Hozzávalók • 80 dkg tisztított marhapacal • só • néhány szem fekete bors • fél citrom leve • 1 kisebb vöröshagyma • 1 babérlevél • 2 gerezd fokhagyma • 2 közepes vöröshagyma • 4 evőkanál olaj • 10-12 dkg paradicsompüré (sűrített paradicsom) • őrölt fekete bors • 1 mokkáskanál kakukkfű • 1. 5- 2 dl zamatos vörösbor • 20 dkg füstölt kolbász (csípős is lehet) • 2 doboz (2x430 gramm) konzerv vörösbab csípős mexikói mártásban Elkészítés módja 1. A pacalt ha kell, megtisztítjuk, többször váltott hideg vízben kiáztatjuk, majd egy lábasba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi. Sóval, egész borssal, citromlével meg a kisebb, fölszeletelt vöröshagymával ízesítjük, beledobunk 1 babérlevelet, és 2-3 óra alatt puhára főzzük. Ezután leszűrjük, hűlni hagyjuk, és kb. 3 centis kockákra vágjuk. Körmös pacal recept. 2. A présen áttört fokhagymát és a megtisztított, fölaprított vöröshagymát egy lábasban, az olajon, kis lángon 8-10 perc alatt megfonnyasztjuk. A paradicsompürével egy kicsit tovább pirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a kakukkfűvel fűszerezzük, majd ráöntünk 3-4 deci vizet.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Pacalt b?, enyhén só s és ecet es víz ben felforraljuk, majd fél óráig f? zzük. Els? levet leöntjük, majd friss, enyhén só s víz ben újból f? zzük 2 óráig. Hagyjuk kicsit kih? lni, majd csíkokra daraboljuk. Körmöt 4-5 darabra vágjuk. Vörös hagymá t finomra vágjuk, káposztá ról leengedjük a levet. Bog rác sban zsír t hevítünk, megpároljuk benne a hagymá t, megszórjuk piros papriká val. Beletesszük a körömdarabokat, pacalt, kevés vizet öntünk rá és lassú t? zön f? zzük. Ha forr, bele? rölünk egy kevés csíp? s papriká t. Körmös pacal reception. káposztá t 2 óra elteltével helyezzük a bog rác sba, majd összef? zzük a pacallal. só s víz ben f? tt krumpli val tálaljuk. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
– Bográcsban is készíthetjük, ebben az esetben a bográcsolást megelőző napon főzzük meg a körmöt és a pacalt. 10 főre Elkészítési idő: 1 óra munka + 3-4 óra főzés Egy adag (kenyér, savanyú nélkül): 1061 kcal • fehérje: 66, 2 gramm • zsír: 84, 3 gramm • szénhidrát: 8, 0 gramm • rost: 3, 0 gramm • koleszterin: 390 milligramm
A község hűen ápolja szerb örökségét, jeles eseményei a Lórévi Színházi és Kulturális Napok, ami a Magyarországi Szerb Színház és a hazai szerb kisebbség egyik legjelentősebb eseménye, valamint az agusztusi Szerb Búcsú. Szigetszentmárton A település egyik fő mozgatórugója a helyi szabad strand, ahol nyaranta a szórakozni vágyok sokasága táncol esténként. A képen látható Katolikus templom 1788-ban épült. Csepel (sziget) - abcdef.wiki. Külön érdekessége a településnek, hogy Református templomát, amit 1959-ben az akkori hatalom templomépítési tilalmát kijátszva építettek, berendezéseit önkéntes felajánlásokból megteremtve, illetve a Polgármesteri Hivatlba található Szent Márton Mozaik, ami ez egyik legnagyobb az országban. Fotók a Szigetszentmiklósi TDM engedélyével: Halász Áron, Horváth Mónika, Köves Ferenc, Lévay Tamás, Nagy Ferenc, Sabján Gábor, Ghile Gábor, Zamody Gábor Jó tanácsok túrázóknak! Mindig megfelelően felkészített, világítással, prizmákkal szabályosan felszerelt kerékpárral indulj útnak! Ha gondolod, hozz magaddal sisakot!
A katolikus temetőben a kálváriatemplom közelében áll Horváth Nepomuki János síremléke, amelyet a János Vitéz Mesefesztivál keretében évente megkoszorúznak.