Szépasszony feleség! Szépasszonynak, jónak, jó járású lónak, kár meg öregedni! " Bementek a vendéglőbe, és rögtön mondta a testvérének, hogy mehetnek haza, mert megtalálta az élet vizét! – Egy kis baj van, öcsém, - mondta az, – tartozom a vendéglősnek, és nincs, amivel fizessek. – Mennyivel tartozol? – kérdezte. – Száz arannyal! – felelte. Azt az egy aranyat, ami hiányzott a béka miatt, valahogy le alkudta, a fennmaradó 99-et pedig rögtön kifizette. Megkapták itt is a nyugtát a nagyobbik testvér nevére kiállítva. Most már indulhattak volna, de mivel már este volt, elhatározták, hogy reggel indulnak. Közben a két nagyobbik testvér összebeszélt, hogy miért ne ők ketten vigyék meg apjuknak a gyógyító vizet. Az élet vide dressing. Ezért a kisebbik testvér poharába álomport hintettek, és amikor az elaludt, ellopták a kulacsot, és máris lóhalálában vágtattak haza. Hajnalra meg is érkeztek, átadták apjuknak az élet vizét, és azt hazudták, hogy életük árán, és nagy harc után a sárkány kígyóval és a lángot okádó békával, szerezték meg a vizet, mialatt az öccsük a vendéglőben dorbézolt, és a kaszinóban kártyázta el az aranyakat.
Az eddigi mérések nem igazolták, hogy a Sajó vize szennyezett lenne, de a vizsgálatok továbbra is tartanak - mondta az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) szóvivője hétfőn az MTI-nek annak kapcsán, hogy sajtóhírek szerint valamilyen szennyezőanyag került a vízbe a folyó szlovákiai szakaszán. Siklós Gabriella elmondta, hogy a szakemberek azonnal megkezdték a méréseket Miskolcnál és Sajópüspökinél, és ezek nem igazoltak szennyeződést a vízben; a folyó vizének Ph- és oldott oxigén vizsgálata szerint mindkét mérés eredménye határértéken belül van. Hozzátette: a vizet fémekre is vizsgálják, ezek eredményére még várnak. Tényleg létezik az élet vize? - HáziPatika. Képünk illusztráció Forrás: MTI/Vajda János Elmondta azt is, hogy a Miskolci Vízügyi Igazgatóság szakemberei a Sajó szlovákiai szakaszán is dolgoznak, és a folyón felfelé haladva is méréseket végeznek. A szlovákiai Rozsnyón semmilyen szennyeződés jelét nem látták, sem szaghatást, sem halpusztulást, sem más, szemmel láthatót nem tapasztaltak, ami szennyezésre utalhatna - emelte ki a szóvivő.
népköltési gyüjt. 1, 371. ) Végül egy mesénkben a halál bir hasonló szerrel. Szegény ember egyik gyermeke számára a halált hivja komának, ki neki oly füvet ad, melylyel még haldoklókat is meggyógyíthat (Merényi, Eredeti népm. 7. E vonás megvan egy csehországi cigány-mesében is, l. Jes ina, Romani Csib).
Egy napon az egér összehívta a tömlöc minden egerét és patkányát, és kirágtak egy hosszú alagutat a tömlöctől az öreg király szobájáig. A királyfi azon át egyenesen az édesapjához mehetett. Mikor az apja szobájába érkezett, az ágya előtt térdre esett, és elmondta neki az egész történetet, úgy ahogy volt, de az apja nem akart hinni neki. Az élet vie scolaire. Ekkor elővette a két nyugtát, és átadta az apjának, aki most már megtudta az igazságot. Nagy haragra gerjedt, és azonnal a trónterembe ment, ahol a két király éppen a minisztereivel tanácskozott. Lerángatta a fejükről a koronát, szemükbe mondta álnokságukat, és a jelenlevő miniszterekkel együtt azonnali száműzetésre ítélte őket! Ezeknek nem volt más választásuk, azonnal lóra ültek, és még most is kóborolnak, ha csak meg nem telepedtek valahol! A kisebbik fiát megkoronáztatta, és még mostan is bölcsen és igazságosan uralkodik, ha csak meg nem halt! VÉGE!
Modern mesék szerint az É. nemcsak a mitikus földöntuli sziklákból, hanem fákból is bugyog ki, sőt tulvilági lények ujjaiból, lábaiból is, s az ilyen lények izzadtsága hasonló erővel bir (l. Wollner összeállítását Leskien-Brugmann, Lithauische Volkslieder u. Märchen c. gyüjt. 522. l. ) Az É. délben, a halál vize pedig éjfélkor bugyog ki két szikla közül, melyek összecsapódnak, mihelyt valaki vizet merít. Magyar meséinkben az É. (v. az ifjító viz) Tündérországban vagy járatlan, rengeteg erdők közepén bugyog fel. Az élet vice president. Tündérországból hozott a kigyóember mátkájának gyöngyház-szekrényt. Ha kinyitotta az ember, a szoba egyszerre megtelt jóféle illattal, melytől megifjodott az ember. Volt abban a szekrényben oly bűvös szer is, melyet hajnalhasadáskor apró-cseperke tündérkék méhszárnyakon gyüjtöttek össze a virágokról. Egy csepp belőle az ősz hajat is aranyhajjá változtatta. Egy másik szelencében oly szépír volt, hogy egy csepp belőle elég volt, hogy a legráncosabb, mohotkás arcot is oly szépségüvé tegye, mint mikor a fehér rózsára piros szint lehel a hajnal.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jún 10. 9:39 Így tehetünk el kovászos uborkát / Fotó: Shutterstock A kovászos uborka igazi nyári kedvenc. Hidegebb időkben sem kell mellőznünk, amennyiben kipróbáljuk ezt a receptet. Egy egészen különleges és új ízvilágot tehetünk el télire, csak egy kicsit kell eltérnünk a jól megszokott hozzávalóktól. Kovászos uborka télire Hozzávalók kb. 1, 5 l üveghez 6-8 uborka mérttől függően 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ág kapor 1 tk. só 2 tk. Zilahy Ágnes/Télire/Kovászos-uborka – Wikikönyvek. cukor 0, 5 dl ecet Elkészítés 1. Az uborkákat 5 órára vízbe áztatjuk. A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A befőttesüveg aljára helyezzük, megtisztított fokhagymagerezdekkel és kaporral együtt. 2. Az uborkák végeit levágjuk és szorosan egymás mellé állítjuk őket az üvegben. Megszórjuk a sóval és a cukorral, majd ráöntjük az ecetet és annyi hideg vizet, amennyi teljesen ellepi az az uborkákat. 3. Az üveget egy nagyobb lábasba állítjuk és annyi vizet öntünk alá, hogy a feléig érjen.
