Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Házi kenőmájas, vagy májkrém: Egy kis diétás szalonna két - három vastagabb szelet, 1 kg csirkemáj. A szalonnát csíkokra vágom és kiolvasztom, két jó nagy fej hagymát, szálasra vágok és 2-3 gerezd karikára vágott fokhagymával együtt üvegesre párolom. Amikor ez megvan a csíkokra vágott májat (én csirkét veszek) hozzáadom és nagy lángon átforgatom rajta. Ha már a máj nem enged levet akkor elzárom a gázt, sózom, ízesítem majorannával, kakukkfűvel, törött borssal és mustárral, teszek hozzá egy kis tejszínt, majd az egészet elektromos aprítóba téve jó pépesre keverem. Házi kenőmájas recent version. Ezután vissza teszem abba az edénybe amiben a májat készítettem, adok hozzá még egy kis tejszínt és jól összefőzöm. Ha nagyon nehezen keverhető akkor tejszínnel lehet az állagán javítani, és ha kell utána ízesítem. Dobozokba teszem és beteszem a hűtőbe. Természetesen lehet kisebb adagot is készíteni, de nekünk nem érdemes. Jó étvágyat hozzá. Elkészítés: Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A darálóba gömböcönként töltjük a masszát, és soha nem hagyjuk, hogy töltés közben. Ha légbuborékot észlelünk a bélben szurkáljuk meg egy tűvel, hogy a levegő távozhasson. A májas párokat 60 cm hosszú darabokból alakítjuk ki, középen többször megcsavarva. A végeket csomózással lezárjuk. A massza bélbe töltése után kezdődhet az abálás. A máj főzővizét 80-90 fokosra melegítjük, és 30 percig a vízben főzzük. A víz nem forrhat, mert a májasok kidurrannak. Kenőmájas recept. Ha letelt a 30 perc kiszedjük és gyorsan lehűtjük, lecsöpögtetjük és néhány óra múlva a füstre tesszük. Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei A füstölt házi kenőmájas elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Ennek az a magyarázata, hogy a húsban visszamaradó vér piros festéke – hemoglobinja – hő hatására bomlik, és szürke színűvé válik. Ezt akadályozza meg a nitrites pácsó. A hagyományos paraszti konyhán is használtak a sonka, hosszú idejű, pácolásakor salétromot. Az a salétrom nitrát vegyület, ami a hosszú behatási idő alatt nitritté alakulva éri el ugyanezt a hatást, mint a nitrites só a gyors pácolásor. Májasunkat nem tudjuk hetekig pácolni nitráttal, eleve nitritet kell hozzá adjunk, ha a színét meg akarjuk őrizni. A képen is látható, hogy közönséges kis csavarkupakos üvegeim voltak. Az igazi az a felfelé szélesedő, behajló perem nélküli befőző üveg lenne, amit Németországban gyártanak és idehaza még nem találkoztam vele. Abból egyben ki lehetne borítani az egészet, hogy szépen szeletelhesük. Felejtsd el az orrcseppet, orrdugulásra van jobb megoldás | Éva magazin. Ezekből késsel ki kell kaparjuk, de azért így is ugyanolyan finom. Nem találtam olyan képet, ahol csak a májasok láthatók, ez egy alapos készletfeltöltésem termése 🙂
Azt hihetnéd, hogy kenőmájast készíteni csak nagyüzemben lehet, de tévedsz, mert a feltételek otthonodban is adottak. Nem lesz szükséged másra, csak némi májra, fűszerekre, és máris gyárthatod a finom szendvicskrémet. Tény, hogy a boltban kapható kenőmájas is nagyon finom, mégsem szabad arról elfeledkezni, hogy mindenféle tartósítószert tartalmaz. Próbáld ki receptjeinket, és dönts, hogy te melyik változat mellett teszed le a voksod! Egyszerű kenőmájas Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj 10 dkg vaj 10 dkg füstölt szalonna 3 evőkanál olaj 2 evőkanál tejföl 1 fej vöröshagyma só bors A hagymát aprítsd fel, és az olajon dinszteld meg. A májat csíkozd fel, és az apróra vágott szalonnával együtt add a hagymához. Öntsd fel pici vízzel, és párold meg. Házi kenőmájas réception mariage. Hagyd, hogy lehűljön, és daráld le. A vajat a tejföllel alaposan keverd ki, majd add hozzá a ledarált májat is, és ízesítsd sóval, borssal. Hűtsd le, és már kenheted is a kenyérre. Ínyenc kenőmájas 80 dkg sertésmáj 20 dkg vaj 6 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 dl víz 1, 5 dl félszáraz fehérbor 1 csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál mustár 1 kiskanál őrölt babérlevél 1 kiskanál pirospaprika 1 csipet majoránna 1 csipet kakukkfű tejföl A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, és az olajon dinszteld meg.
