Kevés olajon sült krumpli ízlés szerint fűszerek 30 perc. Ehhez a változathoz a legjobbak az apró újkrumplik, ha ilyet találsz, mindenképpen ezt készítsd belőle! Héjában főtt/sült krumplihoz mit lehet adni vacsira?. Mosd meg alaposan a krumplikat, semmiképpen se távolítsd el a héjukat, majd enyhén sós vízben főzd félpuhára őket. Ezután végy elő egy serpenyőt, gyújts alá, cseppents bele annyi olajat, hogy épp zsíros legyen az edény, majd pirítsd meg benne a krumplik minden oldalát. Amikor kész vannak, még forrón szórd meg őket sóval, zöldfűszerekkel! Még több változat! A héjában sült krumpli akár önálló vacsora is lehet, próbáld ki minél több változatban!
Ha valami laktató köretre van szükséged! Tényleg pikk-pakk össze lehet dobni! Pirított burgonya A héjában főtt burgonyát felkarikázzuk és kissé megsózzuk. Egy lábasban kevés zsíron hagymát és apróra vágott zöldpetrezselymet fonnyasztunk, megszórhatjuk kevés törött borssal is, és a tűzről levéve ebbe o forró zsírba beforgatjuk a burgonyát. Tört burgonya A nyersen hámozott, felaprított burgonyát gyengén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük. Kevés pecsenyezsírt, olajat vagy vajat teszünk rá és melegen összetörve rögtön tálaljuk (frissen jó). A zsiradékban hagymát is piríthatunk, ízesíthetjük törött borssal is. Túrós vagy sajtos burgonya Főtt burgonyát, amelynek főzővizébe néhány szem köménymagot szórtunk, leöntünk kevés forró vajjal. Áttört tehéntúrót rakunk köré és tetejét megszórjuk kisütött szalonna töpörtyűjével. Túró és töpörtyű helyett reszelt sajttal is megszórhatjuk. Burgonyapüré Kb. 30 dkg héjában főtt burgonyát meghámozunk és még melegen áttörjük (míg elkészülünk vele, melegen tartjuk, mert a kihűlt burgonyát nem lehet áttörni).
Egy részét már fogyaszthatjuk is, de a többit lehűlés után rakjuk hűtőbe, így később fogyasztható még. Megmarad a tápanyagok nagy része akkor is, ha a burgonyákat alaposan megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk, a vágott felületet kévés zsírral, vagy vajjal megkenjük, megszórjuk őrölt köménnyel és a vágott felülettel lefele tepsibe tesszük, sütőben megsütjük. Süthetjük egészben is az azonos nagyságú burgonyákat. Sütési ideje kb. 60 perc. Télen, amikor kevés vitaminhoz jut a szervezetünk, burgonyával is pótolhatjuk a C-vitamint. Milyen gyógyító hatásai vannak még a burgonyának? ● A szárított gyümölcsök után a burgonya tartalmazza a legtöbb káliumot, mely a szívműködés segítője. ● Egy friss kutatás szerint a burgonya jó gyógymód lehet az irritábilis bél szindrómával járó székrekedés enyhítésére. ● A burgonya semlegesíti az antibiotikumok mellékhatását, védő hatást fejt ki a megnövekedett radioaktív sugárzás esetén. ● Megvédi a szervezetet a bekerült nitrátoktól, és nitritektől. ● A burgonyában levő B6-vitamin segít az agynak szerotonint előállítani, ezáltal segíti az agyműködést, csökkenti a szorongást.
Ezek az interakciók önmaguktól valószínűleg soha nem jönnének létre, de legalábbis nem ebbe az irányba vinné az érintettek életét, sorsát. Az olasz rendező egy amerikai sorozatból merített ötletet és bár a cselekmény bárhol játszódhatna, az emberek, a szituációk jellegzetesen olaszosak és nem csak a gesztusok, hanem a kérések és a cserébe kért szívességekhez való viszonyulás miatt is. A hit elvesztése, hivatali korrupció, házasságtörés, hiúság, bűn, erőszak…ezek mind léteznek "a hely" nélkül is, csak kevésbé irányítottan, kevésbé ennyire direkt módon. Az ismeretlen férfi lehet ördög, angyal, vagy akár az Isten, de saját vágyainkat, álmainkat és félelmeinket megtestesítve a saját lelkiismeretünk is. A cselekmény nem hagyja el a kávézót, az ide rendszeresen betérők elmondásai alapján tudunk következtetni a történésekre, arra, hogy ki hol tart a viszonzásban, ki mennyire hajlandó az együttműködésre, tulajdonképpen kiben mennyire van meg a cinkosság. Önismereti tréningekhez is ajánlott. Hozzászólások hozzászólás
A hely - magyar szinkronos előzetes - YouTube
222 A hely (The Place), rendező: Paolo Genovese, szereplők: Valerio Mastandrea, Sabrina Ferilli, Marci Giallini, Alba Rohrwacher, olasz film, 113 perc, 2017. (16) Az eszköz szentesíti a célt Egy kávézó, egy titokzatos férfi, néhány kétségbeesett ember, apró szívességek, nagy zűr. Vajon ki meddig hajlandó elmenni az áhított cél elérése érdekében? Paolo Genovese a nagysikerű Teljesen idegenek után ismét egy okos szociomozival jelentkezett, melyet valószínűleg ugyanúgy szeretni fognak nálunk. A hely, vagyis a "the place" tulajdonképpen egy forgalmas kávézó. Ennek egyik asztalánál egy különös férfi, aki egy füzetbe jegyzetel. Ügyfelek jönnek hozzá, fiatalok, öregek, nők, férfiak. Ők kérnek valamit, a férfi ígéretet tesz arra, hogy teljesülni fog, de cserébe ő is kér valamit…az egyezség megköttetett. A kérések nem túl bonyolultak, de érezhetően mindegyik olyan, ami túlmutat a kérő lehetőségein, de továbbmegyek, túlmutat az egyszerű földi halandó lehetőségein. Az ismeretlen férfi (nincs nevesítve, de a nézőnek idővel azért lesz néhány tippje) által cserébe kért szívességek többsége bűncselekmény, de minimum erkölcsileg kifogásolható és az ügyfelek értékrendjébe, hitvallásába, munkaköri kötelességébe ütközik.
Nyilván a sztori. Sajnos ezt sem látom igazán működni, valószínűleg a sorozati gyökerek miatt. Ott fontos lehetett, hogy minden szálat összebogozzanak (ez, ugyan, nem csupán feszültségfokozó eszköz, hanem időnként a mondanivalónak is része), és a bonyolult viszonyrendszert apránként, időről időre tárják fel. Ez működhet filmen is, de 1 óra 45 percbe sűrítve kissé sok, ezzel szemben a feltárás mechanikus, így végeredményben majdhogynem banális. Hasonlót éreztem már a Teljesen idegenek esetében is, ott a valószerűtlen váratlan fordulatok tették egy idő után hiteltelenné a történteket. A forgatókönyv pedig mutat némi következetlenséget, nem tudok másra gondolni, mint amikor egy remek ötletből készült sorozatban elkezdenek kapkodva improvizálni, a vélt elvárásoknak megfelelni. És akkor miről is szól a film? Ennek a titokzatos alaknak a nyomorúságáról? Hogy isten figyeli az emberiséget, és depresszióba esik? Hogy vigyázzunk a vágyainkkal és kívánságainkkal? Hogy nem abban találjuk meg az örömöt, boldogságot, amiről hisszük?