Aszalt szilvával töltött vaddisznó almával Hozzávalók: 1, 5 kg vaddisznócomb. A páchoz: só, bors, babérlevél, 2 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 petrezselyem gyökér. 25 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor, só, 3 dl étolaj, 8 alma, 20 dkg kemény sajt, 30 dkg füstölt szalonna, 1 kg krumpli. A vaddisznóhúst a csontos részekkel együtt vizes pácban 5-6 napig érleljük. Ehhez a zöldségeket kicsit átpároljuk, beletesszük a megtisztított, bevagdosott vöröshagymát, fokhagymát, fűszereket, a húst, felöntjük vízzel, és ebben néha átforgatva pihentetjük. Az aszalt szilvát sütés előtti este vörösborba áztatjuk. A húst kivesszük a pácból, lecsepegtetjük, a közepét felszúrjuk. Kívül-belül sóval enyhén bedörzsöljük, és megtöltjük a leszűrt aszalt szilvával. Hústűvel összetűzzük, és forró olajban mindkét oldalán hirtelen átsütjük, hogy kéreg képződjön rajta. Az átpirult húsra 6-7 merőkanál páclevet merítünk, és ebben, fedő alatt legalább egy órán át pároljuk. Közben az almákról egész kicsi kalapokat levágunk, és kivájjuk a magházukat úgy, hogy a gyümölcsök egyben maradjanak.
Bő, forró olajban kb. 3 perc alatt megsütjük, lecsöpögtetjük, végül ferdén fölszeletelve tányérra tesszük. Köretnek rizi-bizi illik hozzá. Jó étvágyat a Aszalt szilvával töltött pulykamell-hez! Kalória: 1556 kcal Szénhidrát: 147 g Fehérje: 112 g Zsír: 59 g Telített zsír: 23 g Többszörösen telítetlen zsír: 12 g Egyszeresen telítetlen zsír: 17 g Koleszterin: 549 mg Nátrium: 5119 mg Kálium: 2008 mg Élelmi rost: 11 g Cukor: 55 g Vitamin A: 2700 IU Vitamin C: 15. 7 mg Kalcium: 910 mg Vas: 9. 7 mg Keyword húsétel, pulyka (össznézettség: 174, mai nézettség: 1)
Gluténmentes ételek - G-Portál Fitnesz mákos kalács szilvával és túróval | Aszalt szilvával töltött pulykamell Recept képpel - - Receptek Aszalt szilvával töltött göngyölt pulykamell recept Sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs... toltott -bazsalikomos- tekercs -r298 A sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs egy kiváló vendégváró fogás, ami biztos leveszi a vendégeket a lábáról. A finom és puha tésztát a bazsalikom (pesto) teszi igazán különlegessé és színessé, amit mindenféle jóval töltünk meg: sonkával, sajttal, tejföllel, uborkával… De készítettem már krémsajtos zöldséges és füstölt sonkás... Sonkával és sajttal töltött sós tekercs | toltott -sos- tekercs -r2027 Sonkával és sajttal töltött sós tekercs. Ha vendégváró falaton gondolkodunk, akkor bizony megtaláltuk a tökéletes megoldást! Ez bizony nem más, mint a sós tekercs. Én kétféle tésztát készítettem, egy spenóttal ízesítettet, és egy indiai ízvilágot tükrözőt (a tésztába még chutney szószt tettem, jó … Gyümölcsös töltött pulykamell | Receptek | gasztroABC toltott - pulykamell Bőrös pulykamell csontosan kapható, többnyire frissen, de időnként fagyasztva.