Kenőmájas ügyben tettem egy ígéretet a Szobacica 🙂 honlapon, és az ígéret ugye szép szó … A legtöbb házi májas tulajdonképp nem más, mint egy ledarált resztelt máj. Ezek is nagyon finomak, én is csinálom, ha gyorsan, egyszerűen kell egy kis kenyérrevalót összedobni. Ez jobban hasonlít a bélbe töltve kapható kenőmájasokra, igazából a szelőmájas besorolást kapná, ha ipari termék lenne, mert keményebb, nem olyan krémes. Érdemes egy nekifutással nagyobb adagot készíteni, és a család étvágyától függő méretű üvegekbe tölteni. Mindegyikbe annyit, amennyi 2-3 nap alatt fogy el. Házi kenőmájas | Vidék Íze. 1 kg máj (disznó vagy borjú, de lehet szárnyas is) 1 kg hús (comb, dagadó, lapocka) 0, 5 kg toka- vagy zsírszalonna (nem az áruházi másfél centi bőröstül típusú) (pác)só kakukkfű, szegfűbors, bors, majoranna húsdaráló (lehetőleg aprólukas tárcsával) strapabíró turmix vagy botmixer lehetőleg villanysütő A májról minél több hártyát, eret szedjünk le és vágjuk nagyobb csíkokra. A húst is hártyázzuk, a szalonnával együtt azt is csíkozzuk fel.
Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, és sűrűre főzzük. A porcukrot a margarinnal alaposan kikavarjuk. Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a porcukros krémet, és jól összeforgatjuk. A kihűlt piskótalapot kettévágjuk. Az egyik piskótát egy magasabb falú tepsibe vagy jénaiba fektetjük. Rákenjük a krém felét. A töltelékhez a kekszet nagyobb darabokra tördeljük, hozzáadjuk a tejet, a kakaóport, a gesztenye masszát, a lekvárt, a rumaromát. Jól összedolgozzuk, és krém tetejére simítjuk. Ezután rákenjük a krém másik felét, majd ráfektetjük a maradék piskótát. Kekszes gesztenyes süti . Az étcsokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a piskóta tetejére simítjuk. Érdemes legalább egy éjszakát pihentetni. Másnap egy forró vízbe mártott éles késsel szépen szeletelhető. A receptet Markos Mária küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Másnap szeletelve tálaljuk. Elkészítési idő: 90 perc + pihentetés Recept: Markos Mária További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.
Ez itt óriásinak látszik, pedig valójában nem is olyan nagy kocka volt! :) A kekszmassza nekem sem áll olyanná, mint mondjuk egy linzertészta, ezért is írtam, hogy belenyomkodjuk a tepsibe. Higgyétek el, mire szeletelni kell, tökéletes lesz.! Era. 2015-02-04 17:02:04 Én is hasonló recept alapján készítem ezt a sütit, nagyon szeretjük. Én pl. a kekszes-gesztenyés részhez nem teszek margarint, hanem tejjel lágyítom. Csak pár csepp tej kell és nagyon szépen összeáll. Kekszes gesztenyés siti web. Olinka1 2013-05-23 17:41:56 Csodás a süti, már 3xra készítem és nekem tökéletesen sikerült. Igaz amikor láttam egy icipicit szárazabb 2-3 kanál tejszínnel lágyítottam a tészta alapot. Hozzávalók • 50 dkg darált keksz • 50 dkg gesztenyemassza • szükség esetén 1-2 evőkanál tej • ízlés szerint rum A krémhez: • 2 csomag vaníliás pudingpor • 6 dl tej • 15 dkg margarin • 10 dkg porcukor A tetejére: • 4 dl tejszínhab • 5 dkg porcukor • 1 habfixáló Elkészítés módja 1. A darált kekszet a gesztenyemasszával és ízlés szerinti rummal összegyúrom.
