Kenjük be a rostélyt olajjal és tegyük rá a padlizsánszeleteket, körülbelül mindkét oldalát 2-3 percig süssük, amíg csíkos nem lesz. Rakjuk a szeleteket egy tányérra és kenjük meg az olívaolajjal, amelybe belekevertük a borsot és a fokhagymát. Minden padlizsánra helyezzünk egy levél bazsalikomot, egy-egy szelet sonkát és sajtot. Tekerjük fel, rögzítsük fogpiszkálóval. Tegyük a rostélyra, de csak annyi időre, amíg a sajt épphogy elkezd olvadni. Citromos - rozmaringos hal Hal egészben, vaj, citrom, minden halhoz egy ág rozmaring, só, bors. Grillezett egész hal - grillezett tengeri keszeg recept Elle Republic. A belsőségektől megtisztított halat haránt vágjuk félbe. Kenjük ki belül vékonyan vajjal, helyezzünk bele a citromkarikát és egy ág rozmaringot, borsozzuk. Tűzzük össze a nyílást egy fogpiszkálóval. Tegyük a rostélyra és süssük puhára. Csak a végén sózzuk! Isteni aromás, puha finom étket kapunk. Haulitus Anikó - Kovács Gábor
- Kicsit zsírosabb húsok alkalmasak a grillezésre, a sovány hús kiszárad, rágós lesz. Ha mégis ilyet készítünk, úgy érdemes grillezni, ha becsavarjuk szalonnával. - Ne forgassuk a hússzeleteket, mert elvesztik a szaftjukat. Elég egyszer, amikor a hús oldala és teteje a hőtől elfehéredik. - Ha nyárson sütünk akkor viszont többször is forgassuk meg, hogy egyenletesen süljön és ne kapjon oda. - Ha csontos húst sütünk, akkor a csont mellett kisebb vágást ejtve ellenőrizhetjük, hogy a hús átsült-e. - Grillezés előtt semmiképpen ne sózzuk meg a húst, mert az elvonja a nedvességet, és a hús könnyebben kiszárad. - Ha sütés előtt pár csepp citrommal átdörzsöljük a húst, akkor felpuhulnak a rostok. - Ha pácoljuk a húst, akkor érdemes már 2-6 órával előbb előkészíteni, így sokkal ízletesebb és porhanyósabb lesz és rövidebb idő alatt elkészül - Tapintással megállapítható, hogy a hús megsült-e már: a húst a legvastagabb részén nyomjuk meg, ha már kemény, akkor átsült. A hal húsa átsült, ha a színe már nem áttetsző.
A halszeletek felemeléséhez és forgatásához használjon inkább széles, elkeskenyedő végű fém spatulát. Legyen kéznél egy másik is, hogy rácsúsztathassa vele a halat a másik kezében levő spatulára. Ha a hal nem akar elválni a rácstól, adjon neki még egy percet, mert ez leggyakrabban annak a jele, hogy még nem sült meg eléggé. • Addig ne nyúljon hozzá a grillre tett halhoz, amíg körülbelül a kétharmadáig átsült (vagyis a széle és az alsó fele már kifehéredett, és csak a teteje áttetsző vagy csillogó). Ez a tökéletes pillanat arra, hogy a fém spatulával megfordítsa a filét. • A hal grillezésének egyik legkritikusabb része annak eldöntése, mikor van kész. A húshőmérő itt nem segít. Használja az érzékeit: elválnak-e már a hal húsának rétegei, fehér és kemény tapintású-e? Egy villával ellenőrizze a hús rétegeit a halszelet legvastagabb részén. Ha a hal bármelyik része még áttetsző, kicsit több sütésre van szüksége. A filézett halról azért általában igaz, hogy forró grillen hamar elkészül: néha akár 2-3 perc is elég lehet neki.
Pillanatnyilag nem ítélhető meg, hogy mekkora veszélyt jelent az indiai Covid-vírusmutáns felbukkanása, ugyanis az operatív törzs nem hozott nyilvánosságra ehhez elegendő információt. Bár Müller Cecília országos tiszti főorvos pénteken az operatív törzs tájékoztatóján bejelentette, hogy Magyarországon is azonosították két páciensnél a koronavírus indiai mutációját, de azt már nem mondta meg, hogy azon belül melyik variánsról van szó. Pedig ez fontos információ lenne. Lapunknak Duda Ernő virológus elmondta, hogy jelenleg három variációja is ismert már az indiai törzsnek. S ezek közül az egyik, az úgynevezett indiai tripla mutáns a szokottnál is fertőzőképesebb. Az Egyesült Királyságban is ez a variáns, a B. Indiai mutáns pfizer company. 1. 617. 2 megjelöléssel nyilvántartott okozza most a fertőzések felét-kétharmadát. Az indiai mutáns másik verziója az első vizsgálatok alapján feltételezhető, hogy képes "kicselezni" a már felkészített immunrendszert, szerencsére nem ez terjed jobban. Duda Ernő szerint az új variáns felbukkanása az oltatlanokra, köztük a gyerekekre jelentheti a legnagyobb veszélyt.
