Vanília sodó készítése: A cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet egy tűzálló tálba tesszük, jól összekeverjük. Hozzáadunk 1 dl tejet és a 4 db tojássárgáját. Ezt csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk (ha vanília rudat használunk, akkor tegyük bele a tejbe). Ha felforrt, akkor lassan adagolva, folytonos keverés mellett adjuk hozzá a tojássárgás alaphoz. Kis lángra téve sűrítsük be a sodót. Ha kihált, a guba tortával kínáljuk. A mákos guba torta vaníliasodóval kalória és tápérték tartalma: Kalória: 176 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 23 g Zsír: 6 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Nem baj, ha van kicsit száraz és szottyos része is, épp ez fogja a mákos gubát igazi élménnyé tenni (lásd lent)! Szórd meg a cukros mákkal, és azzal is forgasd össze, még mindig vigyázva, hogy a karikák lehetőleg egyben maradjanak. Mindenhol legyen mákos, mert a tejes-mákos kiflinek kell majd pirulnia a sütőben, nem csak a porcukros máknak. Tedd be a sütőbe és süsd 20 percig. A teteje enyhén pirult legyen, míg a közepe puha, nedves. A mákos guba tálalása A mákos guba frissen, melegen a legfinomabb, de persze az ember érthetően nem mond rá nemet, ha hidegen kell enni. Szokás porcukorral megszórni, de szerintem ez nem igazán hiányzik róla, hiszen eleve egy nagyon édes desszertről van szó. Kiváló desszert magában is, de tejszínhab vagy vanília sodó illik hozzá. Az igazi mákos guba – élmény az asztalnál Rengeteg mákos guba receptet lehet találni az interneten, és egyik nem feltétlenül jobb, mint a másik. Mint minden ételnél, itt is részben ízlés kérdése az elkészítés pontos módja vagy akár a hozzávalók.
Na most, a diós guba pont ugyan így készül, csak a mákot lecseréled dióra. De én úgy is elkészítettem már, hogy fele mákos fele diós lett. A tetejét meg lehet szórni mazsolával is, ami talán még egy kicsit feldobja. A mákos gubát vanília öntettel a tetején tálaljuk ami addig simán elkészíthető, amíg a kiflik sülnek a sütőben. Jó étvágyat. [recept-elott link_a_kephez="igen"] Mákos guba A gubához Kb 8 db szikkadt kifli 10 dkg darált mák 8 dl tej 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citrom héj Az öntethez 4-5 dl tej 1 evőkanál liszt 1 vaníliás cukor vagy vanília 3 to jás sárgája+ 8dkg cukor A kifliket karikára szeleteljük. Az 8 dl tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felmelegítjük ( nem kell felforralni) a citrom héját belereszeljük. A kiflikarikákat megmártjuk benne úgy, hogy ne ázzanak el nagyon. Egy tűzálló tálat kivajazunk belerendezgetjük a kiflikarikákat, majd megszórjuk a darált mákkal. Amennyire a tál engedi kissé megforgatjuk. Megvajazzuk a kiflik tetejét majd meglocsoljuk egy-két evőkanál mézzel.
Ha esetleg marad ki sodó a végén, azt egy kis kiöntőben mellétesszük, és szedéskor mindenki önthet belőle a maga adagjára, ha akar. Forrás: Nosalty
HETI MENÜ (07. 06. -07. 12. ) (TEL: 06-85 360-029) A VÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJUK!... Én meg csak lestem, szépen kigurítottam a kerékpárt, majd "Jó estét! " köszöntem. Visszaköszönt. Folytatta a kioktatást, majd megjegyeztem, hogy ok, de lehetett volna ezt normálisan is mondani, neadjisten megkérni. Erre ő: - Hát hogy lehet ezt normálisabban mondani? Ránéztem, majd kérdőn a páromra, és már ott sem voltunk. De kérdem én, ha ez egy étterem, akkor miért viselkedik úgy, minha a legutolsó sarki kocsma kocsmárosa volna? És miért is zavart volna bárkit az, ha ott áll a kerékpár? Kutyákat simán be lehet vinni, pedig engem személy szerint zavar, ha vacsi közben tőlem két méterre pisili le a bokrot, vagy egyszerűen csak az asztal mellett nyáladzik, de azt lehet. De ha nem virít rólam, hogy pénzeszsák vagyok, akkor már leordítják a fejemet, mert 5 méterrel beljebb toltam a biciklit (pedig éppen azért tettem, hogy ne zavarjon senkit). Hát nagyon ordenáré egy étterem. Rántott ponty ikea.fr. Bunkóságból ötös. magyar-honvédség-fegyverei
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Rántott ponty ikra live. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
- (roston fogas fűszervajjal, petrezselymes burgonya körettel) 56. Pestós fogas filé (1, 4, 7, 8, 9) 2750. - (roston sült fogas pestó mártással, párolt rizs körettel) 57. Fogasfilé mandulás bundában (1, 3, 4, 9, 10) 2750. - 58. Bundázott ponty derék (1, 3, 4, 9) 2600. - 59. Pontyfilé "Szegediesen" (1, 3, 4, 9) 2600. - (pontyfilé paprikás lisztben sütve, rántott hagymával, sült burgonyával) 60. Rösti burgonya (1, 3) 600. - 61. Burgonyakrokett (1, 3) 600. - 62. Fűszeres Steak burgonya 600. - 63. Burgonyapüré (3, 7) 600. - 66. Párolt zöldség köret (7) 600. - 68. Tojásos lecsó pontyikrával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Elzászi káposzta 600. - 69. Petrezselymes burgonya 600. Grillezett Szűzérmék Baconban sütve (1, 3, 9) 2700. - (sült paprikával, röszti burgonya körettel) 34. Sajttal sonkával töltött szelet (1, 3, 7, 9) 2650. - 35. Rántott borda (1, 3, 9) 2590. - (sült burgonya körettel) 36. Tiroli Gröstl (3, 9, 10) 2650. - (sült csülök falatok, karika burgonyával, fokhagymával összesütve, tükörtojással a tetején) 37. Elzászi sertés csülök (7, 9) 2590.
Nem vagyunk egy halas nemzet, de ha már hal, akkor nálunk a ponty mindent visz. A pontytenyészanyag darabja 35 forint, amit három év hízlalás után kilónként 550-600 forintért lehet eladni. Világhódító útra küldi a kormány a pontyokat Rejtély, hogy miért, de meg sem kottyant neki a fajtársai felét kipusztító vírus, változatos, ráadásul profi szakemberek foglalkoznak vele, akik még mindig tudnak újat mondani. Ponty Szelet Rántva. A kormány új stratégiai fegyvert talált a magyar mezőgazdaságban, Kínának és Indiának ajánlgatja a magyar pontyot, és még merészebb tervet is dédelget: magyar pontyokkal segítené az óceánok élővilágának megmentését. Az aranyhal is csak egy ponty Aki lenézi a pontyot, ideje szembesülnie a ténnyel, hogy a szürke hal közeli rokona a szépséges aranyhalnak. Tényleg szemétevő a ponty? Sokan azért nézik le a pontyot, mert az iszapot túrva, mások hulladékából növeszt hájat a hasára. Ez nem igaz. Attól, hogy zsíros, még egészséges a ponty Igazán jó halászlét csak pontyból lehet készíteni, ami elsősorban ennek a fajnak a nagyobb zsírsavtartalmával magyarázható, a halászlé ízét adó fűszermolekulák ugyanis zsírban oldódnak.