Isteni! A nagyböjt utolsó hetében, a… Amikor a családnak felvetettem egyik hétvégén, hogy nyulat fogok készíteni, heves tiltakozások kereszttüzébe kerültem. Négyünk közül én voltam az egyetlen, aki már evett nyúlhúst. Szaftos paprikás csirke nokedlivel | Mindmegette.hu. A többiek nem ismerték, ők csak a pirosszemű kisnyuszikra és a kockásfülű nyúlra gondolva emelték fel szavukat az ötletem ellen. Aztán mégiscsak elkészült a kolozsvári szalonnával és fokhagymával tűzdelt sült…
És aki esetleg Bezdán felé jár, az feltétlenül térjen be a Pikec csárdába is és egyen egy frissen főzött halászlevelet, természetesen a Kiss család paprikájából. Csirkepörkölt nokedlivel – Pikec csárda a Duna-parton Az én változatom Csirkepörkölt nokedlivel – a nokedli anyukám receptje alapján készült Én annyiban változtattam a klasszikus csirkepörkölt recepten, hogy csak csirke alsócombokból (dobverőkből) kézítem, a zsír vagy a füstölt szalonna olvasztott zsírja helyett olívaolajon pirítom meg a hagymát és a paprikán kívül rakok még bele a házi készítésű paprikakrémemből és egy darab paradicsomot is. Mivel a paprikakrém igen sós, ezért a csirkepörkölt már nem igényel további sózást. A nokedli receptjét anyukámtól tanultam és hagyományos nokedliszaggatóval szaggatom ki. Isteni, szaftos paprikás csirke - Házi nokedlival az igazi | Femcafe. Ha úgy hozza kedvem, akkor nemcsak fehérlisztből készítem, hanem fele arányban teljeskiőrlésű lisztet adok hozzá. Azért annyira nem mertem megreformálni a csirkepörköltet, mint a tavalyi Gourmet Fesztivál résztvevő éttermei a paprikás csirkét.
Üvegesre pároljuk. Pár percre hozzáadjuk a felkockázott TV paprikát és az apró kockákra vágott paradicsomot is. Lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Alaposan elkeverjük a hozzávalókat. Felöntjük egy kis vízzel, hogy a paprika ne keseredjen meg. A kettőbe vágott csirkecombokat beletesszük az alapba. Hozzá tesszük a fél zellergumót. Alaposan összekeverjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje a csirkecombokat. Sózzuk, borsozzuk, lefedve főzzük 50 percen keresztül alacsony hőfokon. Ha elkészült, levesszük a fedőt és 15 percig még magasabb hőfokon tömörítjük a levét. Kivesszük a szaftból a zellergumót. Közben elkészítjük a habarást. Egy tálba beletesszük a tejfölt és kikeverjük liszttel. Majd hőkiegyenlítjük a csirkepaprikás levével, azaz a léből 1 merőkanállal beleteszünk a lisztes tejfölbe és elkeverjük. Majd visszaöntjük a serpenyőbe, amiben a csirkehús is főtt. Óvatosan összekeverjük. Nokedli elkészítése: Elkészítjük a nokedlit. Egy lábasban forralunk vizet. Közben egy tálban összekeverjük a nokedli tészta hozzávalóit.
egy percig, aztán beleteszem a csirkecombokat és átforgatom. Rászórom az őrölt paprikát. Kb. 2 perc múlva felöntöm annyi vízzel az egészet, hogy ellepje. Aztán kb. 35-40 percig főzöm, amíg majdnem teljesen puha nem lesz, ekkor beleteszem a csirkemellet is (azért később, mert nagyon hamar megpuhul és így nem fog szétfőni). Főzöm még kb. 20 percig. Amikor puha egy kis edényben kikeverem az étkezési keményítőt egy kis vízzel és a tejföllel. Beleteszek pár kanál levet és elkevergetem, aztán fokozatosan a paprikás csirkéhez adom, kevergetem, hogy a tejföl nehogy kicsapódjon. Kicsit összerottyantom és kész! Persze, aki tökéletes megoldásra törekszik, és nem lankad, az még nekiáll a NOKEDLInek is. Előre jelzem, hogy még nem érzem a jobb kezem a nokedliszaggatástól, és rendesen kimelegedtem a munkában. De nagyon megéri! Hozzávalók: kb. 60 dkg liszt, fele sima fele rétesliszt 2 db. tojás 3 mokkáskanál só 1 evőkanál olivaolaj Elkészítés: Egy nagy fazékba vizet teszek kis sóval és elkezdem melegíteni.
Fém-, fa- és üvegfelületek szintetikus festékbevonatainak eltávolítására alkalmas. Mindenféle tapéta és enyvtartalmú festék eltávolítására szolgáló diszperziós. Alkalmazás: Gyors hatású, számos festék eltávolítására alkalmas, alkid, akril, cellulóz, vinil, olaj, poliészter, epoxy lakk stb. Régi, már festett falfelültek felújításkor fontos a régi festék maradéktalan eltávolítása. A régi festékréteg eltávolítása: Szükség szerint a meglévő réteget el kell távolítani. Héra penészgátló lemosóoldattal ajánlott eltávolítani. Számos lefordított példamondat tartalmazza a(z) " diszperziós festék " kifejezést. Foltok eltávolítása a ruhákon. A többi falon a régi (10 éves) fehér diszperziós festék van fenn.
A Nap fakító hatása a porosodással karöltve sokkal hamarabb okoz minőségromlást. Ezért beltéri falainkat védjük a közvetlen fénytől, és legalább félévente tollseprűvel, vagy sztatikus elektromosság elvén működő törlővel portalanítsuk – majd ezt követően alaposan porszívózzunk ki, és mossunk fel a helyiségben. Hasznos népi megoldások A tapéta foltjait különféle tisztítószerekkel távolíthatjuk el, de előtte végezzünk próbát egy nem látható részen (például szekrény mögött), hogy a tisztításra tervezett vegyszer nem károsítja-e a tapétát? Egyébként minden foltnak megvan az ellenszere, és ezek a népi praktikák sokszor tényleges fizikai-kémiai tényeken alapulnak. A zsírkréta nyomát a falról legjobban például úgy távolíthatjuk el, ha szódabikarbónából pépet készítünk, azt rákenjük a foltra, majd acélszivaccsal finoman a kettőt együtt ledörzsöljük. A zsírfoltot a falról pedig kenyérbéllel dörzsölve távolíthatjuk el. A villanykapcsolók, az ajtók környékén lévő piszkos vagy zsíros ujjlenyomatokat dörzsöljük át egy szelet kenyérrel, a kenyér héját viszont vágjuk le, mielőtt használnánk, mert az könnyen felsértheti a tapétát és a festést.
3. Vörösborfolt eltávolítása Először is itasd fel papír törlőkendővel a foltot. Minél jobban felitatod, annál könnyebben fogod eltávolítani a maradékot. Ezután szórj rá szódabikarbónát és hagyd rajta 20 percig. Ezután nedves ronggyal óvatosan súrold át. Ha esetleg nincsen otthon szódabikarbónád, akkor szórj a felitatott foltra sót, ez felszívja a maradék bort. Ezután pedig csepegtess rá citromlevet, hogy kiszívja a folt színét, végül pedig öblítsd le. 4. A színtelen alkoholfolt eltávolítása (például: vodka, gin stb) Az alkoholfoltos ruhát minél előbb be kell áztatni. Ha ez nem elég esetleg, akkor használd a következő technikát: keverj össze egy ek. Ecetet és 2/3 csésze sósborszeszt. Öntsd rá a foltra, majd hagyd rajta pár percig. Ezután itasd fel. Ha nem tudsz azonnal reagálni az alkoholos foltra, akkor később mosd ki glicerines hideg vízzel, majd öblítsd át ecettel. 5. Tintafolt eltávolítása A tinta az egyik legelterjedtebb probléma forrás a foltok körében. Viszont nem kell kétségbe esni, mert a legkönnyebben a következőképpen távolíthatod el: Márts egy fogkefét sósborszeszbe, majd óvatosan dörzsöld vele a foltos területet egészen addig, míg teljesen el nem tűnik.