Világos rántásban a hagymát és a zöldpetrezselymet megpörköljük. A burgonyalével felöntjük, sót, borsot teszünk bele, és felforraljuk. A főtt burgonyát és tejfölt hozzáadjuk, és még egyszer felforraljuk. Burgonya pékné módra burgonya pékné módra készítése: A burgonyát karikára vágva zsírozott tűzálló tálba rétegezzük. Minden sort meghintünk sóval, borssal, kakukkfűvel és petrezselyemmel. A tetejére rakunk egy sor paradicsomcikkelyt vagy paradicsom szeletet, és beborítjuk vékony füstöltszalonna-szeletekkel, majd a sütőbe tesszük. Letakarjuk alufóliával, hogy jobban párolódjék. Ha a burgonya megpuhult, levesszük róla fóliát, és a tetejét piros-ropogósra sütjük. Burgonya pékné módra füstölt csülökből. Burgonyasaláta paradicsomosan Burgonyasaláta paradicsomosan készítése: A főtt burgonyát karikára vágjuk. A karikára vágott sárgarépát egy kevés sós, cukros vízben megfőzzük. Ecettel, sóval, cukorral páclevet készítünk. A burgonyát a páclébe tesszük, és állni hagyjuk. Közben az olajat lábasban felhevítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát.... Burgonyasaláta zellermártással Burgonyasaláta zellermártással készítése: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és tálra rakjuk.
Kategória: Köretek Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, ízlés szerint só. Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágom és egészen kis lángon kevergetve, zsírját kisütöm. Burgonya pékné módra eredeti recept. Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsírral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterítem benne. A megtisztított és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a szalonnapörcöt és rálocsolom a kisült szalonnazsírt. Fedetlenül teszem be az elõmelegített forró sütõbe és addig pirítom, amíg a tetején lévõ hagyma színesedni nem kezd. Tanácsok: Sült csülökhöz a legfinomabb! A receptet beküldte: elvira1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Burgonyás zöldbab » Túrós burgonyaszelet » Sajtos pogácsa Erzsi módra » Sertésborda Gellért módra » Burgonya ganca » Kedvenc szelet Ági módra » Csirke anyós módra » Csirkemell Mérő módra » Gombás burgonyarolád » Burgonyás kenyér » Túróval rakott burgonya » Burgonyás gombóc lekvárral » Tepsis-húsos burgonya » Hideg kutya Emyke modra » Sertésborda keleti módra » Húsos burgonyarétes
Filléres finomság a sütőből! A szükséges hozzávalók a te konyhádban is ott vannak! Hozzávalók 1 kiló krumpli, zsír vagy olaj, három-négy vöröshagyma, só, törött bors, petrezselyemzöldje, két-három paradicsom, tíz deka füstölt szalonna. Burgonya pékné módra - Köretek, Köret receptek. Elkészítés A nyers krumplit megtisztítjuk, karikára vágjuk és kikent tűzálló tálba egy sort rakunk belőle. Befedjük karikára vágott vöröshagymával, meghintjük sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel erre ismét egy sor krumpli kerül, és ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. Tetejét beborítjuk a karikára vágott paradicsommal és hajszál vékonyra vágott füstölt szalonnaszeletekkel. Alufóliát borítunk rá és a sütőben lassú tűz mellett addig sütjük, amíg a krumpli megpuhult. Akkor az alufóliát levesszük róla, és felső lángon erős tűznél ropogós kérget sütünk a tetejére. Ecetes savanyúsággal körítjük.
Hozzávalók 750 g burgonya (keményre vagy félkeményre fövő), hámozva, 2 mm-es szeletre gyalulva 3 fej vöröshagyma, hosszában félbe vágva, hosszanti vékony szeletekre vágva 2 salotta/mogyoróhagyma (esetleg kis fejű hagyma vagy lilahagyma) kakukkfű vagy zsálya 1 l tetszőleges alaplé 70 g vaj 100 ml fehérbor Sertéscsülkön kívül jól illik báránycombhoz, lapockához, bármilyen más sülthöz, szárnyashoz, halhoz. A legjobb, ha a húsfajtának megfelelő alaplével készítjük, de mindenhez használhatunk egységesen szárnyas-alaplevet. A fehérbort a harmadára sűrítjük. Hozzáadjuk az alaplé felét, és ismét felére sűrítjük. A hagymát előfőzzük: ehhez széles serpenyőben kiterítjük, és leöntjük annyi sűrített alaplével, hogy épp ellepje. HZPC :: Csülök pékné módra. Tűzre tesszük, de nem főzzük teljesen puhára (kb. 5 perc). Meghintjük zsályával vagy kakukkfűvel. Az előfőzött hagymát formába terítjük (lehet tepsi vagy adagos forma is), erre rétegeljük a nyers burgonyát, tetőcserép-mintával kirakva. Ezt is felöntjük annyi alaplével/levessel, hogy épp ellepje, a kocára vágott vajat elosztjuk rajta, 150 °C-os sütőbe tesszük, 45 percre.
