Egyesíti magában a spenót, célka, sárgarépa, spárga jótékony hatásait. Ezekkel ellentétben azonban egész évben szedhetőek a levelei. Élelmiszerkénti felhasználása: A metélő- vagy levél mángoldot úgy használjuk, mint a spenótot. A bordás mángoldot, melynek széles levélnyele van, úgy készíthetjük, mint a spárgát, kínai kelt, rebarbarát… Zsengén mindkettő alkalmas nyers salátákba. Párolt, főtt állapotban télire jól lefagyasztható. Kedvelt fűszere a fokhagyma. Készülhet fokhagymás, párolt leveleiből kis tejszínnel köret. Tehetünk hozzá tört krumplit- ekkor jobban telít. Párolt leveleit megtölthetjük. Tésztákra is tehetjük, vagy egyszerűen főzeléknek készíthetjük. Levélnyeléből zöldségpörkölt, pizzafeltét készülhet. Kiránthatjuk vagy fokhagymával vajon párolva körteként ehetjük. Levélnyélből turmix üdítő, párolva kis citrommal, mézzel kompót készíthető. Mángold – Wikipédia. Mindkét része alkalmas krémleves elkészítésére. Legjobb a zsenge hajtásait nyersen salátákhoz keverni, vagy leturmixolni. A recepttárban találsz néhány egyszerűen elkészíthető mángoldos ételt.
Akad jó néhány kerti növény, amely azáltal számít az újdonságok közé, hogy miután évszázadokig termelték, valamilyen ok miatt (ez nemcsak az ízlés változása, hanem valamilyen speciális, akkor még le nem küzdhető betegség vagy kártevő is lehetett! ) elfelejtették őket. Később - felmerülve az ismeretlenség homályából - ismét divatba jöttek. Ezen újra felfedezettek közé tartozik a mángold is. Története A Földközi-tenger környékének népei már az i. e. V-IV. században fogyasztották. Valószínű, hogy előbb lett kultúrnövénnyé, mint a takarmányrépa és előkelő rokona, a cukorrépa. Erősíti a csontokat és a bélfalat a mángold - Egészségtér. Nyugat-Európában és az USA-ban a farmerek és a kertek művelői egyaránt termelik, és sokra értékelik. Nálunk egyelőre még alig ismerik, pedig rendkívül egyszerű termelése és sokoldalú felhasználása alkalmassá tenné arra, hogy sok kiskertben jelen legyen. A mángold lágy szárú, kétéves növény, az első évben csak a gyökere és a lombozata fejlődik ki, és a második évben fejleszti ki a magszárát, amelyen először a virágok, majd a megtermékenyülésük után a magvak jelennek meg.
Nagy pektintartalma miatt könnyen emészthető. Viszonylag kevés kártevője és betegsége ismert, így nem igényel vegyszeres kezelést a termesztése. Mit készítsünk a mángold leveléből? Zöld leveleit a spenóthoz hasonlóan készíthetjük el. Gyakorlatilag minden olyan ételhez remek, amit spenóttal készítünk. Keverhetjük zöldsalátákhoz nyersen is. Kis fokhagymás vajon megpárolva, tejszínnel a levélmángold kiváló körete halaknak, húsoknak. Burgonyával is keverhetjük, de a parajhoz hasonlóan túróval gazdagítva különféle rakott tésztákat, sós lepényeket is tölthetünk vele. Mángold felhasználása - Kulcsszavak. Mi legyen a szárával? Kínai kel, spárga, rebarbara, ezeket mind helyettesíthetjük a mángold ropogós szárával. A levélnyélből kis előfőzés után készülhet saláta, de ha köretet ennénk, főzzük meg a mángoldszárat, és lecsöpögtetés után forgassuk át fokhagymás vajon. A levélnyélből üdítő italokat, kompótot és süteményeket is készíthetünk a rebarbarához hasonló módon. Zsolt spenótsalátáját mángolddal is csinálhatjuk >>> Horvátországban gyakori az éttermek menüjében a mángold >>> Juhtúrós-mángoldos egytál Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg friss mángoldlevél 20 dkg juhtúró 1 tojás 15 dkg parmezán sajt 7, 5 dkg liszt 7, 5 dkg darált mandula 3 evőkanál mandulaforgács 5 dkg vaj Elkészítés: A mángoldot megtisztítjuk, megmossuk, bő sós vízben 1 percig főzzük.
A kertben egyéves növényként termeljük, hiszen a leveleit és a levélnyeleit használjuk fel. Előfordul, hogy már az első évben virágszárat hoz, erről azonban nem érdemes magot szedni. Nálunk a bordás mángold elterjedése valószínűsíthető. Ennek a répateste a lombozat tömegéhez és pl. a cukorrépáéhoz képest elég satnya, belül fehér. Levelei - kedvező körülmények között - igen nagyok, haragoszöldek vagy halványabbak (ez fajtakérdés! ), fodros szélűek, többé-kevésbé hólyagos felszínűek, finom szövetűek. A levél nyele húsos, lapos, fehér vagy halványsárga, olykor 10 cm széles. A zöld levéllemez és a levélnyél tömege megközelítően azonos. A növény 70-80 cm magas lehet. A másik csoportba a metélőmángold-fajták tartoznak. Ezeknek a levelei kevésbé hólyagosak, simábbak, levélnyelei vékonyabbak, jelentéktelenebbek. A két csoport között számos átmeneti fajta ismert. Mángold szárának felhasználása. Termesztése A legegyszerűbben felnevelhető növények közé tartozik. A talajban nem válogat, de legjobban a meszes talajokon fejlődik, a savanyú talajokon nem jól érzi magát.
