A chilis bab egy igazán tápláló és különleges egytálétel. Mexikóban kukoricával készítik, így az igazi! Hozzávalók: 50 dkg sovány darált marhahús 1 vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 kaliforniai paprika 1 nagy paradicsom 1 csípős paprika 2 vörös bab konzerv 1 kukoricakonzerv 3 evőkanál paradicsompüré 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanálnyi őrölt chili 1 teáskanálnyi pirospaprika só, őrölt bors olaj Elkészítése: Az olajban megpirítjuk a felvagdosott hagymát és a zúzott fokhagymát. Majd hozzáadjuk a húst, a fűszereket és a paradicsompürét, 10 percig így rotyogtatjuk. Utána hozzáadjuk az apróra vágott paprikákat és a meghámozott, felkockázott paradicsomot, felöntjük 1, 5 dl vízzel és hagyjuk főni 5-10 percig. Majd a lecsöpögtetett babot és kukoricát is belekeverjük. Addig főzzük amíg minden alapanyag puha lesz és szaftossá válik az étel. Tálaláskor kenyeret és természetesen csípős paprikát kínálunk mellé.
A bab tápláló, egészséges és fenntartható, nem teljes értékű húspótló ugyan, de vegetáriánus és vegán ételek készítéséhez is kiváló. A chilis babot pedig tortillával és tejföllel megpakolva a legjobb filmnézős egytálételnek tartom. Próbáljátok ki a mi verziónkat!
Lépések Lépés 1 A mexikói chilis bab recept elkészítése egyszerű. Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon megpirítjuk. Lépés 2 Ezután mehet bele a darált hús, majd fehéredésig pirítjuk. Lépés 3 Adjuk hozzá a sót, a borsót, a cayenne chilit, szórjuk meg pirospaprikával és oregánóval. Lépés 4 Öntsük fel paradicsompürével. Lépés 5 Adjunk hozzá 1- 1, 5 dl vizet és kb. 15 percig főzzük. Lépés 6 Ezután tegyük bele a kukoricát és a vörösbabot, majd forraljuk össze. Lépés 7 Ha minden puha vegyük le a tűzről és tálalhatjuk. A mexikói chilis bab elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk. További főétel recepteket itt találhatsz!
4. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd tovább kicsit. 5. Add hozzá a fűszereket, chilit, római köményt, oregánót, és kevergetve főzd a fűszerekkel is, hogy kiadják az aromájukat. 6. Öntsd fel 1-2 dl vízzel, sózd és borsozd. 7. Add hozzá a paradicsom konzervet, kerverd át, és főzd még kb. 5 percig. 8. Keverd a chilis bab alaphoz a babot és a kukoricát. 9. Keverd át és főzd még pár percig. Mivel a babot és a kukoricát nem nyersen adjuk az ételhez, így nem kell neki sok idő, gyorsan elkészül. 10. Vágd le a cukkinik végeit, hosszában vágd félbe, és egy kanállal vájd ki a magos részt. 11. Sózd meg a cukkini hajók belsejét, és tedd egy tepsibe. 12. Tedd a cukkini hajókat 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 15-20 percig. 13. Ha megpuhultak a cukkini hajók, töltsd bele a chilis bab tölteléket. 14. A tetejére rakjál tortilla chipset, a ropogós chips jól ellensúlyozza a puha cukkinit. Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is! Összegzés Recept neve Vegán töltött cukkini chilis babbal Szerző Közzétéve 2022-04-04 Előkészítési idő 30M Főzési idő 20M Teljes elkészítési idő 50M Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
Dúl az ingyenes filmvetítések, szabadtéri mozik divatja. Szeptember végén elég kimennünk a Szent István Bazilika előtti térre, és négy estén keresztül klasszikus magyar filmeket láthatunk a szeptember 21-én, az Urániában megnyíló 4. Budapesti Klasszikus Film Maraton keretén belül, ahol összesen több mint hetven film lesz látható. Erről az archív filmeket felvonultató fesztiválról talán még kevesen hallottak, az benne a poén, hogy régi magyar és európai mozikat, nagy klasszikusokat lehet látni nagy mennyiségben, egy részüket minőségi feljavítás utáni, úgynevezett restaurált változatban. A nézők óriásvásznon láthatják Jancsó Miklós teljes körűen restaurált remekművét, a Szegénylegényeket, Jankovics Marcell grandiózus János vitézét, a ritkán látható közönségkedvencet, az Alessandro Barricco ihlette Az óceánjáró zongorista legendáját, valamint részük lehet Harmadik típusú találkozásokban is. A gála az idén 120 éves magyar film legkorábbi időszakára megy vissza: levetítik az első Magyarországon készített, a Lumière-fivérek ittjártakor készült filmfelvételeket, az első magyar film, A táncz születéséről készített animációs dokumentumfilmet, és Korda Sándor 1918-ban készült kultikus némafilmjének, Az aranyembernek a digitálisan restaurált változatát.
Intermezzo Restaurált filmek óriásvásznon a Budapesti Klasszikus Film Maratonon Több mint hetven frissen restaurált klasszikus filmet láthat a közönség a 4. Budapesti Klasszikus Film…
Négyzetes kép forrása:
Cookie adatkezelési tájékoztatónkat itt találhatja meg. Elengedhetetlen Statisztikai Megértettem