Ekkor a celofán rászorítja a műanyag fóliát az üvegre, és mivel kívül van, meg tud száradni, nem áll fenn a penészedés veszélye. Ha a legfelső káposztaréteget keresztbe rakott tormával lefeszítettük, tehát nincs szükség lenyomkodásra, akkor rajta hagyhatjuk az átszúrt fóliát is. Aromatartó celofánnal lefedve az a kis lyuk nem okoz állagromlást. Csalamádé télire. Csavaros tetejű üvegeknél azonban ügyeljünk arra, hogy soha ne tegyünk háztartási fóliát fémfedél alá, mivel a tető rácsavarásakor a vékony műanyag hártya elszakad vagy összegyűrődik, ami meggátolja a hermetikus zárást! Forrás:
A zömítés legcélszerűbb módja, hogy töltés közben az üveg alját kezünkkel néhányszor megütögetjük. Tegyünk a csalamádé közé üvegenként egy kis darab megtisztított, és hosszában kettéhasított tormát, valamint egy kisebb babérlevelet, majd öntsük tele az előzőleg felforralt és lehűtött sós vízzel, és erjesszük. Babérlevél helyett használhatunk 1 kávéskanál köménymagot is, amit a többi fűszerrel együtt keverjünk a csalamádéhoz. Sokan apró kockákra vágott sárgarépát is tesznek bele, amely egyrészt növeli az esztétikai értékét, másrészt különleges, édeskés ízt kölcsönöz neki. Ha valakit zavar a csalamádé közé kevert magvak látványa vagy íze, az szórja az előírt mennyiségű fűszereket arányosan elosztva az üvegek aljába. Csípős csalamádé télire | Receptkirály.hu. A csalamádé savanyítását célszerű augusztus végére hagyni, az uborka ugyanis ekkor még olcsó, a paprika és a paradicsom zamata csak később fog csökkenni, a káposzta íze pedig kezd őszivé válni. Egyébként a savanyított uborkát, paprikát és csalamádét nem csak celofánnal, hanem fémfedéllel is le lehet zárni.
Ez az eljárás azonban nem célravezető, mivel a hosszú erjesztési időszak alatt a laza letakarás miatt intenzív párolgás lépne fel, amely jelentős folyadékveszteséget okoz. Ennek következtében a savanyúság bebarnulna, a levegővel történő hosszú idejű érintkezés következtében pedig gusztustalanul felpuhulna. A csavaros fémtetőket ne használjuk átmeneti letakarásra, mert a forrás során kibuggyanó sós lé megmarja, kilyukasztja őket! Ha nincs más lehetőségünk, akkor szerezzünk be erre a célra műanyag fedeleket! Amennyiben nem töltjük tele az üveget, akkor a kezdeti letakarás legideálisabb módja, hogy megtöltés után egyrétegű polietilénfóliát rakunk rá, majd a gumigyűrűvel rögzített fólia közepét egy vékony tűvel átszúrjuk. A forrás lezajlása után távolítsuk el a polietilénfóliát, és a kitüremkedett káposztát nyomkodjuk vissza a lébe! Ha van rajta hab, szedjük le róla, és megvizezett celofánnal lekötve tegyük az üveget hűvös helyre! Az utóérlelés lezajlása után vegyük ki alóla a tányért, mossuk le az oldalát, és fémfedéllel lezárva tegyük a végleges helyére.
A légmentes lezárás következtében még keményebb lesz mind a káposzta, mind pedig a savanyított zöldségünk, és tovább eltartható károsodás nélkül. Ebben az esetben ne tegyünk tartósítószert a celofánra, és a fémfedelet csak az erjedés befejeződése, azaz kb. 2-3 hét után csavarjuk rá az üvegre! Addig az egyrétegű celofánt gumigyűrűvel rögzítsük az üveg nyakán. A celofán felhelyezése előtt egy korrózióálló acélvillával nyomkodjuk le a felszínre felúszott káposztaréteget, hogy ne barnuljon be, és a gázzárványok kiszoruljanak az üvegből. Ha a fémfedéllel való lezárás előtt az átlagosnál intenzívebb erjedés következtében a celofán felpúposodna, akkor a gumigyűrű meglazításával engedjük ki a gázt az üvegből, nehogy szétrobbanjon! Abban az esetben is meg kell lazítani a gumigyűrűt, ha a celofán már az érlelés kezdetén beszívódik az üvegbe, mert a légmentes zárás leállítja az erjedést, és ettől olyan íze lesz a savanyúságnak, mintha friss zöldséget szódavízbe áztattunk volna. Látszólag egyszerűbb megoldás lenne, ha a celofános lezárást elhagynánk, és a savanyúságokat a forrás lezajlása után is csak letakarva hagynánk.
