Gyerekkorunk egyik nagy kedvencét nem is olyan nehéz elkészíteni, mint ahogy azt sokan hiszik. A hideg őszi időszakban pedig igazán jól esik egy finom édes kakaós csiga. Hagyományos kakaós csiga Hozzávalók (6 csigához) 50 dkg finomliszt 2 dl tej 3 ek cukor 3 dkg élesztő 7 dkg vaj 1 db tojás 10 dkg vaj 10 dkg cukrozott kakaópor Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukros meleg tejben, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást és az 5 dkg vajat. Puha tésztát kapunk, amit nyújtsunk ki egy lisztezett deszkán. A maradék 5 dkg vajat olvasszuk fel, majd kenjük meg a tésztát vele, majd szórjuk meg vastagon kakaóporral. Kakaós csiga készítése házilag | Otthon házilag. Szorosan csavarjuk fel, majd vágjunk kétujjnyi vastag csigákat belőle. 180 fokon 20 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Végül egy kis porcukorral hintsük meg a tetejét. Ha tetszett a recept, kattints a következő oldalra még két finomságért! Fotó Oldalak
Addig dagasszuk, míg sima nem lesz a felülete, valamit, amíg el nem válik az edény oldalától. Ekkor tegyük meleg helyre a tálat és kelesszük meg a tésztát. Mikor a házilag gyúrt tészta körülbelül a két-háromszorosára nő, akkor van kész. Mialatt kelesztjük a házi kakaós csiga tésztáját, lesz időnk elkészíteni a kakaós tölteléket is. A legfinomabb magyar édesség: Kakaós csiga házilag | Femcafe. Ehhez cukrozott kakaóra és 10 dkg margarinra lesz szükségünk. A margarint megolvasztjuk egy kicsit, majd belekeverjük a kakaót. Mikor megkelt a tészta kinyújtjuk, bekenjük a krémmel, majd feltekerjük és szeleteljük. Sütőpapíros tepsire téve készre sütjük a kakaós csigákat.
A kakaós csiga a legtöbb ember által kedvelt édes péksütemény. Ha te is szereted, akkor itt az ideje, hogy elkészítsd otthon. Hozzávalók 150 dkg liszt 50 dkg kakaópor 60 dkg margarin 20 dkg porcukor 15 dkg vaj 4 db tojássárgája 2 dkg só 5 dl tej 4 dkg élesztő Elkészítés A vaj ¾ részét és a liszt ¼ részét gyúrjuk össze, és tegyük be a hűtőbe pihenni. Az élesztőt és a tejet futtassuk fel, majd keverjük bele a sót, a tojássárgáját és a porcukrot. A maradék lisztbe tegyük a maradék vajat és a felfuttatott élesztőt, majd gyúrjuk össze. Ha megvagyunk a tészta összegyúrásával, akkor hagyjuk kelni szobahőmérsékleten. A tészta megkelése után tegyük a munkafelületre, ahol a megkelt tészta közepébe öntsük a hűtőbe tett liszttel összegyúrt vajat. Gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki 1 cm vastagságú téglalapra a tésztát, ezután következhet a hajtás. Először háromszor hajtsuk fel a tésztát, majd fordítsuk el, és négyszer hajtsuk fel újra majd tegyük a hűtőbe 20 percre. Az idő leteltével nyújtsuk ki újra, és négyszer hajtsuk fel újra, majd tegyük vissza ismét a hűtőbe 20 percre.
