2021. jún 23. 6:12 #Rácz Jenő #Street Food #bejelentés #érkezik Megnyílik Rácz Jenő új helye, ahol nagyon különleges kacsás szendvicset lehet kapni Fotó: Blikk Hiába sejtették sokan, mindenkit meglepett! Ez ám a csodálatos fordulat! Rácz Jenő lerántotta a leplet új helyéről, ami hamarosan meg fog nyílni a szigligeti vár tövében. A különleges street food étkezde neve "Nem rossz", és ahogy a sztárszakácstól elvárhatjuk, nem is hétköznapi ételt kóstolhatnak az arra járók. Alapvetően egy szendvicsről van szó, de ami benne van, azt Rácz Jenő csak úgy jellemzi, mint pekingi kacsás gyros. A videóban elmeséli mimről is van szó: Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Jolika néni testvére Szilágyi István fiáról: "Ha kiengedik, és még élek... ">>> Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak?
Mi úgy gondoljuk, hogy ez már pont az a távolság, ami nem kannibalizálja egymást. Olyan ember nincs, aki Pesten szeretne enni, de inkább a Balatonon teszi meg helyette. Ráadásul itt nem fine diningban gondolkodunk, mert a klasszikus csúcsgasztronómiát egyébként sem bírja még el a Balaton egyelőre, úgyhogy ezért sem lesznek konkurensei a fővárosi helyeinknek. Ha jól tudom, Palágyi Eszter szigligeti éttermének stílusa is közelebb lesz a Kistücsökhöz, mint a Costeshez. Ha már elhangzott a fine dining kifejezés. Az elmúlt másfél év során nem bizonytalanodtál el a létjogosultságában? Vagy ha abban nem is, az elérhető közönségének számában. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem voltak negatív gondolataim ezen a téren, de ha már valamibe belekezdtem, akkor a nehézségek ellenére sem engedek el könnyen dolgokat. Emellett látható, hogy a legutóbbi gasztro projektjeim egyike sem fine dining, legyen az a Digó, a Nudli vagy a szigligeti gasztroudvar. Rácz Jenő a nagybetűs kivétel, aki egy ízig-vérig fine dining séf, viszont olyan ereje van a nevének és a személyiségének, hogy a Rumourba szerencsére akkor is eljönnek az emberek, amikor gyakorlatilag üres Budapest belvárosa.
A felújított Szigligeti vár tövében a Szigliget Várudvar is megújult: koncertekkel, szabadtéri színházi előadásokkal, és erős gasztronómiai kínálatával valódi kulturális és kulináris központtá alakult. Az egész nyáron át tartó koncertsorozat alatt a legnépszerűbb hazai előadók lépnek fel, az ország egyik legszebb panorámájú lelátójáról pedig fővárosi és vidéki színházak előadásai élvezhetők. Az ételudvar részén debütált Rácz Jenő új street food koncepciója, a N em rossz, kitelepült a Costes, a Nudli és a nápolyi pizzák éllovasa, a Digo is saját, fatüzelésű kemencéjével. A várudvarban megtalálható még Kató néni kürtöskalácsa és Mizsei János és Buza Kriszta újragondolt télifagyi-kreációja, az Unicone is, itt állította fel a Nespresso az első balatoni installációját. Július végétől pedig megnyílik Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf új, egész évben nyitva tartó étterme is: a Szigliget Várudvar Étteremben saját stílusában ötvözi a fine dining stílust a balatoni lazulással. Fotó: Szigliget Várudvar Fotó: Szigliget Várudvar
Újabb örömhírt osztott meg rajongóival Instagram-oldalán Rácz Jenő. A Konyhafőnök zsűritagja zsinórban a második éttermét nyitja meg idén. A fővárosi Rumour étterem a járvány miatti csúszással májusban nyitotta meg kapuit, most pedig a közönség egy balatoni street food büfében is megkóstolhatja a séf által életre hívott falatokat. "Sziasztok, itt vagyunk Szigligeten, és egy örömhírt szeretnék veletek megosztani: hamarosan meg fog nyílni a Nem rossz nevű street food hely. " Rácz Jenő a szigligeti vár lábánál nyitja meg szendvicsezőjét, ahonnan csodás panoráma nyílik a Balatonra. A séf azt is elárulta a videóban, milyen különlegességet kóstolhatnak majd nála a látogatók. "Aki erre jár, az fel tud menni a várba, utána le tud jönni és tud enni egy kacsa gyrost. Ez nem gyros lesz, inkább egy szendvics: kacsaszárnytő lesz konfitálva, tépve és egy kis őrületet is beleviszünk, ugyanis lesz benne, fokhagymás joghurt és sült krumpli is, ráadásként a kacsahús pekingi kacsa módjára lesz ízesítve.
