Pihentetjük 30 percig, aztán szép simára átgyúrjuk, s még pihentetjük egy órát. Ezalatt beízesítjük és jól kikeverjük a darált húst, és elkészítjük az öntetet vagy mártogatóst. Ha eleget állt a tészta, hengerré formázzuk, kis darabkákra vágjuk, majd kis köröket nyújtunk belőlük. Míg ezzel foglalatoskodunk, addig teszünk fel egy nagy fazék vizet forrni, 2-3 teáskanál sóval. Ha mind betöltöttük a tésztakorongokat, mehetnek a forrásban lévő vízbe olyan 10 percre. A chilis szószba mártogatva fogyasztjuk. Meglepő módon pillanatok alatt meg lehet csinálni a tésztakorongokat, azt hittem pepecsebb lesz, de nagyon hamar megvolt. Egy ukrán színház új programja: húsos táska a katonáknak. Én egy kis tálban vizet is magam mellé készítettem, mert a tésztakorongok széleit vizeztem betöltés előtt, így könnyebben és biztosabban összeragadnak. A betöltés sem olyan lassú, csak nekem még nem állt még kézre a gombóc formázása igazán, de hát először csináltam. Szóval, nem olyan macerás, mint amilyennek látszik, ellenben isteni. Megtartom, eztán sűrűn fog készülni kínai vagy ázsiai gombóc, nagyon finom.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
"Tibet 1951 óta elindult egy úton, amely a sötétségből a világosság, az elmaradottságból a haladás, a szegénységből a virágzás, az autokráciából a demokrácia, a zártságból a nyitottság felé vezet" – fogalmazott. Tovább a szocializmus útján Elmondta, hogy a tibetiek különböző állami testületekben képviseltethetik magukat, a régió pedig, ahova a hatóságok korlátozzák a külföldiek belépését, tavaly mintegy 160 millió turistát fogadott. "Kizárólag a KKP vezetését és a szocializmus útját követve érheti el Tibet a fejlődést és a prosperitást" – szögezte le. A dalai láma 1959-ben Indiába menekült, miután Mao Ce-tung kínai vezető katonái vérbe fojtották a kommunista uralom elleni lázadást az ősi tibeti fővárosban, Lhászában. Szellem a fazékban: Sertéshúsos kínai gombóc. A himalájai régió hivatalosan a Kínai Népköztársaság autonóm területe, de valódi önállóság nélkül. Az elnyomás számos esetét, változatos formáit tartják nyilván a jogvédők. A Nemzetközi Kampány Tibetért nevű, amerikai székhelyű szervezet szerint "a tibetieknek nincs semmi okuk ünneplésre, miután a kínai intézkedések nyitott börtönné változtatták Tibetet, a helyiek életének minden aspektusát korlátozva.
A széleit kenjük beegy kis vízzel. Többféleképpen lehet hajtogatni, most a legegyszerűbbet mutatom. Hajtsuk félbe, nyokodjuk le jó szorosan a széleit. A lenyomott szélét legyezőszerűen hajtogassuk egymás alá, ujjainkkal mindig nyomjuk finoman össze a tésztát. Érezhető, hogy nagyon könnyen nyúlik, de ne húzzuk túl, az a cél, hogy a hajtogatás végén kissé félhold alakú legyen. Lisztezett felületre tegyük talpukkal a batyukat. Egy lábosban forraljunk fel vizet. Kínai húsos task manager. Akkora edényt válasszunk, amire pont rápasszol a bambuszpároló. Az egyes szintekre vágjunk egy-egy darab sütőpapírt és lyukasztgassuk ki egy hústűvel. A papír segít, hogy ne ragadjon a tészta az edénybe, a lyukak pedig, hogy a gőz szabadon áramoljon a szintek közt. Tegyük a párolóba a batyukat, ne érjenek össze. Nagyjából 10 perc alatt készül el, függ attól is, hogy melyik szintre pakoltuk őket. Onnan lehetünk biztosan, hogy elkészültek, hogy a tészta kissé áttetsző lesz mindenhol. Készítsük el hozzá a szószt. Ehhez csak keverjük el a hozzávalókat egy kis tálban.
