Hozzávalók: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy Elkészítés: A diót, a cukrot, a csokoládét, a lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle, mindegyik közepébe egy-egy szem meggyet teszünk. Kókuszreszelékbe vagy tortadarába forgatjuk, esetleg kristálycukorba, majd mignonpapírra rakjuk. Mozart-golyó recept. Egy napig levegős helyen szikkadni hagyjuk. Megjegyzés: A receptet Nagyi50 küldte. Köszönjük!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Mozart golyó recent version. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 20 deka darált dió 20 deka vaníliaízű porcukor 20 deka reszelt étcsokoládé 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum kristálycukor 20-30 meggy szórócukor Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk, majd golyókat csinálunk belőle úgy, hogy mindegyik golyó közepébe egy meggyet teszünk. A golyókat kristálycukorba forgatjuk, majd mingnon- vagy muffinpapírba tesszük őket, és egy napig állni hagyjuk. Végül szórócukorral díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Elkészítése: A zöldpisztáciát mozsárban pépesre zúzzuk, a marcipánt megfelezzük, majd az egyik részéhez dolgozzuk. A nugátból golyókat formázunk, a marcipánokat vékonyra kinyújtjuk, kb fél cm-esre, kis korongokat szaggatunk belőle, egy zöld és egy fehér marcipánnal a nugátot körbe öleljük, golyóvá formáljuk. Az étcsokit gőz felett olvasztjuk, a golyókat fogpiszkálóra szúrva belemártjuk, hungarocelre szúrva hagyjuk kihűlni, megkötni.
A gyártósorról lekerülő utánzatok az eredeti koncepcióból pont a tökéletes alakot nem őrizték meg, mivel az ipari módszerekkel készült golyókat leöntik csokoládéval, a bonbon elveszíti gömb jellegét, mert talpa keletkezik. Ezen túl az eredeti Fürst bonbonokhoz képest eltér a méret, a nugát és a marcipán aránya is. Éppen ezért a család több pert is indított a konkurenciával szemben, melyek nem csupán a névhasználat és az export, hanem a csomagolás kizárólagossági jogairól szóltak, ugyanis a recepttel együtt anno elmaradt a kék-ezüst design szabadalmaztatása is. Ennek nyomán a Fürst-család a bécsi legfelsőbb bíróságon 1996-ban és 2007-ben is elnyerte az "eredetiség jogát". Mozart golyó recept. Most egyedül a Fürst-család forgalmazhat "eredeti salzburgi Mozart-golyó" néven bonbont, melyeket ma csak Salzburgban, a négy Fürst-cukrászda egyikében lehet megvásárolni. Az eredeti Mozart-kugel nem tartalmaz semmiféle mesterséges adalékanyagot vagy tartósítószert, ezért a bonbon mindössze hat-nyolc hétig őrzi a szavatosságát.
1890-ben ezt a hullámot lovagolta meg Paul Fürst és a közismerten édesszájú zenészóriásról nevezte el bonbonját. A remek cukrász az 1905-ös párizsi világkiállításon is bemutatta az akkor már népszerű Mozart-kugelt, ahol az új ízkombináció és az új forma miatt aranyéremmel díjazták. Az alapanyagtól a végtermékig (forrás:) Fürst mester annyira megörült a díjnak, hogy golyóbisát elfelejtette levédetni. Így aztán boldog-boldogtalan hamisítani kezdte. Mozart golyó recept Magyarné Fekete Veronika konyhájából - Receptneked.hu. Mozart neve egyébként is vevőcsalogatónak bizonyult: a salzburgi Hladik-cég már 1910-ben Mozart cipőkrémet árusított, Stephan Fuchs grödigi hentes pedig megálmodta a pisztáciával és muskátdióval ízesített, hegedű formájú Mozart kolbászt, de gyártottak Mozart likőrt, joghurtot, nápolyit, croissant-t, sört, Papageno-teakeveréket, Éj Királynője parfümöt, Mozart cumisüveget is. Az édességiparban már az első világháború előtt megkezdődött a Mozart-kugel nagyüzemi gyártása, ami a második világháborút követően már egyenesen milliós méreteket öltött, ezzel még nagyobb nemzetközi hírt szerezve az édességnek.
December 3-án 66 éves korában elhunyt Ágó Mátyás építész, művész, Érd korábbi főépítésze, akit szombat délelőtt az Ercsi úti temetőben kísértek utolsó útjára. A megható szertartáson Csőzik László polgármester mondott búcsúbeszédet. Egykori kollégájától, közeli ismerősétől elcsukló hangon köszönt el. Az önkormányzat Ágó Mátyás volt érdi főépítészt saját halottjának nyilvánította, így díszsírhelyet kapott az érdi temetőben. Ágó mátyás építész pince. Ágó Mátyás 1955-ben Érden született, és 18 évesen a Vörösmarty Mihály Gimnáziumban tette le az érettségit – sorsa tehát már a kezdetektől összefonódott városunkkal. A Műegyetem Építészmérnöki Karán szerzett diplomát 1979-ben, és mivel folyton tanulni akart, új dolgokat megismerni, szakmai látókörét szélesíteni, elvégezte a Magyar Építőművészek Szövetsége kétéves Mesteriskoláját is. A köz- és a magánszférában is rengeteget dolgozott, hogy csak néhány fontos időszakot emeljek ki pályájáról: az Országos Műemléki Felügyelőségnél műemlék-helyreállításokat tervezett, majd 1990 és 1996 között Gödöllőn építészeti irodavezetőként elindította a Grassalkovich-kastély rekonstrukcióját, eközben részt vett az önkormányzat Általános Rendezési Tervének és több Részletes Rendezési Tervének a megalkotásában.
A kultúrával, építésüggyel, örökségvédelemmel foglalkozó hatóságok, szakmai szervezetek, önkormányzatok, városvédő és más civil szervezetek részvételére idén is számítunk. Közreműködik: Sipos Mihály népzenész és a Schola Gregoriana Budapestinensis Béres György vezetésével A konferencia szervezője: Ars Sacra Alapítvány Szakmai szervező: Rainer Péter építész-belsőépítész
Az Ars Sacra Fesztivál ingyenes programja építészeknek, belsőépítészeknek, kertépítészeknek és műemlékvédelemmel foglalkozó szakembereknek a FUGA Budapesti Építészeti Központban. Időpont: 2019. 09. 17. (kedd) Helyszín: FUGA Budapesti Építészeti Központ (1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 5. )
Iskolai imaterem 16, 00-16, 30 Szekér Ferenc építész-bép. Bp. Hold utcai ref. A kereszt – 13. SZÉK (Szakrális Építész-Belsőépítész Konferencia) – FUGA : : Budapesti Építészeti Központ | Kiállítások | Koncertek | Bemutatók | Könyvesbolt. templom helyreállítása 16, 30-17, 00 Rainer Péter építész-bép. Szalmabála templom terve 17, 00-17, 10 Összegzés, zárszó (nálunk a terv azért szükséges, hogy legyen mitől eltérni) 17, 10-17, 30 Befejező ének: Béres György atya + Schola Gregoriana Budapestinensis 17, 30- Kerekasztal beszélgetés, vita az előadókkal, majd kötetlen társalgás Rainer Péter Szalmabálatemplom hosszmetszet 2018 A konferencia előadásain való részvétel ingyenes, szeretettel várjuk az érdeklődőket. A programban menetközben esetleg előforduló változásokért előre is szíves elnézésüket kérjük. Az egésznapi részvételért a kamarai tagok – igény esetén – 3 kreditpontot kapnak. Ars Sacra – MÉSZ Magyar Építőművészek Szövetsége – MÉK Magyar Építész Kamara – BÉK Budapesti Építész Kamara – FUGA Budapesti Építészeti Központ Forrás: Rainer Péter építész-belsőépítész a konferencia szakmai szervezője
Ars Sacra Fesztivál | 2019 | #építészet 2019. szeptember 17. | 9:00 óra FUGA - Budapesti Építészeti Központ 1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 5.