Csak egy-két nap elteltével leeresztheti a munkadarabot tartós tárolás céljából a pincében. Apple kompót bazsalikommal A klasszikus almaital elkészítéséhez bazsalikom hozzáadásával: 1, 5 kg alma; egy szál bazsalikom, még több adható a háziasszony ízéhez; 350 g kristálycukor. Egy ilyen frissítő ital receptje egyszerű: Vágja az almát nagy szeletekre, vágja ki a magrészt. Rendezzük üvegekbe, és szórjuk meg cukorral. Adjunk hozzá bazsalikomot. Öntsön forró vizet az üvegekbe. Ezután tegye az üvegeket egy fazékba, és 15–20 percen belül sterilizálásra küldje el őket. Sterilizálás után azonnal tekerje fel a munkadarabot, fordítsa meg, és takarja le meleg takaróval. Tehát egy napig kell állnia, utána le lehet engedni az alagsorba. Bazsalikompót: előnyök és károk, recept citrommal, almával, egresrel. Bazsalikompót citromsavval Az Apple kompót bazsalikommal különösen ízletes, ha kevés citromsavat ad hozzá. Az ital frissítő és kellemesen savanyú lesz. Hozzávalók: 120 g lila bazsalikom; 4 alma; 2/3 teáskanál citromsav 220 g kristálycukor; 2, 8 liter ivóvíz. Frissítő ital készítése ezzel a recepttel egyszerű: Forraljuk fel a vizet, és tegyük oda a bazsalikomot.
Az idénygyümölcsök közül az egyik legfinomabb kétségkívül a friss, édes, lédús körte, amit egyrészt megvásárolhatunk a boltban, másrészt leszüretelhetünk otthon, saját gyümölcsfánkról is – utóbbi esetben mit kezdjünk a hirtelen beérő, nagymennyiségű körtével? Hogyan tartósítható a körte körtebefőtt formájában, hogyan készül a körtebefőtt télire, hogy egész évben fogyaszthassuk? Cikkünkben a körtebefőtt készítés rejtelmeibe vezetjük be olvasóinkat, ami sokkal egyszerűbb, mint azt gondolnánk. Ez a körtebefőtt recept bármelyik körtefajta feldolgozására alkalmas: tudd meg, hogyan készül a körtebefőtt száraz dunsztban és nedves dunsztban, vagyis hogyan tehető el a körtebefőtt télire. Mi történik, ha a körtebefőtt a hónapok alatt megbarnul, miért barnul meg a körtebefőtt? Gyors körtebefőtt télire: Körtebefőtt recept, avagy hogyan készül a körtebefőtt száraz dunsztban?. Milyen gyümölcs-cukor arányokat kell eltalálnunk a körtebefőtt készítése során? A befőzés alapjai A befőzés a lekvárkészítés mellett az idénygyümölcsök tartósításának a legegyszerűbb útja, amit azért is fontos ismernünk, mert a hirtelen beérő, nagymennyiségű gyümölcsöt nem biztos, hogy egyszerre el tudjuk fogyasztani.
A befőzés, ugyanígy a körtebefőtt készítés friss gyümölcsök használatával történik, amelyeket a cukros szirup és a légmentes lezárás tartósít, azonban a biztonság kedvéért, főként, ha ez az első próbálkozásunk a körtebefőtt készítésére, érdemes használnunk üvegenként egy késhegynyi szalicilt, hogy biztos legyen a sikerélmény. A befőzés legfontosabb mozzanata a dunsztolás: a többi gyümölccsel egyetemben a körtebefőtt száraz dunsztban és nedves dunsztban is tartósítható; hogy mi melyik verziót választjuk, csak rajtunk múlik, de elsőre érdemes lehet a talán egyszerűbbnek mondható, száraz dunsztolást kipróbálnunk. Nézzük, hogyan készül a gyors körtebefőtt télire! Körte kompót télire - receptek ital készítéséhez házi körtéből és vadvadból, citromsavval, sterilizálás nélkül, videó. Gyors körtebefőtt recept A körtebefőtt hozzávalói 5 kg körte, héjastól 1 kg kristálycukor 0, 5 dl citromlé (az áztatáshoz) 3l víz 1 késhegynyi szalicil üvegenként (a tartósításhoz) ízlés szerint téli fűszerek A körtebefőtt készítése: körtebefőtt télire Készítsük elő a friss körtéket (válasszunk érett, de nem túlérett gyümölcsöket): vágjuk őket négyfelé, vagy nagyobb körték esetén kisebb szeletekre.