Figyelt kérdés Csak a szár felhasználása érdekel, viszont akárhol keresek, csak a leveléhet találok recepteket. Akerben rengeteg szármangold nö, és szeretném felhasználni, de nem tudom, hogyan lenne a legjobb. Ezért kérem, aki ismer ilyet, legyen szíves, ossza meg velem. Elöre is köszönöm, aki segít. 1/13 anonim válasza: 55% Jó, hogy eszembe juttattad:D Ezt még magamnak mentettem el, mert van nekem is a kertbe bőven: [link] Még én se próbáltam ki, de vegyesen serpenyős zöldséghez már kevertem, abba finom édeskès volt. Ha te is találsz valamit elküldgeted:) 2017. aug. 27. 11:18 Hasznos számodra ez a válasz? 2/13 anonim válasza: Ugyanúgy, mit a zellerszár, salátákba nagyon jól felhasználható. Persze nem olyan intenzív, mint a zellerszár, hanem kellemes, szolíd ízű. Tényleg kár lenne kidobni. 2017. 11:48 Hasznos számodra ez a válasz? 3/13 A kérdező kommentje: Köszi a válaszokat. Ami inkább érdekelne, az a fött/párolt elkészítési mód - állítólag spárgaszerü az eredmény, de ebben elég szkeptikus vagyok.
Menu Rólunk Hasznos linkek Partnereknek műanyag áru, vegyi áru, háztartási áru, papír áru, Baja, nagyker, nagykereskedelem, ajándék, gyerekjáték, háztartási cikkek, irodaszer, kreatív, műanyag, műszaki cikkek, rattan, vileda, állateledel, kisállat kiegészítők, párnák, csomagoló eszközök, ajándék, medence Műanyag, vegyi és háztartási áru nagy- és kiskereskedelem. Műanyag, vegyi, háztartási áru Baja, Szeged, Kecskemét, Budapest - AUF Bt. Powered by © Eri-Car 97 Kft. Nagyméretű műanyag de sa majesté. 2004-2020 Minden jog fenntartva!
Wellnes... 2 200 000 Ft 4 000 Ft Virágtartó Dézsa virágtartó Virágtartó dézsa. kicsi alku belefér, határokon belül. Mérete, felső átmérő 31 cm alsó átmérő27cm Virágtartó Dézsa 4 000 Ft Növénytartó dézsa Használt lenolaj Növénytartó dézsa. Akácfából készült, különböző méretű, növénytartó dézsák eladók. Kívül lenolaj, belül... 6 860 Ft 4 000 Ft
Üveg demizson műanyag. Műanyag nagyker. 2723 Ft 1172 Ft 3 418 Ft 451 Ft 2 000 Ft 17 500 Ft 25 905 5 Ft 8 000 Ft 14 500 0 Ft 8 490 0 Ft 5 433 1 Ft 8 976 4 Ft 6 055 1 Ft 8 990 3 Ft Nincs ár 1 900 Ft 2 100 Ft 1 000 Ft 1 450 Ft 1 100 Ft 178 Ft 244 Ft 1 999 Ft 1 682 Ft 6 800 Ft 9 980 Ft 3 350 Ft 127 Ft 991 Ft 9 990 Ft 11 990 Ft 7 990 Ft Szauna dézsa szett Acélból • Gyártó: SaunaBoulevard 3 Literes acél szauna dézsa szett. Magánhasználatra és kisebb közcélú szaunákba egyaránt... 12 810 Ft 9 750 Ft 16 850 Ft 25 literes dézsa 25 literes dézsa műanyag webshop fnagyker Baja. Dózsa György u. Műanyag dézsa ár - Kandalló kereső. 141. 930 Ft 90 literes dézsa Az olcsó 90 literes dézsa árlistájában megjelenő termékek a forgalmazó boltokban... Raktáron 65 literes dézsa Az olcsó 65 literes dézsa árlistájában megjelenő termékek a forgalmazó boltokban... Raktáron 52 789 Ft 8 989 Ft Szüretelőkád, dézsa 110L • Anyaga: műanyag • Méret: 110 liter • Szín: bordó Olasz gyártmányú műanyag bordó színű szüretelőkád. Raktáron 1190 Ft 17 989 Ft 22 789 Ft 35 989 Ft Dézsa 90 liter Kerek Színes • Anyaga: műanyag • Cikkszám: Háztartási felszerelés • Termék mérete: 68x68x36 cm • Termék súlya: 90 l Raktáron Dézsa 50 L füles kerek Az olcsó Dézsa 50 L füles kerek árlistájában megjelenő termékek a forgalmazó boltokban... 25 100 Ft Füles dézsa fedő Füles dézsa fedő háztartási webshop fnagyker Baja.