Egyáltalán nem kellett túlcifrázni, nagyon jó volt így. A húst már csak fel kellett szeletelni (a cérnát kihúzni), és tálalni. Sáfrányos rizst főztem mellé, de volt párolt zöldség is; ugyanakkor, többen csak friss kenyeret kértek hozzá. Igazából az ebédet svédasztal-szerűen gondoltuk megoldani, de végül mindenki egyszerre letelepedett; én a konyhából irányítottam a folyamatokat, és próbáltam közben az ebéden is részt venni, ennek folyományaként valahogy a fotózásról megfeledkeztem. Majd legközelebb. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
A Mohácsi Jenő Városi Könyvtár felhívása: Játékra hívjuk Olvasóinkat és a város Lakosságát! A "VESZÍTS EL EGY KÖNYVET! " akciót 2008. március 25-én indította el az orosházi Justh Zsigmond Városi Könyvtár Magyarországon és az évek során számos hazai könyvtár is csatlakozott hozzájuk. Játék a Könyvtárral! - Mohács város weboldala. A mozgalom lényege, hogy könyvszerető emberek hagynak el nyilvános helyeken köteteket, hogy mások megtalálhassák és elolvashassák, ezt követően pedig újra útjukra bocsáthassák őket. A "Veszíts el egy könyvet! " egy olyan játék, amelybe bárki bármikor bekapcsolódhat, - aki a könyvek segítségével szeretne kapcsolatot teremteni másokkal, - aki szeretné megosztani az olvasás élményét, - aki felesleges könyveitől hasznos és környezetbarát módon szeretne megválni, - aki szeretne örömet szerezni másoknak a játék élményével és egy jó könyvvel. Ha bármelyik pont igaz rád, akkor ne habozz: veszíts el egy könyvet! A Mohácsi Jenő Városi Könyvtár arra buzdítja Mohács lakosságát, hogy csatlakozzanak a mozgalomhoz és 25- én hagyjunk el minél több könyvet!
A panzió földszintjén lévő étterem kínálatában megtalálja a hagyományos magyar ízeket, valamint a megszokottól eltérő változatos ételkülönlegességeket is. Fortuna Panzió Gyopárosfürdő A Fortuna Panzió a Gyopárosi-tórendszer déli részén, közvetlenül a tóparton helyezkedik el. A panzió légkondicionált szobái hűtőszekrénnyel, kábeltévével, zuhanyzós fürdőszobával felszereltek. Just zsigmond városi könyvtár part. Gyopár Panzió Orosháza- Gyopárosfürdő A fürdőtől 350-400 m-re, a Csónakázó- tó partján épült 3 szintes, manzárdtetős szálloda. A fákkal övezett területen megtalálja a csendet és nyugalmat, ami a pihenéshez szükséges. Igényesen berendezett, légkondicionált szobánkban 32+5 vendégnek tudunk szállást biztosítani. Kettő ezek közül... Hotel Corvus Aqua Gyopárosfürdő Tóparti nyugalomra, vagy élmény dús kikapcsolódásra vágyik? Nálunk mindkettőt megkaphatja! A Hotel Corvus Aqua a Gyopárosi tó partján, érintetlen, idilli természeti környezetben várja vendégeit egy kellemes wellness pihenésre egész évben a Gyopárosfürdői Gyógy-, Élmény- és Parkfürdő szomszédságában.... Hotel Napsugár Orosháza A szálloda Orosháza központjától 2 km-re fekvő üdülő övezetben, a Gyopárosi tó partján fekszik.
Vélemény: Tisztelt Olvasók! Én ma voltam a fogászaton, a problémámat megszüntették, panaszra semmi orsan adnak időpontot, Doktornő mindenkivel kedves. Már évek óta ide járunk hozzájuk, szinte az összes családtagom, kivéve anyóst:))). Azelőtt Pesten mászkáltunk egyiktől a másikig, de mint kiderült, csak a pénzre mentek, semmi nem úgy készült el a szánkba ahogy szerettük teljesen más, meg nagyon jólesik, hogy mindenkit a Doktornő emberszámba vesz, mindenki fontos neki, látszik rajta, hogy tényleg segíteni szerintem szívvel-lélekkel teszi a dolgát! Nagy pörgés van náluk, szinte meg se állnak. Orosháza - városi könyvtár. Tovább Vélemény: Hoztak egy rossz autót, 3 hétig várattak mondván, hogy beteg mindenki és nem tudnak kijönni az autóért, valamint nincs csereautó. 3 hét után annyit mondtak, hogy van előttem még 20 autó ami javításra vár, plusz még mindig beteg mindenki, majd közölte vagy várok, vagy pereljek és az én pénzem bánja. 5 napjuk volt maximum a szerződés szerint, egyszerűen szerződést szegtek, mert megtehetik!?
A higiéniai szabályok betartása végett, kérjük, hogy a könyveket már a napokban csomagolják be, hogy érintés mentesek legyenek a könyvek csomagoláson belül Fontos! A könyv csomagolásán legyen feltüntetve, hogy ez a könyv a kampányhoz kapcsolódik, tudatosan elveszített könyv, lehet üzenni is a megtalálónak! Játszanak Velünk!
Terveink szerint a későbbiekben lesz folytatás is, de aki nagyon kíváncsi a kardoskútiak játékára, DVD-n megnézheti őket a könyvtárban bármikor, hiszen a januári fellépésük felvételét ajándékba megkaptuk tőlük. Buzai Csaba