Báránybordák készíthetők még: Milánói módra, tavasziasan, roston, zöld körítéssel, jó asszony módra, papírhüvelyben, ~, magyarosan. Lásd még: Mit jelent Csülök, Zöldség, Hagymás, Paradicsom, Leves?
Pihentessük 5 percig, mielőtt tálaljuk.
Székesfehérvár – terelt járatok a Budai út lezárása idején január 18-ától Navigáció átugrása
Fontos adatok Székesfehérvár Budai Úti Református Egyházközség Cím: Székesfehérvár, Budai út 113. Adószám: 19291028-1-07 Elnökség tagjai: Berze János lelkipásztor, Síró Imre gondnok Weboldal: Hivatali ügyintézés Nyitvatartás: Hétfő, Kedd, és Csütörtök 8-12 óra Szerda 16-18 óra (időpontfoglalás szükséges! )
A Prohászka Ottokár úton és a kis Budain cserélik a közműveket, a közlekedés újabb terhelést kap a lezárások miatt. "Kedves Fehérváriak! Tudom, ilyenkor komoly indulatok ébrednek minden közlekedőben, ez érthető is, a leggyakrabban felmerülő kérdésekre és felvetésekre pedig most, elöljáróban szeretnék választ adni" - reagált Cser-Palkovics András polgármester a kis Budai teljes lezárása miatt gerjedt indulatokra Facebook-oldalán. A felmerült kérdésekkel kapcsolatosan így ír: Meddig tart, mit zárnak le? Kis Budai út lezárására reagált Fehérvár polgármestere: Miért most? Meddig tart? Mi lesz a közlekedéssel?. A kivitelezőnek december közepére kell elkészülnie a munkákkal, tehát két nehéz hónap elé nézünk a város közlekedésében. A kis-Budai teljesen le lesz zárva, a Budai-Prohászka kereszteződésben pedig CSAK a Várkörút felé lehet majd elkanyarodni. Miért tart eddig? A kis Budai és a Prohászka utak alatt teljesen fel kell újítanunk a közmű hálózatokat is. Gyakoriak a problémák, csőtörések a több évtizedes vezetékrendszeren, ami ebben a két utcában ráadásul szorosan egybekapcsolódik, vagyis a kettőt csak egyszerre tudjuk felújítani.
Kérik a gépjárművel közlekedőket, hogy – ha tehetik – vegyék igénybe a várost elkerülő utakat, illetve a belváros környezetében található úti céljaik megközelítése során inkább a kiindulási helyük szerinti városrészben parkoljanak, hogy a "keresztező" gépjármű-közlekedéssel ne növeljék a forgalmat. A közlekedőknek az ingyenesen igénybe vehető, a régi 1-es iparcikk piac területén kialakított parkolót, valamint a volt Fűtőerőmű területén (Sarló utca) kialakított parkolót javasolják, amelyektől a belváros és környezete néhány perces sétával megközelíthető. Az autósoknak érdemes a Waze alkalmazást használniuk!
A Prohászka Ottokár úton a vízvezeték a fák alatt fut, így ott olyan technológiával újítják fel, illetve cserélik a csöveket, ami nem jár jelentős földmunkával. A közműmunkálatok után burkolatfelújítással zárul mindenhol a kivitelezés.
Dr. Cser-Palkovics András hozzátette, a kivitelezést jelentősen nehezítették a logisztikai gondok és az alapanyaghiány. Példaként említette, hogy a szeptemberben megrendelt speciális vízelvezető szegélyek csak néhány hete érkeztek meg. Székesfehérvár Városportál - Forgalomkorlátozás a Budai úton - kezdődik a felújítás a Seregélyesi és a Lövölde között. Az ukrajnai háború gazdasági következményei is elérték ezt az építkezést is, ez különösen az aszfaltgyártást érintette. A bejárás során Hegyi László, a kivitelező képviselője megerősítette: mindent megtesznek a munkák mielőbbi befejezés érdekében.