Mi okozza a haj őszülését? Miért van olyan ember, aki fiatalon ősz haj? Van-e valamilyen bizonyíték arra, hogy a gyors fogyás, az intenzív testmozgás vagy a stressz őszre teszi a hajunkat? Ezüst haj Szürke hajat kapunk, mert az egyes szőrtüszők tövében lévő melanocitáknak nevezett sejteket károsítják a betegségek, a környezetnek való kitettség vagy egyszerűen az életkor. Hiába tépi le őket, és azok letépése sem okoz többet. Ez csak egy mítosz. Mindenkinek van néhány ősz haja az élet során, de a dolog kezd általános lenni 40 vagy 50 évesen, genetikai, nemi és etnikai hovatartozás alapján változó sebességgel. A feketék általában később szürkévé válnak, mint a kaukázusiak, az ázsiaiak pedig valahol a közepén vannak. A nők általában szürkébbek, mint a férfiak. Az életkort, amikor szürkévé válsz, elsősorban a genetika határozza meg, tehát hogy az egyik vagy mindkét szülő fiatalon szürkült-e, fiatalabb korban is nagyobb valószínűséggel szürkül. A dohány is felgyorsíthatja a színváltozást, és a korai öregedés az autoimmun, a pajzsmirigy vagy a szívbetegség jele lehet.
A fiatal katonák az ősz hajszálak számáról kérdeztek Ebben a tanulmányban 10 000 30 év alatti dél-koreai (férfi) katonát kértek ki egy kérdőív kitöltésére. A résztvevők becsülték ősz hajszáluk számát: kevesebb, mint 10, 10 és 100, vagy több, mint 100 ősz hajszálat. Ezenkívül kérdéseket tettek fel különféle tényezőkről, amelyek befolyásolhatják az őszülést: stressz, étrend, sport, képzettségi szint, bőrtípus, életkor, dohányzás, BMI (magasság és súly alapján), valamint azok a családtagok, akiknek fiatal korukban ősz hajuk volt. A korai őszülés összefügg a túlsúlysal, a dohányzással és az ősz hajjal a családban 6658 résztvevő töltötte ki a kérdőívet. Az eredmények elemzése azt mutatja, hogy a korai szürkület családtagjai, a túlsúly és a nikotin-függőség összefügg a korai szürkeséggel. Kiderült az is, hogy a túlsúly több ősz hajat eredményezett. Az idő előtti őszülés kockázata nagyobb a fiatal férfiaknál, ha az apa korán elszürkül, mint ha az anya fiatalon ősz hajszálat kapna. Az ősz haj a túlsúlytól vagy a dohányzástól?
Egyesek számára egyszerűen hihetetlen, hogy a húszéves emberek hogyan is beszélhetnek az őszülő hajról – végül is szüleik és nagyszüleik aggodalma! Nem is tévedhetnek jobban – az ősz haj, bár ez a kor jele, életét ugyanabban a részében nem érinti mindenkit. Különösen fiatal férfiaknál és nőknél az ősz haj olyan, mint egy megbélyegzés – éveket ad hozzá és csökkenti az önbecsülést. A szürke haj hatékony kezelése ma lehetséges a természetes termékeknek köszönhetően, amelyek közül a természetes GR-7 Professional kiváló. Nem tudsz mit kezdeni az ősz hajjal? Ne keressen ideiglenes megoldásokat! A legrosszabb, amit tehetünk, ha fiatal korban pánikharcot indítunk az ősz haj ellen. A haj színezésére tervezett olcsó hajtisztítók elérése hosszú távon halálbüntetést jelent a szép és fényes fürtök számára. Az ezekben a szerekben található kémia hosszú távon soha nem működik a hajunk javára. A vegyszerekkel kezelt szürke haj kiszárad, törékennyé válik, és idővel hajlamos lesz kidőlni. Az ősz haj fiatal korban történő elfedése a férfiak körében gúnyolódássá válik, és még rosszabb hatása is lehet, mint maga az őszülés.
Az ősz haj az öregedés egyik legfrusztrálóbb problémája. Elrejtheted a ráncokat, úgy öltözködhetsz, mintha fiatalabb lennél, és még a lelkedet is fiatalon tarthatod. De hacsak nem hajlandó megkockáztatni a hagyományos hajfestékekben található vegyi anyagoknak való kitettséget, lehetetlennek tűnhet megszabadulni az ősz hajszálaktól. Természetesen van természetes megoldás. Szinte mindig van. Ha készen állsz arra, hogy örökre száműzd az ősz hajszálakat, olvass tovább, hogy megtaláld a legújabb kutatások szerint az ősz hajszálak legjobb gyógymódjáról. Az ősz haj okai Sokakhoz hasonlóan Ön is elgondolkodhat azon, hogy vajon tett-e valamit rosszul, ami az ősz hajszálait okozta, különösen, ha a haja már fiatalon elkezdett őszülni. Természetesen az öregedés a leggyakoribb oka a nagyobb. Ahogy öregszel, a tested sejtjei is öregedni kezdenek. Ez okozza, hogy a hajad fehér vagy szürke lesz, nem pedig a természetes hajszíned. A genetika is szerepet játszik abban, hogy milyen gyorsan őszül a hajad.