Elsősorban még a szezonra fókuszálnak reggeli-, ebéd- és vacsoralehetőségekkel, de tervben van, hogy egész éven át nyitva tartó vendégváró helyszín legyen. Az ételudvar nyitásának pontos dátumát még nem adták meg az oldalon, de június 25-re és 26-ra már kiírták az első koncerteket és színházi előadásokat. Pénteken a Budapest Bár lép fel a Szigliget Várudvar színpadán, szombaton pedig a New York-i komédiát láthatja a közönség a Central Színház előadásában. (Forrás:) 2022. április 08., Péntek 2022. április 05., Kedd Szelfizz a balatoni kutyával! Egy hatalmas, fekete kutya a nyaralók kedvence a Balatonnál, sokan azért utaznak a tóhoz, hogy közös képet készítsenek a házőrzővel. 2022. április 03., Vasárnap 2022. március 31., Csütörtök 2022. március 30., Szerda 2022. március 27., Vasárnap Van remény! A műanyagot lebontani képes gombát találtak a tudósok. 2022. március 26., Szombat Egy órára ismét sötétségbe borul a világ A szimbolikus 60 perces sötétség mellett a világ legnagyobb önkéntes akciója 2018 óta a természeti értékekre és azok megóvására, ezzel együtt pedig a fenntartható életmódra helyezi a hangsúlyt.
A fine dininghoz közel álló, varázslatos panorámájú Villa Kabala mellett a már-már ikonikus Kikötő Étterem és a közelmúltban megnyílt, spanyol életérzést sugalló Mérce mellett számos hagyományos konyhát vivő étterem is működik Szigligeten. Villa Kabala Fotó: Mihály Szilvia Fine dining balatoni lazulással A Balaton legújabb kulturális és kulináris központja, a Szigliget Várudvar, ahol a legmenőbb budapesti éttermek közül többen is pop-up üzletet nyitnak a nyári szezonban, júliusban pedig bemutatkozik Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf új, egész évben nyitva tartó étterme is. Palágyi Eszter főztjének rengeteg rajongója akad itthon és külföldön, azonban amióta elhagyta a Costes konyháját, az elmúlt években nem volt lehetőség élvezni a rendkívül kreatív fogásait. Most végre megnyitja a nevével fémjelzett, egész évesre tervezett Szigliget Várudvar Éttermet, ahol saját stílusában ötvözi a fine dining stílust a balatoni lazulással. – Régi vágyam, hogy a nemzetközi fine dining világában szerzett tapasztalataimat egy fesztelenebb légkörbe helyezzem.