Gesztenye kocka sütés nélkül Gesztenyés süti (sütés nélkül) recept LigetiK konyhájából - Kekszes gesztenye süti sets nélkül Gesztenyés, kekszes szelet, sütés nélkül Visszajelzés küldése Elkészítése: A gesztenyemasszát a darált keksszel, 1 ek rummal, a vaníliás cukorral és egy kevés tejjel összegyúrjuk. Egy tepsibe (21 x 37 cm) egyenletesen belenyomkodjuk. A krémhez 1, 2 liter tejet a 4 csomag vaníliás pudinggal és a cukorral megfőzzük. Ha kész, belekeverjük a margarint. Még melegen a krém felét rákenjük a gesztenyés alapra. A babapiskótákat belemártjuk a 2 dl tej, 1 ek rum keverékébe, és egyenletesen elosztva a krémre rakosgatjuk, majd befedjük a maradék krémmel. Ha teljesen kihűlt, felverjük a tejszínhabot, és rákenem a pudingra. A tetejére csokit reszelünk, és pár órára hűtőbe tesszük. Matematika gyakorló matematika feladatok 2 osztály nyomtatható 12 egyszerű és finom gesztenye krémes sütés nélkül recept - Cookpad receptek 40 évesen is el lehet menni nyugdíjba: csak nehogy megbánd! Gesztenyés kekszes szelet recept. Dr kovács tünde ortopéd szakorvos Caramel szállok a dallal mp3 letöltés na Két lépés távolság könyv alexandra ledermann Természetismeret munkafüzet 6.
Aranyos vagy, de szerintem a "diétás" leves után ennyi kell! :) Era. 2013-03-09 20:17:47 A fantasztikusan finom "diétás" fokhagymakrém levesedet vagy 4x megcsináltam azóta:))) Óriási a sikere, magam se gondoltam volna:) Gondolom, ezzel a sütiddel is nyer? k leszünk. 6 g A vitamin (RAE): 3443 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 27 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 115 micro K vitamin: 246 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 23 micro Kolin: 115 mg Retinol - A vitamin: 3290 micro β-karotin 1825 micro Összesen 2. 7 g Összesen 18. 5 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 27 mg Összesen 111. 1 g Szelén 0 mg Kálcium 39 mg Magnézium 2 mg Foszfor 16 mg Nátrium 54 mg Összesen 28. Kekszes Gesztenyés Süti Sütés Nélkül, Szezonális Kedvenceink: Gesztenyés-Kekszes Szelet - Sütés Nélkül! | Mindmegette.Hu. 1 g Cukor 10 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 17. 4 g A vitamin (RAE): 165 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 6 micro K vitamin: 12 micro Folsav - B9-vitamin: 1 micro Kolin: 6 mg Retinol - A vitamin: 158 micro β-karotin 88 micro Nosalty kipróbálta Népszerű recept Kiemelt recept szombat, 2020-01-04 23:00 Legnézettebb receptje szerda, 2016-11-16 23:00 hétfő, 2014-10-27 23:00 Elkészítés A pudingot elkészítjük, majd hűtjük.
:) 1 2 › Vörös veréb teljes film videa Álmaim asszonya /Báthory Orsi történetei A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Friss Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Kekszes Gesztenyés Süti Sütés Nélkül / Szezonális Kedvenceink: Gesztenyés-Kekszes Szelet - Sütés Nélkül! | Mindmegette.Hu. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük! Borzas csirkemell: tejfölös-sajtos, reszelt krumplis rakottas, amiből mindenki repetázik! MME A borzas csirkemell az a fogás, amit, ha egyszer elkészítesz, újra és újra követelik majd rajtad. Nincs benne semmi különös, csak csirkemell, krumpli, fokhagymás tejföl és sajt - de ahogy ezek egy jénaiban egymásra rétegezve, némi sóval és borssal meghintve a sütőben összesülnek, az valami csodálatos végeredményt ad!