Ennél a körténél elég volt felesbe vágni, de aki nagyobb méretű körtéből készíti, akár negyedelheti, nyolcadolhatja is a gyümölcsöket. A megtisztított, darabolt körtéket tegyük egy lábasba, öntsünk rá két liter vizet, adjuk hozzá a citromlevet, fűszereket, cukrot, majd tegyük a tűzre. Forrástól számított 10-15 perc után készen van, elzárhatjuk alatta a lángot. Hűtsük ki, majd hagyjuk pihenni pár órát, hogy összeérjenek az ízek. Mi hidegen tálaltuk, nagy sikere volt még a 21 hónapos lurkónál is. ;-)
Körtebefőtt nedves dunsztban Az körtebefőtt nedves dunsztban való tartósítása nagyon egyszerű: fogjunk egy jó nagy lábast, helyezzük bele a körtebefőtt üvegeit, öntsük fel az üvegek közötti teret vízzel, majd melegítsük az egészet addig, míg a körtebefőtt belsejében lévő cukros lé is el nem kezd bugyborékolni. Hagyjuk benne az üvegeket a nedves dunsztban, ezalatt a fazekat tartsuk konyharuhával letakarva. Körülbelül 10-12 óra alatt az egész körtebefőtt adag lassan kihűl, ezután eltehető a körtebefőtt télire. Körtebefőtt száraz dunsztban Az körtebefőtt száraz dunsztban való tartósítása még egyszerűbb, mint az előző esetben: ekkor a körteszeleteket először átforrósítjuk a cukros szirupban, vigyázva, nehogy megfőzzük őket, majd a forró gyümölcsöket és a cukros levet egyszerre töltjük bele az előre alaposan lefertőtlenített, tiszta befőttes üvegekbe. Adjuk hozzá a késhegynyi szalicilt, zárjuk le, majd takarjuk be a körtebefőtt üvegeket alaposan papírral vagy konyharuhával, hogy ez esetben is lassan távozhasson a körtebefőtt hője.
A leírásban szereplő Tejszínes, gombás karajszelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( karaj, gombás szelet) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról. Tejszínes, gombás karajszelet. Még több karaj recept Még több karaj recept
A leírásban szereplő Gombás karajszelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( karaj, gombás szelet) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Sült sertéskaraj gombával, paradicsommal és sajttal | TopReceptek.hu. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról. Még több karaj recept Még több karaj recept
Hozzávalók: 1, 5 kg csontos sertéskaraj 100g vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál étolaj 500g barna csiperke gomba 1 csomag leveles vajastészta 2 tojás sárgája 2 evőkanál mustár só, bors
Tápérték adatok 1 adagban Energia 544 kcal Fehérje 40. 9 g Zsír 35. 5 g Szénhidrát 12. 6 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 121 kcal Fehérje 9. 1 g Zsír 7. 9 g Szénhidrát 2. 8 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 600 g Sertéskaraj (rövid karaj) 500 g Csiperkegomba 300 g Főzőtejszín 20%-os 90 g Vöröshagyma 90 g Lilahagyma 100 g Újhagyma 6 g Fokhagyma 45 g Petrezselyem zöldje 16 g Olívaolaj 50 g Vaj 1 g só 1 g Fekete bors Adagok száma: 4 A recept elkészítése A karajszeleteket enyhén besózzuk, majd olívaolaj felén mindkét oldalát kb. 3-3 perc alatt hirtelen pirosra sütjük. Leszedjük tányérra és félretesszük. A visszamaradt pecsenyeléhez hozzáadjuk a maradék olajat és a vajat, megdinszteljük a háromféle hagymát és hozzáadjuk a felvágott gombát. Gombás karaj – Sokszínű receptek. Miután a gomba levet engedett sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a apróra vágott petrezselymet, és kevés vízzel felengedjük. Félpuhára pároljuk. Mikor a gomba már félig megpuhult hozzáadjuk a tejszínt, felforaljuk és beletesszük a karajszeleteket, és a hús pihentetése közben keletkezett pecsenyelevet.
Elkészítési idő 1 óra Tálalás 8 főre Jellemzők ebédre
Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!