Veled is előfordult már, hogy vonzotta a pillantásodat egy szép színes levél? Vagy esetleg pár érdekes bogyó? Csippentettél belőle, gondolván – csak jó lesz valamire? Talán valami őszi dekoráció az asztalodra kihozható belőle? Ezt az egyszerű őszi dekorációt eredetileg az én drága szomszédasszonyomnak (a Böbe) készítettem el legelőször. De úgy gondoltam, hogy talán Te is fogsz örülni ennek az ötletnek. Kicsit ő is megszállott (a Böbe), bár saját bevallása szerint nincs benne semmi kreatív hajlam. Őszi asztaldísz, ajtókopogtató dekoráció szett - Virág Másképp. Egyszerűen csak nagyon szereti a növényeket és a virágokat. Na ez már nagyon jó kiindulási alap – ezt már többször megállapítottam. Úgyhogy boldogan vágtatott be hozzám egy szál őszies színbe hajló vadszőlő hajtással. (Tudni kell még erről az Angyalról azt is, hogy sok mindent ültetett a kertjébe, hogy majd tudjak honnan "mazsolázni". ) Hozott még dísztököcskét is (szintén a kertből), mely erőteljes narancs színben pompázott. Nem tudtam titkolni az ellenvetésem. Vétek lenne ezt az egyedi színben pompázó álomhajtást NARANCS színnel összerakni.
Nézz szét, és gyűjtsd be a kedvenc kreatív ötleteidet! A leggyakrabban felmerülő kérdéseket röviden igyekeztünk itt összefoglalni neked. Ha még több információra / segítségre lenne szükséged, látogasd meg a teljes Segítség oldalunkat! Mivel a Mindy a világ minden tájáról igyekszik begyűjteni a jobbnál jobb kreatív útmutatókat, ezért gyakran találkozhatsz nálunk idegen nyelvű oldalakra mutató linkekkel. Ezekhez a külső weboldalakhoz automatikus (robot) fordítást biztosítunk, amit a Google robot fordítója végez. Sajnos az automatikus robot fordító nem képes a nyelvet emberi szinten használni (és értelmezni), emiatt néha találkozhatsz butaságokkal. Ezért előre is elnézést kérünk! Ha a rossz fordítás miatt elakadtál, írj nekünk - szívesen segítünk! Őszi dekoráció - megnyugtató színek otthonodba | Leden. ● Ha egy bizonyos kreatív témakörben keresel kreatív ötleteket (pl: karácsonyi ajándék ötletek, amigurumi stb. ) használhatod a kreatív kategória menüpontjainkat (kis képes ikonok legfelül) a kézműves útmutatók listázáshoz. ● Ha egy konkrét szóval (vagy szókapcsolattal) összefüggő kreatív ötletet keresel (pl: manóház készítés) a megtalálásához használhatod a keresőmezőnket.
Leírás típusa:? Ezzel azt állíthatod be, hogy milyen formátumú útmutatókat / leírásokat szeretnél látni. Az írásos leírásokhoz elérhető az automatikus (robot) fordítás funkció és akár ki is nyomtathatod őket, a videó útmutatók pedig nagyszerűen szemléltetik az egész alkotási folyamatot.. Tipp ha még csak most ismerkednél egy kreatív technikával, válaszd inkább a videó útmutatókat, ahol az elkészítés minden mozzanatát megfigyelheted! Nehézség:? Itt azt állíthatod be, hogy milyen nehézségi szintű kreatív ötleteket szeretnél látni, így a kezdőtől a haladó szintig egyszerűen megtalálhatod a számodra megfelelő kézműves ötleteket anélkül, hogy sok-sok számodra túl egyszerű vagy túl nehéz kreatív ötleten is át kellene magad rágnod. Őszi dekoráció az ajtódra | Csodálatos virágdekorációk. Tipp ha kicsi gyerekekkel alkotnál valami szépet: válaszd a legkisebb nehézséget, ha pedig kihívásra vágysz: válaszd a haladó / mesterfokot! Kategória:? Itt választhatod ki, hogy milyen fő (gyűjtő) kategóriából szeretnél kreatív ötleteket látni. Tipp Remekül használható ez a funkció akkor, ha csak egy bizonyos típusú alapanyagod van otthon kéznél és arra keresel vegyesen kreatív ötleteket mindenféle technikával (pl: kreatív ötletek papírból, vagy kreatív ötletek fonalból) Al-kategória:?
