A tartós torta Dobos C. József sokadik generációs szakács- és cukrászmester volt, aki a mese szerint éppen kecskeméti utcai csemegeüzletében felügyelte vajat köpülő inasát, amikor az véletlenül só helyett cukrot tett a tejszínbe. Állítólag ebből a véletlenből indult a Dobos-torta, illetve az annak alapját képező vajas krém ötlete, mert addig a főzött krémek voltak menők. A kísérletező kedvű cukrász egy olyan tortát akart készíteni, amely a kor hűtési technikái mellett is sokáig eláll, ezért indult innen, a csokoládékrémből. Végül aztán a torta más tekintetben is modern lett, hiszen nem volt sem emeletes, sem habos, ahogy az akkoriban volt divatban. A találmányt aztán 1885-ben, a mai Városligetben megrendezett Budapesti Országos Általános Kiállításon mutatta be, ahol állítólag maga Erzsébet királyné és I. A legfinomabb torta krémek 2020. Ferenc József is megkóstolták a tortát. A süteménynek óriási sikere volt, és hamar Európa-szerte híres lett. Dobos rengeteg rendelést kapott, ezért még egy fából készült tortaszállító dobozt is tervezett a sütemény sérülésmentes utaztatásához.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A leveles tésztából 6 cm átmérőjű kiszúró formával 12 db körlapot szaggatunk. 6 körlapból egy 5 cm átmérőjű formával újabb lapokat szúrunk ki. A nagy körlapokat sütőpapírral borított tepsire fektetjük, a peremüket tojásfehérjével megkenjük. Erre helyezzük a hiányos közepű körszeleteket. Villával megszurkáljuk, tojásfehérjével megkenjük. A 8 kis körlapot is tepsibe rakosgatjuk, ezek tetejét is megkenjük tojásfehérjével, jégcukorral megszórjuk. A legfinomabb torta krémek youtube. A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk, kb. 15 perc alatt világosra sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. A peremes korongokba cukrászkrémet kanalazunk, a tetejükre helyezzük a cukorral sült fényes kis kalapokat. Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Ennyi kényeztetést tényleg mindenki megérdemel…
Nyáron nincs jobb egy gyümölcsös-mascarponés tortakrémnél. Készíthetjük eperrel vagy málnával. Mivel a mascarpone elég lágy, tegyünk bele zselatint vagy habfixálót, hogy ne folyjon szét a krémünk! A sima, egynemű, habos krémek kikeveréséhez használj kézi habverőt! Tartalomhoz tartozó címkék: blog
Ezután újra lekenjük, megszórhatjuk darált vagy aprított mandulával, majd 190 °C-ra előmelegített sütőben 12-14 percig sütjük, amíg megnövekszik és aranybarnára sül. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd betöltés előtt recés késsel vágjuk félbe. Diplomatakrém Hozzávalók: - 250 g tej - 1/4 rúd vanília vagy 1 mk vanília-esszencia - 1/2 mk só - 50 g tojássárgája - 60 g cukor - 20 g kukoricakeményítő - 20 g hideg vaj - 2 g zselatin - 200 g tejszínhab (min. 35%-os tejszínből) Elkészítése: A zselatint hatszoros mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. A tejet, sót és a vaníliát egy lábasban felhevítjük, de nem forraljuk. Mese habbal - így készülnek a legfinomabb krémek - Magyar Konyha. A tojássárgáját habverővel csomómentesre keverjük a cukorral és a keményítővel, hozzáadjuk a felmelegített tej egyharmadát, simára keverjük, majd az egészet a visszaöntjük a lábasba. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik és 1-2 buborékot vet – nem tovább, különben a tojássárgája megfő, a krém pedig leéghet. A tűzről levéve adjuk hozzá a hideg vajat, végül a felolvasztott zselatint.
A velő és a gomba is igen megosztó étel, de aki szereti annak szereti őket, nem kell mondanunk milyen finom és egészséges mindkét étel! Külön külön is finomak, hát még egyben! Köretként ajánlunk hozzá főzelékeinkből, de a törött burgonya is kiváló társ lehet hozzá! Rántott gomba töltve Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha nincs időd eljönni a Hóbiártba nincs más dolgod mint online vagy telefonon megrendelni és mi rövid időn belül házhoz visszük teljes vagy zóna adagban.