Polisztirol? Kőzetgyapot? Üveggyapot? Ásványi? Mivel és hogyan hőszigeteljünk? - Építeni akarok. Egy ház szigetelése rengeteg kérdést felvet és egyáltalán nem mindegy, milyen választ adunk ezekre a kérdésekre. Nem csak a pénztárcánk miatt érdemes alaposan megfontolni, melyik anyagot választjuk. Ebben próbálok meg ma segíteni. A szigetelés nem csupán a hő miatt fontos (noha egy jó hőszigetelés meglepően rövid idő alatt visszahozza az árát, hiszen csak homlokzati hőszigeteléssel a fűtésszámla mintegy harmadával csökkenthető), hanem ha olyan környéken lakunk, akkor a zaj miatt is. Jellemzően hatalmas felületről van szó, amit hagyományos épületek esetében általában ragasztott hőszigeteléssel burkolnak, ami lehet (grafitos) EPS vagy kőzetgyapot. Nyilván minél vastagabb a szigetelés, annál többe kerül, ezzel együtt sem érdemes túlságosan vékonyat választani, különben pár év elteltével azon találhatjuk magunkat, hogy a szigetelésünk nem sokat ér és kezdhetjük elölről az egészet. A szarufák alatt és között jellemzően kőzet- vagy ásványgyapotot szokás használni, felettük pedig EPS, XPS vagy PUR szigetelést.
Megéri-e a dübelen spórolni? Pár tízezer Forint spórolásért, egy törmelék elszállítás díjával, plusz az újbóli hőszigetelés anyag- és munkadíj költségével számolhatsz. Sajnos a Magyarországon is előfordult már nem egyszer ilyen eset:
Ezen belül a legfontosabb a hővezetési ellenállás (az úgynevezett R-érték, azaz a négyzetméter x Kelvin/Watt), ami minél nagyobb, annál jobb az anyag hőszigetelő képessége. A választás nyilván nem könnyű és nem csak az ártól függ, érdemes szakemberrel végigbeszélni az előnyöket és a hátrányokat. Ha viszont valamelyik rendszer mellett letettük a voksunkat, akkor jobban járunk, ha nem keverjük, főleg mert ha rendszerben gondolkodunk, akár több évtizedre szóló garanciát is kaphatunk. Multipor vagy kőzetgyapot 15 cm. A magam részéről én olyat választanék, ami nem csak hőszigetelésben jó, de természetes, kellően stabil szerkezetű, nem éghető, akusztikailag kedvező tulajdonságú és egyszerűen felhasználható is. Több ilyen van a piacon, például a Multipor lapok, amelyek azért érdekesek, mert tulajdonképpen a legegyszerűbb módon, levegővel hőszigetelnek. Kicsit az "öltözködj rétegesen" elvét követve a millió apró pórus közé zárt levegővel teremtik meg a szigetelést. Éppen ezért a párát is áteresztik, ami nagyon nem mindegy, ha a lakásban vagy házban bent megfelelő természetes klímát szeretnénk.
(Csak szólok, hogy 2020-tól egyébként a minimális hőszigetelésnek legalább 20 centi vastagnak kell lennie. Megjegyzem, például Skandináviában előfordul ennek a duplája is, viszont nem is fizetik ki az alsónadrágjukat rezsire. ) Nyilván minél vastagabb a szigetelés, annál többe kerül, ezzel együtt sem érdemes túlságosan vékonyat választani, különben pár év elteltével azon találhatjuk magunkat, hogy a szigetelésünk nem sokat ér és kezdhetjük elölről az egészet. A tető A tető szigetelésénél elég sok tényezőt kell figyelembe venni, például rögtön azt, hogy lapos-e vagy magas. Multipor vagy kőzetgyapot ragasztó. Utóbbi esetben az sem mindegy, hogy hol szeretnénk szigetelni (azaz a szarufák alatt és között, vagy csak felettük). Mindenesetre az első esetben (azaz a szarufák alatt és között) jellemzően kőzet- vagy ásványgyapotot szokás használni, felettük pedig EPS, XPS vagy PUR szigetelést. Utóbbiakat használhatjuk lapos tetők szigetelésekor. Ha már itt tartunk, megemlíteném a födémek szigetelését, ahol a tetőtér esetében elsősorban a hangszigetelés a lényeg (lévén az alsó és a felső szint is fűtött), míg a padlásfödémnél értelemszerűen az alsó tér fűtött, a felső fűtetlen, így hangszigetelésre nincs szükség, hőszigetelésre annál inkább.