Újabb variáció gyertyára Szinte biztos, hogy van otthon néhány üres befőttes üveged. Hasznosítsd újra! Szedd le a címkéjét, tegyél beléjük néhány, az ősz színeit idéző – sárga, barna, piros – cukorkát, potpurrit, kis terméseket. Majd állíts egy ízléses mécsest az üvegekbe. Igazán színes csendéletet varázsolhatsz, és még a háttérrel is játszhatsz. Reggeli a kertben Szívesen reggelizel a kertben? Ugyanakkor még nem mondanál le a kinti baráti összejövetelekről ősszel sem? Szerezz be az évszak színeivel dekorált plédet, párnát, asztalterítőt, színben hozzájuk harmonizáló csészéket, tegyél az asztalra tököt, színes virágot! Biztosított a kellemes háttér a baráti csevegéshez!
Váza dísztökből Forrás: Shutterstock Asztaldísz őszi bogyókból és termésekből Az ősz azért is hálás hónap, mert a dekorációkhoz sokszor elég csak az utcán végig sétálni. Számtalan őszi termés és bogyó elérhető közvetlenül a természetből: ilyen a mogyoró, a dió, a makk, a toboz, a gesztenye, a csipkebogyó, a berkenye, a moha, a zuzmó, a zsidó cseresznye, de a színes, őszi falevelek és egy-egy szebb fadarab is kincset érhet. Ha asztaldíszt szeretnél gyártani, az a legegyszerűbb, ha kompozícióba állítod a felsorolt növényeket és terméseket. Helyezd őket fonott kosárba, fából készült tálalóra, vagy régi teáscsészébe, és ha szeretnéd, dobd fel néhány gyertyával vagy dísztökkel. Asztaldísz őszi bogyókból és termésekből Forrás: Shutterstock Dekoráció fatörzsszeletekből A fa nagyon népszerű dekorációs anyag manapság: nemcsak hasáb, de szelet formájában is remekül díszíthető. Ha nincs senki, aki szép, vékony fatörzsszeleteket tud vágni neked, szaladj el a közeli virágkötészetbe, ahol biztosan találsz néhány olyan darabot, amelyet kedvedre díszíthetsz.
A Facebook csoportot olvasgatva láttam, hogy a nyarat lassan elengeditek, és egyre inkább az őszi díszek felé kezdtek húzni. Úgy gondoltam, hozok egy kis összefoglalót az ajtódíszekről, mely az évszakban hasznotokra lehet. Mind érezzük a hidegebb idők közeledtét, bár ezt a természet még nem igazán mutatja. Íme pár kép, ami megmutatja, mennyiféle színben és formában készíthető őszi dekoráció az ajtóra: (Természetesen ezek közül nem mind pompázik az őszre jellemző színekben, csupán az alapul szolgáló elem miatt hívom fel a figyelmeteket rá. ) Na, mi a vélemény? 🙂 Remélem figyelmesen átbogarásztátok, és Nektek is feltűnt, hogy például még esernyőből, öntözőkannából vagy újságpapírral és szártakaróval létrehozott csizmácskából is megalkotható az ajtódísz. A blogon már több cikk is született, ami segíthet az alap megalkotásában. 10+2 videó koszorúalap készítéséhez Karácsonyi koszorú gallyakból Köszöntsd a nyarat az ajtódon Őszi ajtódísz Bármelyik technikát is válaszd, engedd el a fantáziád, hisz nincs határ!