Termőföldtől az asztalig A töltött káposzta és a lecsószezon közötti őrülten hosszú időt csak paprikás krumplival lehet kibírni. Nálunk legalábbis ez a szent háromság, ha magyaros ételekről van szó. Persze mindig akad egy kis lecsó a kamrában, de nagy szerencse, hogy a paprikás krumpli a köztes időben is bármikor bevethető. Mindenkinek megvan a maga tökéletes paprikás krumpli receptje, nálunk legtöbbször így készül, de van, amikor fokhagyma és/vagy kömény is kerül bele. A család egy része magában eszi, van, aki kolbásszal, és van, aki tejföllel. Paprikás krumpli – fotó: Kis-Varga Judit Hozzávalók: 1 kg burgonya 5-6 dkg sertészsír 1 nagy fej vöröshagyma 2 teáskanál őrölt piros paprika 1-1 kockára vágott paprika és paradicsom só A megtisztított hagymát apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra, a burgonyát hasábokra vágjuk. A zsíron a hagymát sárgásra pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzhelyről, és rászórjuk a paprikát. Elkeverjük, pici vizet öntünk rá, hozzáadjuk a feldarabolt krumplit, paprikát és paradicsomot, sózzuk, és még pár dl vizet adunk hozzá.
Isteni paprikás krumpli virslivel, kolbásszal. sűrű szafttal. Próbáld ki, ha egy igazán magyaros ebédet vagy vacsorát készítenél. Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal hozzávalók: 70 dkg krumpli 10 dkg kolbász 10 dkg virsli 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db paprika 1 evőkanál pirospaprika só bors 1 evőkanál sertészsír Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal elkészítése: 1. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát. 2. Kockázd fel a paradicsomot és paprikát. 3. Pucold meg a krumplit, vágd gerezdekre, mosd meg és tedd vízbe. 4. Karikázd fel a kolbászt és a virslit. 5. Tedd egy nagyobb lábosba a kolbász karikákat, és süsd meg kicsit a kolbász karikákat, majd vedd ki az edényből és tedd félre. 6. Add a kolbász zsírhoz a sertészsírt, melegítsd fel, és tedd bele a felaprított vöröshagymát. Sózd meg, és párold üvegesre. 7. Húzd le a lábost a tűzről, add a hagymához a fűszerpaprikát, és felaprított fokhagymát és keverd össze. 8. Add hozzá a felkockázott paradicsomot, paprikát és keverd össze.
Ezután a fazekat lehúzzuk a tűzről annyi időre, míg hozzákeverjük az őrölt pirospaprikát és el nem keverjük. A krumpli t és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és az őrölt köménnyel is fűszerezzük. Ezután annyi meleg vizet öntünk az lábasunkba, hogy éppen, vagy ne lepje el teljesen a krumpli t. Közepes lángon, fedő alatt főzzük. Amikor a burgonya már majdnem megpuhult, beledobjuk a paprikás krumpli nkba a lecsókolbászt is és készre főzzük. Borítókép: Képernyőkép (Forrás: Youtube)
hagyma • krumpli • fokhagyma • só • bors • vegeta • őrölt pirospaprika • paradicsom fél óra 4 adag Mohács, Baranya megye, Magyarország Melinda Makk közepes burgonya /kockára szelve/ • házi kolbász/ /kockákra szelve/ • kolozsvári szalonna/ kockára szelve/ • só • étel ízesítő • csemege pirospaprika • Víz tetszés szerínt • fokhagyma/összezúzva/ Babai János burgonya • vöröshagyma • paprika • paradicsom • őrölt paprika • bors • kolbász • só Gotriánné Arany Angéla vöröshagyma • fokhagyma • szalonna • paradicsom • paprika • közepes burgonya • kolbászhús • krinolin Ani.
Idén is a kedvenc rózsanemesítőm, David Austin rózsáit hoztam el Nektek. Érdemes gyorsan lecsapni rájuk, mert sajnos csak igen limitált darabszámban tudtam őket beszerezni. Az EU-ból érkeznek hozzám október végén a szabadgyökerű tövek, melyek 1. osztályúak és 5 év garancia is jár hozzájuk. Miért a David Austin angol rózsák a kedvenceim? Mert ezek a fajták egészen május elejétől október végéig folyamatosan nyílnak, így mindig lesz minimum 1 virág a rózsatövön. Mindegyik fajta, kivétel nélkül, mesésen illatos, olyannyira hogy ezek illatát már méterekről lehet érezni és mesés rózsaillat lengi be az egész kertet. (Az én személyes kedvencem a Boscobel fajta. ) A legnagyobb virágú, legmutatósabb romantikus és futó rózsákat válogattam össze. Rózsáim a 2022-es őszi szezonra hamarosan előrendelhetőek! Szállítás október - november folyamán! Limitált darabszámban kapható, eredeti David Austin angol rózsa különlegesség! Magastörzsű rózsa rendelés a Megyeri kertészetből!. 1. osztályú szabad gyökerű rózsatő. A rózsákat szabad gyökérzettel, október végétől november végéig szállítjuk Nagyméretű, mélyen tölcséres virágzás, gazdag gyümölcs illattal Nagy, mélyen tölcséres virágzás rózsaszín, sárgabarack és sárga színben.
Rendelj rózsát, ültess klasszikus szépségeket kertedbe! A rózsa a virágoskertek egyik nagy klasszikusa. Számos alkalomra kiváló választás, a legtöbben szeretik, sokaknak a kedvenc virága ez a gyönyörű és változatos növény. Azonban nem árt egy kis gyorstalpaló rózsa illemtanból, különösen, ha legtöbbször tanácstalanok vagyunk, hogy miből, milyet és mikor illik adni. Mielőtt rózsát rendelnél, a következőket vedd figyelembe: A rózsát lehet egyetlen szálként, hosszú szárral ajándékozni, impozáns csokorban, vagy divatosan, dobozban is adni. A színek korántsem mellékesek, rózsarendelésnél ügyeljünk arra, hogy kinek milyet szánunk, ha ajándék lesz belőle. A vörös rózsa azt üzeni, szeretlek, komoly kapcsolatnál magától értetődő, de első randira inkább rózsaszín ajánlott, a romantika és megbecsülés jeleként. Magastörzsű rózsa eladó lakások. A sárga rózsával vigyázzunk, szigorúan csak baráti érzelmekre utal, illetve megbocsájtást is szokás kérni vele. Ha fehér rózsát rendelünk, vagy búcsúzni szeretnék, vagy újrakezdést kérni, de a hűség jele is.
A színek mellett a számok is jelentést sugallnak, egy bimbós rózsával kifejezhetjük, hogy valaminek az elején tartunk, egy kinyílt virág pedig a köszönetet fejezi ki. Rózsa rendeléséért keress minket bizalommal!