Minden, Japánban kimutatott vírusvariációt vizsgáltak a Jokohamai Egyetem új kutatásában. A Pfizer és a BioNTech közösen kifejlesztett, koronavírus elleni oltóanyaga hatékony védelmet nyújt a vírus Japánban eddig kimutatott variánsai, egyebek közt a brit, dél-afrikai és indiai mutánsa ellen is – áll a Jokohamai Egyetem szerdán közzétett tanulmányában. A kutatás során 105, a vakcina mindkét adagjával beoltott, a víruson korábban át nem esett embernél vizsgálták hét vírusvariáns elleni antitestek jelenlétét. Az eredmények szerint 90-94 százalékuknál találtak antitesteket a Covid-19 brit, dél-afrikai és brazil mutánsa, 97 százalékuknál pedig az indiai variáns ellen, a vírus Japánban a járvány kezdetétől kimutatható variánsa ellen pedig 99 százalékuknál indult meg az antitestek termelése. Megjelent az indiai mutáns Magyarországon. Miközben a szigetországban a járvány negyedik hullámára készülnek, máris több, fertőzőképesebb mutánst jelentettek az újonnan regisztrált eseteknél. Japánban egyelőre csak a Pfizer/BioNTech oltóanyagát hagyták jóvá, az oltási kampány pedig egyelőre lassan halad.
Az AstraZeneca- és a Pfizer-vakcina nagyon hatékony az indiai variánssal szemben Az angliai közegészségügyi szolgálat (Public Health England, PHE) friss vizsgálati eredményei szerint az Oxfordi Egyetem és az AstraZeneca gyógyszergyár, illetve a Pfizer és a BioNTech közös fejlesztésű vakcinái egyaránt nagyon hatékonyak a koronavírus indiai variánsa által okozott betegség kialakulásának megakadályozásában. Ez a két oltás hatékony az indiai variáns okozta betegséggel szemben Az angliai közegészségügyi szolgálat (Public Health England, PHE) friss vizsgálati eredményei szerint az Oxfordi Egyetem és az AstraZeneca gyógyszergyár, illetve a Pfizer és a BioNTech közös fejlesztésű vakcinái egyaránt nagyon hatékonyak a koronavírus indiai variánsa által okozott betegség kialakulásának megakadályozásában. Indiai mutáns pfizer corporation. Az indiai variánssal szemben is hatásosan Az Egyesült Államokban elérhető minden COVID-19 elleni vakcina működőképes az először Indiában azonosított vírusvariánssal szemben is - vallja meggyőződéssel az amerikai járványügy vezető infektológusa, dr. Anthony Fauci.
EGÉSZSÉG 2022. március 31., 06:06, csütörtök A petrezselyem több, mint pusztán fűszer! Ha valaki nem fogyaszt tejterméket, a bennük levő fontos tápanyagokat más forrásból kell pótolnia. Ha nem kap segítséget a család, elveszíthetik a kislányt. A gyakori fülviszketés akár komolyabb betegségeket is jelezhet. Ez okozhatja a hatodik hullámot? Több élelmiszercsoport fokozhatja a szervezetben levő gyulladás mértékét. Túlterheltség és stressz, szorongás ellen is sokat segít néhány természetes hatóanyag. Portalmix. A hét legolvasottabb hírei Az ukrán elnök kevesli az Oroszországra kivetett szankciókat. BELFÖLD 2022. március 7., 07:47, hétfő A járvány ötödik hullámának visszahúzódásával kivezették a még hatályban lévő járványügyi korlátozásokat. 388, 19 forinton is jegyezték az eurót, reggel hatra aztán erősített valamelyest a magyar fizetőeszköz. A rendelések 70 százaléka érkezett manuálissal szerelt változatra. BELFÖLD 2022. március 24., 17:22, csütörtök Sikerült érvényesíteni a magyar nemzeti érdekeket a NATO-csúcson, jelentette ki a miniszterelnök.
Ugyanez a vakcina 93 százalékos hatékonysággal akadályozza meg a Covid-19 betegség kifejlődését a B. 7 megjelölésű kenti variáns esetében. Fotó: Balogh Zoltán / MTI Az Oxford/AstraZeneca-vakcina a PHE vizsgálata szerint két dózis beadása után 60 százalékos hatékonysággal veszi elejét a tünetekkel járó koronavírus-betegség kialakulásának. Indiai mutáns pfizer group. Ennek az oltóanyagnak a hatékonysága a Covid-19 betegség kifejlődésével szemben 66 százalékos a kenti vírusváltozat esetében. Jenny Harries, a brit egészségügyi minisztérium egészségügyi biztonsági hivatalának (UK Health Security Agency, UKHSA) vezérigazgatója a BBC televízió vasárnapi politikai magazinműsorában elmondta: a két vakcina hatékonysága között mutatkozó látszólagos különbség abból ered, hogy a vizsgálat minden korcsoportra kiterjedt, viszont a Pfizer/BioNTech-oltóanyag nagy-britanniai alkalmazása jóval előbb kezdődött és fiatalabb korosztályokra, főleg a közegészségügyi ellátásban dolgozókra összpontosult. Az Oxford/AstraZeneca-vakcina hónapokkal később került forgalomba, főleg az idősebb korosztályokra terjedt ki, és a vizsgálati adatminta számottevően kisebb, mint a másik oltóanyagé – hangsúlyozta Harries professzor.