízben feloldott 2 evőkanál zselatint, valamint a fél kapszula joghurtkultúrát és elindítjuk a Juice programot, hogy minden plusz hozzávalót alaposan elkeverjen. Krémes növényi joghurt-laktózmentes, vegán – Vegán konyha magyar szemmel. 3 perc. 5. lépés Mikor végzett a Juice program, a gép tartalmát a joghurtkészítő gép üvegcséibe töltjük (nálam 2 dl-es egy üveg) és 11 órára állítjuk az időzítőjét. Miután végzett, hagyjuk szobahőre hűlni és csak utána tesszük be a hűtőbe. Nálam előfordult már, hogy a fermentálás alatt kicsit szétváltak az összetevők (értsd ez alatt, hogy az üveg alján vizesebb, átlátszóbb volt), ekkor azt csináltam, hogy mielőtt hűtőbe tettem volna, egy kanállal jól átkevertem, míg egynemű nem lett.
A natúr joghurt kiváló választás szinte bármilyen napszakban. Eheted gyümölcsökkel, zabpehellyel, használhatod sütemények alapjaként, vagy akár salátákhoz is. Ám a boltban kaphatók java része cukrozott, sőt, a tejérzékenyek számára abszolút tabunak számítanak. Most mutatunk egy szuper alternatívát. Az alábbi recept segítségével bármilyen növényi alapú joghurtok el tudsz készíteni otthon, mi most a kókuszos verziót mutatjuk meg. Kókuszjoghurt házilag Hozzávalók: 1 liter kókusztej 1 csapott kávéskanál étkezési zselatin 4 kapszula probiotikum Paleo kókuszjoghurt Forrás: Shutterstock Elkészítés: A kókusztejet melegítsd pár percig 80–90 fokon – semmiképp se forrald fel! –, majd hűtsd vissza 40–50 fokosra. Az étkezési zselatint oldd fel forró vízben, majd add a kókusztejhez. Folyamatos kevergetés mellett szórd bele a probiotikumot. A "beoltott" kókusztejet töltsd át a már sterilizált befőttesüvegekbe, és helyezd az 50 fokos sütőbe 12–14 órára. Hűtve akár azonnal is fogyasztható, de végleges ízét 1 hét alatt éri el.
Utánanéztem, és rátaláltam mindenmentes Nóri honlapjára aki szintén Pannitól szerzi be a kultúráit. Először az ő receptje alapján készítettem joghurtjaimat. Isteni volt. Újra joghurtot enni felemelő érzés volt. Egyetlen problémám az volt, hogy számomra túl sok volt benne a kesudió. Isteni tulajdonságai vannak a kesudiónak, valóban nagyon krémessé tesz szinte bármit, viszont szerintem sokkal kevesebb is elég lehet belőle, mint amit gyakran javasolnak. Én is ennek megfelelően lecsökkentettem az eredeti javasolt mennyiséget, mégis egy krémes joghurtot kaptam a végén. Néha teljesen kihagyom a kesudiót a receptből, szerintem nélküle is vállalható joghurt készíthető. Ilyenkor 10 gramm kókuszzsírt keverek az alapomba, hogy pótoljam a kesudió zsírtartalmát. Nem lesz teljesen ugyanolyan a joghurt, egy kicsit vizesebb állagot kapunk, de így azok is fogyaszthatják ezt a joghurtot, akik allergiásak a diófélékre. Legvégül a legnagyobb tanulságom osztanám meg, hogy más ne kövesse el: hónapok óta nem sikerültek a joghurtjaim.