Magyarországon valószínűleg keresve sem találnánk olyan embert, aki ne evett volna már életében paprikás krumplit, hiszen ez a fogás tényleg biztosan minden háznál előfordul, hol sűrűbben, hol ritkábban. A kolbász mellett virslit is tehetsz bele, ha pedig a csípős ízeket preferálod, akkor adj hozzá egy kis erőspaprika-krémet! Paprikás krumpli Hozzávalók: 60 dkg krumpli 1 pár szárazkolbász 2 közepes tv paprika 1 nagy fej hagyma 3 közepes paradicsom 1 evőkanálnyi fűszerpaprika 1 teáskanálnyi köménymag só, frissen őrölt bors olaj Elkészítés ideje: 80 perc. Elkészítés menete: Kezdetnek mindent tisztíts meg és darabolj fel, a hagymát egészen apróra, a krumplit nagyjából egységes méretű hasábokra, a kolbászt karikákra, a paprikát és a paradicsomot is viszonylag apróra. Ha ezzel kész vagy, a krumplit tedd vízbe, hogy ellepje. Paprikás krumpli - Piaconline.hu. Egy alkalmas lábasban forrósíts olajat, és kezdd el pirítani benne a hagymát. Amikor már szép üveges, add hozzá a paprikát és a paradicsomot, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hasonlóképpen lett a keményítőben gazdag burgonya a fehérjében gazdag húsnak is pótléka. Ami azonban kezdetben még leginkább csak pótlék volt, generációkkal később már elfogadott és szeretett hozzávaló lett, amiből Magyarországon ma már évente átlag 65 kg-ot is elfogyasztunk. Nem mindegy azonban, hogy milyet. Burgonya ABC Alig néhány burgonyafajtára kiterjedő évtizednyi tapasztalataink után igencsak meglepő lehet az a fajtagazdagság, ami a megvásárolható burgonyák változatosságát újabban jellemezni kezdte, ám az asztalunkra kerülő burgonyafajták még így is csak csekély töredékét jelentik a lehetőségek nagy számának. Magyarországon mintegy 60 termesztésre engedélyezett fajta van, ám közülük is alig 15-20 fajta termőterülete számottevő, s közülük is csupán 7-8 fajta található meg rendszeresen a boltok polcain. Vásárláskor, a burgonyák csomagolásán érdemes ellenőrizni a feltüntetett betűjelzést is, és ennek megfelelően választani. A felhasználhatóságról tájékoztató legelterjedtebb burgonya jelölés nagybetűvel történik.
A rangos versenyen Európa legfelkészültebb fiatal szakemberei mérik össze tehetségüket: 28 ország közel 600 versenyzője, előreláthatóan 40 szakmában bizonyítja, hogy naprakész és professzionális tudásuk nélkülözhetetlen a gazdaság számára. A magyar csapat a korábbi EuroSkills versenyeken kiválóan teljesített, összesen 57 érmet szerezve az elmúlt tíz évben. Az eseményt a világversenyekhez illő, látványos nyitóceremónia előzi meg ( 2018. szeptember 25. ), az eredményhirdetésre és a díjátadásra a záró ünnepségen (2018. szeptember 29. ) kerül sor a Papp László Budapest Sportarénában. A nyitóceremónia különlegessége, hogy a 28 versenyző ország látványos show keretében bevonul, ezzel szimbolikusan elkezdődik a kiélezett küzdelem az Európa legjobbja címért! Légy részese Te is! EuroSkills Budapest 2018 – A legjobbakra készülj Kapunyitás: 18. 30 Kezdés: 19. Papp László Sportaréna | VITAL MAGAZIN. 30
A Táncháztalálkozón az alkalomhoz illő repertoárral, három népzenész ( Fekete Márton "Kispuma" – brácsa, Molnár Péter – bőgő, Heit Lóránt – hegedű) közreműködésével egy igazán izgalmas koncertre készülnek.
Ezúttal az a mindent magával ragadó szenvedély a kapocs, mely egyaránt jellemzi Tóth Evelin és Maria Mazzotta énekét. Ha úgy tetszik, a szerelem… Ez áradt ellenállhatatlanul Tóth Evelin első, Csókoljon meg… című szólóalbumából - melyet Hamid Drake, Dresch Mihály, Fassang László és Lantos Zoltán közreműködésével készített -, ettől izzott Cseh Tamás és Bereményi Géza Eszembe jutottál című klasszikusának feldolgozása, és még sorolhatnánk… De most Evelin 2018-ban alapított triójára, az Ewiva! -ra kell figyelnünk, melyben két nemzetközi tekintélyű muzsikussal, a hegedűs Frankie Látóval és az ütős Mogyoró Kornéllal társult. Azt jelenti a nevük, hogy "hurrá! Koral koncert 2018-ban a Papp László Sportarénában - Jegyek itt!. ", bár korántsem szorul megerősítésre az a lángoló muzsika, melyben éppúgy süt a fado és a magyar népzene melankóliája, mint a flamenco és a szefárd dalok tüze. Maria Mazzottát a salentói pizzica-revival világhírű együttesében, a Canzoniere Grecanico Salentinóban ismerte meg a világ, de immár öt éve szólóban boldogul. Pályafutását kalandos együttműködések sora szegélyezi: Bobby McFerrin, Ibrahim Maalouf, Ballake Sissoko, Justin Adams, Goran Bregović, Roy Paci és Redi Hasa - megannyi jól csengő név.
Ezt követően a Mindenki tánca – "A székelyeké" című, a Táncháztalálkozóra készült nagyszabású produkció zárja az eseményt. Utóbbi műsorrészben a legkiválóbb énekesek és a Táncháztalálkozó fesztiválzenekara közreműködésével több száz, népviseletbe öltözött táncos a nagyközönséggel együtt idézi fel a hajdani falusi bálok hangulatát.
A koncert sztárvendége: D. Nagy Lajos
részletes infók: