Két nagy kedvencem találkozik ebben a klasszikus francia tortában: a zizegős, karamellizált leveles tészta és az égetett tésztából készült fánkocskák. A fánkocskákat puha vaníliakrémmel töltjük, a tetejükre pedig vékony karamellréteg kerül, így kívül finom roppanósak lesznek. Az igazi vaníliával készült illatos tejszínhab pedig már csak a ráadás... Nem mondom, munkaigényes torta, de egyes részeit előre is elkészíthetjük: a hajtogatott leveles tészta simán bírja a fagyasztóban, a vaníliás cukrászkrém szintén elkészíthető egy-két nappal korábban. Eredetileg egyébként chiboust krémmel készül, aminek az alapja szintén a cukrászkrém, csak egy tojáshabbal lazított verziója. Fogyasztani mindenképp frissen érdemes a tortát, amikor még szuperropogós a leveles tészta is, meg a fánkocskák is. A nevét egyébként a cukrászok és pékek francia védőszentjéről kapta: Szent Honoré (vagy Honoratus) Amiens püspöke volt Kr. u. 600 körül. Szt. Honoré torta recept Domján Mária konyhájából - Receptneked.hu. Hozzávalók: Tortaalap: - kb. 3 ek. porcukor Fánkocskák: Cukrászkrém: - 250 g tej - 60 g világos nádcukor - 3 tojássárga - 1 rúd vanília - 22 g kukoricakeményítő - 25 g szobahőmérsékletű vaj Karamell: - kb.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Szent honoré tortas. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
4. A krémhez a zselatint 1 dl hideg vízben felpuhítjuk. A vaníliarudat felhasítjuk, kikaparjuk belőle a pépet, majd 3 dl tejjel és 5 dkg cukorral felforraljuk. A tojás okat kettéválasztjuk, a tojás sárgákat simára keverjük a pudingporral és a maradék 1 dl hideg tejjel, majd hozzáadjuk a vaníliás tejet, és gőz fölött besűrítjük. Azon melegében felolvasztjuk-elkeverjük benne a zselatint, és a tűzről lehúzva, olykor megkeverve kissé hűlni hagyjuk. 5. A tojás fehérjéket 1 csipet sóval felverjük, majd a maradék 20 dkg apránként hozzáadott kristálycukorral kemény habbá verjük, és beledolgozzuk a krémbe. 6. A tortaforma oldalát újrabéleljük sütőpapírral, belefektetjük a tésztalapot, a tetejére simítjuk a krémet, és 12 órára behűtjük. 7. A díszítéshez 2 evőkanál vízzel és a citromlével aranysárgára pirítjuk a cukrot. Egyenként megmártogatunk benne 17 formás fánkot, és rácsra ültetve hagyjuk megkötni a tetejükön a cukrot. 8. Saint-Honoré torta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Leemeljük a tortáról a karikát, lehántjuk a papírt, és tálcára csúsztatjuk.
Tejkaramellához öntsünk kb. 1, 5 dl forró tejet a fölolvadt, megbarnult cukorhoz (vigyázat, nagyon habzik! ). Folyamatos kevergetés közben nagyon pici lángon sűrítsük be, majd amikor egynemű krémmé olvad, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vajat.
Én a Horváth Ilona könyvéből sütöttem mindig, elsőre sikerült, nem kockáztatok, ha képviselőfánk akkor így készítem: 2 dl vizet csipet sóval és 10 dkg zsírral felforralok. Beleöntök 20 dkg finomlisztet és keverem míg összeáll és elválik az edény aljától. Leveszem a tűzről, pár perc hűlés után egyenként belekeverek 5 közepes méretű tojást. Ha az égetett tészta is kész, akkor langyosan egy csillagcsőrös nyomózsákba rakjuk. A leveles tésztakarikát villával megszúrkáljuk, hogy ne púposodjon. Lazán, nem szorosan, spirális köröket nyomunk a képviselőfánk tésztából. A maradékból diónyi vagy kisebb gömböket készítünk a tepsi üres részére, vagy egy másik tepsibe. 12-14 db-ot. Amennyi lesz belőle. Egy órát pihentetjük, majd forró sütőben megsütjük. Akármilyen kíváncsiak vagyunk is, a sütő ajtaját 20 percig tilos kinyitni! Szép barnásra sütjük a tésztát. Kihűtjük. Szent honoré torta di. Összeállítás: A kis fánkokat megtöltjük a krémmel. A maradék krém felét elsímítjuk a tészta alapon. Szépen körbeültetjük a kis fánkokat.
Az alapot visszatesszük a formába és megtöltjük a vaníliás krém 3/4-ed részével. Betesszük a hűtőbe. Közben a fánkok alját levágjuk, megtöltjük a maradék krémmel, majd a tortáról levesszük a kapcsos részt és a szélére ültetjük a fánkokat. Szent honoré torta z. A karamellhez a cukrot egy teflonserpenyőben állandóan kevergetve fölolvasztjuk. Mikor teljesen fölolvadt, hozzáadjuk az ecetet és a margarint, és gyors mozdulatokkal az egészet egyneműre keverjük. Az így kapott karamellt rákanalazzuk a kis fánkok tetejére, és megszórjuk őket mandulaforgáccsal. A habtejszínt felverjük a cukorral és a torta közepére nyomjuk. Az oldalát mandula forgáccsal lehet díszíteni.
A maradék fánkokat apróra tördeljük, és beszórjuk vele a torta oldalát. A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és a habfixálóval, csillagcsőrös habzsákba szedjük, majd bevonjuk vele a torta tetejét, a szeletek helyére pedig 1-1 dundi habrózsát nyomunk. A karamellbóbitás fánkocskákkal díszítjük.
Harry Potter fülbevaló, választható több formában és színben Amiért minket válassz • Pénzvisszafizetési garancia • 2 napos kiszállítás • Magyar Áruház, Megbízható Bolt • 99% vevői elégedettség • Telefonos ügyfélszolgálat • Kupon és hűségpont rendszer • Utánvét, Bankkártyás és PayPal fizetés Kapható választék: MEDÁL ANYAGA, SZÍNE: FORMÁTUM: EGYEDI FELIRATOZÁS: téma Film, Zene, Művészet Elérhetőség: 2-3 nap alatt szállítjuk Várható szállítás: 2022. április 12. FELIRATOZHATÓ! Választható több formátumban, valamint alumínium vagy tükörfényű rozsdamentes acél anyagból. Az ár 1 pár alumínium fülbevalóra vonatkozik. (Az alumínium élőben élénkebb, intenzívebb színű a képen láthatónál. A képen a tüköracél arany látható). Válassz a listából színt, formát és anyagot, vagy rendeléskor írd be a MEGJEGYZÉSBE, hogy milyen színű, formájú és anyagú fülbevalót kérsz! Ha egyedi feliratozást is kérsz, válaszd ki a listából, és megjegyzésbe írd be a felirat szövegét. Tükörfényű acél vagy egyedi feliratozás kiválasztása esetén a végösszeget a pénztárban tudod megtekinteni.
Részletek Ragyogó és varázslatos csomag, mely 3 pár fülbevalót tartalmaz a következő szimbólumokkal: Arany cikesz, Halál ereklyéi és a 9 és 3/4 vágány. Nem csak a nők szívét dobogtatja meg, hanem minden igazi Harry Potter rajongónak örömet szerez, aki csak ránéz. Minden fülbevaló hossza: kb. 1cm. Harry Potter motívummal ellátott ajándék kártyára csomagolva. Anyag: bizsu Hivatalos védjeggyel ellátott termék.
A másik kettő Harry Potter világához kapcsolódó könyve a Bogar bárd meséi és a Legendás állatok és megfigyelésük. Utóbbi adott ihletet a Legendás állatok filmsorozatnak, amivel kapcsolatban szintén rengeteg ajándék ot megtaláltok nálunk! Megismerhetünk értelmes lényeket, Firenzét a kentaurt a Bölcsek kövében és Dobbyt a Titkok kamrájában. Az Azkabani fogolyban a Dementor októl borsódzik a hátunk. A Legendás lényekben a mágikus teremtményeket az alapján osztályozzák, mennyire veszélyesek. Vannak egészen ártalmatlanok, mint a kákalag, bólintér és mindenki kedvence, a szupercuki furkász. Csikócsőr a hippogriff már nem annyira egyszerű eset, a kifejezetten életveszélyes állatokról már nem is beszélve. Különféle sárkányok, Aragog az akromantula, a baziliszkusz, a Legendás Állatokban pedig még ennél is több lényt hívnak életre az alkotók. De nem csak ezért rajongunk Harry Potter világáért, hanem a rengeteg szerethető karakterért. Nem csak a jó és rossz harcáról szól a történet, és ez az árnyaltság teszi olyan életszerűvé.
Csak ajánlani tudom, nagyon szépek a fülbevalók! Kicsit tartottam mérete miatt a súlyától, de tényleg egyáltalán nem nehezek, nem húzzák a fület! " thomkazsofia