Uborka • Víz • Cukor • Ecet • Pikánt fix • babérlevél (elhagyható) Tóth Anita Andrea kovászos uborka +a leve • Natriumbezoat Kónya Lajos Gáborné uborka • kapor • kis torma • babérlevél • egész fekete bors • mustármag • egész koriander • egész kömény Margit Soborné Horváth uborka • Felöntőléhez: • víz • kristálycukor • 20%-os ecet (10%-osból a duplája) • só (Nem jódozott és nem tengeri só! ) • borkénpor • szalicil (gyógyszertárból) Gotriánné Arany Angéla uborka • vöröshagyma • víz • 10%-os ecet • cukor • só • tk. borkén • tk.
Honnan lehet tudni, hogy az uborka friss? Onnan, hogy ha megsimítjuk, apró szőröket érzünk rajta. Ha már sokan végigtapogatták (a boltokban kapható uborka ilyen), akkor a felszíne már sima, nem szúr. A piacolás után jöhetnek az üvegek. Előbb alaposan el kell mosogatni őket, majd forró vízben fertőtleníteni (a fedélről se feledkezzünk meg), az eltörölgetést pedig mellőzzük. A nagyjából egyforma, kisebb méretű uborkákat makulátlan tisztaságúra kell sikálni folyó víz alatt, körömkefével. Az uborkák két végét vágjuk le, és ellenőrizzük, keserű-e az uborka vége, amelyik igen, azt dobjuk ki. Minden uborkát hosszában vágjuk be, de ne érjen el a vágás az uborka végéig, így nem esik szét, de átjárja az uborkát a kovászos lé. Alaposan mossuk meg a kaprot, szőlőlevelet is. Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Kovászos uborka télire 2. – Wikikönyvek. A fokhagymát pucoljuk meg, mossuk meg. A teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyérből vágjunk szeleteket, pirítsuk meg kicsit, és 1-1 szeletet csomagoljunk 1-1 "gézbatyuba". Egy nagy edényben kezdjünk el vizet forralni, majd amikor felforrt, adjunk hozzá literenként 1 evőkanál konyhasót, és keverjük össze, majd hagyjuk kicsit hűlni.
A kovászos uborkát szinte mindenki szereti, ha eddig csak nyáron készítetted, most megtudhatod, hogyan kerülhet az asztalra télen is ez a csoda. A recept nagyon könnyű, megéri kipróbálni! Hozzávalók Uborka, víz, kapor, liszt vagy nyers burgonya, só. Elkészítése Első változat: 5l-es üvegbe 3 kg uborka, 2, 5 l víz, 5 lapos evőkanál só, alulra kapor és egy púpos liszt a tetejére szintén és felforralni és forrón kell ráönteni. Van nyers krumplis változat is, ugyanez csak liszt helyett alulra felülre nyers pucolt vastag szelet nyers krumplit teszünk. Ez akár a konyhapulton is megérik, nem kell neki napsütés mint a kenyeresnek, és a szaga sem az az erős. Kellemes savanyú illatú mindkét változat és ha leöblíted, üvegbe teszed az ubikat, a lébe keversz kis borkősavat rászűröd, lezárod akkor a kamra polcon sokáig eláll. 109 egyszerű és finom uborka télire recept - Cookpad receptek. Ida Gabriella Tóth Zoltánné receptje!
A már eltett uborkák a lezárt üvegekben....... és néhány darab közelebbről Most tettem el először télire kovászos uborkát. Mivel nagyon szeretjük, gondoltam egy próbát megér. Ugyanúgy készítettem mint máskor, csak a végén szalicil került bele. Hozzávalók: uborka, kapor, minden 1 liter vízhez 1 evőkanál só, szalicil. Elkészítése: Egy 3 literes üvegbe kb, 1, 5-1, 6 kg uborka fért bele, melyeket hosszában négybe vágtam. Belesorakoztattam őket az üvegbe, rá két csokor kaprot raktam, felöntöttem a sós vízzel, és a tetejére egy darab kenyérvéget tettem. Két napig érlelődött az erkélyen, és már készen is volt. Kovászos uborka télire izesélet. Ekkor alaposan átszűrtem, kétszer egy darab vásznon keresztül. Kisebb csavaros tetejű üvegekbe pakoltam az uborkákat, majd a levéből egy keveset elvettem, és feloldottam benne annyi csipet szalicilt, ahány kis üvegbe kerültek. Kicsit felmelegítettem a szalicilos keveréket, hogy jobban feloldódjon, és utána hozzákevertem a többi léhez. Ráöntöttem az üvegekre, tetejükre még egy-egy késhegynyi szalicilt szórtam, biztos ami biztos alapon.