Különleges külsejű emberek Sokáig nehezen birkóztak meg egyediségükkel, és sajnos a környezetüktől sem mindig a megfelelő visszajelzéseket kapták. Ám szerencsére idővel rájöttek, hogy különlegességük csak még szebbé teszi őket, és ezt az egész világnak meg akarták mutatni. Ma sokan rajonganak értük, és pont az tette őket híressé, amit régen csúnyának találtak önmagukon. Borító-és ajánlóképek: Instagram/Sara Eisenman
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Rakott brokkolis csirkemell kel. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A karfiolt számtalan változatban elkészítheted. Próbáltad már izgalmas steakként?
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
1. A hússzeleteket enyhén sózzuk és őrölt borssal meghintjük. 2. Egy serpenyőben az étolajat felforrósítjuk, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen átsütjük. 3. Ezek után egy tepsibe, vagy egy nagyobb hőálló tálba tesszük a szeleteket, de nem túl szorosan. 4. A brokkolirózsákat sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. 5. Elkészítjük a bechamel mártást: Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet és elkeverjük, majd folyamatos keverés mellett, apránként hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk és csomómentesre felfőzzük. 6. A tűzről levéve hozzákeverjük a tejfölt. 7. A tepsiben várakozó hússzeleteket befedjük a brokkolirózsákkal, majd mindegyik tetejét bőségesen meglocsoljuk a mártással, amire reszelt sajtot szórunk. 8. Ezek után 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. 9. Rizzsel, vagy hasábburgonyával körítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ha felszívta az összes vizet, kész. Kevergetni nem kell, csak a végén, amikor ellenőrizzük, készen van-e. Ezalatt vágjuk apróra a vöröshagymát, és kezdjük el dinsztelni az olívaolajon. Érdemes egy nagy teflonserpenyőt használni, mert abban hamar elkészül a hús. A darált húst addig pirítsuk, amíg el nem fő az összes leve, ekkor sózzuk, borsozzuk. A pirospaprikát úgy szórjuk rá, hogy közben húzzuk félre a tűzről a serpenyőt. A pirospaprika ugyanis nagyon könnyen meg tud égni, és akkor megkeseredik. Az ízét viszont zsiradékban tudja igazán kiadni, ezért forgassuk össze a darált hússal, hogy elkeveredjen a zsiradékban, öntsük fel egy kevés vízzel, majd tegyük vissza a tűzre. Nem kell sok víz, csak annyi, hogy legyen pici szaftja a húsnak. Rotyogtassuk még egy kicsit. Eközben tisztítsuk meg a brokkolit. Vágjuk le a brokkolivirágot, és vágjuk kisebb darabokra, de ne túl apróra. Tisztítsuk meg a szárát, és ezt viszont vágjuk apró darabokra. Én sosem dobom ki a brokkoli szárát, de mivel jóval keményebb, mint a virág, ezt apróbb kockákra kell vágni, és előbb kell a forró, sós vízbe tenni.
Nagyon ritkán szoktam rakott ételeket készíteni, mert macerásnak érzem. Megfőzni külön a köretet, elkészíteni a húst, előfőzni a zöldséget, aztán jön a rétegzés, és a sütés. Tény azonban, hogy isteni finom a végeredmény, és ha úgy készítitek, ahogy én, akkor a diétás étrendbe is beilleszthető. :) A rizst bulgurra cseréltem, a sertéshúst pulykára, a tejföl felét alacsony zsírtartalmú natúr joghurtra, és a sajttal is csínján bántam. Hozzávalók: - 1 bögre bulgur (2 dl-es bögrével) - 2 bögre víz - 1 tk só (ízlés szerint) - 500 g darált pulykahús - 1-2 ek olívaolaj - 1 nagy fej vöröshagyma - 1-2 tk só (ízlés szerint) - bors (ízlés szerint) - 1 púpozott ek, pirospaprika - két fej brokkoli - só (ízlés szerint) - 175 g natúr joghurt (alacsony zsírtartalmú) - 175 g tejföl (diétázók ezt is kiválthatják joghurttal) - reszelt sajt (tetszés szerinti mennyiség) Elkészítés: A bulgurt tegyük fel főni sós vízben. Úgy kell főzni, mint a rizst, először nagy lángon, majd ha már forr a víz, vegyük le kis lángra.
A brokkoli és a karfiol annyi vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul tele vannak antioxidánsokkal, hogy legalább hetente kellene fogyasztani mindkettőből. Jó hír, hogy ezek a zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, így még tejszínt is megengedhetsz a rakottas tetejére. A brokkolit és karfiolt nyugodtan főzheted egy edényben. Brokkolis, karfiolos zöldségrakott Hozzávalók 1 fej karfiol 1 fej brokkoli 20 dkg sajt 2. 5 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A karfiolt és a brokkolit szedd rózsákra, és mosd meg. Dobd a zöldségeket forrásban lévő, sós vízbe, és főzd öt percig, majd szűrd le, és csepegtesd le. Nem kell teljesen megpuhulniuk. Egy tálban keverd össze a tejszínt sóval, borssal, fokhagymával, szerecsendióval. Egy tepsit kenj ki zsiradékkal, és rendezd el benne a zöldségeket. Öntsd le a tejszínes keverékkel, majd szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 20 percig, amíg a sajt teteje megpirul, a zöldségek pedig megpuhulnak.