Gyerekkoromban sokat álltam nagymamáim és édesanyám mellett, tanultam tőlük a sütés-főzés fortélyait. Ma már több-kevesebb sikerrel igyekszem levenni a lábáról a családomat a főztömmel. :)
Összehajtjuk, mint egy levelet, és a hűtőbe tesszük. 1/2 óránként kinyújtjuk és újra összehajtjuk – összesen háromszor, mindig ügyelve arra, hogy a tésztát 90 fokot elforgatva kezdjük a nyújtást. A három hajtogatás után 1 cm vastagra nyújtjuk, kissé bevizezzük és megszórjuk a kakaóval elkevert cukorral. Ügyeljünk rá, hogy a tészta szélénél 1 cm szabad felületet hagyjunk, amit utólag kicsit bevizezünk, és ezzel tapasztjuk össze a tekercs végét. Feltekerjük és korongokat vágunk belőle. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és vizes kézzel kicsit lenyomkodjuk. 2 órát kelesztjük szobahőmérsékleten. Ha nagyon felpúposodtak, a csigák közepét ismét lenyomkodjuk, majd 220 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
50 perc alatt duplájára kelesztjük meleg helyen. Amíg kel a krém hozzávalóiból készítsük el egy lábasban a tölteléket. Mindegyik hozzávalót tegyük a lábasba és közepes lángon egy habverővel keverjük csomómentesre. Majd tegyük hidegre, hogy kenhető masszát kapjunk. Amikor a tészta megkel vágjuk ketté, majd nyújtsuk ki 30x40cm-es téglalappà, és kenjük meg a krém felével, tekerjük fel a rövidebb oldalànàl és vágjuk 3-3 cm vastag darabokra, majd tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Ugyanígy járjunk el a másik résszel is, és gyújtsuk be a sütőt 180C-ra. Amíg előmelegszik a csigák tovább tudnak kelni a tepsiben, majd végül 25-30 perc alatt süssük őket készre. Amikor kivettük őket, akkor pedig kenjük meg a tetejét olvasztott vajjal, várjunk egy kicsit, amíg felszívja utána pedig ehetjük is! #maradjotthon #karantenkonyha #mutimiteszel #serpenyovirtuoz Dr. Görbe Pál (@gorbepalko) által megosztott bejegyzés, Ápr 1., 2020, időpont: 8:04 (PDT időzóna szerint) Hozzávalók: 300g liszt 25g élesztő 1ek cukor 1kk só 250ml tej +50g vaj a tetejét megkenni amikor kész.
Ilyenek lehetnek az elpirulás, remegés, szapora szívdobogás, izzadás, melyek folyamatosan és zavaró mértékben észllehetők. A panaszok másik része szubjektív, és egy meghatározott szerv- vagy szervrendszerrel állnak kapcsolatban. Ezek általában nyomó, feszítő fájdalmak, égő, nyilalló érzések, melyek változó intenzitásúak. A felső emésztőcsatorna jellemző funkcionális panaszai: csuklás, böfögés, regurgitáció, hányinger, teltségérzet, rágási és/vagy nyelési nehezítettség, nyelés fájdalma, idegentest érzése a nyelőcsőben, gyomorfájdalom, gyomorégés, gyomorgörcs, stb.. A beteg anamnézisében több negatív orvosi vizsgálat szerepel, de a testi panaszok hátterében szervi megbetegedés nem mutatható ki. (Gastrooesophagealis reflux betegség) Meghatározása: Az emésztőrendszer felső részének betegsége. Idegentest a nyakon. Komplex mozgászavaron alapul. A gyomorbennék (gyomornedv) a nyelőcsőbe, a szájba és a légutakban jutva klinikai tüneteket és a nyelőcső gyulladását okozza. Előfordulása: Az emberiség 30-40%-a szenved a betegségben.
A dohányzás minél tovább folytatja valaki, annál jelentősebben növeli nemcsak a tüdőrák, hanem a szájüregi rákok, nyelvgyökrák, garatrák, gégerák, nyelőcsődaganatok, a méreganyagok folyamatos kiválasztása nyomán a húgyhólyagrák, veserák kialakulásának is a kockázatát. De úgy véljük, ezt nem kell az Ön számára részleteznünk, hiszen Ön ezt valószínűleg pontosan tudja, amikor rágyújt egy újabb cigarettára. Kapcsolódó cikkek: Szájüregi daganatok Garat- és gégerákok A light cigi is erős méreg Képalkotó vizsgálatok: UH, RTG, CT, MR, PET… Tűzoltás a kontinensen: Európa küzd a füstölgéssel Nemdohányzók Világnapja: tragikus hazai tények Korábbi kérdések és válaszok a témában: Garatrák, gégerák 22 évesen a dohányzás miatt? Torokfájás, dohányzás Torokfájdalom: torokrák? Szorító érzés a torokban: gégerák? allergia? Gombóc a torokban: lehet gégerák? Torokrákgyanú és szempanaszok Dohányzás, váladék, torokfájás, idegeskedés Kaparás és csomóérzés a torokban: torokrák? Torokrák tünete? Gége-torok probléma Fertőző torokrák?