Támogatott tartalom 2021. 11. 08. 08:00 Óriási érdeklődés mellett nyílt meg a szombathelyi Szafi Smart Reform Shop a Március 15. Szafi Reform Csokis szuflé (gluténmentes) 100g - Szafi Reform csokoládék - Gluténmentes, vegán, szénhidrát csökkentett termékek webshop. tér sarkán, és a nyitás óta is töretlen az érdeklődés a termékek iránt. Látszik, hogy nagy igény van a jó minőségű, tiszta, gluténmentes, hozzáadott cukor nélküli vagy szénhidrátcsökkentett reform termékekre. Az üzlet kínálata hiánypótló, hiszen egyre többen gondolkodnak hosszú távon és egyre elfogadottabb a tény, hogy igenis van összefüggés a táplálkozás és testünk jólléte között. Egyre több családban változik a táplálkozásról kialakított szemlélet. "Jókat enni" ma már nem azt jelenti, hogy minél nagyobb adag ételt kapjunk, ami után szervezetünk az ébren maradásért küzd, hanem azt, hogy ami a tányérunkra kerül, minőségi alapanyagokból, értékes szénhidrátokból és adalékoktól mentes legyen. Fotók: Unger Tamás A Szafi Smart Reform Shop támogatja azokat, akik életmódváltás mellett döntenek, vagy ismerkednek a reform táplálkozással, esetleg paleo, vagy vegán étrendet követnek és ehhez keresnek megoldásokat.
Leírás és Paraméterek Csokoládés desszert édesítőszerekkel, gyorsfagyasztott Csupán 1-1, 5 perc melegítés és egy veszettül finom, forró szuflét fogyaszthatsz, ami intenzív ízvilágának és lassan felszívódó szénhidrát-tartalmának köszönhetően akár két fogyasztásra is elég.
Segíti azokat, akik eddig nehezen jutottak hozzá az alapvető élelmiszereikhez is, nem hogy egy kis édességhez, vagy nassolnivalóhoz, hiszen utóbbiakból is van bőven választék az üzletben. Azoknak pedig, akik valamilyen ételallergiával kénytelenek együtt élni, glutén-, tej-, tojás-, vagy laktóz érzékenyek esetleg akár egyszerre több intoleranciájuk is van, ez a hely maga a kánaán. - A szervezetünk optimális működéséhez elengedhetetlen, hogy megnézzük, mit eszünk, azaz hogy milyen a bevitt táplálék minősége – halljuk az üzlettulajdonostól, Pinezits Alexandrától, aki összefoglalóan a Szafi termékekről azt is elmondta, hogy a legfontosabb ismérvük, hogy: lassú felszívódású, értékes szénhidrátokból készülnek, mint pl. Szafi shop szeged reviews. a hajdina vagy a köles, általában magas rosttartalommal rendelkeznek hozzáadott cukor és adalékanyagmentesek. A boltban a polcokon a csomagolt termékeket látjuk sorakozni, lisztkeverék szinte bármihez, amit a vendég megkívánhat, szószok, alapporok, lekvárok, pudingporok, granolák és egyéb megoldások reggeliez és még rengeteg más ami lehetővé teszi, hogy otthon is bárki, könnyedén a termék hátoldalán található egyszerű recept alapján elkészítse a neki megfelelő ételt.
Az üvegfalú pultok a kész termékeket kínálják melyek közt megtalálhatók szintén a vegán, tej-, tojás-, szójamentes készítmények, ill. sajtos és húsos termékek is kaphatóak laktózmentes verzióban. A termékek alapvetően kukorica-, rizs- és burgonyakeményítő mentesek, némelyek csökkentett zsírtartalmúak is. Legtöbbjük fő összetevői a hajdinaliszt, kölesliszt, a tápiókakeményítő, illetve a rostok közül a bambuszrost és az útifű maghéj. Vannak köztük szénhidrátcsökkentett, magas rosttartalmú vagy épp rostcsökkentett étkek. Bő választék van kenyerekből és édes-sós pékárukból is. Vannak olyan termékek, melyekben bármennyire hihetetlen, még élesztő és kovász sincsen. Szafi shop szeged online. Helyettük a szódabikarbóna és az almaecet dolgozik a tésztában -, ami ráadásul az élvezeti értéküket sem csökkenti, ízre, állapotra, kinézetre mindez nem érzékelhető rajtuk. Kakaós, fahéjas, pizzás csiga, a túrós batyut ízében teljes eredetiséggel pótló vegán finomság, mogyorós croissant, pogácsák, kenyerek, bagettek sorakoznak a pultban.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre