Sok pék éveken át táplált kovásszal dolgozik. A kovász frissítése és táplálása, kezelése egyben egy művészet is, éppúgy ahogy a kovászos kenyér sütése is. A kovászos kenyér Budapest otthonaiban A kézműves pékségek mellett a kovászos kenyeret sokan megpróbálják otthon is elkészíteni, és az elmúlt években sok háziasszony hobbija és egyben művészeti elfoglaltsága lett a kovász nevelése. Egy otthon sütött kenyér sokkal magasabb minőségű tud lenni, mint a szupermarketben kapható átlagos kenyerek, és még az otthoni "kézműves" munka szépsége is hozzá jön. 3 pékség a Balatonon, ahol isteni a kovászos kenyér | Gasztrotérképek. Mindezekhez még hozzá jön, hogy egy minőségi lisztből készült, térfogatnövelő és adalékanyagok nélküli kovászos kenyér sokkal tovább, akár három, négy napig is eláll és fogyasztható. A kovászos kenyér persze drágább mint hagyományos társai, de valamit valamiért, és ha arra gondolunk, hogy a kovászos kenyér a egészségünknek kedvezőbb, illetve egy magasabb kulináris élményt is ad, mi a kovászra szavazunk. Pékségünk és a kovászos kenyér Budapest szívében Kézműves pékség ünk a Parlament mellett, az Alkotmány u 4. szám alatt található.
Kezdőlap / Kenyerek / Kovászos kenyér 1 150 Ft Csak péntekenként elérhető termék! Rendelési határidő: szerda 18:00 Kovászos kenyerünket több mint 30 óráig érleljük, hajtogatjuk, szeretgetjük és pihentetjük, mielőtt készre sütnénk. Ennek a hosszú időnek köszönhetően lesz ennek a kenyérnek ilyen finom íze és ezért lesz ehető még több nap után is. Kovászos kenyér, kovászos péktermékek, leveles tésztás, francia vajas péksütemények Egerben. Érdekelhetnek még… Kovászos zsemle 150 Ft Kosárba teszem
Borok, pezsgők, prémium csokoládé, profi séfek által készített finomságok gyönyörű fadobozba csomagolva. Oliva Étterem karácsonyi ajándékok Toszkán borválogatás, pástétomok, rilette, zakuszka – ilyen finomságokat választhatsz a veszprémi Oliva Étterem karácsonyi kínálatából, ahol karácsonyi elviteles menüvel is készülnek. Péklány csomagok és karácsonyi finomságok Péklány kiscsomag: Zeliska Orsi a Péklány tavaly megjelent balatoni élmény-, és receptkönyve most kovásszal együtt igazán különleges és egyben hasznos ajándék lehet a karácsonyfa alatt. A könyvben 4 évszak 33 receptje, a kovászkészítés praktikái és QR kóddal leolvasható videók találhatóak. A kovászos kenyér íze összetéveszthetetlen! | Ridikül. Péklány karácsonyi finomságai: A karácsonyi ünnepekre Péklány háromféle bejglivel készül: mákossal, dióssal és gesztenyéssel. Rendelhető még a Három királyok kalácsa, melybe kandírozott narancs, aszalt áfonya, marcipán és egy kis kardámom került, vagy a csodálatos fonott Adventi kalácskoszorú. Előrendelni érdemes a Péklány Kézműves Pékség Facebook oldalán december 16-áig.
Öregtészta vagy kovász, kovász vagy öregtészta ez a nagy kérdés sokszor. A kenyeres csoportban rendszeresen felvetődik a kérdés, melyik a jobb, melyikkel süssön a házi pék. Vannak mindkettőnek hívei, vannak akik fanatikus meggyőződéssel kardoskodnak egyik vagy a másik mellett. Én személy szerint mindkettőt tartok. Kovász hosszú-hosszú hónapok óta csücsül a konyhapulton vagy a hűtőben, öregtésztát meg rendszeresen készítek. Sütöttem már kenyeret kovásszal készült öregtésztával, ami egy nagyon finom, igazi békebeli kenyér, Népszerű is lett, ugyanakkor sokan félnek tőle, mert nagyon figyelni kell az öregtészta milyenségére ahhoz, hogy tökéletes kenyerünk legyen. Pár nappal ezelőtt nyitottam a hűtőt, hogy kivegyem az öregtésztát. Már a kezemben volt, amikor megakadt a szemem a kovászos üvegen. Rozskovászom van, nagyon szeretem az ízét még a hagyományos fehér kenyérben is. Kivettem azt is. A dagasztógép üstjébe mértem a jól bevált fehérkenyér hozzávalóit, de élesztő helyett lesz ami lesz alapon a kovászból tettem bele.
Gyulay Zsolt, a Magyar Olimpiai Bizottság elnöke a Sportrádió vendégeként reagált a Nemzeti Sport szombati számában megjelent cikkre, amelyben az immár kétszeres olimpiai bajnok Liu Shaoang kemény kritikákat fogalmazott meg a pekingi olimpiai csapat vezetője, Dósa Viktória és a MOB főtitkára, Vékássy Bálint munkájáról. Liu Shaoang szerint a pjongcsangi olimpia előtt sem volt minden rendben, de a jó eredmények után arra számított a magyar gyorskorcsolyázó, hogy javulni fog a helyzet. A sportoló tudja, hogy korábban nem volt túl sok érme a magyar csapatnak a téli olimpiákon, és nem várja el, hogy úgy kezeljék őket, mint a nyári sportágakat űzőket. Egyszerűen nem hagyhatta ki a Nemzeti Sport, hogy ne kampányoljon vezércikkben Orbán Viktornak | Azonnali. Liu Shaoang viszont jogos igénynek érzi, hogy az olimpián minden rendben legyen körülöttük, de a Nemzeti Sportnak adott interjújában elképesztő részleteket árult el arról, hogy milyen körülmények között teljesítettek a rövidpályás gyorskorcsolyázók. Liu Shaoang a pekingi téli olimpiai legeredményesebb magyar versenyzője Forrás: MTI/Kovács Tamás Ezt követően Gyulay Zsolt, a Magyar Olimpiai Bizottság elnöke a Sportrádió vendégeként reagált a Nemzeti Sport szombati számában megjelent cikkre.
Gyulay Zsolt, a Magyar Olimpiai Bizottság (MOB) január végén megválasztott új elnöke Forrás: MTI/Kovács Tamás "Velük személyesen nem beszéltem. Sejtettem, hogy meg fog jelenni ez a cikk, de pontosan nem tudtam, hogy milyen tartalommal. Nemzeti sport olimpia online. Értesültem ezekről a problémákról, de nem gondoltam, hogy Ádóban ilyen mély sebeket fog okozni, de azt gondolom, hogy a sportolóinkra oda kell figyelni. Én is fogom őt keresni, és a jövőben le fogunk ülni, átbeszéljük a dolgokat. Jobban szeretem ezeket a saját kereteinken belül megvitatni, és utána levonni a megfelelő konzekvenciát" – mondta a MOB elnöke, aki nem szeretne elhamarkodottan nyilatkozni arról, mennyire valósak a problémák. A magyar férfi rövidpályás gyorskorcsolya-válogatott egy arannyal és két bronzéremmel zárta a peking téli olimpiát, ami minden idők legsikeresebb téli szereplése volt. Az első magyar egyéni olimpiai bajnoki cím is megszületett az ötkarikás játékokon: Liu Shaoang a rövidpályás gyorskorcsolya 500 méteres döntőjében diadalmaskodott, és aranyémet nyert.
2022. március 17., 19:07 Március 19-én veszi kezdetét az Ultimate frizbi NB I Well Travel Liga 2022. évi szezonja. Az Ultimate frizbi hazai első osztályú bajnokságán a látvány csapatsportokhoz hasonlóan több fordulóban, körmérkőzéseken mérik össze tudásukat a csapatok. A szezon hagyományosan márciustól októberig tart. Nemzeti sport olimpia live. Az idei évben már nyolc felnőtt egyesület vesz részt a bajnokságban, mivel a DEAC is felvételt nyert a szövetségbe. Így a négy fővárosi csapat mellett négy vidéki csapat küzd meg az Ultimate frizbi Nemzeti Bajnoka címért. A Magyar Repülő Korong Szövetség próbajelleggel az idei évben évben meghirdette a "kispályás" Ultimate 4s Liga frizbi bajnokságot is. Így egész Európában Magyarországon próbálhatják ki először bajnoki rendszerben az "olimpiai szakágat" a felnőtt csapatok. A Nemzetközi Olimpiai Bizottság ugyanis azt kérte az olimpián való szereplés érdekében a sportági világszövetségtől (WFDF), hogy a frizbi csapatsport létszámát redukálja le. A döntés értelmében 25x75m méretű pályán négy fős csapatok játszanak 2x18 perces meccset egymás ellen.