Leírás Az alaposan megmosott és leszárított gombafejekből kivesszük a szárakat ( az úgynevezett tönköt) és megpucoljuk. Ezután finomra vágjuk, majd a vöröshagymát és a szalonnát is felaprítjuk. Megtisztítjuk a csirkemájat a szívtől, epétől és erektől, majd ezt is feldaraboljuk. A szalonnát kiolvasztjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát, majd a májat és a gomba csíkokat. Pár percig sütjük, ezután megszórjuk a fűszerekkel és a sóval. Jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk az előre felvert tojásokat és összesütjük. Kapros sajttal töltött gombafejek rántva | Tündérkonyha. Rászórjuk a reszelt sajtot. Levesszük a tűzről és kihűtjük. Ha már langyos, beletöltjük a gombafejekbe és lisztbe, tojásba, végül prézlibe forgatva bepanírozzuk. Forró olajban ropogósra sütjük mindkét felét. Majonézes krumplisalátával tálaljuk. Jó étvágyat. Hozzávalók 8 db nagy csiperkegomba 15 dkg csirkemáj 10 dkg házi füstölt szalonna 15 dkg sajt 1 db vöröshagyma 2 db tojás 1 púpos kávéskanál oregánó 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál petrezselyem zöld 1 kávéskanál őrölt kömény 1 púpos teáskanál só 1 púpos kávéskanál őrölt bors Panírozáshoz: 3 db tojás 4 evőkanál liszt 5 evőkanál prézli Sütéshez: 6 dl étolaj Nézd meg erről bemutató videónkat!
Minden ételünk kivételesen finom! (Fizetés előtt kérem kóstolja meg a kiválasztott ételeket és ha nem ízlik, nem kell kifizetni. ) Szeged, József Attila sgt. 73. - Telefonszám: +36 20 920 9000 - Nyitva minden nap: 11:00 - 22:00
Mindkét hozzávaló igen megosztó étel! De aki mindekettőt szereti az tudja, hogy ez a fogás roppant laktató, és nem mindennap eszik ilyet az ember! A kiválasztott főétel mellé ajánljuk áttekinteni széles köret kínálatunkat, valamint biztosak vagyunk benne, hogy a kedves vendég talál hozzá savanyúságot is, amely kiegészíti a választott fogást a mindennapokban! Ha nem tud eljönni a Tündérbe, akkor is állunk rendelkezésére, hiszen telefonon vagy online is leadható a megrendelés, és mi rövid időn belül házhoz szállítjuk a kiválasztott ételt!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Amennyiben visszaigazolás a megrendelés elküldésétől számított 10 percen belül nem érkezik, Megrendelő a +36-1-321-0718 ügyfélszolgálati telefonszámon érdeklődhet megrendelésének állapotáról. 2. 5. A megrendelt termék(ek)et futár által történő kiszállítással adjuk át. Webáruházunkban lehetőséget biztosítunk elektronikus úton bankkártyával vagy SZÉP kártyával történő fizetésre. A kiszállításra megjelölt helyszínen készpénzzel, illetve előre jelzés esetén bankkártyával vagy SZÉP kártyával tud fizetni. A kiszállítás átlagosan a megrendelés visszaigazolását követő 60 percen belül történik, azonban a Felhasználó a megrendelés napján előre megjelölt időpontra is kérheti a kiszállítást. 2. 6. Étel házhozszállítás esetén a feladott megrendelés nem mondható le. Kivételt képez ez alól, amennyiben Megrendelő a lemondást a rendelés feladásától számított 5 percen belül a +36-1-321-0718 ügyfélszolgálati telefonszámon jelzi. 2. 7. Az adatbeviteli hibák megrendelés feladását megelőző azonosításához és kijavításához biztosított eszközök: a "Kosár" tartalma bármikor ellenőrizhető, változtatható, vagy akár törölhető.